2024.08.26
カテゴリ： 業態研究
炉端焼き 燻銀 金山店 ＠金山駅 ～炉端焼きを鯛めしで〆る
金山に来たのでまず、気になっていた「炉端焼き 燻銀 金山店」へ。
がらり戸を開けようとすると中から元気の良いスタッフのひびきさんが感じ良く案内してくれます。
このときはひびきさんという名前は知っていたわけではないですけどね。
今日は、カウンターへ。
この暑い日に焼き台の前です。
人生すべて巡り合せ。
巡り会いには意味がある、と私は思います。
きっとサウナ気分を楽しんでって感じですな。
しかし、こちらの店かなりの人気店でこの後、席はどんどん埋まってゆきました。
レモン酎ハイは生レモン酎ハイでもいろいろあり、今日はすっぱいレモン酎ハイにしました。
暑い日に酸味がいいですね。
さて、メニュー。
メニューを見ているとペラ一枚の本日のおすすめをおいて、赤を入れながらひびきさんが元気よく説明します。
焼きものは「銀鱈西京焼き」本体価格690円にしましょう。
淡路島産「丸ごと玉ねぎ」 本体価格400円を試食します。
左上ですね。
あと、「鯛めし」２合本体価格1,699円も注文が入ってから40分～50分かかるということでファーストオーダーで注文しました。
お通しは刺身の盛り合せです。
中トロ、鯛子、真鯛、アブラカレイ、生鱧炙りで、気が利いています。
魚はなかなかおいしい。
淡路島産「丸ごと玉ねぎ」 本体価格400円は四つに割って、塩バターソースをかけて到着です。
これは食べ応えがあります。
続いて、徳島産岩牡蠣 本体価格1,999円をいきましょう。
まま、大きいです。
綺麗な味わいでおいしいです。
「蕎麦割烹倉田」で提供されたエシャロットと辛み大根の仕立て が思い出されます。
魚がとても強い居酒屋グループですね。
続いて「銀鱈西京焼き」本体価格690円が到着。
ふっくらうまいく焼いています。
西京漬けの味付けもおいしい。
焼き魚は西京焼きが良いですね。
「鯛めし」が来ました。
白菜漬けが付いていて良いですね。
おお、うまそうですね。
最後にお出しでお茶漬けにしてくださいとのことです。
食べきれなければおむすびにしていただけるとのことです。
お茶漬けも良いですね。
炉端焼き 燻銀 金山店
〒456-0003 愛知県名古屋市熱田区波寄町２３−５
電話 050-544-82988
たい茶漬け65g 唐津育ちの真鯛使用 冷凍
鯛茶漬け 1人前 【自宅用】【簡易包装】
天草真鯛ごま茶漬け2食 鯛茶漬け 御歳暮 ギフト 天草産 海鮮 グルメ お歳暮 高級 ギフト 贈り物 食べ物 九州熊本 天草 お取り寄せグルメ タイ 御茶漬け
鯛茶漬け 2人前 【自宅用】【簡易包装】
鯛漬け茶漬け 新鮮な大分県産真鯛使用 頑固漁師の鯛茶漬け 4人前(約110g×2パック) かまえ直送活き粋船団 【送料込】
天然鯛茶漬け(GM-3)【お茶漬け】 ビールに合う おつまみ 家族向け 親族向け
お中元【 鯛ごま茶漬け 6袋 】 お中元ギフト 鯛茶漬け 内祝 お返し お祝いギフト お茶漬け 冷やし茶漬け 鯛 タイ お祝いギフト 御祝ギフト のし対応可 海鮮ギフト 茶づけ 茶漬け だし茶漬け 沼津産 マダイ 真鯛 お返し お祝 お礼 お取り寄せ ヘルシー 高級 海鮮 母の日
お中元 お値段そのまま！【 鯛ごま茶漬け 8袋→10袋】 お中元ギフト お茶漬け お取り寄せ 海鮮ギフト 鯛茶漬け お茶漬けセット お祝い マダイ 鯛 お返し お祝いギフト 御礼 誕生日 ギフト お祝ギフト 内祝い 内祝 プレゼント 海鮮 漬け丼 食べ物 食品 御歳暮 父の日
「 石野味噌 特釀白味噌 500g 」 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 米みそ 西京味噌 西京みそ みそ 味噌 味噌汁 みそ汁
【送料無料】（沖縄・離島は除く）西京味噌 石野味噌 白粒味噌 業務用業務用2k弁当 お弁当食材 簡単 うまい お手軽 ストック食材 晩御飯 味噌の底力 西京漬け 西京焼き おせち料理 花見弁当 おつまみ宅飲み 家飲み 日本酒 ビール 焼酎 パーティー ピクニック
【送料無料】（沖縄・離島は除く）西京味噌 石野味噌 白粒味噌 2箱セット業務用2k弁当 お弁当食材 簡単 うまい お手軽 ストック食材 晩御飯 味噌の底力 西京漬け 西京焼き おせち料理 花見弁当 おつまみ宅飲み 家飲み 日本酒 ビール 焼酎 パーティー ピクニック ホーム
金山に来たのでまず、気になっていた「炉端焼き 燻銀 金山店」へ。
がらり戸を開けようとすると中から元気の良いスタッフのひびきさんが感じ良く案内してくれます。
このときはひびきさんという名前は知っていたわけではないですけどね。
今日は、カウンターへ。
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お通しは刺身の盛り合せです。
中トロ、鯛子、真鯛、アブラカレイ、生鱧炙りで、気が利いています。
魚はなかなかおいしい。
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これは食べ応えがあります。
続いて、徳島産岩牡蠣 本体価格1,999円をいきましょう。
まま、大きいです。
綺麗な味わいでおいしいです。
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西京漬けの味付けもおいしい。
焼き魚は西京焼きが良いですね。
「鯛めし」が来ました。
白菜漬けが付いていて良いですね。
おお、うまそうですね。
最後にお出しでお茶漬けにしてくださいとのことです。
食べきれなければおむすびにしていただけるとのことです。
お茶漬けも良いですね。
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2024.08.26 09:00:12
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