2005年09月の記事
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汚れた腸が病気を作る
この本には重症の患者の腸から出た宿便の写真が載っている。スキャンしてお見せしてもいいけれど、気分が悪くなりそうなのでやめておきます。ひどい人のはゼリー状とかゴム状とかあって、７０センチの粘膜というのもある。腸がこのような状態では、いくら最新の医療をほどこしても完治は無理だなと誰にでもわかるはず。著者のバーナード・ジェンセンも最良の医療として断食を勧めている。また腸のトラブルは、正しい食習慣に変えれば手術をせずに済むと。腸の浄化をするごとに、ひどい皮膚病が治っていく写真もある。皮膚のトラブルは腸のトラブルなのだ。腸と皮膚がこんなに密接に関係しているなら、塗り薬で治るはずがない。皮膚病だけでなく、他の病気もみるみる良くなっている。又この博士も生野菜を勧めている。「生野菜は嵩は多く見えるが量的には少ない。温野菜がたくさん食べられて良い」と言った人は誰だ！生野菜はいけないもののように感じてしまっていた。半日断食健康法の甲田先生も「火を通した食事は体には迷惑」と書いているし、ナテュラル・ハイジーンでも生野菜をがっぽり食べている。だからここで野菜ジュースとかフルーツジュースという時には、酵素が生きている絞りたてのジュースでなければいけない。市販されているものでは効果がないようだ。赤ちゃんは人参のスティックなど喜んで食べるので、生野菜に慣れさせると良いと思う。手に持たせると満足するしね。「癌と宣告された人が、やけになって雑草を食いまくったら、癌が消えた」と聞いたことがあった。今はそれは本当だろうと思っている。私は最大瞬間体重（笑）から９ｋｇ減った。こんなに不必要なものを身に着けていたなんて恐ろしい。甲田光雄先生の教えを厳格に守ったわけでなく、甘いものさえ食べていたが、朝食だけは抜いた。もっと生野菜にして（まだ煮野菜の方が多い）、玄米食にすれば効果はもっと早く出るだろう。発芽玄米が一番良いとされているので、まとめて炊いて１食分ずつ冷凍している（私専用）が、ご飯が余った場合、普通のご飯を食べることになって、なかなか思うように発芽玄米を食べられない。（ご飯を捨てるわけには行かない・・・）
2005年09月30日
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バナナ２本分出てから食べること
朝の果物は消化がよいので（すでに消化されている状態）すぐお腹が空くのだけど、きのうはお昼になっても空腹感がない。バナナ２本分が出ていないからだ。間違いない！ここ２～３日なぜか便意が弱い。食べ過ぎていないはずだけど。ちょと前までは時間で食べていたけれど、ひもじくないのだから食べないでおこうと決めた。水と麦茶で過ごした。私は濃い緑茶が大好きで、渋味や苦味のない麦茶は今まで物足りなかった。緑茶は醗酵していないお茶なのでアルカリ度が強く、飲みすぎはいけないそうだ。お茶は茶色のお茶が良い。茶色のお茶を飲むべし。知っていてもこれも（甘いものと同じで）なかなか量が少なくならなかった。私が緑茶をやめたら、お茶代がずいぶん浮くと思うほどだ。夕食を作っても空腹にならないので、「よ～～し！丸一日断食じゃ！」と決めた。麦茶を飲んでいれば満足で、全然我慢していない。私は断食の事をいろいろ書いている割には、まだたった一日しか断食をしていない。少しは経験を積まなくちゃ。眠くなったので、いつもより早く０時に就寝。朝起きたら、夕食を食べても食べなくても同じだなと感じた。自分が食べなくても、平気で食事作りが出来るようになった私は偉い！やっと９時半にトイレに行きたくなった。バナナ２本分を確認して大満足。こんな爽快感は他にはないよ。（笑）その後買い物に行き、帰宅後猛烈な空腹感が来たので、昼食を食べた。今回全然我慢していないつもりだけど、これを何日も続けるのは強い意志がいると思う。病気の治療をしたい人は、間隔を空けて２日から７日間断食をするのだ。出来れば誰でも週末断食をすればいいらしい。仕事が休みのときにすればということだろうが、私は何かしているときの方が気がまぎれて時間が経ってしまう。「バナナ２本分が出てからたべること！」と決めた。←頑張って守れよ私。燃えカスのいっぱい貯まった自分のお腹の中を覗ければ、誰でも断食できると思う。ハッキリ言って、お腹の出た人の中身は○ン○と脂肪だらけ。実際は両日ともバナナを１本ずつ食べている。（バナナ、バナナとまぎらわしくてすんません）リンゴ断食（ダイエット）と同じだが、私が食べたのは朝だけ。
2005年09月29日
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日本大地図
夫が日本大地図を欲しがっている。テレビで大々的に宣伝している。２６日の朝刊には立派な小冊子型の広告が入っていた。ネットで買えばポイントをもらえる。今なら楽天はポイントが３倍になる。と思ったけれど、楽天もAmazonも扱っていないようだ。ユーキャン出版局のホームページからしか買えない？しかもオフラインで買うのと、まったく同じ条件。何でもネットで買ううまみがあるものなのに、ちょっと残念。値段が良いだけに、ちょっとこだわっているごねあでござんす。私も欲しくなってきたらしい。
2005年09月28日
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果糖と砂糖は大違い！果物では太らないし、糖尿病にもならない
