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2011年11月の記事
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『千葉廣済堂カントリー倶楽部』でラウンド～
いろんな条件が良くて『千葉廣済堂ＣＣ』を気に入っています。今日は２Ｂで、西→南と回りました。７時半スタートで、何と９時過ぎに前半が終わってしまいました。早く回りすぎて１時間２０分も休憩がありましたが、ここはアプローチやバンカーの練習もできるので、ちょっと練習していたらすぐに後半です。後半は少し待つこともありましたが、２時間ちょっとで戻ってこられました。今日は46-49の95と、ほぼ今年の平均的なスコアでした。100はあまり叩かなくなったけど、90は滅多に切れません。今日もショートパットのミス、２打目のＯＢ、シャンク気味のアプローチなど、落ち着いて打てば防げる可能性の高いミスがいくつかありました。来年のスコアの目標はやっぱり100を叩かないことですね。『そういえば、最後に１００叩いたの、いつだっけなぁ～』とのたまうイヤな奴になってみたい。ここは西、南、東と２７ホールあって、それぞれに個性もあって、なかなか飽きないコースです。市原インターからも遠くなくて、朝６時前に家を出て、１４時過ぎに帰ってこられるので１日長く使えますよ～
2011.11.30
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最後の銀座でのワイン会
今夜は、わけあって銀座での最後のワイン会となりました。超格安でワイン会を受けいれてくれていたのですが、諸事情によって、これまでの形式では不可能となりました。いままで本当にありがとうございました。ソムリエールのＩ下さん、シェフはじめお店の方々、ワイン会の参加者全員も私も本当に贅沢な時間を過ごさせて頂きました。お店がますます発展することを願っています。いったんワイン会の開催はストップしますが、お店とウィンウィンの関係でいるためには、別れなくてはならないこともあるのです。
2011.11.29
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ムキになって良いワインが集まった会
今日はいつもワイン会でお世話になっている、Ｍ月さんの誕生日を送ればせながらお祝いするワイン会です。最初の２、３名が高価なワインを申告したものだから、後に続く人も高いのを持ってこざるをえず、とてつもなく良い内容のワイン会となりました。
2011.11.28
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サルサ＆結婚記念パーティ
ワイン仲間の結婚式の二次会に参加。なんとサルサのパートナーとご結婚で、サルサ仲間もたくさんいて、ワイン仲間は大人しく座って飲むしかありませんが、サルサ仲間は前方のステージで大サルサパーティです。とっても楽しかったですが、自分がサルサをやろうとまでは思えませんでした。人はなにをきっかけにサルサにハマるのでしょう。それって、ワインにもゴルフにも言えますけど。
2011.11.27
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92 DRC La Tache を飲むワイン会に参加致しました！
イルミネーションの美しい表参道にて、92 DRC La Tacheをメインとしたワイン会に参加致しました。やっぱりDRCを飲むとなるとテンションが上がりますね～幹事のＡ野さんはラベル不良ということで半額近くで入手、ご供出頂いたとのこと。ラベル不良って、自身のワインの液漏れ以外は基本的にお得です。ワインリスト0) 96 R Rieussecブラインドで。リューセックの白でした。1万円以上とのことだったのでイグレックしか思いつかず。さすがにボルドーブランはあまり迷わなかったかな。87-31) 88 Beaune Cent Vignes, Albert Morotブーケに近い熟成した香り、味わいはやや大人しく、余韻にやや青さが残るが、角が取れて素直に落ち着いて味わえるブルゴーニュといえる。86-3/42) 89 Pommard Clos des Epeneaux, Comte Armand最初ボルドーっぽい香りがしたが、どんどん赤いベリー系の香味が目立ち、ブルゴーニュとわかる。色が濃くどっしりとしたポマールらしさがあり、柔らかさや旨みも後半から少しずつ出てくる。88-3/43) 83 Charmes Chambertin, Joseph Drouhinさすがにグランクリュらしくエレガントで立体感があります。やわらかい乳酸の酸味があり、良い熟成をしていて、なかなか美味しいです。しかし時間とともに華やかさは出ず、小さく美しいガラス細工にとどまる。83ブルゴーニュワイン会を開催したり参加してますが、やはり83年ブルゴーニュはなかなか厳しいようですね。92-3/44) 89 Ch. Leoville Barton綺麗な杉の香味とまだ硬さが残りポテンシャルを感じる。スケール感はあまりないが、まだ閉じ気味で複雑な黒いベリー系の香味と樽香を楽しめる。92-2/35) 86 Ch. Troplong Mondotメルローは甘いイメージがあるが、ボルドーではしばしばハーブが特徴になることがある。