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約400年の歴史があると言われても、正直ピンときません。何故なら、それは、歴史の一ページを飾る時代であり、時計の針を何周も戻しても、感覚としてわからない時間です。ただただ、畏敬の念を感じるだけです。名古屋伏見にある老舗料亭、河文さん。約400年前に創業と言います。門構えと言い、中の調度品といい、過去の積み重ねから生まれた味を持っています。写真は、玄関正面に飾られた、五月人形ですね。聞くと、110年前のもので、先代(先々代?)の幼少期に使っていたものとか。とても美しいものでした。気の合う仲間たちと、お酒とお食事で、素敵な空間に酔いしれました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.05.10
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昨日は、こどもの日でしたね。なんと幸せな響きでしょうか。こどもの日は、別名、端午の節句。この日には、柏餅やちまきを食べる風習がありますね。それぞれに、その由来があるのだとか。ちまきは、多くは、関西地方の風習で、柏餅を食べるのは、関東が多いとか。面白いですね。ちまきは、もともと中国からやってきた習慣なんだそうです。当時都があった関西にそれが伝わったとか。一方、柏餅は日本独自の風習で、国の中心が関東に移ってから始まったとか。それが、今では、ボーダーレスになったのですね。我が家には、女の子しかいません。が、便乗して、スーパーで、柏餅を買ってきました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.05.06
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ゴールデンウィークですね。楽しいニュースが沢山流れます。が我が家は、仕事の関係で、飛び石でしか休みが取れません。大人は問題ないのですが、子供達は、寂しそうです。せめて、食事ぐらいはとなりました。名古屋市天白区焼山にある、ステーキハウス・レガルさんに行きました。埋め込まれた鉄板カウンターに座り、シェフと向き合うタイプのお店です。ここの特徴の一つが、そのシェフの存在なんです。お笑い芸人か!?というくらいの話術と、パントマイマー顔負けの鉄板パフォーマンスなんです。そこに、ステーキを焼く美しい所作が加わります。それらが、テンポよく、絡みあうのです。始終、笑いっぱなしです。食事は、楽しみながらとると、更に美味しくなることは、今更言うまでもありません。子供達も大満足でした。パフォーマンスのクライマックスです。鉄板の上に炎が舞います。ステーキハウスレガルご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.05.04
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名古屋駅前に、リニューアルオープンした、大名古屋ビルヂング。連日盛況のようですね。訪れても入れないお店や、買えない商品があるほどです。そんなビルに、ツバメヤさんという和菓子店が入っています。本店は、岐阜市柳ヶ瀬にあります。そこの本わらび餅が大人気とのこと。購入するには、整理券が必要なほど。残念ながら買えませんでした。旅するツバメの和サブレという別の商品を、買って帰りました。国産のディンケル小麦を使っているといいます。素朴な味わいに、作っている人たちの優しい気持ちを感じます。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.30
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大人の隠れ家という例えは、飲食店を表現するときによくつかいますね。シックで落ち着いた雰囲気を想像させます。名古屋市名東区にある、響亭にでかけました。モダンな和風のお店で、まさに大人の隠れ家といった感じでした。多くの芸能人やスポーツ選手にも愛されるお店として有名な、焼肉屋さんですね。焼肉御膳をいただきました。上品な味を楽しみました。店員さんの接客が、とっても親しみやすかったのも、良いですね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.28
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かわいい茶色のメタル缶の蓋を開けると、黄色、オレンジ、赤のパッケージに身を包んだ板チョコが、表れました。友人が、お土産にと、La Maison du Chocolatのチョコを、持って来てくれました。一号店が生まれたのは、1977年フランスのパリ。ホームページによると、当時、チョコレート専門店は、稀有だったとか。ちょっと意外な歴史でもありますね。一かけらに、そのチャレンジ精神を感じますね。コーヒーと一緒に頂きました。いつもオシャレな友人。さりげないお土産に、センスを感じます。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.26