もう楽天のニュース表示が変わってしまったけれど、これ読んでください。いつもカメラに追いかけられるような状態なら、私はそれだけで痩せそうだけど。(o^-^o) ｳﾌｯ横峯さくら、おやつ絶ちダイエットで復活の証スポーツ選手にも砂糖は厳禁ってことね。---------------------------------------------------------------砂糖は純粋なエネルギーがありそうで、実はエネルギー以外何もないので、消化の過程で体にある栄養素を食べつくしてしまうという悪者だ。常識破りの超健康革命 に書いてある、【第３条】果物を毎日たっぷり食べて血糖値を正常に保ち、血液をサラサラにすること果糖と砂糖は大違い！果物では太らないし、糖尿病にもならない果物といえば必ず問題とされる「果糖」の弊害ですが、こうした誤解が生じる理由は、果物に含まれる果糖と、白く精製された砂糖とを、同じ性質のものとして捉えているからです。果物の中に含まれる「果糖」を、工場で加熱・精製・加工・漂白された「砂糖」と混同してしまうことは、生物学的、科学的、理論的な相違を全く理解していないためです。それはまさに、水と不凍液を同一視しているようなものです。中略新鮮な生の果物は、糖代謝に必要とされる成分すべてを合わせ持っているため、体はこれらの成分や生化学エネルギーをかなり節約することができます。節約できた分は、体の浄化（有害な老廃物の排泄）や免疫機能を高めるといった、もっとも重要な仕事に振り向けることができます。一方砂糖は、人間の体内を大混乱に落としいれ、内分泌系を一時的に興奮させ、体内のインスリンレベルを不自然に変動させてしまいます。それは加工精製過程で糖代謝に必要とされる成分を、すべて失ってしまっているからです。----------------------------------------------------------------自動販売機には、「健康のために清涼飲料水の飲みすぎには気をつけましょう」お菓子売り場には、「健康のために食べ過ぎに気をつけましょう」という注意書きが必要だと思っている。体に悪いものを売ってはいないだろうと思うのは甘い！果物はデザートとして、他のものと一緒に食べては何にもならない。果物は単独で食べてこそ、その力を発揮する。ずいぶん前に「朝の果物は金」という言葉を見たことがあったが、この本のような解説をしてくれていたら良かったのにと思う。砂糖の害を十分に知った今でも、砂糖を嫌いになれない。やっぱり砂糖は麻薬だ。早くヤクから足を洗いたいものだ。砂糖は体も心も狂わせる常識破りの超健康革命
2005年09月27日
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三時花を知っていますか？
ちょうど午後の三時ごろに咲くので、この名前がついている。花径６～７ミリのこの小さな花を撮るときに、やっとマクロ撮影を覚えた。それまではオート撮影ばかり。その後この三時花がとっても気に入り、もともと食用だと知って、料理にも挑戦。そのころに我が家の庭にも咲いていることに気がついた。(〃^∇^)o_彡☆あははははっよかったら見てください。三時花と三時花の料理
2005年09月26日
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燃えるような鶏頭の花
車で走っていたときに目に飛び込んでくるように鮮やかだった鶏頭の花。あまりにも印象的だったので、去年その前を通るときに種をもらっておいた。咲き出したときはひょろりと細長い花で、「こんなものだったか？」と少々ガッカリした。だんだん日にちが経つにつれ、花も大きくなってこんなに鮮やかになった。近くで見るより遠目で見たほうが、美しく見える。花を見た人が「種を分けてください」と言った。「ほらね！欲しくなるでしょう？」１００倍くらいに増えたので、いくらでも分けて上げられる。鶏頭は移植にも強くてとても育てやすい。
2005年09月25日
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献立の記入で商品券をもらえるらしい
「献立の記入で商品券をもらえますよ」とブログ仲間に教えてもらった。献立なら毎日書いている。※ごねあの毎日の料理私の場合は、これに夫の分が加わるので種類が多くなる。私にこのことを教えてくれた人は、とっても几帳面で家事はバッチリ。家の中はお掃除も行き届いているようだ。ブログもほとんど毎日書かれている。ブログを毎日書いている人は１割くらいのものじゃないかと思うけどどうかな？何事も毎日欠かさず続けるということが大事だけど、ネタが思い浮かばないときは困る。上には上がいて一日に３回も書いて、その内容がどれも興味を引く違った内容で驚くことがある。この献立記入のモニターは、月に２５食以上記入で謝礼をもらえることになっている。残念ながら外食が多い人はこのモニターはできない。外食が多いと不健康だし。私は年間３６２日は調理していると思う。私は今回応募してモニターに選ばれたので、１０月１日から記入を始める。今回はもう締め切られたので、やってみようと思う人は６ヵ月後に応募してね！夕食答えて金券ゲット・ＴＡＫＴＡＫさ～くる
2005年09月25日
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今年３回目のバザー
今日のバザーは、息子をその高校に通わせているお母さんが教えてくれた。「私は焼き鳥を焼いているから来てね」というけれど「私は食べ物はいらんよ！」バザーはスタートが肝心なので、１０：００前に会場に着いたが、１０：３０からということで待たされた。何年も前に来たときには体育館が会場だったのに、この何年かは卓球室であっているらしい。開場前に窓からのぞいたら品物が少ない。ここはマンモス校だから出品数が多いところだと思っていたのに。「生徒が多いときは２０００人いたけど、今は１０００人いないらしい」と並んでいた人が言うので「それで品物が少ないのだ」と納得。本当に生徒は半減したのか？そういえばこの高校からの下宿生もいたが、この数年全然いない。娘が通った幼稚園も、昔は早く申し込まなければ入れないほどだったのに、今では「中途入園」も受け付けている。延長保育もできるらしい。第一結婚する人が少ないのだから、どこも子供の奪い合いになっている感じがする。教会のコーラスでも、結婚式は一度あったきり。神様と共にいれば、配偶者はいらないのかな。全然面識のない人たちと年金の話になり、「２００７年の４月からは、離婚しても夫の年金をもらえるようになるので、それまでは我慢するという人が多い」という話題で盛り上がった。ここで離婚したら、また独り者がふえる。並んでいた人たちは（離婚願望らしい）「家賃は２～３万円で」というので、「今できている一人住まい用のマンションは６万円ですよ」と教えて上げた。「やっぱり計算どおりにはいかないねぇ」と感慨深げ。１０：３０になったので開場。質の良いものを安く買わなくちゃ！思いっきり買っても４０５０円で済んだ。
