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2007年02月の記事
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お菓子のような甘～い☆黒糖ロール☆
今日はお菓子のような甘～いパンを焼きました冷蔵発酵させた生地に黒糖のフィリングをたっぷり塗ってくるみとピーナッツをふんだんに巻き込んでみました。フィリングのレシピはこちらです ふわふわ胡桃の黒糖ロール by ＳＡＬＡＳＡ黒糖、バター、はちみつをレンジでチンしてしているだけなのにキャラメルクリームに似たような感じでとっても濃厚なこのお味は、私好みでしたそして生地の方はｅ-ぱん工房さんで紹介しているベーシック・ドウ法で仕込んでから冷蔵発酵させたんですがこのベーシック・ドウ法で仕込むとケーキのようなとっても軽い食感のパンに焼き上がるんです。ためしてみる価値！ありますよ
2007年02月24日
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全粒粉食パン
昨日は全粒粉で食パンを焼きましたちょっと小ぶりな食パンになってしまったけどお味はｇｏｏｄたまには生地そのものを味わえるリーンなパンもいいよねそして１月に買ったままになっていた食パンカットガイドを使ってカットしてみましたうん！これはとってもいい！！ホント、きれいに均等に切れました(*^o^*）これでサンドイッチ用に薄くカットできます【スケーター(skater)】食パンカットガイド
2007年02月19日
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初めての★フォンダンショコラ★
今日は祝日だけどちょっと早起きをして友チョコ用に★フォンダンショコラ★を作りました初めての挑戦だったのでいろんなレシピ見ていたら作り方は意外と簡単なのにビックリしました。そんな中で今回参考にさしてもらったレシピはこちらです ボウル１つで 簡単フォンダンショコラ by ちいちいgsxr600こんな簡単なのにあのトロトロ～なチョコレートが流れ出てくるのか心配だったんですがフォークを入れた瞬間！あのトロ～に感動しましたこれは明日、後輩と一緒に３時のおやつにいただきま～す会社には電子レンジがあるのでチン！してこのトロトロ感を後輩にも再現して見せようと思ってます
2007年02月12日
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バレンタイン☆プチマドレーヌ
昨日は姉の家に遊びに行ってきましたそこでもうすぐバレンタインだし姪っ子と一緒にプチマドレーヌを作りましたマドレーヌは卵やバターの泡立てをしなくてもいいしホント混ぜるだけだから子供達と作るのにはもって来い！ですね(*^o^*）前日のパンと同様、プレーンとショコラ合わせて４６個!!ですよ粉糖で化粧してバレンタインのプレゼントのつもりが･･あまりの美味しさにみんなのおやつと早変わりしてしまいました(^_^;
2007年02月12日
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ピーナッツ＠チョコボール
今日はおやつ感覚で食べれるパンを焼きました刻んだピーナッツを混ぜん込んだチョコ生地を一口サイズに分割！！それを３種類のパンに変身させてみました左が変身前中央はピーナッツクランチをトッピングして焼成右は焼成後チョコをコーティングおっと、写真を撮り忘れたが(^^;粉糖をまぶしたので全３種類の完成ヽ(*^∀^*)ﾉこれは明日、姉の家族みんなにプレゼントちょっと早いけどバレンタインにねそして明日は姪っ子と一緒にプチチョコケーキを作りま～す(*^o^*）Designed by Tomoco*
2007年02月10日
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再び◎大丸饅頭◎
今日は久しぶりにおやつにありつけた～ホントは毎日食べてるんだけど(^^;久しぶり･･と言うのは例の甘い物好き課長が買ってきてくれたおやつのこと!!今年に入ってから全然買ってきてくれないからどうしちゃったのかなぁ｡｡て思っててそしたら今日やっと買ってきてくれました(*^o^*）前にも紹介した「大丸饅頭」今回は中の断面写真を載せてみました。電子レンジでチン!して食べたらまた一段と美味しかったなぁヽ(*´∀｀*)ﾉDesigned by Tomoco*
2007年02月07日
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バレンタインにもパン!!★バナナクランブル★
今日はパン教室に行ってきました。２月はバレンタインと言うことでチョコを使ったパン★バナナクランブル★ですココア生地に焼きバナナを混ぜ込んで天然のフレーバーを効かせたパンなんです。上にはアーモンドプードルのクランブルをトッピングしてとっても香り豊かな仕上がりになりました。ラッピングもとっても可愛くってプレゼントにピッタリそしてこちらは先生がいつも作ってきてくれるデザート今月は「ガトーショコラ」そして真ん中の「生チョコレート」は生徒さんが作ってきてくれたんでよ(^o^)今日は見てのとおりチョコづくしだったのでチョコ好きの私にとってはもう～たまらない１日でしたね(*^o^*）Designed by Tomoco*
2007年02月03日
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- 取り寄せ美味しい物
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- パン！ぱん！パン！
- ♪3時のおやつは文明堂…のあんぱん
- (2026-08-06 22:48:20)
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- 今日のおやつ♪
- 昼寝から起き、夫とコーヒーブレイク…
- (2026-08-09 02:18:21)
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