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インパクト大です。物凄いクリームの量ですね。シュー生地からに収まりません。ホイップクリームとカスタードクリーム、クリームだけで、楽しい気持ちにさせてくれます。東京町田のママン・ラトーナさんのシュークリームです。近所のスーパーで購入しました。それほど甘すぎず、紅茶に合う、上品な味でした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.25
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愛知県長久手にある、パン屋のアヴァンセさん。テレビや雑誌で何度も特集される人気店ですね。いつも多くの人で賑わっているのが、前を通りかかるだけでも分かります。そのアヴァンセさんで一番人気と言えば、長久手カレーパンというパンだそうです。拘りのルーに、しっかりと食感を楽しめる大きさの牛肉が、ごろごろと入っています。カリッとしていながらも、中身はもちっとしています。しっかりとカレーを感じさせるところが、良いですね。皆さんが求めるのが、よくわかります。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.20
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地震により大きな被害を受けている熊本。被災してしまった人たちや地域にどうやって応援したらよいのか、、、なかなか行動に移せない、非力な自分をもどかしくも思います。熊本は、豊かな自然を活かし、農業や畜産業が盛んな地域です。そんな農畜産業も、とっても大きな被害を受けていると聞きました。セゾンファクトリーから発売されている、夢未来デコポンジャムを頂きました。熊本県産の果実を使用しているとのことです。デコポンの生産量の内、およそ3分の1は、熊本産だそうです。全国1位だそうです。夢未来というのは、JA熊本市が扱う柑橘系ブランドの名だとか。おいしいジャムでした。このような恵みを頂けることを、感謝します。そして、一刻も早く復興し、健康的でおいしい農畜産物を、私たちに分けて欲しいですね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.19
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およそ一年前に発売された、ビスケット。hokka(北陸製菓株式会社)さんの米蜜ビスケットです。hokkaさんは、最近では、ムーミンビスケットを出しています。そんなこともあり、このビスケットに、とっても興味がありました。本日おやつにいただきました。このお菓子の特徴は、二つだそうです。〇金沢生まれ〇からだにやさしい自然派金沢の俵屋のじろあめを使用するなど、多くの拘りが詰まっています。とっても、優しく素朴な味がします。ほんわかな気分にさせられました。こんな気持ちになれることを、ありがたく思わなくてはいけませんね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.17
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パンの茶色は、青色に良くマッチします。名古屋千種区にあった、バゲットラビットという可愛い名前のパン屋さん。一か月半前に、駐車場を沢山確保したご近所さんに引っ越しされました。相変わらずの人気で、いつ行っても車でのお客さんが沢山。本日も、駐車場係りのおじさんに、誘導してもらい、停めることができました。(ただ、テイクアウト専門のパン屋さん。 回転は早いです)ここのしっかりとした、バゲットが大好きです。それから、そのハードさとは対照的なブールも、良いですね。もちっとしています。パンを引き立てているファブリックは、マリメッコのSILKKIKKUIKKAです。鳥が飛び立った後の水面をイメージしたといいます。マイヤ・イソラが1961年にデザインされました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.10
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楽天のグルメ大賞を取り、人気だという、鳥忠さんの淡路どりのたたきを、注文してみました。冷凍で送られてきます。半解凍し、準備です。スライスし、玉ねぎ、かいわれ、トマトと一緒に、頂きました。タレはつけずにシンプルな味を、楽しみました。ローストビーフのタレや、マヨネーズなども合うかもしれませんね。何にでもマッチしそうです。桜のスモークの香りが、良いですね。旨みに香りが加わり、贅沢に感じました。【送料無料※一部地域を除く】【RCP】【1,000円】新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモー…価格:1,000円(税込、送料込)ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.04.07
