“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録
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≪料理から鮨まで小技で魅了≫湖舟(香港、… 2014.10.11
Gramacy Tavern(ニューヨーク) 2012.10.20
≪小龍包の名店≫鼎泰豊(台北市) 2011.02.23
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四方よし通信
“飲食店の勉強代行業”大久保一彦のブログです。 お忙しい飲食店に代わって生産者、ワークショップなんでも勉強します。そして、その勉強を活かしてコンサルティングを行います。
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