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2007年12月の記事
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★プレゼント便で焼き納め★
年末で、すっかり気ぜわしい毎日です。。。翌日のパンを焼いている時に、ぴんぽ～ん何と素敵なプレゼントがいつも素敵な文と写真を綴っているゆぃゆぃさんのクリスマスプレゼント企画に当選したんです大人なのに、クリスマスプレゼントをもらうって、とっても嬉しい～何枚あっても欲しくなるクロス！また新しい仲間が増えました♪欲しかったウェックも★これはさっそく使おう～～ってことで。。。ちょうど焼いていたパンとプリンで↓↓↓みかさんの「玉ネギとじゃがいものリュスティック」です。いつか焼こうと思いながら後回し！でもさすがにじゃがいもと玉ネギが消費できてなかったので、パンにしました！ノンバターなのに、じゃがいもの水分でふんわりして美味しい中途半端に残っていた生クリームを、牛乳と合わせてミルクプリンにしました♪それを頂いたウェックを使って。。。可愛い～～～スプーンも頂いたもので食べました♪可愛いキッチン用具、ゆぃゆぃさんありがとう★大切に使わせて頂きますね～！今年はこれで焼き納め、更新納めにしますまだUPし損ねているのもあるのですが、また来年♪今年もと～～～っても充実した年を送れました★離れた県に住んでいるけど、ブログをしてなかったら出会う機会もなかった方と色々なお話をできて幸せものです来年もまた皆さんと色々な話ができるかと思うと楽しみ！来年もまた宜しくお願いしま～～～す
Dec 29, 2007
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★仕事納め★
年末で飲み会続きです。。。一昨日は初の「ママ」がいるお店で、2次会でしたネオン街が好きな部長のおかげ！？で色々と面白い世界を見せてもらいました！夜の世界の女性はお話上手なので、楽しい、楽しい～途中マジックのお兄さんも登場して、目の前で私の結婚指輪を消されました（笑）そしたら、お兄さんのお尻のポケットのキーケースにくくり付けられてた！なぜびっくりこないだ作ったパン！レーズン×オレンジピール×胡桃です★（冷蔵庫整理・笑）少しのイーストで、ライ麦ベースです♪見た目はいまいちだけど、私好み！友達におすそわけしたら、絶賛してくれたのできっと女の子好みです。クリスマスの飾りはようやく昨日片付けましたこの写真、まだクリスマスチック（笑）皆が焼いているので、苦手ですがシフォンケーキを挑戦しました★コーヒーのマーブルシフォンsyu syu*さんから頂いた、インスタントコーヒーを使って♪形は頼りないですが、私にしては形になったほうです。。。syusyuさんありがとう、頂いたコーヒーシフォンケーキに変身させました～♪今年も残りわずか。。。。年内はあと何回更新して、焼き焼きできるかな～？？私も今日で仕事納めで、一応ひと段落後は年賀状、窓拭き頑張ります★
Dec 27, 2007
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★クリスマス イブ★
クリスマスイブの今日は、ベタに旦那さんとここに行きました！ディズニーランドです♪朝走ってから（笑）、14時に到着！そして16時に退散！バーガーと、ポップコーンを食べて、ランドを散歩して～終わりです（笑）最短の滞在時間です！！理由は、、、、、寒かったからです（笑）二人して、寒さに負けて帰ってきました～食べるにも、乗り物乗るのにも全て並ぶのは承知の上だったんですが、舞浜の海の風に二人とも参りました～～～色々予定もあり、家のクリスマスパーティーは22日だったのです。雰囲気だけクリスマス～♪ビーフシチューと、ポテトサラダだけ（笑）どこかで見たリース型のポテトサラダと、ワインはビーフシチューで使った残り～質素です。。。。でも食後のあれがあるからセーブこんなこともないと、デコレーションケーキは作らないので練習です！イチゴが安かった～～！最近は1パック９８０円だったのに、４５０円になってました★王道のショートケーキに・・・♪本当にデコレーションは難しい。。。綺麗にぬれないです（涙）１２ｃｍのスポンジケーキです★１５ｃｍ用のレシピで焼いたので高さがあったので、3段重ねにしてみましたこれから忘年会が立て続けにあるので、毎日カロリーオーバーです（涙）と思いながら、今日の夜は焼き肉食べ放題でした。。。皆さんも素敵なクリスマスをお過ごし下さい♪