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名古屋の松坂屋の地下に、濃い赤茶の木目と黄色のツートーンで、クラッシックスタイルのお店があります。ラベイユというはちみつ専門店です。そのお店を彩る黄色は、はちみつの色です。ラベイユというのは、フランス語ではちみつを意味するそうです。イタリア、フランス、スペイン、日本など、10カ国から集まったというはちみつは、どれも個性的ですね。テイスティングもさせて貰えました。今回は、青森のリンゴからできたはちみつを、いただきました。早速、フランスパンとヨーグルトにつけて、楽しみました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.03.31
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北海道からのお土産と聞くだけで、わくわくと期待感が増してしまいます。安定したラインナップに留まらず、新商品もどんどん登場してきます。ルタオのドゥ―ブルフロマージュ。北海道を代表する定番お土産になりましたね。ルタオさんは、1998年に開業といいます。発売当初だったと思いますが、あまりのおいしさに驚いたのを覚えています。ドゥーブルとはダブルの意味だそうです。ベイクドチーズケーキと、柔らかいレアチーズの二層からなるケーキ。ずるい!と思えるほどのおいしさと食感ですね。あっというまに、食べ終わってしまうのでした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.03.30
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名古屋の星ヶ丘にある、アロハテーブル。ハワイをテーマにした、おしゃれなカフェです。いつ前を通っても、沢山のお客さんで賑わっていますね。ハワイが、一つの人気テイストとして、定着していますね。店員さんのアロハシャツや、音楽、紫いろの花(デンファレ?)、トロピカルな雰囲気を楽しめますね。娘と女子会!!!春休みということもあり、同じような家族連れが多かったです。キャラメル&ローストナッツ・パンケーキとノンアルコールのカクテルを頂きました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.03.25
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ナポリを見て(から)死ねということわざが、イタリアにはありますね。そんなことわざに導かれ、ナポリを観に行ったのは、もう何年も前のこと。美しくも、がやがやと活気ある街だったことを、思い出します。楽しい街の中を歩いていると、そこでピザが生まれたというのも頷けます。ナポリ出身で、世界的に有名なピザ職人と言えば、サルヴァトーレ・クオモさん。名古屋市覚王山にある、サルヴァトーレ クオモ アンド バールに行きました。気まぐれピッツァとマルゲリータを頂きました。前菜のほたてと海老のアヒージョも美味しかったですね。 ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.03.01
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北海道には、お寿司の名店が、数多あります。その立地を考えれば、至極当然ですね。小樽を訪ねました。北海道版ミュシュランに掲載されるお寿司屋さんもあります。その内の一つに伺うつもりでした。が、予約がとれませんでした。その際、大将からお勧めされたのが、に志づかさんです。職人、料理人の間で人気のお店というのは、いずれも隠れた名店であることは、疑う余地もありません。因みにミュシュランの星は獲得しなかったものの、コストパフォーマンスと味に優れたお店として、「ミュシュランビブグルマン」という評価を貰っているとか。まず、にしんの刺身を頂きました。これは、北海道ならでは。そして今の時期が旬だそうです。初めて頂きました。青魚の刺身は他にもありますが、知らない味でした。美味しかったです。こちらは、旬の握りです。< color="#818181">ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.28
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全国には多くのブランド牛がありますね。その土地に行けば、是非食したいと思いますね。金沢にも、黒毛和牛を育てていて、それを能登牛(のとうし)と言うんだそうです。海や山に囲まれた、能登の美しい自然の中で育った牛だそうです。そう聞くだけで、おいしさが想像できますね。年間約560頭しか出荷できないというのですから、いかに貴重かが分かりますね。六角堂さんというステーキで有名なお店に行きました。能登牛のステーキを頂きました。ヒレをレアで頂きました。シェフの美しい鉄板さばき、音とかおり、、、、口の中に頬張ると、幸せが満ち溢れます。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.21
