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2008年09月の記事
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忘年会のワインは・・
去年は都合で不参加でしたが今年はエントリーいたしました。お題が「M」ということで赤キャップの「M」２０００年をチョイス。まだまだ早いと思われますが・・・。みなさんよろしくお願いいたします＾＾。
2008年09月29日
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ワイン搬入完了
１０月３日ワイン会＠ミオオルトのワイン搬入完了。白のイタリアワインが無いのでアルザスをチョイス。リースリング・ツェレンベルグV.V.2000年（マルク・テンペ）。赤はcool便/モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 1995年 （エドアルド・ヴァレンティーニ）当たり外れがあるみたいでドキドキしています～！！
2008年09月28日
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ランチ
今日はラ・ニーマ＠岐阜市にてランチ。ミックスフライを注文しました～！本日のデザートはぶどうのゼリー。ごちそうさまでした～！
2008年09月27日
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トウモロコシの差し入れ
今、ご近所さんからトウモロコシ＠北海道の差し入れがありました～！皮ごとホイルで蒸してあってホクホク～～ッ！！では、いただきます～！
2008年09月23日
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廃品利用
図書室から書名目録カードボックス？をいただいてきました。目録カードの電子化でお払い箱に。ボックスの中には何を入れようかな。
2008年09月21日
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超希少なワインが届きました～！
注文してありましたワインが届きました～！てっきり去年と同じ甘口デザートワインのつもりでしたが、今回のキュヴェ・トミュ２００７年（ブリュノ・デュシェン）は違うみたいですね。こんなコメントを見つけました。日本にたった２４本のみしか入荷していない超希少なワイン。１樽どころか１００本も存在しないスーパーキチガイワインです。本当に少ない終了の葡萄なので手でプレスし、樽の中で熟成させますが、もちろん樽の中はいっぱいになりません。よく酸化しないものだと感心します。毎年、収穫を手伝ってくれた友人同士の中で分け合います。収穫を待ったGrenache GrisとGrenache Noirのブレンドですが天然アルコール度数は１４．８６度強、去年は甘口ワインでしたが、今年はヴィンテージの関係で残糖はありませんでした。貴重なワインです。 ２００６年物と記念撮影しましたがエチケットの貼り方に手作りであることが如実にでていますね。＾＾
2008年09月20日
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庭先にて
オンブバッタを見つけました。
2008年09月20日
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太陽と海と山のかわいいイラストが印象的
今年もちらほらメルマガで案内がきていますね。去年購入した甘口デザートワイン「キュヴェ・トミュ」をヴィンテージ違いで購入。私は他店でセット購入でしたが湘南さんは嬉しい事に単品販売してくれていますね。ヴァン・ド・ターブル・キュヴェ・トミュ［2007］ブルノ・デュシェン（500ml）甘口 デザートワイン 500mlこのワインも以前から存在していましたが、生産本数が１００本にも満たないため本来は販売用ではありませんでした。昨年某パリの酒屋さんが販売しっために存在がばれてしまったそうです。収穫を待った「ヴァンダンジュ・タルディヴ」（遅摘み）のグルナッシュ・グリとグルナッシュ・ノワールのブレンドですが天然アルコールが１６度、残糖１００Ｇの甘口。日本への入荷は２４本のみです。
2008年09月18日
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ちょっぴり毛が・・
悪い事をしてピシャリとやられた頭です。横から見た図上から見た図
2008年09月17日
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花が咲きました
お隣さんから「花が咲いたから見に来ない？」とお誘いがありました。
2008年09月16日
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ミニワイン会＠ラ・ミラベル
昨日はドクターケイさんご夫妻と「ラ・ミラベル」にてミニワイン会でした～！いつもながらの美味しい加藤シェフの料理とワインのマリアージュを堪能。ゲストが我々４名のみでアットホームな雰囲気の中でワインもついついすすんでしまいました。午後６時始まりの会がふと気がつくと１０時をまわっていましたね。早朝ゴルフの前夜に遅くまでおつき合いありがとうございました～！ワインはルイ・ロデレール・ブリュットＮＶ（ハーフ）ムルソーＶＶ１９９６年（アルノ・アント）エシェゾー１９９６年（ドメーヌ・ビゾー）シュヴァリエ・モンラッシェ１９９８年（ブシャール）私の持ち込んだビゾーの酸が気になりました。アントもブシャールも良かったのですがもう１０年後も楽しんでみたいと思わせるワインでした。ミニワイン会の画像
2008年09月15日
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ホテルの朝食その２
ホテルの朝食その２フルーツコンポートの画像
2008年09月14日
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ホテルの朝食
ホテルの朝食画像イングリッシュマフィンの上に、ポーチドエッグとハムをのせて、オランデーズソースをかけたものがこのエッグベネディクト。
2008年09月14日
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H＆M＠銀座
世界3位のカジュアル衣料品専門店へネス・アンド・モーリッツ（Ｈ＆Ｍ、本社スウェーデン）が13日午前１１時オープンしましたね。かなりの行列ができていたらしいのですがこれは前日夕方の画像。
2008年09月13日
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ルームサービス
研修が終わって新橋駅に向かっている途中に携帯が・・。「料理教室のメンバーから代理出席の要請云々」せっかくの出席要請なので二つ返事でOK！！早速ホテルを手配。新橋駅から銀座までぶらぶら歩いて午後５時にはホテル到着。珈琲をいただいてから松屋にてウインドウショッピング。８時３０分にはホテルに戻ってきました。妻の東京着が午後１１時近かったため食事はルームサービスで。温野菜とサンドウィッチをお願いしました。空腹だったお腹が満たされ満足満足。
2008年09月12日
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千葉にて研修
１１日午後１時から１２日午後３時までの研修が千葉にてありました。ロールプレイイングをＤＶＤ撮りしたりしてさまざまな気付きを得てきました。社内の仲間にフィードバックしなくては・・。「気遣い」とても大切な事ですね。
2008年09月11日
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ワイン会＠ホテルグランコート名古屋
今日は午後６時からホテルグランコート名古屋「スターゲイト」にてのビオワインを楽しむ会でした。ホテル１階にてドクターケイさんご夫妻と遭遇し一緒に会場の３０階「スターゲイト」へ。楽しんだビオワインはジャック・セロスＮＶブラン・ド・ブラン・イニシャル２００４プイィ・フュメ・パラドックス（ディディエ・ダグノー）２００６トロワ・オリジネ（ステファン・デュルノンクール）２００４ドゥエマーニ（ルカ・ダットーマ）今回は泡が一番でしたねとドクターケイさんと意見が一致。何時かダグノーのアステロイドを試したいものです。本日の画像
2008年09月07日
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ラ・ニーマ＠岐阜市
今日のランチは「ラ・ニーマ」へ。本日の画像今日もごちそうさまでした～！
2008年09月06日
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ものまね
コシジロインコの「あき」が水浴びの時に話す言葉です。「アキチャン、ミズアビキモチイイカ～」
2008年09月05日
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ブルゴーニュ・シャルドネ２００５（ヴァンサン・ダンセール）
今日のワインはブルゴーニュ・シャルドネ２００５年（ヴァンサン・ダンセール）。アルコール度が11.3％ですから弱い私にもがんがん飲めてしまいます＾＾。どんな料理にも合うワインですね。
2008年09月01日
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