Dec 24, 2007
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★クリスマスのパン★
今日は楽しく、クリスマスのパンを作りまーーす！ココア生地でクッキーを作ります。こんな風に、丸と星型を♪そしてコルネ型にクルクル生地を巻いて。。。。発酵は立たせました！緑と赤はドライチェリーです。焼き終えたら、中にカスタードクリームを入れます！今回は手もかからない材料も無駄にならない、全卵1個、レンジ使用でカスタードクリームを作りました。私的には、全卵使用のカスタードクリーム、チープな感じの味で結構好みです♪♪出来上がり～～～♪こんなクリスマスパンはいかがでしょうか！？というか、これを頭にイメージしたときに、コルネ型衝動買いしました（笑）初めて作ったコルネパン、難しかった。。。失敗は、ドライチェリーが焼いている間にぼろぼろはがれ落ちました！ので、焼き終わった後にアイシング等で付けた方がいいかもしれません。今日も私の自己満パン作りの終わりです♪皆さんも楽しいクリスマスをお過ごし下さいね～
Dec 22, 2007
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★クリスマスな気分★
クリスマスも間近！そして年末、忘年会シーズンそういう私も今日は旦那さんの仕事関係のお友達と一緒に飲み会でした♪何だかすっかり目が冴えてしまって、こんな夜中にPCいじってます（笑）あんまり飲まずにしゃべってばかりいたせいか、全然酔ってません！目がぱっちりこないだ友達にプレゼントしたお菓子～♪「抹茶×鹿の子」「紅茶×ホワイトチョコ×スライスアーモンド」お友達のgrapefruitsさんのレシピをベースにアレンジしました★grapefruitsさん、美味しかったよ～♪♪お友達にとっても喜んでもらっちゃった！素敵なレシピありがとう11月から一人でクリスマスモードで飾っていました（笑）お家用のパンリースはちょっと地味。。。これは来年実家にあげちゃおう！観葉植物に鈴をぶら下げて、リース仕立てにしました★私のベッド脇もクリスマスにして。。。。気分だけクリスマス～～～です！もうサンタさんは来ないけど、やっぱりクリスマスまでのこの期間はわくわくした気持ちになるみたいですP,S 冬の夜中のＰＣは指先が冷えますね（涙）指がいうことをきかない！夜更かししている場合じゃなかったです。。。
Dec 21, 2007
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★チーズスコーン★
こないだ、お皿洗う際のゴム手袋の話をしていたのですが。。。結局、ゴム手デビューしちゃいました常に付けれるように、キッチンに常備★ちょっと給食のおばちゃんみたいだけど可愛いのを見つけてみようかな～（←何でも外見から・笑）ゴム手を付けると、お皿の汚れを感じることができなくて、洗い残しが出るのが嫌だったんだけど、先に手が悲鳴をあげたので今は洗い終わったらすぐに食器を拭いて、洗い残し防止君島十和子流だと、更に手にクリームを塗ってゴム手をし、ぬるま湯で洗うらしいさすがトワコさんこないだ好評だった、クロワッサン風スコーン前回は「にんじん×レーズン」だったんだけど、今回は「チーズ×胡桃」にアレンジ♪次の日のパンがない～～～！って時は、スコーンを作るようになってきました。この成形法、人気だったので年内に工程の写真をＵＰしてみま～す★今回時間がなくてすみませんまだクリスマス終わってないんですよね少しずつ街中で、クリスマスグッズが安くなってるしまった～！！！安い時に買えばよかったのに、張り切って１１月に買っていた私
Dec 19, 2007