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昨今、日本に来る外国人が増えている。そんなニュースをよく見かけます。実際、街でも多くの外国人とすれ違います。北海道は、そんな外国人の中でも大人気の場所だそうです。東南アジアの人たちにとって、雪は、驚くべきサプライズだそうです。それにしても北海道は、その雪を、白を上手にブランド化していますね。北海道のお土産として、「白いブラックサンダー(白い雷神)」を、頂きました。ユーラクさんの大ヒットチョコレート菓子、ブラックサンダー。ユーラクさんは、東京の会社で、このチョコが開発されたのは、愛知県豊橋市とのこと。つまり、北海道とは、もともとは直接的な繋がりはなかったのかな?(製造は、ユーラクさんの北海道工場とか。)それでも、そこの白いという北海道代名詞を付けることで、もともとの個性とは別の存在感を発揮していますね。これまた、大ヒットだそうです。雪や白は、強いですね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.10
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コロラド州デンバーは、バイソン牛(別名:バッファロー)でも有名です。ということで、デンバー最後の夜は、街のレストランに出かけて、そのバイソンを食べることにしました。リブアイステーキを注文しました。柔らかく、日本人の口にでもよく合う、美味しさでした。ペロリと頂きました。因みに14oz.(400g)です。店員さんたちも気さくで、楽しい夜となりました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.06
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その土地で、名物を食べる贅沢ってありますね。毎回そうできたら良いのですが、当たり前ですが、そうもいかないのが、世の中だし、生活です。そんな時、お取り寄せって、役に立ちますね。宇都宮餃子をお取り寄せしてみました。館さんという人気のお店だそうです。宇都宮には、記憶が正しければ、行ったことがありません。さて、その餃子。写真は、ホットプレートで焼いている様子です。焼きと蒸しを合わせた調理です。ふっくらとできあがりました。空気感とジューシーさ、具のバランスが良いですね。とっても美味しいです。しそ味のものも頂きました。一口目のしその香りが、なんとも言えませんね。送料無料! 宇都宮餃子館餃子詰合せ 40個ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.06
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通に喜ばれる手土産、接待のお土産ランキングなどで常連の、東京名物の一つ。岡埜栄泉(おかのえいせん)の豆大福を、頂きました。お餅の中にたっぷりのこしあんが。食していると、ところどころに塩気を感じます。赤えんどう豆だそうです。その塩気のおかげで、甘さが引き立ちますね。といいながら、それも、とっても上品な甘さです。貰った人を幸せにするお土産。おもてなしの心を感じます。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.05
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黒いベースに金色の虎、おお虎屋様!!!もうそれだけで、格式高い雰囲気が漂います。小さい頃から、大人たちがその袋のやり取りするのを見て、これは普通ではないしろものに違いない。そう思ったものです。そう京都の老舗和菓子店、虎屋さんですね。虎屋さんの歴史は、長く、およそ400年と言います。多くの進物に使われてきたことでしょう。虎屋さんの小形羊羹を頂きました。虎のパッケージとはある意味真逆の、シンプルな梱包デザインです。ただ、ここに至るには相当悩んだであろう、洗練さを感じます。モダンで、素敵です。古きを大切にしながらも、今、そして未来にチャレンジしている様子がうかがえますね。小さくて、食べやすいのも良いですね。紅茶味が、面白かったです。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.02.02
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名古屋市中村区にある、あんこう鍋のお店、得仙さんへ。このお店は、予約が取れないことで有名です。食後直ぐに、一年後の予約を皆さんいれるとかで、10年先まで一杯と言われています。キャンセル待ちがあると、偶然入り混めることもあるとか、、、。もう何十年も予約をしている知人から、ご招待受けました。ありがたいことです。冬の旬のあんこうは、多くの栄養素を含んでいると言います。またコラーゲンたっぷりの部位もあります。鮟肝のタレでといて食べるのですが、これがまた濃厚で美味しいんですね。ぽかぽかと温まります。毎年一回の風物詩でした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2016.01.31
