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これから先、どんどん涼しくなって行くけれど、寒くなると美味しいもつ鍋が食いたいよね。でも今時、肉も野菜も偽装だらけで信頼できない。そういうわけでこうなった。畑に島ニンニク(ちょうどいい量の球根はこれしかなかった)とキャベツを植えた。上の方では相棒がニラを植えている。そして鷹のツメは現在こうなっている。完璧じゃん。後は、キャベツとニラの間のスペースに、ホルモンとチャンポン玉を植えとくかただ一つだけ問題がある。ニラは1ヶ月ほどで収穫できるはずだ。(ネギと一緒で何度でも)キャベツも2~3ヵ月後にもう食えるようになると思うけれど、ニンニクは来初夏にしか収穫できないんじゃないかダメじゃん、それじゃ・・・ ついでだから夏野菜の総括。まずベランダ編。プチトマトは夏中楽しませてもらった。鷹のツメはこのくらい収穫できた。現在ベランダには青ジソとネギしか植わっていない。畑編は、トウモロコシはやっぱ2房目を早めに摘房してやらなければいけなかったな。それと3本だけじゃ受粉が厳しい。来年は数列に渡って作ってやらないとね。ナスは種を地蒔きしたので少し遅かった。来年もやるなら苗床で作ってやった方がいいな。オクラは1ポットじゃ心配だったので2ポット買ったが(実際途中でやばかった)、結局2ポット8本とも育ってしまったので、今食うのが大変だ。最後にパプリカ。今さらこんなことを言うのもなんだけど、一夏食った結論として、あれはきっとパプリカではなくてカラーピーマンだな。騙されたよ・・・
2008年09月06日
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苦節2ヶ月と20日、種から育てた俺のナスがやっとものになった。(右は7/16の開花時) 本当は金曜日にもう地面に着いていたのだが(当初は着地したらすぐに食う予定だった)、昨日はお泊り保育だったので、今日まで収穫せずに育てていた。今日は、ナス・パプリカ(やっと形らしくなった)・オクラ4本を収穫してきた。長ナスだから本当はもう少し長くなるんだろうけれど、地面に着いちゃったからね・・・ナスは花が咲いた日から「1本目は焼きナスで食う」と決めていたので、焼きナスにして今夜の酒を飲む。オクラは1本を生のままサラダに入れて(パプリカは前回収穫の分)、もう1本を味噌汁に入れる。ネギがなかったのでオクラがなければ味噌汁は作らなかったのだが、沈んでしまって1片しか写っていない。 なんか、豚の角煮も写っているけれど、所詮それは人が作ったものだから。
2008年07月27日
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昨夕、ナスが開花しかかっていたので、今日の午前中、仕事の途中で様子を見に寄った。ナスもきれいに開花していたが、オクラの花も咲いていた。ナスは種を地蒔きしたので、世間のナスから見ればだいぶん遅いが、8本育っているうちの一番大きな苗がやっと花を付けた。(8本もどうするの?)オクラは一時期元気がなくて、もうダメかと思ったんだけど、梅雨入りくらいから急に元気がよくなった。(ほら、出来の悪い子ほど可愛いじゃん)先週あたりからつぼみが大きくなっていたから期待していたんだけど、ナスとオクラの一番花が同時に咲くとは思ってもみなかったよ。 夕方水をやりにいったらオクラの花はもうしぼんでいた。(右はパプリカ ポコポコ)見えにくいけれど、上のオクラの写真は、花の中でハチが仕事をしてくれている。そして残念なお知らせが一つ。キュウリはどうやら終了した。まだ花も小さな実も付いているけれど、水気のなくなった葉が終わりを告げていた。せっかく浅漬けマシン買ったのに・・・俺は今夜もとろろご飯だから、 こんな話でお茶を濁しておこう。(特筆すべきは、豆腐ともやしの味噌汁くらいかな? 大豆祭りじゃん・・・)
2008年07月16日
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今日は釣りの帰りに畑に寄ってきた。(と言ってもAM9時)ピュアホワイトの最後の一房を収穫して、これは畑の大家へ感謝のお裾分け。ケント君の仕事も終わったので、解雇 無事カラスに盗られることもなく、トウモロコシ3本を収穫できた。 ありし日のケント君ちなみに1株の2房目は、ほとんど実入りしてなかった。2房目を早めに摘房しておけば、1房目がもう少し大きくなったかも知れん。(来年の課題)釣りに行ったと書いたので、ついでに釣りの話。たぶんもう1ヶ月くらい釣りに行っていないんだよね。ずっと週末雨だったもんね。九州は梅雨明けしたらしいので(さっき知った)、今日は天気がよさそうだから行こうと思うが、暑いのでどうせ朝の間だけだし、相棒は所要で欠席なので日田 上津江あたりにしとくか・・・と思っていたのだが、朝起きたらもう5時で明るかった。出遅れたよ。急遽予定を変更して佐賀 城原川へ向かう。うぅぅ・・・ 俺が想像していたよりも水量が多い。一旦川に下りたけれど、命の危険を感じて、最上流部に移動する。最上流部はもう小川みたいなものだから、ヤマメも小さい。出るのはこのサイズばかり。このサイズはライディングネットに入れると逆に傷つく可能性があるので、手の上で辛抱してもらう。結局、1時間もしないうちに川の流れがなくなって終了。今日はヤマメの顔みれただけでいいや。(←いつもそう言ってる)