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★アールグレイのお菓子とパン★
家は紅茶派で、毎朝飲んでいるんだけどティーバック。。。ティーバックを入れたまま紅茶を飲んで、1杯目が飲み終わったらまたお湯を注いで2杯目を飲みます。この飲み方は旦那さん流なのですが、私もそうなりました。朝はホット紅茶と、微糖コーヒーで割った冷たいコーヒー牛乳の2種類を用意するのが定番★色々と邪道な飲み方をしています邪道な紅茶との付き合いでしたが、紅茶でお菓子やパンを作るのを覚えました！美味しくてまた作った、「アールグレイの紅茶パン in ホワイトチョコ入り」アールグレイ大さじ２を、牛乳で煮出したのを水分にして捏ねています♪普段飲む時は安い紅茶なのに、この時ばかりはアールグレイの茶葉のいいやつでこのパンはプレゼントパンで喜んでもらったパンでしたとってもフワフワなんです♪あ～1年ちょっとブログして、初めてこのショット撮ったよ～！すっごい難しい！皆さんどうやって撮っているんだろう！？一人ではかなり厳しかった～～～～～！これは、私の大好きな、超お洒落ママnaパン職人のあいりおーさんが教えてくれたマフィン♪しっとりとして贅沢なマフィン★美味しかったよ～アレンジして、アールグレイの葉っぱとホワイトチョコを混ぜて、アーモンドスライスをまぶしました★全く↑と同じ組み合わせ♪この組み合わせが好きかも～！半分はオレンジピール×ブルーポピーシードにしたけど、断然紅茶×ホワイトチョコでした♪さ～て、また明日の朝からチープなティーバックで1日が始まります（笑）かなり急に冷えてきましたが、皆さんも風邪に気をつけて下さい♪
Dec 17, 2007
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★ルヴァンのパン★
パンを焼くようになってから、こういう光景を見るとわくわく、胸が高鳴るようになってしまいました。自分では焼けないようなパンが、目の前にずら～～～っと。そのパンの奥には、優しいお店の方達が。。。皆顔に「いい人」って書いてあります。じ～～～っとパンを見ていた私に、「何でも聞いて下さいね」って話しかけられるほど。作り手の意思が一本通っていると、買い手にも伝わるんですね。色々と感じることができるパン屋さんでした★今日は仲良しの友達と初のルヴァンへランチに行ってきたのです！二人で食べたのは、パンの盛り合わせと、玄米キッシュ、野菜スープ。久々に外でパンを食べて幸せな気分でした私もいつか、一本線が通った自分らしいパンが焼けるといいな～
Dec 16, 2007
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★作り方いろいろ～★
今日は会社帰りにayamiliさんと買い物へ行きましたたまたま旦那さんの会社の近くだったので、「じゃあ、一緒にご飯食べようか」と言う訳で3人でご飯♪ピザ4切れも食べて、更にかぼちゃプリンも食べて、満腹満足楽しい時間を過ごせました★でも！今日かなり寒いです！皆さん風邪に注意さて、今日はミニチュアパンと、リースパンのできるまで。。。を♪↓で作ったミニチュアパンは１００ｇの生地を３２分割するとこんなに小さい！ほ～～～可愛いこれを更に成形するとこんな感じやばい！更に可愛いです～♪焼くと、本当にパンみたい★出来立ての頃に旦那さんが帰ってきて、うまい！って何個か食べられました乾燥させる前だと美味しく食べれます～飾ると更にミニチュアな世界に浸れます♪リースパンは２００ｇのライ麦入りの粉で4個のリース！１８０度で２５～３０分で焼いています♪卵を塗っているので、テカリがいいです。白いリースは、リスドォル２００ｇの粉で4個のリース！１２０度で３０～３５分焼きました♪焼き目がつかないように、オーブンを見張るのがポイント！あとは、リボンとか造花をボンドで付けてできあがり～～4個×2種類で8個ともお嫁にゆきました♪もう私の中で今年のクリスマスは感無量～～～♪あ、でもまだクリスマス終わってなかったんだ（笑）来年もまた違ったリース作ろう～～～っと
Dec 14, 2007
