スーパーマーケット利用術

こんにちは～BrandShop エキュの裕子です！「イタリアでおすすめの場所教えて」と、よく日本の友達に訊かれます。訪問地に合わせていくつかのスポットを案内しますが、その中で誰にも必ず勧める場所。それは、スーパーマーケットです。イタリアのスーパーって日曜日営業してるの？営業時間が短いんじゃない？そんなことを言われますが、とんでもない！街中のスーパーマーケットのほとんどは日曜に休んだりしませんし、営業時間は朝7時ないし8時から夜8時、お店によっては11時というところも。イタリアにはコンビニがないので、24時間営業のお店はちょっと探せませんが、スーパーの営業時間は日本より長いくらいではないでしょうか。イタリアでは、日本のスーパーと違う点がいくつかあります。一つは、生鮮食品の買い方。通常はパック詰めされておらず、すべて量り売りです。イタリアでは、お店の野菜を素手で触ってはいけません。備え付けの手袋をはめて必要な量だけを袋に入れ、専用の秤に乗せると、金額シールが印字されます。ハムやお肉、お総菜も量り売り。切り方などもその場で細かく頼むことができて、慣れるととても便利です。「できたて」にこだわるイタリア人の流儀ですね。圧巻はパスタとトマトソース、オリーブオイルの棚。パスタだけで棚一列、オイルで一列、トマトで一列です。この棚、一見の価値がありますよ。お土産も、スーパーで調達するのがおすすめです。お土産屋さんでは同じものがスーパーの10倍くらいの値段で売っていることもありますから。小さくてかさばらず珍しいもの、たとえばインスタントのフンギ茸入りスープとか、チューブ入りアンチョビペーストとか、日本では見かけない形のパスタとか。聞いているだけでスーパーを覗いてみたくなるでしょ？