情熱の国♪スペイン紀行

こんにちは～BrandShop エキュの裕子です！昨年5月、スペインのセビリアにできた巨大建造物をご存じですか？それは世界最大の木造建築、「メトロポール・パラソル」。遅ればせながら、見に行きました！駐車場を作ろうと掘ってみたらローマ時代の遺跡が出たため、歴史博物館とショッピングセンターを組み合わせた施設を建てたそうです。首が痛くなるほど見上げても全体を視界におさめられない、木で組まれた巨大なアメーバが地を覆うようなフォルム。セビリアの古い街並みにもきれいにマッチし、内部の回り階段まで美しいデザイン。一見の価値がありますよ。スペインはかつてヨーロッパの中心であり、世界の中心でもある大国でした。だから、激動の歴史が生み出した個性的な建築物が多数現存しています。天才建築家ガウディが生涯を捧げた聖家族教会（サグラダ・ファミリア）はその代表と言えるでしょう。コルドバのメスキータは、8世紀に造られたモスク。これが13世紀にキリスト教の教会に改築されたそうですから、まさにヨーロッパの歴史の証人とも言うべき建築です。こういった歴史的な建築に加え、現代になって建造されたものにも、見て驚くような個性的な建物が多いのがスペイン。冒頭のメトロポール・パラソル、ビルバオ・グッゲンハイム美術館など、どれも写真では伝わらない迫力ですよ。スペイン料理というと、パエジャなど豪快でお腹にもたれる（笑）料理がイメージされやすいかもしれません。でもスペインにも、体にも心にもやさしい料理があります。それはリゾット。特に地中海沿いの地域で、魚介のリゾットがよく食べられているようです。中でも私のおすすめはロブスターでお出汁を取ったロブスター雑炊。可能なら市場へ行き、自分で魚介を選んで作るといいですよ！