2008年07月06日
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聞いた話では、トウモロコシは朝が一番甘いらしい。夜、甘さを蓄積して、日中はその甘さを放出するらしい。さらに町の噂では、トウモロコシはもぎたてが一番甘いらしい。それからどんどん甘さが抜けていくらしい。なんか、「らしいらしい」って伝聞情報ばかりだけれど、そういうわけで、俺のピュアホワイトは、日の出とともに収穫して即食うべきだろう。実入りは70~80%ってところだな。さすがにちょっと小さい。それはそうだろう。いきなり出荷できるようなものが出来たら、専業の方に失礼だろう・・・ 茹でたら「純白」が少し黄緑色になった。うん、甘いよ、ピュアホワイト。もちろん朝だろうが昼だろうが収穫祭にはビールが必要だ。まあ、この美味しさは、本当のところは作って食った者にしかわからんけれどね。ついでに晩飯のことも書いておこう。昨日の角煮は少ないように見えたかもしれないが、実はそれでも結局半分しか食えなかった。おっさんだから脂ギッシュなものはたくさんは・・・ そういうわけで、今夜、もみ海苔の上に角煮を敷いて、角煮丼となる。
2008年07月05日
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このテーマは始めましてだな。(結構気が小さい俺)ピュアホワイトがいい感じになってきた。たぶん次の週末あたりが食べ時だろう。ところで、鳥も虫も作物の食べ頃を知っていて、昨日まで寄り付きもしなかったのに、さあ明日あたり収穫だと思っていたら、しっかり食われてしまう。とくにトウモロコシはカラスのエジキらしい・・・前にもちょっと書いたけれど、俺の大事なピュアホワイトをカラスごときに食われてたまるかってことで、今日、人類の英知を集結した最終兵器を設置した。(前は科学の粋を集めた秘密兵器って書いたっけ?)紹介しよう。最終兵器ケント君だ。やっぱ、最後に頼りになるのは案山子だな・・・ついでにパプリカも収穫してきた。もっと大きくなるはずなんだけど、これはどちらも一番花だったからね。本来一番花は摘花してやらなくちゃいけないんだろうけれど、ほら、なにせ貧乏症だから・・・次に期待だな。
2008年06月29日
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ここ数日の雨でパプリカの葉がすごい勢いで成長していたので、午前中剪定してきた。今まで何度かこのブログに載せた緑色の実は西君(仮名)だったんだけど、今日西君(仮名)の実を見たら黒くくすんでいる。長雨で痛んだのかもう1本の方、東君(仮名)の実はいつまでたっても緑色になりきらない。日照不足なのかと思ったけれど、よく考えたら、多分西君(仮名)はパーポー(by姫)に色づき始めているのだろう。そして東君(仮名)は白なのではなかろうか? よってここに、「パーポー君」、「たぶんきっとホワイト君」と命名す。
2008年06月21日
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5/11 5/15 6/4 6/6そして、今夜・・・
2008年06月08日
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午前中畑に行ってきた。昨日ピュアホワイトの雄穂の写真は載せたけれど、昨日の夕方にはまだ雌穂は影も形もなかった。一晩でこんなに伸びていたよ。問題はちゃんと受粉できるか?ってところだけど、これからはまさに、♪愛は風まかせっ (by五十嵐浩晃) だな。ついでにパプリカも咲き始めた。
2008年06月07日
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今日は法事だった。俺は法事ほどくだらないものはないと思うんだよね。もちろん俺には他人の信仰心や宗教観を否定する権利はないから、それらの宗教行事を大切にする人は是非大切にしていただきたい思うけれど、俺は、じいさんは仏壇の中や墓や極楽浄土にはいないと思っている。まあ、この話をしだしたら長い話になるので、またいつか暇な時にでも。今日驚いたことに、じいさんの墓が俺の知らない間に移転していた。じいさんは墓の中にはいず、俺の左胸にいつもいるからどうでもいいんだけれどね。(まあ、それこそが原始宗教なんだけれどね。)車だったので酒も飲まず昼間から肉や魚を食い散らかし(どういうこと?)、腹一杯で帰って来た上に、今夜は昨日の残りだから別に書くほどのものは食っていない。法事から帰ってきて、自転車で畑に行って来た。ところで、隣りの畑で作っている相棒は、植えっぱなしでネグレストしてしまっている。俺が毎日相棒の畑にも水をやっているから、もうこっちも俺の畑宣言をしたいと思う。 俺のキュウリ