2005年09月24日
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午前中は排泄の時間
半日断食健康法でも、ナチュラル・ハイジーンでも、午前中は排泄の時間だとされている。朝６：２０に起きて、みんなの朝食は作るが私は食べない。もともと最近は９：００頃にならないと空腹にならなかった。朝食抜きが基本だったが、この本 だれもが１００％スリム！常識破りの超健康革命 を読んでから、バナナ１本と豆乳を飲んでいる。本に書いてある通りに、消化がよいので（熟した果物はすでに消化された状態）内臓に負担がかからないということが実感できる。私の場合、９時を過ぎた頃から堰を切ったように排泄が始まる。何度もトイレに行くので、家にいるからいいものの、他人と一緒にいたら「具合が悪いんじゃないの？」と心配されそうだ。外出するときは困ると思うが、その時は体が状況を判断しているのか、困った状態になったことはない。バナナ２本分が出た後は、尿量も多い。これが頻繁になって困る。（；´へ｀；Ao 朝食を抜いて水を５００ｍｌ以上飲むと、尿の排泄量も多くなる。これは甲田光雄先生の本に書いてあった。私がこのことを妊娠中に知っていたならなぁと今更ながら思う。治療するほどのひどさではなかったものの、「むくみ」はつらかった。手足がパンパンになって、本当に水を飲んでも体重が増えるので（出ないのだから）何も食べないことがあった。食べれば水分を欲しくなるからだ。むくみと体重の増加がひどくなければ、まだいくら産んでもよかったのに。（(;-o-)σｫｨｫｨ・・・何人産むつもりだったんだい！）母親になれない人に、代理出産してあげてもいいと思ったくらいだ。(〃^∇^)o_彡☆あははははっ食べることよりも出すことが大事。毎日バナナ２本分が出る人は、病気知らずじゃないかなと思う。昔の知り合いで「１週間でも１０日でも薬を飲まなければ絶対出ない」といっていた人がいた。彼女、元気にしているだろうか・・・
2005年09月23日
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白い彼岸花
暑さ寒さも彼岸まで、とは言うけれど、明日はお彼岸の中日。本当に涼しくなるのだろうかと思うほどの暑さだ。今室温が３０度ある。今の時期には夫の実家の庭に、この白い彼岸花が一面に咲いていて、それはそれは見事だった。今年はどうなっているのやら、姑が家にいないので見に行く気にもならない。３年前に球根を分けてもらって植えているが、それが３０本ほどにふえた。この写真は１１本がかたまって咲いているところ。球根をかためて植えたはずはなく、球根がふえたのだろう。白の彼岸花はよくふえる。台所から眺めたら、薄暗くなった夕方でも白く浮き上って見えてとてもきれいだ。よし！かつての姑の庭のように、裏庭に一面彼岸花が咲くように球根をふやそう。
2005年09月22日
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デジカメで洋服を管理しよう！
今日は衣料品店を何軒か見て回った。夏物の半額になったのもあるし、もっと値下げされたものもある。初秋に着るのにいいなぁと思うものもあった。店員さんが「これなんかどうですか？」と持ってきてくれたものを見たら、私の好みとは全然違うけれど胸に当ててみたら、顔映りがよかった。こんな色でなきゃなんて固定観念はいかんなと良い発見をした。なんと４着も欲しいものが出てきた。「安くても試着して決める」を実行した。（やせたというか、元のサイズに戻ったので、何でも似合う気がするo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!）全部サイズも合うし着た感じも良いし、「安くなっているんだからいいや」と買うつもりになっていたが、レジが混んでいたのをよいことに、元に戻して店を後にした。不思議と欲しいものをあきらめた残念さはなく、買わずに良かったとほっとした。クローゼットに下がっている洋服を全部覚えているはずはなく、買って帰ったらきっと反省する。私の仕事場は家の中で、着替えの必要のないところが気に入っている。仕事のための洋服はいらない。昔、主婦の勉強をする会（全国友の会）に入っていて、家庭のことすべて、衣食住子供のことなどを勉強していた。出来るだけ手作りに励んでいた。その中の「衣」では「洋服の持ち数調べ」というのをして、手入れや保存にも適当な数になるようにしていた。洋服は多くなればなるほど、一年に一度も手を通さない服が出てくるものだ。一年では難しくても、三年も着ない服は処分した方が良い。場所をふさぐだけだ。自分の持っている服を正確に把握するために、名刺入れを利用していた。名詞の裏に洋服の絵を描いて管理するのだ。そうすれば何年も袖を通していないもの、同じ傾向の服ばかり持っているとかいうことがよくわかる。よい方法だったと思い出だしたが、少々手間がかかるのでやりたくない。そこでひらめいた。(☆。☆) キラーン!!デジカメで洋服を撮って、写真を縮小し、ワードかエクセルに貼ってプリントする。できれば一枚ずつ切り離して、カメラ屋さんでもらうアルバムに入れる。そうすると処分する洋服の写真ははずし、新しいものと差し替えることが出来る。一定の数に決めておくと、保管するわずらわしさからも開放されることになる。これはいい！これから季節ごとに写真を撮って、私の洋服が全部わかるようにしよう。
2005年09月21日
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食べ方しだい？果糖では太らないみたい・・・