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HILL VALLEYと聞いて映画ファンだと、ピンとくるかもしれませんね。1985年に公開された、バック・トゥー・ザ・フューチャーの舞台とされる街の名前ですね。映画用の架空の街で、カリフォルニアにあるという設定ですね。そんな架空の街の名前を冠にした、ポップコーン専門店が、人気ですね。その名もずばり、HILLVALEY。こちらからも、スター・ウォーズとのコラボ商品が、発売されたとのことです。お土産にいただきました。スター・ウォーズ好きとしては、たまりませんね。あれっ?でもバック・トゥー・ザ・フューチャーと、スター・ウォーズとは、節操ないな(苦笑)。いえいえ、関係ありますよ。スターウォーズを作ったジョージ・ルーカス監督。彼が作った映画製作会社が、ILMですね。バック~もそのILMが係っています。それにしても、今年は、映画の当たり年ですね~。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.12.30
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シチューや鍋が、恋しく、おいしい季節となりました。名古屋市東区泉にある、洋食屋十の字さんに行きました。ビーフシチューが人気と聞きました。もちろん、注文しました。おおぐつぐつと音を立ててシチューがテーブルに。四角い土鍋ですね。珍しい。まるで名古屋名物の味噌煮込みうどんのようです。トマトが上に乗り、きしめんが中に入っています。柔らかいお肉を頬張り、温まるのでした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.12.12
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さあ、いよいよ12月18日に公開が迫った、スターウォーズ・フォースの覚醒。楽しみですね。そんな気分を盛り上げるのが、巷に溢れてきたスターウォーズ関連の商品やサービス。鎌倉の友人から、素敵な贈り物が届きました。鎌倉のマーロウさんが、スターウォーズとコラボした、ビーカープリンです。おお、ここまで来たか(笑)。もともと大好物なのですが、フォースが加わったせいでしょうか、更に美味しく感じました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.12.10
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一つの商品、一つの食材や材料に拘ったお店って、その一途な精神に好感が持てますね。名古屋市覚王山に、さつま芋専門のお菓子屋さんがあります。覚王山吉芋さん今ではとっても有名になり、百貨店にもお店を構えるほどに!!!!看板商品は、芋けんぴの「吉芋花火」です。短冊状に補足スライスされたさつまいもが、揚げられ、甘く味付けされています。素朴で、食べるとほっとした気分になります。本店近くにお住まいの方から、お土産に頂きました。お茶にとっても合います。冬の日差しという恵みを感じながら、午後の一時を楽しませて頂きました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.12.09
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名古屋で、ハンバーグの名店の一つと言えば、星ヶ丘に本店があるマ・メゾンさんでしょうか。今年で、創業35周年だそうです。ハンバーグやとんかつなどが有名な、町の洋食屋さん。イギリスアンティーク家具や小道具などで演出された店内は、それだけで、他店との差別化に成功しています。その本店に久しぶりに訪ねました。半熟卵が中に入っているハンバーグが、名物です。今回は、そのビッグ版、なおかつ大きな大きなハンバーグ300gを、頂きました。ろうそくの明かりがムーディーな中、おいしい食事となりました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.11.11
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最近、日本でも、おいしいドーナツ屋さんを沢山見かけます。そんな中、ドーナツのチェーン店化の草分けと言えば、アメリカ発祥のミスタードーナツでしょうか。ただ、そんなミスタードーナツも、アメリカでは、ダンキンドーナツに吸収合併され、その名は無くなったとのこと。(ミスタードーナツとダンキンドーナツの創業者同士は、 親族関係。なんていうのも面白い背景です。 現在日本では、独自のチェーン化?)アメリカでドーナツのチェーン店といえば、そのダンキンドーナツが最大手の一つと言えますね。では、お隣のカナダと言えば、事情はちょっと違うそうです。カナダでドーナツ屋さんと言えば、Tim Hortonsだそうです。カナダのファストフード店売り上げの約4分の1、カフェシェア率約3分の2と言いますから、驚きです。そんなTim Hortonsは、ドーナツだけでなく、コーヒーも売りだとか。カナダのお土産にそのコーヒーを頂きました。今朝は、その一杯を頂きました。そんな食の文化的背景を考えながら、飲んだり食べたりすると楽しくなるのでした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.11.08
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美容や健康、ダイエットにも良いなどと聞くと、やっぱり試したくなります。最近話題の、ホワイトチアシードを、購入してみました。早速、ヨーグルトに入れたり、野菜ジュースに入れたりしてみました。思ったほどには膨らまず、適度なプルプル感でした。味はないため、どんなものにも合うんでしょうね。食感が増すので、楽しいですね。\今だけポイント10倍/最高級チアシード(ホワイトシード)栄養の種といわれるスーパーフードポ...ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.11.07
