“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2025.05.25
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カテゴリ: 別冊四方よし通信
【こーちゃんの食レポ】 立川マシマシ ロイヤルスープ @町田市金井ヶ丘


スライド式の入口の前には15席ほどのカウンター席が広がっており、既に3人ほどの人がいた。
食券機が壊れていたようなので、席に座り、口頭での注文。
今回は「中ラーメン」(300g)1000円を注文した。
店員さんの雰囲気が怖く少しピリついた感じの空気だった。

 5分ほどして、ラーメンの提供前にお好みを聞かれ、野菜マシアブラマシマシを注文。
注文後、店員さんが盛り付けてくれて、手渡しでのラーメンが到着。


見た第一印象は、量が多すぎる。
おそらく野菜がマシの量ではなく、マシマシの量になっていて、ぱっとみただけでも、食べ切れるか不安な気持ちになる量だった。

野菜は、水っけがあり、シャキシャキとしていて、美味しかった。
アブラは味が濃く、量も多いため少し胃がもったりしたが、とても美味しかった。
焼豚はしっかりと味が染み込んでいて、ホロホロとした食感に濃厚な味わいがとても美味しかった。麺は、すこし太めの縮れた柔らかい麺で、スープとよく絡みこれも美味しかった。


スープはさらっとしているが、かなり味がしっかりしていて、飲むのはやめといた方がいいなと感じた。水はセルフなのだが、ピッチャーにはレモンが入っていて、スッキリした味になっていて、こってりしたラーメンが食べやすくなった。ラーメンの量が多すぎたのを除けば、特に気になるところはなく、味もとても美味しいので、しばらくしたらまた行きたい。

立川マシマシ ロイヤルスープ
〒195-0076 東京都町田市金井ヶ丘4丁目1−16
電話 042-735-0266








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Last updated  2025.05.28 10:34:11


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