ししとうやピーマンというとカベルネだが、ミントなどあれば右岸が予測できる。やや薄めでミント系のハーブ、あまり広がりはないが良い熟成を楽しめる。もう少し果実味が残っていた方が良かったのであろう。87-46) 79 Ch. Trotanoy明らかに重層感、複雑さ、スケール感などが格上で、熟成能力もまだ感じる。柔らかくバランスを崩さずに熟成していて、まだ5年以上はいける。94-37) 78 Croze Hermitage Les Pontaix, Gamets Fayolleこの作り手、以前こちらのワイン会飲んでいて、そのときのワインもなかなか良い評価をしていますね。78年はローヌは驚異的なビッグヴィンテージ。クローズエルミタージュといえど、こちらのワイン、かなり美味しいです。93-3こやし系の綺麗なブーケ、まだまだ甘みのある果実味、色っぽささえあります。スケールは中くらいですが、華やかで素晴らしい熟成を楽しめます。78のローヌはバカ高くなければ買いですね。94-38) 92 La Tache, DRC輝きのあるチャーミングなスタイル、複雑な赤いベリーの果実味、ヴィンテージの難しさは感じるが、芸術性を感じる味わいがある。迫力やマッチョさとは反対の広がりのある繊細さがある。95-39) 82 Ch. Suduiraut上品で濃厚なベッコウ飴、とろみがあって滑らかで、雑味の全くない深い甘さ。93-3 ワラサ（ブリの手前）のマリネ 白子のフラン フォアグラのソテー トリュフソース 子羊のロースト 軽い燻製で
2011.11.26
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初めてのボンピナール
何年も前から、ずっと行こうと思っていたボンピナールに行ってみました。ワインのプライシングは本当に魅力的ですね。でも、ワイン会を開くのを考えると、やっぱりワイン会に勝るものはありませんね～
2011.11.25
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しゃぶしゃぶ割烹
『馳走 江連』というお店に行ってきました。お酒が飲み放題で、調子に乗って焼酎を飲んでたら、帰り道はワープしました。ほとんど覚えていません。。。。
2011.11.24
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持ち寄りジビエ会
恵比寿のアタゴールで、ワインを持ち寄ってジビエを満喫する会に参加しました～
2011.11.23
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『インダルジ』に行ってきました
何ヶ月も前に予約して、『インダルジ』に行ってきました。いつもどおり完成度高いですね～大分県の『安心院スパークリング』をボトルで飲みましたが、けっこういけました。こういう軽いワインでないとここの繊細なお料理には合いませんね。
2011.11.22
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『90ジャックペラン』を飲む会に参加致しました
Wine List 1) 1990 CNP(Chateauneuf du Pape), La Roquetteスパイシーでドライな香りが広がり、それなりに果実味が残り楽しめる。88-3 2) 1990 CNP, Cuvee du Belvedere, Robert Girard旨味があってスパイシーで飲み頃を迎えつつありおいしい。92-3 3) 1990 CNP, Chante Perdrix硬さがすっかり取れてきれいで旨味も残っている（補酸してるらしい）。90-3 4) 1990 CNP, Chateau de la Gardineまだ若干硬さがありまだ旨味が広がる手前でなかなか濃い。92-2/3 5) 1990 CNP, E. Guigalやや酸化してるがバランスが良く、これが本来のCNPのスタイルか。89-3/4 6) 1990 CNP, Domaine de Monpertuis残念、コルキィ。 7) 1990 CNP, Bosquet des Papesミンティ、清涼感がある、味はやや抜けている。75-4 8) 1990 CNP, Domaine de Marcouxまだタイトでポテンシャルがある、旨味がアフターに広がる。94-2/3 9) 1990 CNP, Clos des Papesやや酸化、薄めなりに頑張っている。91-310) 1990 CNP La Cuvee du Papet, Clos du Mont Olivetウマイ。果実味が豊かでポテンシャルもアフターも十分。96-2/311) 1990 CNP, Chateau de Beaucastelこれはじっくり飲みたい美味なCNP。豊かで綺麗な酸味、こやし系もたっぷり。アフターもかなり長い。98-2/312) 1990 CNP Hommage a Jacques Perrin, Chateau de Beaucastel香りだけでヨダレが出る。動物で作ったジャムのよう。重いのに、まったくくどさがない。100-2 本日のお料理 柿と蝦夷鹿のテリーヌ ナスとほうれん草のボロネーゼ 牛タンと季節野菜のグリル オリーブと赤ワインのソース