この本を読んでからというもの、朝食代わりにバナナを食べて、豆乳を飲んでいる。だれもが１００％スリム！常識破りの超健康革命いくらフルーツがいいといっても、「果糖という糖があるのだから太るはず」と思っていたが、どうも違うみたい。バナナを毎日食べているが太らない。間違った食べ方をしていたら、どんな医者であろうと治せないしかし、正しく食べていたら医者はいらない。 ----------ヴィクター・ロッシーニ （医学博士）朝食として食べるべきもの、食べてよいものは「新鮮な果物とフレッシュジュース」で、食べたいだけ食べていいそうだ。前にも書いたように熟した果物は、すでに消化された状態なので内臓に負担をかけず、（胃をすぐに通過してしまう）果物のエネルギーは全部利用できる。ここで注意しなければいけないのは、果物を単体で食べること。果物は胃を空っぽにした状態で食べる（デザートとして食べないこと）「デザートとして果物を食べる」という習慣こそ、「果物は太る」「酸を形成する」「カロリーが高すぎる」「糖尿病には有害だ」という誤解を招く原因になっている悪習慣なのだ。消化時間の違うものと食べると、胃腸は消化しにくいものから消化していくので、それを待っている間に果物は腐敗してしまうそうだ。「スイカに天ぷらの食べ合わせは悪い」という根拠はここにある。（天ぷらは消化に最も時間のかかる食べ物）消化はマラソン並みの重労働のため、食後に眠気が来るのは当然の理。「腹八分め」とは食べすぎは寿命を縮めることを示唆した教えだ。どんな動物も摂取カロリーを３０％少なくすると、寿命は５０％伸び、老化に伴う病気も激減することが証明されている。およそ３８００年前に刻まれたエジプトのピラミッドの刻印に「人々は食べたものの四分の一の栄養で生きられる。残りの四分の三は医者のために食べているのだ」と書いてあるという。その頃から栄養過多を戒めてあったのだ。※果糖については後日・・・
2005年09月20日
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夜中の名月
仲秋の名月ということをスッカリ忘れていたら、ブログやメールに書いてあるので、夜中に一人外に出て月見をすることになった。中秋？仲秋？どっちが正しいの？中秋・・・陰暦の８月１５日仲秋・・・秋のさかり。陰暦８月の異称昨日が陰暦の８月１５日でなかったら違うので（調べてもいないけど）仲秋が無難かも。最初買ったデジカメはピクセルを最大にしてズームしても、せいぜい月は１センチにしか写らなかった。今のカメラは（性能はよくなったのに、値段は三分の一だった）３センチ弱に写る。周囲の空も入れないと月だとわからない感じなので、せっかく大きく写ったが縮小した。
2005年09月19日
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牛乳は飲まなくていいですか？
下宿生には朝食時に、牛乳が好きな子にはコップ１杯ずつ飲ませている。現在いる子は５人とも好きで飲んでいたけれど、一人の子が「牛乳は飲まなくていいですか？」という。「ニキビができるので飲まない方が良いと言われたんです」牛乳が良くないと知った今は、本当は私もやめさせたいけれど、そうできないところが難しい。でも本人が申し出たのだから良かった。「おばさんは豆乳を飲んでいるけど、飲んだことある？」と聞いたが飲んだことはないという。コップ半分飲ませてみたら、おいしいと言うので、この子には豆乳を飲ませることにした。最近はどこのスーパーにも、１Ｌパックの豆乳が売っているのでありがたい。「牛乳はアレルギーを起こすことがあるもんねぇ」と控えめに話していると、「私のおばあちゃんもお母さんも全部ダメなんです。おばあちゃんは牛乳を飲むと白いオシッコは出るんです」ひえぇ～～＼(◎o◎)／！初めて聞いた私はビックリ！！「おばさんの知り合いは、乳製品を食べると全部戻してしまうそうよ」ひどい症状に感じるが、体の拒否反応がハッキリ出て、かえっていいのではないかと思う。思えば５ヶ月間ほど無理して牛乳を飲んでいたのだろうか？せめて好きで美味しく飲んでいたのならいいけれど。常識破りの超健康革命「肥満と病気知らずの原則」とは！？
2005年09月18日
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小学校の自動販売機
まさか日本の小学校に自動販売機はないだろうが、アメリカにはあるらしい。---------------------------------------------------------------------秋の新学期から小学校の自動販売機では、水と果汁１００％のジュースしか売らないことにする。とアメリカの飲料業界の団体、米国飲料協会が発表したそうだ。子供の肥満を防ぎ、健康に配慮するための処置だという。世界一の肥満大国、アメリカでは成人の３０％超が肥満者。これに「過体重」を加えると６０％が太りすぎ。６～１７歳の少年でも１０人に３人は標準体重を超えている。肥満関連の病気による過剰な死者は、年間３０万人。肥満対策に乗り出したブッシュ政権は「より健康なアメリカ」と銘打ったキャンペーンを展開。毎日３０分（子供は６０分）の運動と、果物や野菜を食べることの重要性を説き、同時に子供向けスナック菓子の広告規制や、学校内の自動販売機の制限を実施。後を追うようにＥＵ（欧州連合）でも、スナック菓子の広告規制が行われるようになった。---------------------------------------------------------------------肉、卵、牛乳、油、砂糖を大量に消費してきたアメリカはマクバガン報告以来、食生活を改善してきているが、それでも２８年たっている。日本は何でもアメリカの追随をするけれど、食生活に関しては即実行しなければいけないと思う。アメリカの狂った（儲けるために）食肉産業は、病死した牛の骨粉を牛の餌に混ぜるという。狂牛病が発生して当然だ。お菓子売り場には「健康のために食べすぎに注意しましょう」という注意書きをするべきだと思う。
2005年09月17日
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ガラクタ捨てれば運が良くなる
