Verget Vire-Clesse 2012 (ヴェルジェ・ヴィレ・クレッセ) / フランス

週末は天気がとてもよかった愛知県です。

ひさしぶりに澄み切った青空や、
大きくくっきりとした美しい三日月を見ることができました。(´ω`*)

空気がキレイだと写真も綺麗に撮れるので、より嬉しかったりします。

さてさて。

本当は前日に飲んだ赤ワインを引き続き飲もうと考えていたのですが、
食べようとするものがどうにも白ワイン向きだろうという話に。

急遽このワインを飲むことにしました↓

ヴェルジェ・ヴィレ・クレッセ

こんちゃんが何かのときに購入してあった、フランスの白ワインです。
イタリア続きでしたので、気分を変えたいのもあって開けてみた次第。

シャルドネのような、他の何かも混じっているような…。
ひとつ言えるのは、なんだか幸せなおいしそうな香りであること。(●´艸｀)

ミネラルやハーブっぽい感じもあり、全体的に芯のある香りです。

色は、ややしっかりと色づいた黄色をしています。

うん、おいしい。ちょっと苦味が気になるかな。
コクと酸味がすっと抜けて、苦味がしっかりと残るような味わいです。

ちなみに、後日確認したところシャルドネ 100% のワインでした。
わたくしの鼻の精度はまだまだのようです。とほほ。

合わせたものたち

チキンサラダと落花生

◯チキンサラダ

きゅうりなら色味も食感も良いのですが、ワインとの相性がいまひとつなので。

オリーブオイルと黒こしょうで仕上げ。
ワインがキリッとするなかなかの相性です。

△こんちゃんが煎った落花生
香ばしいピーナッツ！
おばあちゃんの作ったピーナツをこんちゃんが煎ったもの。

◯こんちゃん特製もずくとろろ焼き

わずかに海苔のような、磯の香りがします。
だし醤油でこんがりさっぱりの味付け。もちっとした食感もおいしい。
ワインが最初の風味に戻ります。

・こんちゃん特製やげんなんこつのグリル

身がたっぷりとついたやげんなんこつ。
グリルで余分な脂を落としてさっぱりとおいしく。

・こんちゃん特製鶏にらキムチ

おいしい！この料理が好きなのです。
鶏もものひき肉なので、油をひかずに鶏の脂身だけで調理したとのこと。
にらとキムチは合いますねぇ。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

料理と合わせてみたら結構強い味でした。
あまり左右されません。ブレない感じ。

合わせやすいともいえますし、合わせにくいとも言えるような。σ(ﾟ･ﾟ*)

ブルゴーニュのマコン地域といえば、母にもらった新酒がおいしかったなぁ。

今回の白ワインももちろんおいしかったのですが、
ちょっとインパクトに欠けるかな、というのが感想です。

香りがとてもよいので、というか、
香りが良すぎて味の印象がかすんでしまう結果に。

値段相応、もしくはお得な味わいだとは理解しつつも、
定価でのリピートはちょっと厳しいな、と思うのでありました。

また安売りされないかなぁ。(´-`)

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原産国: フランス / ブルゴーニュ / マコン
品種: シャルドネ 100%
アルコール度数: 13%
生産者：Domaine Guffans Heynen (ドメーヌ・ギュファン・エナン)
輸入者: 株式会社八田

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2014 年がこちらのお店で購入可能。