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2007年01月の記事
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めざせ！551の豚まん
今日はパンではなく寒い季節になるとどうしても食べたくなる豚まんを作りました包み方がなかなか難しくヒダを作って閉じたつもりなのに全然ヒダになってない(５５１の豚まんの様にはいかなかった)しかも欲張って中の具を入れすぎたせいか蒸し上がったらパックリ口が開いてるではありませんか(T.T）ショックかろうじて口が閉じているのがこの写真の分だけでした。形はいまいちですがお味の方は･･･自分で言うのも何ですが結構美味しくできましたよ♪今回、中の具は５５１の豚まんの様にシンプルに豚肉と玉ねぎだけで仕上げてみました。ちょっと甘みのある味付けとジューシー～な感じがたまりませんねDesigned by Tomoco*
2007年01月28日
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ちょっとリッチな山食パン
今日は日曜日に焼いたパンのＵＰです今回のパンは生クリームを使ったちょっとリッチな山食パンレシピはこちらを参考にさせてもらいました 思わず自分褒め♪生クリーム食パン by ＳＡＬＡＳＡ中はこんな感じですほんのり甘くて、生地はふかふかヽ(*´∀｀*)ﾉジャムやバター等をつけずに生地そのものを味わっていただけるパンですね♪Designed by Tomoco*
2007年01月22日
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なめらかカスタードのシュークリーム
今日はシュークリームを作りました。ちゃんと膨らんでくれるかちょっと不安だったのでオーブンの前でじぃーと。。。動けませんでした。しかし心配をよそにプックリ膨らんでくれ一安心。中のカスタードには生クリームを加えてみました。なので、とってもなめらかなクリームです(*^o^*)食べてたらとろとろ～と、クリームが溢れでてきたぞ～♪やっぱシューはこうでなくっちゃね(^▽^)Designed by Tomoco*
2007年01月20日
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自家製シートで★ショコラブレッド★
今日は久しぶりに折込パンに挑戦!(^o^)!自家製ショコラシートを使って「ショコラブレッド」を焼きました。このシートはクックパッドからのレシピです。 ☆ 自家製 ショコラシート by そら色市販のシートて以外に高いし←私の中では･･(^^;量も多いから保存が大変だなぁ。とあきらめていた時にこのシートのレシピに出会いました。作り方も簡単だし、折込みもとてもし易かったですよ。ちょっと焼き色がつき過ぎちゃったけどシマシマ模様も綺麗にできました♪チョコの甘い香りがたまりませんねぇ(≧∀≦)Designed by Tomoco*
2007年01月14日
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さつま芋deぱんグラタン
今日は新年最初のパン教室に行って来ました。今朝のこちらの天気は少々荒れ模様。雪が吹雪いておりました。あぁ寒〃(´,｀)〃そんな寒い季節にはあったかシチューに添えたりグラタンを詰めたりして温まろう～と言うことでお食事パン「ビックパンズ」を作りました！！そして今夜の夕食は、パンの中をくり抜きさつま芋でパングラタンを作りましたさつま芋のほっこりとほのかな甘みが身体を温めてくれる幸せな一品でした(@^.^@)Designed by Tomoco*
2007年01月07日
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感動ミルフィーユ ヽ(^▽^)ﾉ
今日はミルフィーユに挑戦！しかもパイ生地から仕込みをして･･パイ生地を作るのは初めてで三つ折→冷蔵庫→三つ折･･を何回か繰り返し焼いて出来た生地はちょっと感動ヽ(*^∀^*)ﾉ サクサクのパイ生地に焼けましたパイ生地から作り始めて完成するまでの総工程時間なんと７時間!! いやぁ～疲れた(´o｀;)しかし自分で言うのもなんですがなかなかの出来栄えに満足した一日でしたDesigned by Tomoco*
2007年01月06日
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味噌胡麻マヨのねぎピザ
今日で私のお正月休みも終わりです。まぁ明日１日仕事に行けば、また３連休なんだけどね～今年も大晦日から３日まで実家でゆっくり過ごしてきました。毎年のことなんだけど食べてばっかりのお正月だったなぁ･･体重計にのるのが恐いぐらいです(>.<)実家に行ってもパソコンもないしはっきり言って毎年何もすることがなかったので今年は材料持参でピザ(母がとってもチーズ好きなので)を焼きました。もちろんピザ生地から捏ねてね!マヨネーズに味噌と胡麻を混ぜた「味噌ごまマヨネーズソース」をたっぷりピザ生地にぬりその上に青ねぎを山盛り、最後にベーコンとチーズを乗せてこんがり焼いてみました。和風な感じでなかなか美味しくできましたよ。母もとっても喜んで食べてくれたので良かったです♪
2007年01月04日
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あけましておめでとう
★ あけましておめでとうございます ★ 少し遅れの挨拶になってしまいましたが本年もよろしくお願いします
2007年01月03日
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