ごみ出しの日には、この本のことを思い出して「まだ何か捨てるものはないかな？」と捜すクセがついてしまった。だって家の中には、まだまだ一年に一度も使わないものがあるんだから。ほとんど使わないもの、不要なもの、嫌いなものものなど処分すれば、少なくても運気が上がるというのだから、面倒だなんていっていられない。ガラクタを溜め込むということは、体にも不要なものを溜め込むことになるらしい。ただ「家の中が散らかってみっともない」という次元の問題ではすまないようだ。このことを知っているのと知らないのでは、人生が大きく変わってくる（らしい）。この本を読めば「ごみだしの日」がとっても大切に思えてくる。ガラクタ捨てれば人生が変わる
2005年09月16日
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買いかぶり
芸能人の冷蔵庫を丸ごと借りてきて、その中にある食材だけで料理を作り競う番組がある。私は例のようによく見ていなくて、主婦が料理のプロに勝ち１０００万円を獲得したという場面で下宿生たちの傍に行った。私「へぇ～～、プロに買ったのね？」下宿生「そうなんですよ。おばさんなら１０００万円取れますよ！」だって。私「そんな簡単なものじゃないよ。ムリムリ！」下宿生「でも、出場するためには家を空けなければいけませんね。それは困るけど・・・」(〃^∇^)o_彡☆あははははっ買いかぶりもいいとこだ。でも、お世辞も上手に言えて、あなたは良い子です。
2005年09月15日
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珍しい日だった
ネットワークビジネスのことだが、なんと１年４ヶ月も前に資料請求してくれていたものの、「結局買うつもりはないんだ（ごめんなさいね！）」と忘れかけていた人からメールが入った。注文書と資料を送って欲しいとのこと。「あのときの言葉（メール文）は本当だったのね」と感慨深い。（ちゃんと覚えておりますよ）ネットでのつき合いは、メールが来なければそこで終わってしまう。アップの人にも久しぶりにメールする。データが全部消えて連絡も出来なかったらしい。久しぶりに電話で声も聞いた。いつも私のサイトからお買い物をしてくれる人からも電話がかかる。カードの話になり「(゜∇゜ ;)エッ!? 今までカードでお買い物されていたんじゃなかったのですか？」と驚いてしまった。全部代引きにされていたそうで、それは高い買い物になったのではと恐縮。楽天カードをやっと作られたようで、よかったよかった。楽天カードで買い物をすれば、別に１％ポイントがつくのだからお得だもの。やずやのにんにく卵黄のサンプルを申し込めば、もれなく１００Ｐもらえるというから、これも申しこまなくちゃ。ブログでおつき合いしている人からは質問があった。私でわかることは全部教えてあげる。私もネットの仲間から教えてもらったのだから。私が知っていることはわずかだけど。皆さん遠くの方だし、もちろん会ったこともないけれど、ネットはいいなぁと思った一日だった。
2005年09月14日
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じゃがいもを安く買ったので
今、普通の大きさのジャガイモは１ｋｇ２００円くらいするみたい。ちょっと小さめのじゃがいもで、１０ｋｇ７８０円を買ったので、早速じゃがいも料理を作らなくちゃ。これは「肉末土豆糸」（ローモートートースー）じゃがいもの肉あんかけ見た目がスパゲッティみたいです。せん切りしたジャガイモを水にさらし、さっと茹でて（少し生の感じが残る程度に）水を切ったジャガイモに肉あんをかけたもの。材料は普段使うものでも、ちょっと目新しい感じの料理です。-------------------------------------------------------------------材料じゃがいも ５００ｇくらい長ねぎ・生姜・にんにく みじん切り 併せて大さじ２合い挽き肉 ３００ｇ酒 大さじ２しょうゆ 大さじ２～３ごま油 小さじ１水 １００ｃｃ片栗粉 小さじ２サラダ油パセリみじん切り＜下ごしらえ＞１．ジャガイモはせん切りにして、水にさらしておく。２．サラダ油を熱して、長ねぎ、生姜、にんにくのみじん切りを炒め、ひき肉を加える。 すっかり火が通ったら、調味料と水を加えて煮立て、いったん火を消しておく。＜仕上げ＞３．たっぷりの湯をわかし、少し強めの塩加減にして、ジャガイモをゆでる。 少し歯ごたえのある程度でザルに上げる。４．肉あんを再び煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 皿にじゃがいもを盛り付け、肉あんをかけて、上にパセリのみじん切りを散らす。（今日はなかった）
2005年09月13日
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顔が引き締まってきた感じ
もちろん体もね！お腹に脂肪がないって、こんなに気分がいいんだ。(o^-^o) ｳﾌｯ自分で言うのもなんだが、化粧しても化粧晴れするし、洋服を着ても見栄えがする。（当社比：(〃^∇^)o_彡☆あははははっ）量を極端に減らした食べないダイエットでは、やつれた感じがしたけれど、今度は違うもんね。体はイキイキ、動作はキビキビ、頭はスッキリ！（←本当か？）少々違反をしながらでも、やせてきれいに？なったので、キチンとやったらどれだけ効果があるだろう。ここだけは細くて自慢だった二の腕が太くなっていた（セルライト）時には(￣▽￣;)!!ガーン だったが、元に戻って嬉しい。朝食を抜くことと（果物だけなら食べても可）動物性たんぱくを出来るだけ減らしたらこうなった。食べれば食べるほどお腹が空くって本当だなと思っている。
2005年09月12日
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鈍感だった私の胃袋
