Vallformosa Classic Brut Nature 2013 (ヴァルフォルモサ・クラシック・ブリュット・ナチュレ) / スペイン (2)

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：スパークリング [ スペイン ]

体調が少しずつ良くなってきてほっとしております。

さてさて。

こんちゃんも書いておりましたが、
今年はヴァルフォルモサのカヴァをよく飲んでいます。

でも前回は、まあ悪くないけど、
これまで飲んだもののほうがよかったかな...という結果に。

2 本セットで購入していたので状態が気になっており、
早めに飲もうということになりました↓

ヴァルフォルモサ・クラシック・ブリュット・ナチュレ

こちらの...

一番右の 1 本になります。d(・∀・*)

開けてみると、まろやかにやさしく、甘く香ります。香ばしさも感じられました。
グレープフルーツ、ミネラル、はちみつも。

全体的にかなり控えめに香ります。
そして、おいしそうな香り。どちらかといえば、若い雰囲気が漂います。

飲んでみると、香りで感じた若々しい味！

かなり酸味が強くて、ライムのような味わいです。
酸が引いた後、コクがほんのりと舌に残ります。

おいしい。この前のより好きだなぁ。(´ω`*)

合わせたものたち

◯こんちゃん特製豚しゃぶ

ワインとも合います。ワインの甘みがやや出てくる感じ。

◯こんちゃん特製鶏みそニラ玉

冬の間に使い損ねた鍋の素を使いました。
薄めて使うタイプだったので、味が濃かったです。

おいしいけれど、つまみというよりもご飯のおかず...かな。
でもこれが不思議とワインに合うんだな。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

いつもよりも品数少なめですが
その分ボリュームたっぷりの料理でいただきました。

炒めもの系の料理と合わせやすいカヴァなのかも。

数百円で味わいがかなり変わってくるので、
このシリーズは上のクラスのものがおすすめです。

コクでカバーされているものの、甘さはかなり控えめ。
甘めのワインが好きな人にはちょっと飲みづらいかもしれません。

柑橘系のような、酸味の強い辛口スパークリングが飲みたいときにぜひ◎

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Vallformosa Classic Brut Nature 2013

原産国: スペイン / カタルーニャ / ペネデス
品種: チャレロ, マカベオ, パレリャーダ
アルコール度数: 11.5%
生産者: Vallformosa (ヴァルフォルモサ)
輸入者: アグリ株式会社

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"ナチュレ" 表記のあるものをおすすめします。d(・∀・*)