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2009年09月05日

フルーツタルト♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

ひっさしぶりにフルーツタルトを作りました

フルーツのメインは桃です！

毎年この時期は桃のお菓子を作ってたんですが、

今年はこれが初めてかな^^;

桃は大好きなんですが、

今年はあまり安くないんですよね～

でも今回はガッツリお買い上げしましたよ

実はこのタルトはお友達からの頼まれもの。

息子ちゃんのお誕生日に、だそうです(^^)

うちの息子とは同じ年でバスケ仲間でもあるので

晴れるYAもわが子のように可愛がってる坊ちゃまですの

腕まくりして張り切って作りましたわよ

フレッシュな桃を昨夜コンポートにして

た～～～～っぷりタルトに乗っけました♪

これだけフルーツが乗ると水分が出てしまい

タルトのさっくり感がなくなってしまうので

今日はガッツリ焼きこみました

アーモンドクリームも入ってるので念入りにこんくらい。。。

これに

カスタードと生クリームのホイップを合わせたもの（少しゼラチン入り）を乗せ

桃、巨峰、キウイをテキトウに乗っけます^^;

仕上がってから気が付いたんですが、

お誕生日プレートが置けない～～～～～～！！

これってロウソクもブスっとできないわよね

一応ママの希望でフルーツタルトをお願い、ってことだったんですが

お誕生日ケーキには向かないかも～～

しょうがないのでプレートはフルーツの上にドン、と寝かせておきましたポリポリ。。。(^^ゞ

ちなみに、

なぜタルトが２台あるかというと。。。。

１つは我が家用で～～～～～～～っす

こちらが頼まれもので