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青と黄色のポップな看板が、目に留まります。かわいい食パンのキャラも居ますね。名古屋市名東区にあるBakerManさんというパン屋さんです。コンセプトは、『パン工場の直売所』だそうです。お店の前を通るといつも車が一杯です。初めて行ってみました。沢山種類がありました。丸い食パン(丸食)というのが、気になりました。ユニークな形状でした。柔らかくもちっとしていました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.11.04
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秋の土曜日の晴れた朝のご飯。なんて、前向きなんでしょう。昨夜のいらいらなんて、どこへやら。こんな朝は、フレンチトーストでも作りましょう。ちょうど、長野から送ってもらったリンゴがあるので、上に乗せてみましょうか。シナモンを少しかけ、メイプルシロップで、更に甘さと香りづけ。アップルパイ風に仕上げました。先日、ムーミンショップで貰ったお皿に載せて、ハイ出来上がり。柄を見せるために、少しセンターずらしです。甘さが、脳に伝わります。活力が湧いてきた気がします。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.31
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シャカシャカという音が聞こえることが、とっても増えました。フリスクやフリスクに似た形態のタブレットが、まったっく日常の生活に溶け込んでいますね。食後の口中を、さっぱりしてくれたり、口臭を防いでくれたり、気分転換を助けてくれたり、シャカシャカとケースを振る機会が増えました。そんなFRISKのコラボシリーズ。アーティストの村上隆さんとタッグを組んだのは、ブルーミングチェリー味。可愛らしいかれの絵がフィーチャーされています。エンボス加工されていて、凝っていますね。タブレットも、彼の代名詞であるチェリー型をしています。可愛らしいです。ハードな噛み応えですね!!!普通のタブレットより大きいので、持ちがよいです(笑)今日も、シャカシャカすることでしょう。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.29
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やっぱり季節感って、素晴らしものです。四季を愛でることができる日本人の心があることを、なんだかとっても幸せに感じます。兵庫に住む伯父から、丹波の栗が届きました。早速、蒸し栗と栗ご飯にしました。栗ご飯は、とにかく美味しかったです。炊くことで、栗に甘さが増したように感じたのは気のせいでしょうか。ついつい、何倍もおかわりしてしまいました。秋の丹波と言えば、栗が一つの代名詞。それを味わえる喜びが、食卓に広がりました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.20
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駅は、生活の拠点の一つであることは、間違いありません。お出かけしたり、仕事に行ったり、学校にいったり、、、、駅を使うことは、とっても多いです。そんな駅や駅近には、パン屋さんがあるものです(笑)。あると嬉しいです!!!名古屋の星ヶ丘という駅の真上にある、神戸屋ダイニングさんというパン屋さんで、パンを購入しました。今朝は、そこで購入したバゲットとヴァイツェンブロートを、いただきました。ヴァイツェン(Weizen)とは、小麦を意味するそうです。また、ブロートは、大きいという意味だそうです。先日もらったカナダのメイプルシロップと合わせました。朝から、贅沢な元気を貰った感じです。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.17
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両親がカナダ旅行から、戻ってきました。今年は、少しあたたかく、紅葉の色づきが遅めであったとか。カナダと言えば、メイプル(楓)ですね。その樹液を煮詰めてできるのが、メイプルシロップですね。天然の甘い恵みですね。なんと、世界の産出量の約80%が、カナダ産だそうです。輸出先は、アメリカに次ぐのが日本だそうです。お土産で、メイプルシロップを貰いました。はやく、パンにつけて、食べたいですね。因みに、日本では、カナダに入ったら、メイプル街道になんて、言いますが、、、、、、これは、日本人が名付けた呼称とか。現地では、通じないんだそうです。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.16