2011.11.21
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『サロゲート』を観ました～
『サロゲート』を観ました～やたらスッキリした顔つきのブルース・ウィリスを見て、映画全体の設定がわかってきます。メークが見事ですね。サロゲートか人間か一瞬でわかる。じゃあまだ開発途上じゃないかっていうツッコミはやめときましょう。子供とかどうなんだっていうツッコミもやめましょう。若くて未経験なことだらけで金のない若者がサロゲート使うかって？だ～か～ら～そういうツッコミはいいんです。観ている時にはあまり気にならないんです。とっても良くできていると思います。サロゲート、もし本当にあったら恐いですね～いえいえ、サロゲートが恐いんじゃなくて、それを利用しちゃう弱い自分が恐い。誰にでも成り代わって同じ体験ができちゃうなら、、、醜くても年をとっても病気をしても、意識があればずっといろんな体験ができちゃう。そうやってサロゲートに頼る人生の意味とは。。。でも、やっぱり欲しいサロゲート。サロゲートがワインを飲めば、ブラインドがバンバン当たるし、毎日何本でも飲めてしまうとか。サロゲートがゴルフをやれば、基本バーディーで、時々ホールインワンも出ちゃうとか。それが自分の感覚としてできてしまう。サロゲート、いろいろと考えさせるところもある、けっこう深いテーマをもったちょいＢ級近未来ＳＦです。☆☆☆
2011.11.20
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『東京島』を観ました～パソコンの故障！？
パソコンを立ち上げると『ピーピー』と内部から嫌な感じの音がして、画面は真っ黒のまま立ち上がらないという症状が出ちゃいました。５回に１回くらいは何とか立ち上がったのですが、だんだん立ち上がるまでの回数が増えて、今朝からは何十回やってもダメです。そこで『ピーピー』、『立ち上がらない』、『パソコン』で検索。するとこの音はシステムの異常ではなく、パソコンの電源などハード的な異常と思われるので、ファンが回っていたら“メモリを差し直すと良い”とあったので、さっそくパソコンを開けてダイソンでかるく内部を掃除して、メモリを差し直してみました。すると！何と普通に立ち上がるではありませんか！ネットで質問した方、教えてくれた方、ありがとうございます！！！さて今日は大雨の中、館山へのバイトの往復で『東京島』を観ました。ちょっと展開に解せないところもありますが、意外にコミカルで笑えるところもあって、それなりに軽く楽しめました。☆☆
2011.11.19
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『本千葉カントリークラブ』にてラウンド～
職場のコンペで１２名で本千葉カントリークラブに行ってきました。あれ、天気予報はずっと曇りなのに前半ほとんどザーザー降りでした。小雨なら何とかできますが、普通に降ると足場が緩んで手が滑って気力も萎えて、やっぱり皆さんスコアを崩してましたね。東→中でしたが、東のグリーンが非常に難しかったですね。カップはだいたい斜面に切ってあって、横から打った球がカップ下で止まったと思ったら、なんとそこから直角に曲がって下にコロコロと転がったりしてました。前半のベスグロが４９で、私も５１だったのでかなり頑張った感じです。５０を切れなかったのは残念ですが、何とか踏みとどまりました。後半は雨も止んで涼しくていい感じ。中はグリーンも平らで、ドライバーの調子も良く、昼食後、最初の３ホールはダボ、ボギー、ダボでしたが、最後６ホールは３ボギーの３オーバーで４４で終われました。終わってみれば、５１－４４の９５で、順位は３位でしたが、ベスグロが取れてしまいました。後半で４１を出した人もいましたが、なんと彼は前半で５８。５８から１００切るのもすごいですね。前半はグリーンが超難しくザーザー雨、後半はグリーンは平らで曇り空。後半の方が良かった人は１２名中９名ですから、雨の中の東コースはやっぱり厳しかったです。今回最も嬉しかったのは、東の６番ロングでパーが取れたことでしょうか。３打目の１６０ヤード以上の打ち上げをラフからの７番ウッドでオン。１２名中ボギーの人もいなかったので１人パーはちょっと嬉しいっす。ゴルフも、もう５年目に突入します。2007年暮れに始めて140近くだったのが、2008年の平均スコアは115、2009年は108、2010年は97までアップして、今年は現時点で何とか94～95となっています。“頭打ち”がだんだん見えてきましたが、今年は何とか平均で95を切って、来年は100を叩かないで平均93を切るという、かなり壮大な目標を立てたいですね。
2011.11.18
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ボジョレーヌーボーを飲む会に参加
久しぶりにボジョレーヌーボーを飲む会に参加しました。やっぱり、ボジョレーはボジョレーですね～宣伝に踊らされているだけです。ワイン好きほど、話題にしないのがボジョレーですよね。。。
2011.11.17
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隔週水曜東京湾１周ツアー
