2026年02月の記事
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初 ✧『ゼロシューズ』
少し前に『歩く マジで人生が変わる習慣』という本を読んで、「ベアフットシューズ」というものを知った。ベアフットシューズというのは足そのものの形や動きを妨げない形をしていて、底も平坦なスニーカー。（合ってる？）ずっと気になってたのだけどついに『ベアフットシューズ』デビューしてみた。「ゼロシューズ」というメーカーのスニーカー。実は私は、歩くのが大好き。というか、小中学校の頃に学区内で一番徒歩時間がかかる地域に住んでいたので、毎日往復を、誰よりも長距離歩いていた。（そのことに気づいたのは大人になってから）それで、なのかどうか分からないけど、ただただ無心に歩くことが、けっこう好き。たぶん歩きながら、知らず知らずにストレスが発散されているようにも思う。しかし、最近悩みがあって。ふと気づくと親指の爪に、血豆？内出血？ができてしまっていることが度々あった。その血豆は、爪が伸びていくにつれて一緒に上へと上がっていくので辛抱強く無くなるまで待つのだがまたしばらくすると新たに血豆ができてしまい・・の繰り返し。もちろん、歩く時には自分なりに歩きやすい靴を履いている。つもりだった。でもどうやらおそらく、一歩一歩歩きながら靴の内側に、親指の指先及び爪が当たることで内出血してしまっていたのかな、と。話は戻って・・・『ベアフットシューズ』は、自然な足の形を妨げない。指や指先を、靴の形にきゅーっと閉じ込めるようなことを、しない。はず！と言うことは！血豆がもうできなくなるかもー！という期待を、大いにしているところ♪これ履いて、どんどん歩くぞー。SSクーポン！ステッカーCP中！送料無料≪NEWカラー≫【XEROSHOES ゼロシューズ】M’s ウィン WYNN おしゃれ スニーカー レトロ
2026.02.21
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チェリージャム２種
わけあって、チェリーのジャムを２種類調達した。ひとつを開けてみる。果実がしっかりと残っているタイプのジャムだもうひとつの方も開けたら、どんなテクスチャーなジャムなのか、またアップしたいと思う〜 ＊買ってみたのは この２種【送料無料】信州須藤農園 砂糖不使用 100％フルーツ サワーチェリー350g 1ケース6本入り 新商品 サン・ダルフォー フルーツスプレッド ブラックチェリー&アセロラ 170g サンダルフォー
2026.02.13
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フリージア、バラ
フリージア、バラ
2026.02.11
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ライ麦入りの楕円パン
このたびも、前回 からの流れで。前回、ライ麦の風味がマルチシリアルの強さにかき消されてしまった感があったので今日はマルチシリアル無しで行くことに！・水 260cc・てんさい糖（手持ちの久世福のもの） 15g・ライ麦粉（国産ライ麦粉 北海道産ライ麦全粒粉 60g・強力粉 340g （とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 217g ＋ 北海道産ハードブレッド専用粉ER 2.5kg 富澤商店 123g）・海塩 6g・セミドライイースト 3.0g材料を上から順にホームベーカリーHBK-152のパンケースに入れていき、「7全粒粉パン食コース」/1.5斤/ふつう でスタート（12:25ごろ）１回目のこねが終わったらパンケースに・バター10gを投入しておく→ 2時間50分後の15:15にホームベーカリーを手動でOFFしようとしたがタッチの差でＨＢが動いてガス抜きまでされてしまった！（ ここまででＨＢでは、「２回のこね」、「一次発酵→ガス抜き→二次発酵」までが行なれていて、その次の「ガス抜き」の直前のタイミングで止めようとしていた.）→ まあ仕方ないので、そのままホームベーカリー庫内で30分ほど発酵を続けて、ふくらみ具合を調整→ 生地を取り出し、６分割して俵形っぽく丸める→ 成形発酵：ヘルシオ 「煮込み発酵」の発酵35度で35分→ 成形発酵終了してオーブンから取り出したら霧吹きしながら ６つのうち一部にライ麦粉で打ち粉をし、 一部に包丁でクープを入れ、一部にはキッチンバサミでつまむようにして切込みを入れる. → ヘルシオ「ウォーターオーブン > パン・シュー」１段予熱ありで 200度で予熱、190度20分 焼き上がり！（17:05ごろ）成形して、発酵前 ← → 成形発酵終了時 焼く直前 ← → 焼き上がり おいしい！ おいしい〜！今回は前回のことを踏まえ、「マルチシリアルを使うのをやめてみる」という方法をとった。また、ライ麦粉の分量を50g→60gに微増してみた。（12.5％→15.0％）マルチシリアルの強い風味がないぶん、小麦粉とライ麦粉の香りが感じられるシンプルなパンとなった。ほんとにおいしいな〜。ちょっと味見、もうちょっと味見・・を繰り返してあっという間に３コも食べてしまったのは、秘密である。。とは言えライ麦の香りが強いというわけではない。ライ麦好きとしては、もっと強くてよい。というわけで、次回はこの配合を元に、もう少しライ麦配合比率を上げて焼いてみたいと思う！ちなみに、今回に限り、「とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉」に「北海道産ハードブレッド専用粉ER」をブレンドしたのは、前者の手元在庫を切らしてしまったため。結果として、クラムの食感がより素朴になった。「とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉」のふわふわ感が、減ったように思った。使用しているライ麦粉全粒粉おいしかった〜
2026.02.11
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雪ー！
雪！ 今日はかなりちゃんと積もったー！うれしいからミニサイズの雪だるま作っておいた頭も胴体も、片手で握れるほどのサイズ。手は、カイヅカイブキの葉を使ったらちょうどよかった・・・ほんの＊時間後、もう溶けて崩れ始めていたこの分じゃ、あっという間に無くなっちゃうな‥と思ったが翌朝、こんな状態で残ってたー！これもまた可愛い
2026.02.08
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- ●食べた物の画像♪
- 酔い良いタイム(*^o^)／＼(^-^*)
- (2026-11-11 12:14:33)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 頑張りすぎないお弁当作り🍱
- (2026-11-11 12:47:07)
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- ご当地グルメ
- 大阪府大阪市 活ふぐ専門料理 とらふ…
- (2026-11-08 21:00:02)
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