食べる速度は変わらないと思うけど、なんだか満腹感が早く来る。朝食を抜いたり、食べるときは果物にしたからかな？これで私の体は正常になるつつある？以前も満腹感が来なかったわけではないけれど、ずいぶんたくさん食べた後だった。今までの７分目ほど食べたとき、「おえっ」ときた。「えっ、これなに？」つわりの時にしかこんなことはなかったよ。少食の人は「これ以上は入らない」と言うけれど、そんなことあるもんかと思っていた。食べ過ぎたら口が切れるとか、吐くとか下痢するとかいう話を聞いたら、「なんてやわな人」なんて思ったものだ。私は食べ過ぎてもどうもない。長時間空腹にならないけど。今考えたら、私の胃は丈夫なのではなく、鈍感だっただけ？食欲をつかさどる中枢が壊れていたらしい。（これは立派な病気じゃない？）動物たんぱくは案外簡単にやめられるが、甘いものは難しいそうだ。それを私も感じている。まだまだ違反をしているけれど、今の体調のよさを維持したいので、努力を続けるつもり。アイスコーヒーに牛乳を入れるのが好きだったけれど、こちらには「コーヒー豆乳」というのがあるので、豆乳を入れてみたら、これでいけると思った。
2005年09月11日
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花粉症の犯人は、スギ花粉ではなく牛乳や乳製品
きのうご紹介した本「常識破りの超健康食」の中からの抜粋です。常識破りの超健康革命牛乳は骨粗鬆症の原因になるので、飲まないようにすること骨粗鬆症発症率のワースト３はアメリカなどの酪農大国である牛乳神話にだまされてはいけません。牛乳を飲んでも骨粗鬆症の予防にならないどころか、牛乳は飲めば飲むほど骨は弱くなります。この事実はハーバード大学医学部が、７８０００人の女性を対象に１２年間かけて行った研究によって証明されているばかりか、権威あるほかの研究機関が行った研究でも同様の結果がでているのです。中略牛乳が人間の消化器官に入ってくると、体は異物の侵入として捉えます。花粉症、喘息、アトピー、ジンマシンなどのアレルギーや、鼻炎、関節炎、腹痛、下痢などは体が異物を排泄するために戦っているサインなのです。牛乳およびすべての乳製品（パン、菓子類ほか、乳製品入り加工食品なども含む）の摂取をやめるだけで、驚くような奇跡が起こります。花粉症の犯人はスギ花粉ではなく、牛乳や乳製品であることを自ら証明できるようになるでしょう。牛乳はさまざまなアレルギーの最大の原因であるばかりか、別名液体脂肪と呼ばれる悪漢飲料で、肥満、ガン（乳房、前立腺、大腸）、リンパ腫、心臓病、脳梗塞の要因となります。また、白血病、中耳炎、扁桃腺炎、小児糖尿病、乳幼児突然死症候群、腸壁からの出血、ほかさまざまな病気も牛乳、乳製品が主要原因になっていることが証明されています。牛乳は子牛にとって、自然が与えてくれた完全な健康食品ですが、人間にとっては、きわめて有害といっていい食品です。最も強力な発ガン性化学物質であるカゼイン（ミルクタンパク）をはじめ、何百種類もの有害物質（飽和脂肪、ホルモン、農薬、ウイルス、細菌など）が寄せ集まった飲み物といっていいでしょう。・地球上で種族の違う動物のミルクを飲んでいるのは人間だけである。・この地球上で生息する動物たちで生涯「乳離れ」していないのは人間だけである。中略乳製品メーカーや牛乳普及協会などは、牛乳のカルシウム吸収率の高さを主張して牛乳をアピールしていますが、実際は緑黄野菜の方が牛乳よりずっと吸収率が良いのです。つまり、最もすぐれたカルシウム源は緑黄野菜であり、牛たちはそこからカルシウムをとっているのです。カルシウムの吸収率キャベツ ６４，９％芽キャベツ ６３，８％ケール ５８，８％からし菜 ５７，８％ブロッコリー ５２，６％カブの葉 ５１，６％牛乳 ３２，０％常識破りの超健康革命
2005年09月10日
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医者よりフルーツ（常識破りの超健康革命）
長谷川平蔵宣為さんの「ナテュラルダイエットでヘルシー＆スリム」で朝食をフルーツにしたら、ダイエットできて健康にも良いように書いてある。甲田光雄先生の「半日断食ダイエット」とほぼ同じ内容の健康法だが、朝食に果物を食べるという部分だけが違うなと思っていた。常識破りの超健康革命果物と野菜には酵素が含まれていて、これが健康に良いというのだ。【果物は母乳以上の蛋白源】新鮮な生の果物や野菜には、生命力、生命の根源ともいわれる酵素が豊富に含まれている。この酵素のおかげで体内の自前の酵素を使わずに、楽に消化吸収できる。それによって消化のプロセスで節約できた酵素は、ほかの生命活動に振り向けることが出来る。ほかの活動とは、まず第一に有害な毒素（老廃物）の排泄。つまりこの活動が促進されることによって、減量も可能となる。「生野菜はかさは多くても量的に少ない。温野菜ならたくさん食べられる」といわれ納得し温野菜を食べるようにしたものだ。なんだ！火を通した料理は死んだ食物だったのだ。甲田光雄先生の本にも「加熱調理された食物は体には迷惑」と書いてある。せっせと料理に励んできた私たちは何だったのだ！そう思いながらも今夜の夕食は今までどおりに作るに違いない。朝食は食べないか、食べるなら体に負担にならず、エネルギーを無駄なく使えるフルーツを！というのがこの本の教えの一つだ。果物には果糖があるので太ると心配されるだろうが、ちゃんとした食べ方をすれば太らない。また加工された白砂糖と酵素を含んだ果糖とは全然違うことを知らなければいけない。超健康革命１０か条の第一条 「バランスのとれた食事」をとらないようにすること 「バランスのとれた食事」こそすべての病気の元凶である厚生労働省の言ってきたことは何だったのだろうと思う。誰も３０品目なんてそろえられないし、実際それが出来たところで食べ過ぎになるし、それが間違いだったから、いつも病院が大盛況なんだろうなと思わされる。この本の内容を一度では紹介できない。わかりやすい本なので読まれたら、健康と長寿が約束されるかも。天才たちはフルータリアン（果物主義）だったあなたのからだを動物の肉で汚染するようなことは慎むことだトウモロコシもあるし、リンゴもあるリンゴはその重さで枝が下がるほど、たわわに実をつけているブドウもあるし、木の実や野菜もあるこれらのものが私たちの食べ物なのだ ピタゴラス（哲学者・数学者）
