つくれぽ&オヤツあれこれ～♪

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2013.01.15

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カテゴリ：気まぐれクッキング

大雪から一夜明けた東京は抜けるような青空が広がっていいお天気でした
でも気温は上がらないままだったから積雪は凍り付いてしまってツルツル地獄（++）

なので友人とのランチも延期に～

足が少々ご不自由な年上の友人なので安全第一を心がけねば、です

そのかわり映画『レ･ミゼラブル』を観てきました
休日になると、ちっとも家でジッとしてない私

寝たきり老人ならぬ「出たきり老人」になること必至ですね～（笑）

で『レ･ミゼラブル』は。。。。
ゴールデングローブ賞も受賞したので、これから鑑賞予定にしているかたも多いのでは？

今日は久々のつくレポとオヤツあれこれ

いつも驚きある料理をアップされてるりんりんさんのレシピから

「ナス田楽風味ピリ辛揚げワンタン」

茄子田楽揚げ posted by (C)カニナ２１

我が家は皆、辛いのは少々苦手なので豆板醤は控えめにしました。
それとワンタン皮だと包みにくそうだったので（不器用なもので^^;）餃子の皮に変更～

パリパリの皮が香ばしく、中身の田楽味ナスは濃厚で美味しい～

ついついお酒が進む味でした（^m^）

中身が茄子ってことには家族皆気づかなかったみたいです。
いや～、この組み合わせ、思いつきそうで思いつかない～（++）

いつも極上レシピありがとうございます

そうそう！
年末に実家からお餅と一緒に届いた「豆腐の味噌漬け」
やっと開封してサラダに載せてみました

味噌豆腐サラダ (C)カニナ２１

お味はまさにチーズ
ただ、美味しいかと聞かれると、チト微妙～^^;

こちらは白玉ぜんざい

白玉ぜんざい posted by (C)カニナ２１

雪が降ると無性に小豆を煮たくなる私です（笑）
鏡開きの日にも作ったけど、今年２度目の圧力鍋で煮たぜんざい
１１日のより、今回のほうが上手に煮えました
豆って、その時どきで出来上がりが微妙に違うんですよね。

もう一品、久々に焼いたのはバナナくるみパウンド

バナナくるみパウンド posted by (C)カニナ２１

暮れに食品庫を漁ったとき、賞味期限切れのパウンドケーキ生地の粉を発見
残ってたバナナ&くるみ&アーモンドプードル粉をあわせて焼いてみました。

ちょっと風味が落ちるかなと思ったけど案外美味しくできました

焦げ気味&膨らみすぎて形が崩れたのはご愛嬌～

ヾ(~~)

もう１パック賞味期限切れのケーキ生地粉があるんで、明日でも焼いてみようと
思ってます
う～ん、こんなことばかりしてないで試験勉強しなくちゃ、なんですけどね～
試験前の現実逃避ってヤツですわ（^m^）

お～っと、そうだ忘れてた
映画から帰ったら家の前の雪が綺麗に雪かきされてました
ダーリンいつもスミマセンm(__)m
妻が遊んでるあいだにセッセと雪かき、感謝感謝です(○´3`(○´3`)ﾁｭﾁｭﾁｭﾁｭ