2008年05月25日
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トラクターではなくて、ちっこい管理機。午前中、畑で遊んできた。俺はほら、ボールペンより重いもの持ったことがないから、腕が筋肉痛だよ。ホークスは3試合続けて2桁失点で負けという不甲斐ない状態なので、今日はこれからちょっと気合を入れに行ってくる。まあ、3回も持たずにKOされているだろう。俺がビール飲み過ぎてね
2008年05月17日
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今日の晩飯は昨日の使いまわしだから別に書くことがない。使い回しと言ってもまだ配膳して客(俺)に出したわけではなかったし、そもそも我が家は目ん玉の飛び出るようなボッタクリ料金ではないからね。ってなんのこっちゃ畑を借りたという話を前に書いたけれど、ほぼ毎日水をやりに行っている。今日のピュアホワイト。右は参考に5/1に植えたときの画像。 うんうん、順調に育っているよ。ナスの芽も出た。まあ、種からだからこれからちゃんと育つかわからないけれど。一方、オクラはちょっとやばい。半分くらいダメかも知れん・・・ところで、実はマンションのベランダでも少しだけ作っていた。家のベランダは午前中しか日が差さないから、育つ自信がなかったので今まで書かなかったが。こんな感じ。 プチトマト2本を苗から育てていた。ここまでくれば後は色づくだけじゃない もうしばらくトマト買わないこれ以上伸びるとベランダからはみ出して、下を通る通行人が警察に、「ベランダで怪しい葉っぱを栽培している人がいます」って通報したらやばいので、そろそろ摘芯してやろう。
2008年05月15日
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世の中にはいろんなクラブがあるけれど、おっさんが行くクラブはネオンきらめくクラブと相場が決まっている。まあ、クラブなんて高すぎて、4~5年で消えて行くバブル紳士か、接待費で飲んでいるサラリーマンか、有り余るほどの税金の使い道に困ってる公務・・・これ以上書くと訴えられるかもしれんからやめておこう。ところで俺達は先日で、タケノコクラブの今年の活動が終わったけれど、タケノコクラブ解散の日に新たなクラブを結成した。その名も園芸クラブ・・・ (そのままじゃん)前に友達のお母さんの畑を借りてイチゴを作っていたと書いたけれど、その畑を相棒と2人でもう一度借りた。この国が食糧難になっても俺達だけは生き残らなきゃいけないからね。一畝を半分ずつにして、俺は早速ピュアホワイト・オクラ・ナス・パプリカを植えた。パプリカは先日生まれて初めて買ったら1個300円もしたので、「これは買ってる場合じゃないぞ」ってことで。ナスだけが種からで、後は面倒くさいので苗を買ってきた。ところでこの畑は道路に面している。まだ植えたばかりで実がついてないどころか育つかもよくわからないのに、俺達は今から通行人にパクられないか心配している。ちなみにピュアホワイトだけじゃなにかよくわからないかもしれないが、これが今日のピュアホワイトの苗。
2008年05月01日
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今朝せっかく3時に起きたのに結構雨が降っていた。まあ、昨日から天気予報では雨だったんだけどね。仕方ないからもう1度寝た。そういうわけで、まったりとした1日だったんだけど、用事があって実家に行って、庭のホダ木を見たら大量に出ていた。前回出かけているって書いたのはいつだっけ?ああ、3月10日だ。2週間ほど目を放した隙にすごいことになっていた。今回は全部俺が持って帰って来た。今夜の晩飯は当然シイタケだ。「煮しめてもいいなぁ」と思ったんだけど、せっかくだから久しぶりにベランダBBQにしよう。 今日のメインはあくまでもシイタケで、それだけでは寂しいので、牛肉と手羽中にも登場願った。とりあえず手羽中とシイタケを焼いて酒のアテにするよ。 さすがにでかすぎて、大きなやつは2つに切った。肉厚で美味いよ。そして、最後はもちろんこうなる。実はシイタケはもう少し残っている。明日は・・・
2008年03月23日
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12月25日にシイタケが1枚だけ出ていると言う話を書いたけれど、どうせ1枚だから、親に「適当なところで収穫して食っていいよ」と言って放っておいた。そしたら親からが架かってきて、「すごいことになってる」と言うので、ちょっくら様子を見に行って来た。大きくなりすぎだって言うの(一番上の奴が12月に出ていた奴だと思われる。)全部収穫して実家に置いて来た。代りにこれを貰って来たよ。シイタケ4枚との物々交換。う~ん、次から次に出るってことは、やっぱりこれが春シイタケだな。次出たら俺が食うよ。今日は帰りがいつもより1時間ほど遅くなったんだけど、帰りの渋滞の中、ふいにカレーが食いたくなった。そんな時間からカレーを仕込んでいたら、晩飯を食うのが日付変更線を超えるので、悩んだ末、レトルトで我慢する。昨日作ったコールスローとクノール・カップスープ付き。レトルトのカレーを食っても結局満足できなくて、来週あたり自分で作る羽目になるんだけどね。カレーにはラッキョウと福神漬けの両方が必要だってことは、刑事訴訟法で決まっている。(もちろんウソだから)