2005年09月09日
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「パンがおいしかったです！」
子供たちが幼かったころは、一日おきにパンを焼いていた私だが、最近は面倒になってパンを作らないようになってしまった。強力粉を無駄にしないようにという不順な動機で作ったパンだったが、後日下宿生が思い出したように「おばさん！この前のパン美味しかったです。学校に持っていったら、友達に取られてしまいました」という。市販のパンをよく食べている下宿生だが、違いがわかったようだ。日曜日の朝食をパンにしていたころ、ピザパンなどを買って食べさせていたが、私も食べてみたら物足りなかった。（あ、ちゃんとしたピザも作れます。もちろん台から作りますよ。）美味しいといわれれば、作って食べさせたくなるけれど時間がかかるのよねぇ。私は自分が確実にしないことを約束するのは嫌いだから、「なるべく頑張って作るね！」と言った。「半日断食健康法ではパンは食べないんじゃないの？」という突っ込みはこの際しない欲しい。私の仕事は食事をつくることが主なので、今のところ全然別物と考えざるを得ない。食事とは世間一般の人が考える食事のことだ。手作りのパンには添加物が入っていないので、市販のパンのようにふわふわ感が長続きしない。美味しい時間が短いのだ。どうしてもパンを食べたかったら自分で作るに限るけれど、現代人は食べることに時間をかけなくなってしまった。このことが不健康の始まりなんだろうなと思う。ＰＳ．きのう書いた台風被害は、業者に見てもらったところ、ここという場所の特定ができないそうだ。普通の雨では雨漏りはしなかったので、台風時の風の動きでこうなったらしい。それでも考えられる箇所に手を入れておくということだった。保険の下りるほどの修理ではないようだ。
2005年09月08日
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台風の被害が・・・;￣ロ￣)!!
朝から強風で倒れた花を起こして、支柱を立ててやった。少し傷んでいるけれど、これくらいで済んで良かった。このときまで気づかなかった。我が家にも被害があったことを。出かけようと洋服タンスを開けたら、かけている洋服がびっしょり！;￣ロ￣)!!なにこれ！去年もここは雨漏りして修理したのに。業者にはうるさく言おう。しかし台風で何か飛んできて、屋根を傷つけたのかもしれない。問題は住宅保険がきくかどうかだ。親戚に入っている保険で、去年は保険金が下りたので、なんだか言いにくい。しかしそんなことを言っている場合じゃない。こんなときのための保険じゃないか！でもマスコミで報道されるような、大きな被害でなくてよかった。
2005年09月07日
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日曜日のような一日
昨日から学校は、台風のために休校と決まっていたので、みんなはいつもより遅く起きてきた。時折強い風が吹くが、これくらいで済めばいいなと思うくらいでよかった。高校生は全員お弁当なしの生活になっているが、今日は買い物に出るのも大変だろうからと、サービスで昼食を出すことにした。朝食が遅かったので、昼食は１時にと決めていたのに、３人は寝ていた。若い者はヒマさえあえば寝るんだから、もう！柔道をしている子がいるが、「鎖骨がずれた」と言ったかな？肩から右手をつっている。ご飯も食べにくそうだし、いろいろと不便そうだ。夕食の食器は各自洗うようにしているが、他の子が「私が洗うからいいよ」と言ってくれている。とってもよい光景だ。口の重い柔道の子は「どうも・・・」とペコンと頭を下げている。先日大学から戻った娘は、今日は出かけることも出来ず（同級生たちはほとんど大学に帰ったらしいし）「ヒマでイヤだ！和歌山へ帰りたい」という。そんなに大学や仲間がよいのか・・・。喜ぶべきことなんだよね。時間を有意義に使いたいと思ったのだろう。「料理を教えて！」というので一緒に夕飯を作ることにした。一人暮らしをしていろんなことを学び感じているいるようだ。もう実は、家庭のこと以外は何でも私よりできるのだ。
2005年09月06日
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娘と一緒にゲルマ温浴へ行く
大学から帰った娘は、自己申告どおりふっくらしている。体重は１ｋｇ増だというが、本当はもっと太ったのかもしれない。この子はほっそりスマートであるべきだ。こっちに来てからも、友達と会う約束があるといって夕食は食べない。朝からはパンを食べる（私の手づくりではあるが）だけで、食事も作っていないというから、ろくなものは食べていないに違いない。この機会に老廃物を排泄するだけでもいいだろう。最初の測定で、娘の体脂肪は私の最初くらいあるのでびっくりした。しかし、１回のゲルマ温浴で２％減だと！w(￣o￣)w ｵｵｰ!若い者は効果が早い！チケットは家族なら一緒に使っていいとのこと。あと１～２回行くだけでも、ずいぶん効果が出るだろう。シミに効果があったという奥さんも来ていたが、目を閉じていたので今日は声をかけなかった。
2005年09月06日
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１ＤＫの賃貸マンション
個人経営の酒屋さんの建物が次々に１ＤＫの賃貸マンションに変わっている。酒類はディスカウン店の方が安いし、スーパーにも置いてあるし、経営は大変だろう。人事ながら心配していたら１階だけ店舗にして、上階は一人暮らし用のマンションになってしまった。どこかの会社と契約したのかどうか、出来上がったらすぐに満室になったそうだ。それならと真似したのか、近くの酒屋さんは同じようにマンションにしてしまった。一人暮らし用のマンションはよほど需要が多いらしい。人口が予想より早く減っているという。一人暮らし向きのマンションばかり目立つようになったので、ばるほどそうだろうと思っている。パラサイトもいつまでも続けるわけにはいかず、ある年齢になったら一人暮らしに移行するようだ。私は一人暮らしをしたことがないので、２０代に戻って体験したい気もする。あ、これでは娘とおんなじだぁ。（大学生になるということよりも一人暮らしをしたかったのでは？）