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長女は、中学の中間テスト前の試験週間。毎日、塾に行かなくてはいけません。すると、次女は、暇になってしまいます。二人が小学生だった時とは、勝手が違います。そんな時、簡単レシピの料理やお菓子作り、手芸(おもちゃ)は、彼女の心を慰めてくれます。iPadで、自分で作れそうなものをピックアップ。簡単カップケーキを作ってくれました。ホットケーキミックスを使うので、本当に容易なわけですが、、、、、一応、一つだけ気を遣った点は、レシピよりも砂糖を若干控えたとのことでした。確かに、甘さが抑えられ、上品な味に仕上がっていました。不揃いな焼きあがりが、また良いですね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.11
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大阪のお土産を頂きました。五感さんのええもんというマドレーヌです。とっても人気と聞いていました。マドレーヌでありながら、とっても柔らかく、シフォンケーキのような食感でした。形も所謂貝型ではなく、円形です。底に、丹波の黒豆がごろごろと入っていたのは、とっても微笑ましかったです。当然マドレーヌは、フランス菓子ですが、日本のテイストも感じられました。コーヒーにもお茶にも合いそうですね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.10
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そのお店に一つ、二つの主役がいたら、素敵だし、強いですね。名古屋市瑞穂区にある、パン屋さん、プーフレカンテさん。パンドミとクローネが、とっても人気のお店です。昨日は突然伺ったため、パンドミは買えませんでした(予約が望ましい?)。クローネを購入しました。サクサクの生地に、注文後、クリームを詰めてくれます。これが、嬉しいですね。おお、出来立て!という食感とおいしさを味わえます。楽しいおやつとなりました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.08
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なんとも、可愛らしくチャーミングな名前のパン屋さんですね。兄弟お二人で営むパン屋さんだから、ぱん兄弟。ストレートすぎます。でも、それが回り回ってオシャレですね。お兄さんは、ハード系、弟さんは、ソフト系が得意とか。お二人それぞれの自慢のバゲットや食パンを買うとともに、お二人の共同作業だという、クリームバゲットを購入しました。お兄さんのバゲットに、弟さんのクリームぱんが、合体。美味しくないはずがありません。良いところ取りですね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.06
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通好みとか、同業者から評価が高いなどと聞くと、やっぱり手に取ってみたくなるし、行ってみたくなります。名古屋市のお隣、尾張旭市にある、ポルカさんというパン屋さん。こちらは、とっても評判が高く、いつか行ってみたいなと思っていたパン屋さんです。小さな可愛らしい店構えで、いかにも街のパン屋さんという佇まいです。お昼12時くらいから、続々と焼きあがるというので、その時間に合わせて出かけました。一日4本しか焼かないというデニッシュトースト。ゲットできました。デニッシュ生地出来た食パンですが、これが美味しかったです。デニッシュですから、バターたっぷり。その甘さが良いですね。ハード系のパンが人気だそうです。こちらは、サムライというパンです。長時間発酵が売りで、成型はしない無骨なパンです。皮が硬く、中はしっとり。好みですね。親しみ易いご夫婦が営んでいました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.05
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パリは、朝早くから、パンを焼く香りが漂い。まだ静かな街の中、パン屋さんからは明かりが漏れ、お客さんがパンを求めに、、、、。焼きたてのパンは格別ですものね。名古屋の地下鉄に東山公園という駅があります。そこにあるル・プレジール・デュ・パンというパン屋さん。フランス人シェフと日本人の奥様のお店です。いかにもフランスといったハード系のパンが、沢山並びます。日本風のとろけるようなふわっと系食パンも好きですが、硬いのも良いですね。一噛みごとに、ああ、顎を使って食べてるなーと、実感できます。大好きなパン屋さんの一つです。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.03