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♪プレゼント便♪
旦那さんがついに昨日、出張から帰ってきました今まで一緒に住んでいたのに、急に6日間いなくなると変な感じで、帰ってきてつい「何か違和感があるね・笑」なーんて言ってしまいましたかなりお疲れモードだったのに、大量の画像の落とし込みをお願いして。。。後半イラっとモードになっちゃって。旦那さん、ごめんね～！借りは、日頃の走る練習で挽回するから（ちなみにお土産にもばっちり、走るグッズもらいました・笑）じゃ～～～～～～～ん！！日曜の朝の光景で～す！土曜の夕方～夜、日曜の朝にかけてプレゼント便を作成ラッピングする前です。ではでは、これから過去最高の画像数をのせますよ～～～！退屈になるかもしれませんが、時間がある方はお付き合い下さいませ★ １、栗のケーキ（クリスマスバージョン）２、ミルキーケーキ ざくざくのアメリカンクッキー よもぎと小豆のパウンドケーキ３、ココアとプレーンの型抜きクッキー（クリスマスバージョン）４，双子パン５，ホワイトチョコチップ入りミルクティーパン（アールグレイ風味）６、リースパン７，ミニチュアパン完ラッピングの写真は撮り忘れました何とか厳重に包装して、お二人の方のもとへお嫁に行きました♪今回初めてのプレゼント便だったけど、お二人とも喜んで頂けて本当によかったです。まだまだ未熟で、量や質には問題があったと思うけど受け取って下さってありがとうございました～～！またこういう機会があれば、プレゼント便やってみたいと思います
Dec 12, 2007
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★ブリオッシュでリングパン★
気がついたら更新をさぼっていました実は先週の木曜から旦那さんは海外出張へ火曜日まで独り身生活ラン、ラ～～～ン★なーんちゃって（笑）気がついたらもう月曜日でした実家にいる時から、一人暮らしに憧れ～～～というか、実家から抜け出したかった！！！ので、プチ一人暮らしを今満喫しています。プチ一人暮らしの間にプレゼントパンをいっぱい焼きました金曜日にランチしたayamilinさんへお誕生日プレゼントと、日曜日にはharvest timeさんとsyu syu*さんに以前プレゼントを頂いたのでお礼にブログして初の郵送便だったので、もう緊張と達成感でいっぱいでした★いい経験した～ぷは～（笑）ＵＰが遅れていた、ブリオッシュの生地をリング型に入れました。リング型のパン、この季節に見るとリースに見えて可愛いですね♪リボンでもゆわってもいいなぁ♪プレゼントパン記録は、また後日ＵＰします。家のＰＣは旦那さんがＬＯＶＥアップルなので撮った写真の落とし込みは旦那さんにお任せだったのです（笑）アップルの使い方よく分からなくて。。。いないとできない機械音痴って困るなぁ～～～ってやる気の問題ですよね。。。
Dec 10, 2007
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★全粒粉のチーズパン★
更新が遅くなりましたが、月曜日に福岡から帰ってきました福岡は祖父祖母がいるので、親しみがあるのですが、やっぱり福岡はいい♪♪何と言っても、福岡弁が大好きよく福岡に帰ると、皆と混じって、なんちゃって福岡弁で話しています★方言と標準語が話せるのが憧れですえ～～～っと、マラソン夫婦なので。。。今回は旦那さんの「福岡マラソン」で付き添いでした★日曜日にやっていたもので、いいお天気に恵まれ私もちゃっかり、「コーチ」という名札を頂いて、コーチぶってました。あいにく足を痛めていたので、目標より１０分遅れのゴール。でも2時間４０分ですよ～！？でもその１０分は全然違う時限らしいです。。。。何事も極めると大変です花が咲いた、花が咲いた～～～全粒粉のチーズパンを作りましたミニシフォン型に地道に、ミニの丸パンを入れて。ミニ丸パンには地道にプロセスチーズを入れていました。達成感ありありです食べたらあっという間なんだよな～～～
Dec 5, 2007
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