2005年09月05日
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満腹はがんを招く？
ニューストピックスに「満腹はがん招く？」という記事が出ていた。この調査のやり方には不備があって（野菜の種類は少ないし）、この記事だけでは納得できない部分があるけれど、なにしろ満腹（特に寝る前）はいけない。突然死した人の胃袋には、食べ物がいっぱい詰まっているという。ガンになる前に死んでしまいそうだ。食べ物の内容も問題だが、食べる量を少なくすれば体はきっと喜ぶだろう。何かというとすぐに「飲み方」（飲み会）をするのが好きな人たちが多い。「飲み会」をすれば絶対飲みすぎ食べすぎになって、あの世が近くなるのになぁ・・・会費分を食べなきゃ損とか思うのはよそう・・・（ひとりごと）結局は食べすぎが損なんだから。
2005年09月05日
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バザーの季節到来
バザーで肝心なのは、始まる前に会場に到着していて、なるべく前に並んでおくこと。最初の５分間が勝負？の分かれ目だったりする。「ごねあさんは買うか買わないかの判断が早い！」とほめられたことがある。（あきれられたのかも）今までで安く買って覚えているのは、新品のバスローブが１００円だったこと。物によるけれど半額以下で変えるのがバザーの醍醐味。今日は末娘が卒業した高校の文化祭。文化祭では吹奏楽部が活躍するので、この日にあわせてきのう娘は帰ってきたもよう。バザー大好きの私は、時間前にバザー会場の教室に到着。バザーは値段をつける人によるが、今日はそんなに安くないような・・・もっと安く買えなければバザーじゃない、な～～んちゃって。でも、両手にいっぱい買ってしまった。去年までは、例えばバスタオルなど買ったら（色柄の良いものを布団の襟につけるのが好き）「箱はいりません」と断れたのに、ごみが有料化になったので【箱も一緒にお持ち帰りください】とシッカリ書いてあった。みんなに箱を置いていかれたら、係の人は大変だもんね。今日の戦勝品はこれかな？２８０００円の正札のついたバッグを７００円で買った。私はいつも買い物の量が多いし、小さなバッグでは何も入らないので、大きなバッグばかり持ち歩いている。でも困るのは買い物をしないコンサートなどかっこよくお出かけする時。そんなときに良さそうな黒のバッグを７００円でゲットした。これからクリスマスまではバザーがあちこちで開催されるので、私の楽しみは尽きない。
2005年09月04日
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古畑 任三郎
私はどういうわけかテレビを見ない。テレビがついていても顔をそむけるというのではなく、人がつけたテレビをなんとなく見るだけ。自分でスイッチを入れて見ることがほとんどない。これを見たい！と思っても、たいてい忘れてしまっている。録画しておくほど見たくないらしい。そんな私が必ず見ていたのが「古畑 任三郎」だった。その頃何歳だったのか、末娘と一緒に見ていた。（９年前だから９歳だ）娘はビデオに録画して何度も見るほど好きだった。面白いのは、離れて暮らしている子供４人も古畑 任三郎が好きということがわかったこと。ネットで三谷幸喜の本に出会った。（ご存知でしょうが、古畑 任三郎を書いた人です）「この人本を書いていたんだぁ。当たり前よね。脚本家だもの」文章は舞台やテレビの新作発表のときの記者会見、あのしゃべりとちっとも変わらず面白い。病院の待ち時間とか、気分転換するときにお勧めだ。ブログ書く途中にも読んでいる私・・・ オンリー・ミー
2005年09月03日
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お金のかからない花壇
みんなに朝食を食べさせた後、まだ太陽が高くならないうちに花壇の手入れをするのが毎日の日課だ。草取りがほとんどだが、今はトレニアの苗を見つけては一ヶ所に移植している。園芸店では夏の初めに出ているトレニアだが、自然に任せると今頃出てくる。（もう花の咲いたのもある）夏の間ずっと咲き続けたポーチュラカも、全部こぼれダネから出てきた。料理も買い置きと冷蔵庫にあるものだけで作る、なんて挑戦するとおもしろい。これからしばらくは、苗を買わずにこぼれダネと宿根の植物で花壇を作ってみようかな？ご近所さんと苗の交換をすることもあるので、それもタダということでやってみよう。結構多くの花が咲いている。まだこの写真の中に入っていない花もあるし。お茶がらと米の研ぎ汁、生ごみの堆肥など肥料も買わずに、どれだけきれいに咲かせられるか挑戦だ！
2005年09月02日
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下宿の問い合わせ
例年なら年が明けてから問い合わせがあるのだが、今年は早かった。希望する高校はもちろん試験があるので、受験しても合格するかどうかわからない。その電話をしてきたのは、去年１年だけ我が家に下宿していた子のお母さん。なぜ１年だけかというと学校の近くの下宿に空きが出たので、そちらに移ったのだ。近くに移れば１日に１時間は浮くだろう。その方が良いに決まっていると思うものの、もしかして私に言わない不満があったのかと少々ショックだった。しかし、このように知り合いの子供を私のところに紹介するというのは、単に物理的な理由だったのだとほっとした。最初は高校の下宿担当の先生にお願いしていたが、今はほとんどクチコミで決まるようになった。そして年々良い子にグレードアップしている。とっても嬉しいことだ。今日は何が売れたかな？ランキング市場
2005年09月01日
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