2016年05月の記事
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☆アヒージョ&カレイの煮つけ悠食☆
お友達から教えてもらったアヒージョ、とっても気に入っています♪アヒージョ ワインが飲みたくなります♪＾＾蓮根とこんにゃくのきんぴらにらともやし、豚肉の炒め物それから。。。あおばた豆腐&たけのこわかめのおつゆ&胚芽米。アヒージョ翌日は残りをパスタに。。。これがすっごく美味しいっ！別の日はカレイの煮つけ☆カレイの煮つけ ピーラーで薄切りにしたごぼうもたっぷりと一緒に煮込みました☆豆腐の生しらすのせキャベツと麩のお味噌汁&胚芽米それから鶏ムネ肉ときゅうりのサラダ&ひじきの煮物&お土産のお漬物。先日、ポン菓子を沢山いただいたので、バターと砂糖でキャラメル作って絡めてポン菓子のキャラメルバーを作ってみました♪これが子供たちに大好評！暑くなってきてお水遊びが楽しい季節になりました♪休日は川遊び~＾＾
2016.05.27
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☆かつおのたたきサラダ&鶏の酢煮、ピザ悠食☆
かつおのたたきをサラダ仕立てでさっぱりと♪レタスのほかにスナップえんどうや、アボガド、プチトマトにきゅうりとお野菜てんこ盛りです＾＾かつおのたたきサラダ仕立て葉ごぼうと油揚げの煮物ガーリックステーキ この日ちょっと風邪気味だった悠夫、スタミナつけて撃退だ！茄子とピーマンの塩麹炒めそれから豆腐と重ね煮のお味噌汁&胚芽米でした。翌日は葉ごぼうの煮物を炊き込みご飯に。。。もち米加えてモチモチ食感にしました。葉ごぼうの炊き込みごはん&水菜と麩のお味噌汁この日の主菜はみんな大好き！鶏の酢煮。鶏の酢煮レタスのオイスターソース炒めくるみ衣の白和えスナップえんどう&マッシュルームの炒め物海老とえんどう豆の中華風煮とある休日。。。お父さんはお仕事で不在だったので子供たちの大好きな公園へお弁当を持って出かけました♪この日は暑かったので、公園内の噴水で水浴び♪もう大はしゃぎです！そして帰ってきてからの夕食は子供たちリクエストでピザ！出かける前に作っておいた生地&トマトソースで急いでトッピング♪具沢山ピザに重ね煮とかぼちゃのポタージュ、それからきゅうりの即席漬けで簡単ご飯♪まだ外明るいなぁ~でも公園で1日遊んだ後は明るい間にお風呂してご飯しないと皆寝てしまうからね＾＾
2016.05.17
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☆さわらのつけ焼き&手巻き寿司悠食☆
この時期に美味しい鰆をつけ焼きに。。。ご飯がすすみます♪さわらのつけ焼き茄子の味噌煮ひき肉のオムレツほうれん草とえのきの胡麻和えそれからあさりと葱のおつゆ&胚芽米☆この日は休日、お友達を誘って公園へ遊びに行きました♪公園のポニーさんに人参ど~ぞ♪ゴールデンウィークのある日。。。家族そろって夕食食べれるなら、皆の大好きな手巻き寿司で！手巻き寿司だけではお野菜不足なので、コールスローもつけました。キャベツの千切りは娘担当。。。割と細く切れていて成長を感じました＾＾川遊びのできる公園にいったら、もうこの季節になると我慢できない子供たち！着替えをちゃんとは持ってきてないよ~！と焦る私をよそに、ずんずんお水に入る子供たちです＾＾それから。。。こどもの日には毎年恒例の実家の近くの神社のお祭りに参加してきました。法被着て、お神輿とともに街を5時間かけてねり歩きます。家に帰ってきたら疲れた体を菖蒲湯で癒して。。。それからちまき！
2016.05.06
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