隔週水曜日は、館山道で館山まで行ってバイト、その後、アクアラインで川崎に行ってバイト。今日はそのあと新三郷まで行ってまた市川に戻ってきました。よく走りました。
2011.11.16
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97年のカリフォルニアワイン
９７年はカリフォルニアワインにとって記念すべきビッグヴィンテージ。ケイマスＳＳ、モンテリーナ、クロデュヴァルＲＶ、クインテッサなど、大御所から渋めのラインナップ。白はピーターマイケルのポワントルージュやムルソーなどで、９９年で米仏対決。しかーーーーし、こういう内容でもなかなか人が集まりません。困ったものです。
2011.11.15
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帝国ホテルの中華『北京』
今日は次に異動する職場の会長と副理事と事務部長と会食。異動が決まってから知ったのですが、なんと会長と副理事は、学生時代の家庭教師のバイト先でした。会長がお父さんで、副理事は教え子。世の中、どこで誰にお世話になるかわかりませんね。
2011.11.14
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浦安の『すし処 善』
浦安の『すし処 善』に行ってきました。コスパの良いおすし屋さんだと思います。こぼれウニ、こぼれイクラは、ウニイクラ好きにはたまりません。炙りサンマの１本握りが今日は特に旨かった。
2011.11.13
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『デビルマン』を観ました～
テレビで見ていた『デビルマン』は、子供心ながらに凄い作品だと思っていました。悪魔なのに人間を守るために悪魔と戦ってくれるデビルマン。デビルビーム、デビルウイング、デビルイヤー・・・憧れてました。歌も全部唄えます。なのに、この映画は、テレビで楽しんでいたデビルマンの良さを１００％無視して、勝手な解釈で別の話を作ってしまっていました。演技もＣＧもストーリーも観るべきものはありません。感動するような中身もなく、ひたすらグロテスクで残虐な映画で、どこにも救いが見つからなくて、久しぶりに☆１つです。☆
2011.11.12
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ボスの還暦パーティ
今日はボスの還暦パーティに出ました。ボスは飄々としてて、ガツガツしたことはしないのですが、要所要所を締めて、戦略的で行動的で、なかなかの人物で、今の地位に居るのも当然と思えます。後に、ボスの配慮で、私も３階級以上の特進をさせてもらうことになりました。メデタシめでたしです。
2011.11.11
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ローヌワイン会に参加！
ローヌワインを飲む会に参加いたしました。
2011.11.10
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85ボルドー＆オーパスワンなど飲む会を開催致しました
８５ボルドー＆オーパスワンなどを飲む会を開催致しました。
2011.11.09
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『白凰カントリー倶楽部』にてラウンド～
某団体のコンペにご招待頂き、『白鳳カントリー倶楽部』にてラウンドして来ました～いや～すごい数のバンカーですね。左右ＯＢや池や林や何かしらはある感じで、グリーン周りはバンカーだらけ、グリーン左右も奥もＯＢだったりと、なかなか難しめのコースと感じました。しかし、最近新しいスイングがだんだん良い調子になってきて、今日もＯＢを出したり池に入れたものの、大崩れせずに４７－４６の９３で纏まりました。８０余名中でグロスで１６番で、それも嬉しかったです。さあ、その先へ！！！ですね～その先にはどんな世界が待っているんでしょうか？？？
2011.11.08
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『ナビィの恋』を観ました～
『ナビィの恋』を観ました。評判はすごく高いみたい。でも私はしっくりこなかった。沖縄の文化や生活は憧れるところが多い。映画としてのまとまりも良い。俳優陣もみなかなり味があって良い。ストーリーも良くできている。やっぱり良い映画なんでしょう。☆☆
2011.11.07
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『ボトルドリーム カリフォルニアワインの奇跡』を観ました～
『ボトルドリーム カリフォルニアワインの奇跡』を観ました！ワイン好きには外せない映画ですね～ドキュメンタリーっぽいとか、ワインオタク向けっぽいとかでは全然なくて、一流の俳優も出ていてきっちりと出来上がっている映画でした。1976年のパリ対決ってアウトドア（パティオ）だったんですね～背景も含めて、こちらに詳しく出ています。ワインは、時々はブラインドで飲んで、自分の味覚と経験と真正面から向き合わないとだめですね。ワイン好きでないと、どのくらい面白いか想像がつかないので星２つにしときました。☆☆
2011.11.06
