2006年03月の記事
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ごねあ、久しぶりの休日
春休みと骨折でみんなが家に帰ったので、今日は何ヶ月ぶりかでのんびりした。といっても、買物に出て夕方ゆっくり帰宅したというだけ。な～んだと思われるだろうが、普段は何があっても４時から５時には家に帰っていなくてはいけない。今日は急いで帰らなくていいと思っただけで、とてものんびりしたということ。食事は夫婦二人だけなので、とってもシンプルなメニュー。食器洗いの洗剤もいらないほど。油を使った料理をすると換気扇が汚れるが、あの汚れは人間のの中も同じこと。換気扇をきれいにするために、強力な洗剤が必要になるが、人間の体をきれいにするにはサプリメントや薬が必要なのだ。とずっと思ってきたが・・・最近は重曹を使った体に害のない洗剤が登場している。人間の体に害のないものといえば、やっぱり野菜、それも生、そして果物だ。害がないだけでなく、体の中からきれいにしてくれる。デジカメを入院させたので、しばらく携帯で撮らなくてはいけない。電池は寿命のようで買わなくてはいけない。修理費用が高くつけば買い替えがいいかもしれない。（同じ部分の故障だから、メーカーさん無償で治してくれ～～）今夜のさっぱりメニュー●サヨリの刺身 ●生ワカメのゆでたもの（好きなものをかけて食べる）●ほうれん草の胡麻和え ●ツワブキの煮物 ●ごま豆腐ほうれん草の胡麻和えだが、市販のすりごまと麺つゆを合わせて和えてみたらなかなか良かった。簡単レシピの出来上がり！！
2006年03月31日
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正しい意見は少ない 正しい知識も少ない？
「正しい意見は少ない」あの斉藤ひとりさんの本に書いてある。（斉藤一人 無敵の人生）多数意見だから正しいなんて思うのはやめようよ。皆が言ってることは正しくて、それで幸せになれるなら、今の世の中の人はみな幸せってことになるよ。世の中でいわゆる成功するって人は少ないよ。（中略）成功者が少ないというのは、正しい意見は少ない方だってこともあるんだよ。牛乳が生産過剰で廃棄されている話題が番組で取り上げられていた。「牛乳は栄養のバランスが良くて、カルシウムも多くて、健康に良いのに」とみんなが言っている。正しい知識も少ないのではないか。乳製品を多く摂る人には骨粗鬆症が多いという。牛乳を飲まなくても、野菜を食べればカルシウムの摂取はできる。牛乳がそんなに良いものならば、今の世の中は健康な人ばかりだろうに病人が多い。風邪も自分で治せずに病院に頼る。ごねあは母乳の出が悪い時に、牛乳を一日に１Ｌ飲んだことがある。しかし母乳の出はよくならず、私が太っただけだった。これはなにか違うなと感じたものだ。私の母親の時代は、さつま芋を食べて母乳をたっぷり出していた。こういう事実を信じるべきだと思う。春休みで学校給食がないので、供給過剰になっているらしいが、誰がなんと言おうと、家庭では春休みに牛乳は飲んでいないことになる。豆乳の購買が伸びていた。ごねあも今年になって豆乳に切り替えた。お茶類も良く売れている。それにスポーツ飲料。子供の頃から「完全栄養食品」と教えられて飲んできたが、それは子牛にとって「完全栄養食品」だったのである。それを飲むべき子牛は、人間が牛乳を取り上げるものだから、特に雄牛は初乳さえ飲ませてもらえない。産んだ子どものために出るお乳を、人間が取り上げる権利があるのだろうか。栄養のことより、私はこのことに心が痛む。その子牛も人工授精によって、無理やりに次々に産まされている。そんなことしていいのかなぁ。酪農に関わっていないから言えることなのだろう・・・
2006年03月30日
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デジカメ故障
毎日使わない日のない私のデジカメ。画面に被写体が写らない。同じ症状で一度修理に出している。修理に出した方がいいのか（今度は有料になる）新しいのを買った方がいいのか考え中。仕方ないので、ほとんど使わない携帯のカメラを使っている。ズームもどうしたらよいのか知らなかった。o(*^▽^*)oあはっ♪画像にはそんなにこだわらないと思っていたが、やはり物足りない。私はマクロ撮影が好きなのだ。（桜の写真は携帯で撮ったもの）下宿生の一人がブラスをやっているが（四娘の後輩になる）今日は定演があるので聞きにいった。なかなかの良い演奏に、背中がぞくっとした。他の子は卒業したり家に帰ったりで、今日は夕食の支度がいらない。ごねあのつかの間の休日だ。夫に刺身を買い、新ワカメを茹で、キュウリは塩もみしただけ。つわ（ツワブキ）の煮物という、シンプルでヘルシーな夕食だ。まだまだ火を通す料理は多いが、ごねあ自身はずいぶん自然に近い食事をするようになったので、細胞が活き活きしているのを感じる。どういう感じかというと、風邪引きの治りがけのような感じ？こういうとき、ごねあは細胞が元気になっているのを感じていたのだが、わかってくれる人がいるだろうか。「わたしは超げんきで～～す！！」と言いたい気分である。
2006年03月30日
