2009年07月の記事
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トロトロ、枝豆豆腐
食欲もなく、固い物や歯にはさまるようなものは食べられない母のために、枝豆と豆乳でとろとろの豆腐もどきをつくってみました。枝豆一袋で４個。結構な量の枝豆が一度に食べられます。ひんやりして、とろっとして、夏にはくちあたりのよい料理になりました。作り方は枝豆豆腐
2009.07.24
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紀文のはんぺんでハムと卵のハサミ焼き
紀文フィッシュケーキクラブで白いはんぺんの大を３枚いただきました。お題は卵とハムをはさんだはさみ焼き。ゆで卵をﾏﾖﾈｰｽﾞで和え、ハムと一緒に白はんぺんにはさんで、フライパンで両面を焼くだけ。白はんぺんのほんのりとした甘さ、マヨネーズであえた卵のこくと酸味、ハムの塩味があいまって、なかなかおつな味でした。白はんぺんは以前にも食べたことはありましたが、ちょっと甘いかなと感じ、敬遠していましたが、こんな組み合わせをするとおいしく食べられるのだ、と、再認識しました。固い物が苦手な母にも最適です。梅とじゃがいもをはさんだものもぜひ作ってみたいです。
2009.07.23
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モラタメでモラう ヤマザキナビスコ100ｷﾛｶﾛﾘｰﾊﾟｯｸ３種
ﾓﾗﾀﾒでいただきました。ヤマザキナビスコ１００キロカロリーパック３種。会社の近くのコンビニでも売っていました。仕事中、小腹が空いたとき、口寂しいときにとっても便利。お菓子とか食べたいのだけれど、カロリーも気になって、なかなか買えませんでした。また、食べ始めると止まらない！意志が弱いんです。でもこれなら、サクサク食べて一袋食べきっても１００キロカロリーまで。もうこれで終わりと切りがつきます。カロリーを気にしない息子には物足りないだろうけれど、中年（老年？）太りを気にする私にはもってこいです。
2009.07.15
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モラテメでタメす。フラジール微糖
モラタメで商品お試し購入しています。今回はフラジール微糖。ペットボトルに入ったコーヒーです。息子は、インスタントコーヒーやドリップでいれたコーヒーは飲まないのですが、ボトルに入ったものや缶コーヒーはよく飲みます。ここでもなかなか味、特に甘みにうるさいのですが、この商品は、コｰヒーの味がしっかりしていて、甘過ぎなくて、気に入ってくれたようです。牛乳やシナモンを加えて、ちょっとアレンジしていただいています。
2009.07.13
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モラテメでいただきました。マインズ黒酢ドリンク
モラタメでいただきましたよ。マインズ黒酢ドリンク３６本！５０名の中に入れたので、びっくりです。酢は大大、大好きで、料理に酢を使うことが多く、冷蔵庫にも野菜の酢漬けがかなり作り置きしてあります。今回いただいた黒酢ドリンク、飲んでみて感じたことは、「濃い」ということ。でも酸っぱすぎないんです。つまり、おいしい！他社の黒酢ドリンクを飲んだことがありますが、酢が薄いな～と感じていました。これなら手作りした方がいいと思っていましたが、このマインズ黒酢ドリンクなら、手軽だし、おいしいし、健康によいしと、申し分ありません。血圧が不安定な母にぜひ飲み続けてもらいたいです。
2009.07.06
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