2008年02月01日
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昨晩、親からがかかってきた。「一泊でに行くから犬の世話よろしく」はあ 世間は年末のクソ忙しい時に温泉ですかやっぱ世の中、年金生活者が一番余裕と銭持ってるわ・・・そういうわけで、夕方お犬様の御夕食を作りに行って来た。エサをやって、間違えた御夕食を配膳して、久しぶりに庭のホダ木に水をやろうとしたら、出てるじゃん。プリティ椎茸。う~ん、秋に出なかったから、もうダメかと思っていたんだけどね。春椎茸にはいくらなんでも早すぎるから、これが秋椎茸なんだろうか?とりあえず、たっぷり水を与えて来たよ。全然関係ないけれど、今日車を走らせていたら空き地に「平成20年開店予定」って看板が出ていた。「平成20年ってどんだけ先やねん」と思ってよく考えたら、一週間後だった。俺はまだまだ平成15年くらいのつもりでいたよ・・・
2007年12月25日
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俺の椎茸もそろそろ食い頃だ。皆さんから「愛着が移って食えないでしょう?」と言われるが、もちろん食うよ。食うために育てているんだもん。俺が食わなくてもホダ木で干し椎茸になるだけだし・・・今夜はまず、牛のたたきとサラダで酒を飲む。これが結構アテがあったので「いつもより多めに飲んでいます」(by染之助染太郎師匠)そして今夜のメイン、いよいよ俺の椎茸を食うときがやってきた。いろいろ考えたんだよね。焼き椎茸か?とか椎茸の肉詰めか?とかね・・・でも、しょせん1枚しかないからこういう形になってしまった。 椎茸うどんだ。メインはあくまでも椎茸で鶏肉はおまけだから鳥南うどんではない。今日は出汁もとらずに、椎茸からでる出汁だけで作ってみたよ。
2007年03月28日
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土曜日に雨が降ったんだけど、雨が上がった後にMy sweet椎茸を見たら、まさに「雨後の椎茸」で一気に成長していた。(※受験生は間違えて覚えないように。しかも、「雨後の竹の子」は竹の子が大きくなるんじゃなくて、たくさん出てくるってことだろう?)今日の椎茸この子は成長したんだけど後が出てこないんだよね・・・いろいろwebで調べたんだけど、俺のホダ木も菌自体は生きているみたいなんだよね。まあ、買って来たばっかりだし、秋に期待ってことでホダ木を少し休ませようと思う。秋には収穫祭をやるぞちなみに俺が一番頼りにしているサイトは高橋農園さんのしいたけとホダ木のページだ。今日は仕事で帰って来るのが遅かったので、しょうが焼き丼の時に買ってちょっと使ったきりだったモヤシとエノキを炒めた。ハムがあったので一緒に入れてみた。やっと今日で豆腐と南関あげも終わったので、味噌汁からも解放される。今日は「あっさり」だったと思うだろうやっぱりこんなことになっている。カレーも終了
2007年03月26日
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椎茸のホダ木を買って来たことは先日書いた。買って来た時に生っていた椎茸はその日に全部収穫してほとんど食ってしまった。最後に一つ残しておいた分は今晩のパスタに入れて食う。空になったホダ木を陽の当らないベランダの隅っこに、下に水を張った桶を敷いて置いたのだが、翌日(2日目)になっても新しい椎茸が出てこないので、気の短い俺はてんっ♪さんのアドバイスにしたがって、ホダ木を浴室の風呂桶の中に移した。俺は今、お風呂に入れない。と、言っても毎日シャワーは使っているよ。本当だよ、信じてくれよそうしたら、昨日(3日目)小さな椎茸が1個出ているのに気付いた。 3月20日でも昨日の段階ではまだ半信半疑だった。買って来た時からこの状態だったのに、俺が気付いていなかっただけではないか?もうこれ以上大きくならないんではないか?と・・・ところが今日(4日目)の昼間見たら、ほんの少し大きくなっているような気がする。おぉ! 育っているんじゃないか?でもほら、こんなのは親ばかと一緒で、育てている俺にはよくわからないものだ。もしかしたら、俺は親の欲目でそう思っているだけで、全然成長していないのかも知れない。 3月21日どう?皆さんの冷静な目で見て育っている?
2007年03月21日
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