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年を重ねると、自分の喜びよりも、家族や友人のハレの知らせが、嬉しくなるものです。友人にお祝いごとがありました。ということで、お昼を一緒に。名古屋中区新栄にある、卓楽さんという京懐石とお寿司のお店に行きました。とっても素敵なモダンな和の空間に、ピリリとした緊張感が漂い、背筋が伸びる感じがします。お寿司懐石のコースを頂きました。そんな中、優しいお味の料理が、一品づつ運ばれてきます。いづれも、秋を意識された味付けと盛りつけで、とっても上品でした。友人も、大変喜んでくれました。美味しい料理は、会話を更に楽しく盛り上げてくれるし、絆を深めてくれますね。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.10.01
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ロールケーキとプリン。どちらも洋菓子の中では、スターの二人!そんな二人がコラボしたら、、、、美味しいに決まっていますね。プリンロールケーキを貰いました。ユーハイム(ボビーユーハイム)さんの限定商品?でしょうか。違う甘さの共演は、口の中も大騒ぎ。楽しいおやつとなりました。子供たちも大喜びでした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.09.19
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地元の物を、自信をもって誰かに推薦できるって、素敵だなと思います。どうしても日本人って、お土産渡す時でも、つまらないものです、、、、、なんて控えめになってしまいます。鎌倉に住む友人から、お土産を頂きました。鎌倉には、有名なお土産の定番があるけど、次に有名になるのは、これだと思う!!!是非食べて!と推薦されました。ASHIというお店の湘南チーズパイというお菓子です。粉糖がたっぷりとまぶされたスティック状のパイです。甘さ控えめで、大人の雰囲気です。歯ごたえがしっかりあり、大きさ以上のボリューム感がありました。とっても気に入りました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.09.14
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浅草には、多くの天ぷら屋さんがありますね。皆さん、贔屓のお店があるようですね。お気に入りの天健さんへ。亡き立川談志師匠も贔屓にしたとか。大人気のかき揚げ丼を頂きました。具が多すぎて、蓋が閉まらず出てきます。このずれた帽子を観るだけで、食欲がそそるのでした。ごろっと、エビとイカがてんこ盛り。食べているなーと感じます。老舗の店構えで、食べている雰囲気にも酔えます。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.09.13
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我が家は子供がいることもあり、ホットケーキミックスが常備されています。といっても、いつもそれを使ってホットケーキともいかず、、、、、いろいろと頭を使います。フライパンで薄く焼き、四隅を畳み、中にとろけるチーズとサラミと卵を入れ、ガレットもどきを作ってみました。本場フランスのガレットと言えば、そば粉を使うことが多いです。そば粉独特の風味ではなく、甘い生地ですが、まあ、雰囲気だけは、味わうことができました。とてもおいしく仕上がりました。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.09.09
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このところ、夏が暑すぎて、ちょっとへとへとです。それでも夏と言えば、食べ物がおいしい季節でもあり、楽しみも沢山あります。果物などは、本当に美味しく感じます。沖縄に住んでいる従妹から、毎年夏になるとマンゴーが届きます。これが、本当に美味しいのです。この甘味は、贅沢すぎます。なんにも足さない味なのに、こんなに濃くて、深く、よろこびを引きだす甘さって、凄いと感心してしまいます。朝からマンゴーを頂くと、暑さに負けず頑張るぞ!という、活力が湧きます。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.08.23
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シンガポールで、最も有名な老舗ホテルと言えば、ラッフルズホテルです。これは、誰もが認めるところですね。もともと英国の植民地支配だった影響もあり、今でもイギリス文化を感じる箇所が、シンガポールには多分にあります。例えば、ティー文化は、イギリスのそれを、アジア風に解釈し、定着するに至っています。先のラッフルズホテルの、ティフィン・ルームで提供されるハイティーに、行きました。なんとも言えぬ、心地良いサービスと、美味しいケーキや料理、洗練された美しい空間に、穏やかな気持ちが心を支配します。今回泊まることはできなかったのですが、このハイティーを体験するだけで、少しは、その高貴な雰囲気を味わえたのででした。ご訪問、ありがとうございました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村
2015.08.13
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