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66ワイン会
６６年のワインを飲む会に参加！
2011.11.05
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毎日消耗
なんかもう毎日消耗していく感じ。本業が十分重たいのに雑用も多い。内部での分担はかなり偏っている。楽をしていると思ってた人から潰れて休みだして、こちらの負担がさらに増える仕組み。キャパがあるほど自然に負担も増えてくるシステム。自分もそろそろ限界を感じる。力はつくけど、長居する職場じゃないって気がします。
2011.11.04
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『デーヴ』を観ました～掘り出し物発見！（知らなかっただけですが）
『デーヴ』を観ました。タイトルで得している映画も多いですが、こちらはタイトルで損しているんじゃないでしょうか。『恋はデジャヴ』と同じく、『デーヴ』だけじゃどんな映画かさっぱりわからないし、そんなに感動しそうでもないし、デーヴスペクターとかデーブ大久保とか、デーヴには特別良いイメージもない。ああ、もったいない。名作なのに。ケヴィン・クラインって最近見てなくて、調べたら『海辺の家』に出てましたね。これもとっても良い映画でしたし、演技も良かった。ケヴィン・クラインが嫌味な大統領と影武者の二役を完璧にこなし、シガニー・ウィーバーも後半に向けて存在感を増してきます。脇役もどこかで見たことのある味のある名優ばかり。そして何よりストーリー展開が大胆なのに自然で無理がない。本物の議員がやたら沢山出てくるのもアメリカらしくて面白い。じわっと感動する映画です。掘り出し物でした。☆☆☆☆
2011.11.03
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有給がもうなくなりそう
今日は研究日という名目で休むことができるが、もう有給休暇が少ないので、別の日に休むため出勤しました。
2011.11.02
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『01イタリア』ワイン会を開催しました
銀座の名イタリアンにて2001年のイタリアワイン会を開催いたしました。白はシチリアの土着品種の飲み比べです。今日はマリアージュを考えたお料理が一段と素晴らしかったです。Wine List1) NV Donelli Pinot Chardonnay Extra Dry軽快で爽やかですが前菜に負けないしっかりさもある 85-32) 09 Feudo dei Fiori Mandra Rossa, Settesoliグレカニコの特徴はよく知りませんが、ふわっとした白い花の華やかな香味が広がり、どっしりしてオイリーさもある 87-33) 09 Sallier Inzolia, Tasca d'Almeritaこちらもオイリーで柑橘系の酸味もアルコールもしっかりめ 87-34) 08 Cubia, Cusumanoなんかこれにもオイリーさがあり、白桃にオレンジの厚い果実味もあって、オレンジソースのメカジキと驚嘆すべきマリアージュを魅せるシチリアではメカジキにオレンジを絞って食べる習慣があり、インツォリア、メカジキ、オレンジはシチリアならではの見事な協演です5) 01 Campoleone, Lamborghiniサンジョヴェーゼとメルロー半々。やわらかく熟成して優しい酸味を楽しめる 90-36) 01 Brunello di Montalcino, Poggio Anticoごく軽いブショネ。ミアーニじゃなくて良かった。7) 01 Magno Megonio, Librandi土着品種マリオッコ、黒糖っぽくモダンでアタックは滑らかだがボディはしっかりちょっとメルローっぽい エスプレッソのパスタに完璧に合う 92-38) 01 Coldipietrerosse Rosso, BulichellaCS80、M20、CFも少々 バランス良くロースト香、カカオ、艶のあるミディアムボディ 93-39) 01 Solengo, Argianoカベルネ、メルロー、シラー、サンジョヴェーゼというセパージュだが、この冒険が見事に成功しているワイン若いうちから飲めるが、意外に熟成能力もあって美味しくなる期待が持てる柔らかく甘くモダンで熟成のエロさが出始めている 94-2/310) 01 Ca'marcanda, Gaja乳酸、ヨーグルトっぽい、モダンでなかなか華やか 95-2/311) 01 Sassicaiaミルキーでししとうもあり隙を見せないボルドーブレンド、さすが 96-2/312) 01 Miani Merlotタイトで贅沢、旨味の波状攻撃、凝縮感のある複雑な黒いベリー、濃厚だが上品、充実感があるが重たくない、骨太だがしなやか、世界が違う 98-2/3左）豚・鳥レバーのテリーヌ ちりめんキャベツのクラウティ右）軽くグリルした鰤のマリネメカジキのインポルティーニ オレンジソースエスプレッソを練り込んだ手打ちタリアテッレ栗とパルミジャーノのソースエゾジカの煮込み（赤ワイン煮込み？）
2011.11.01
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