Le Rocche Malatestiane Antica Marineria Rubicone Bianco 2013 (レ・ロッケ・マラテスティアーネ "アンティカ・マリネリア" ルビコーネビアンコ) / イタリア

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：白ワイン [ イタリア ]

どうもどうも。
長めのお休みは生活リズムが乱れがちですね。

頭もゆるみきっていて、文章がすらすら書けません↓

レ・ロッケ・マラテスティアーネ・アンティカ・マリネリア・ルビコーネ・ビアンコ

レ・ロッケ・マラテスティアーネ "アンティカ・マリネリア" ルビコーネ・ビアンコ 2013。

飲んだのは先月下旬、
黒ぶどうのサンジョヴェーゼだけで造られたイタリアのめずらしい白ワインです。

開けてみると、香りは思ったよりも控えめ。アルコールのツンとする香り。

こんちゃんのグラスのほうがいい匂いがする気がします。
気のせいだと言われましたが。

ワインの温度が低すぎるのかな。

飲んでみると、思っていたよりも辛口でおいしい！
樽の香りがすごくきいています。さらさらなのに、コクと酸味がすごい。

静かで迫力のある味わい。かなり辛口です。

合わせたものたち

△じーまーみ豆腐

ワインの味わいが、やや平坦に。合わないことはないかなぁ。

◯ピザトースト

相変わらず近所のスーパーからミニピザの生地が消えたままです。
ピザ自体はサクサクでうまくできました。ワインの味がリセットされる相性。

◯アスパラベーコン炒め

国産で細めのアスパラを見つけるとつい買ってしまいます。
ワインのコクと深みが増す好相性。

◎こんちゃん特製かき揚げ

なんだかしっとりとしたかき揚げ。でも味わいは香ばしく。

まるでとうもろこしのような香ばしさ、樽香に似た味わいを出しています。

この米粉がワインと久々のドンピシャマリアージュ！
かき揚げ、ワイン、双方の香ばしさ(樽の香り)を倍増させ、
かき揚げは風味、ワインは深みがアップします。これはいい。｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

・こんちゃん特製ソーキの煮込み

お昼の沖縄そばに入れて食べた時はそこまで思わなかったけれど、すごく濃厚な沖縄の味。

それでも若干ワインが負け、酸味が出ます。

・こんちゃん特製鯛の塩焼き

魚自体は臭みを感じないのですが、ワインと合わせると臭みが少し出ます。
こんちゃんは全く違う印象とのこと。人によって全然感じ方が違うんですよねぇ。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

かなりパワフルな白ワインでした。

揚げ物に合い、こってり肉料理とも渡り合えそうな勢いです(ちょっと負けましたが)。
さすが赤ワイン用の品種というところでしょうか。

そんなわけで、かなり飲みごたえのある 1 本だと思います。
濃いめが好みのかたにおすすめ。

それにしてもかき揚げとの相性はバツグンでした...。(´ω`*)

ぜひお試しあれ◎

---

Le Rocche Malatestiane Antica Marineria Rubicone Bianco 2013

原産国: イタリア / エミリア＝ロマーニャ
品種: サンジョヴェーゼ 100%
アルコール度数: 13%
生産者: Le Rocche Malatestiane (レ・ロッケ・マラテスティアーネ)
輸入者: モンテ物産株式会社

---

楽天市場では、5 件ヒット。