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果物は空腹の状態で食べる
果物はいつからデザートとして食べるようになったのだろう。果物は空腹の状態で食べる朝食を摂る時は、果物を単独で食べる（他のものは食べない）これを実行しただけで、ずいぶん健康になるかもしれない。熟した果物は、すでに消化された状態なので、胃腸に負担にならずしかもエネルギーは十分に利用できる。（ここがカロリー計算とは違うところ。太りもしない）果物だけを食べたら、すぐにお腹がすくことに気づかれると思う。果物と生野菜には、体に大切な酵素が含まれている。酵素が体を元気にしてくれる。ところが、果物をデザートとして食べれば、同時に食べた消化の悪い肉類などが先に消化されるので、順番を待っているうちに、果物は腐敗してしまうのだ。せっかく食べたのにもったいない。このことを知らなかったが、遅くなっても知ることが出来てよかった。今日のごねあはバナナ２本とリンゴ１個、きんかん１０個ほど食べた。朝食にしたり食事前の空腹時に食べたので、これで太ることはない。もうずいぶんこういう食生活を続けている。これが満腹後のデザートとして食べたら、結果的に良くない。２０００年以上前から、古代ギリシャの天才たちが実践してきた「老化予防」の秘訣だそうだ。
2006年03月29日
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一緒に苦労できる人とするんだよ
「i のあるメール大賞」の作品に、たまたま出会った。その中からごねあが選んだ作品を紹介。結婚は幸せにしてくれる人とするんじゃなくて一緒に苦労できる人とするんだよ！「今度付き合う人に結婚して絶対幸せにしてもらうんだ」と言った娘さんにお母さんが送ったメール。いまどき「苦労するんならやめとく」と思うのが普通だろう。でも、一緒に苦労というか目標に向かう人がいたら、一番理想的な結婚じゃないだろうか。仕事ってもんは「頭使う」か「体使う」か「頭を下げる」の三種類なんだよ。お前にはどれが向いているか考えてみな！就職のことで悩んでいたとき、父親に初めて相談したら、このようなメールが来て決心できたそうだ。この人はサービス業についたという。アーアお買い上げありがとうございます。物は俺の保障つきだ。なんてったって俺が作ったんだからな。ただし、返品お取替えは厳禁だ。壊れたら治して最後まで使い切ってくれ。悔しいが俺の最高傑作は今日からお前のものだ。結婚式の直後、新郎に新婦の父から送ってきたメール。物とは新婦のこと。新郎は夫の自覚が芽生えたそうだ。その後新製品が２つ出来て、にぎやかにくらしているとのこと。
2006年03月28日
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カレーやシチューを作るとき
本当に痩せたいと思う人は簡単なことだ。砂糖と油を摂らなければいいのだから。な～～んて言うのは簡単だが、これがとても難しい。美味しいと思うものには、このどちらかか両方が入っているのだから。料理には若い頃から興味のあるごねあだが、洋風料理は不健康と感じてあまり積極的に勉強しなかった。早い話が、カレーやシチューを作るときに、まず肉を油で炒め、野菜も炒める。とてもぎとぎとする感じなので、油で炒めるところをパスしてブイヨンを入れたスープで直接煮るようになってきた。おばあちゃんたちが作るときにはそうしているようだ。50代からの超健康革命に書いてあるが、油を加熱すると強力な発癌物質が生まれるそうだ。でも、炒め物はやめられない・・・(ーー;)この本には、たとえばギョウザを作るとき、焼きギョウザはやめて、蒸しギョウザにしラー油、レモン汁、しょうゆを合わせたタレにつけて食べるとよいとのこと。ラー油は加熱していない。インド人はベジタリアンが大半なのに、中高年の肥満や糖尿病が多く、最近では心臓病が急激に増えているのは、油に使いすぎにある、とアメリカの栄養学者たちはみています。・・・本文よりベジタリアンになっても油（加熱した）を摂取しては効果がないようだ。健康のために西洋料理のレシピは無視して、できるだけ油を使わないようにしましょう、というお話でした。昔の日本人が、１食に１合以上の米を食べても太らなかったわけはこれだ。これがカロリー計算からだけ考えると、米も太るとなるらしい。フルモニ！超健康ダイエット宣言子供たちは何を食べればいいのか
2006年03月27日
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不況に負けず営業中
いつも、おもしろいなぁと思いながらこのお店の前を通っている。この小さな看板？店主が書いたものだろうか。百円ショップで売っている？このお店は、昼間は軽食とカラオケ歌い放題で１０００円とかいうところ。夜はアルコールつきで少し高くなるらしい。入ったことがないのでよく知りませ～ん。ずいぶん景気が上向いてきたので、看板の言葉も違った面白いものに変えたらいいのにな。
2006年03月26日
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漬物は最高の野菜料理
若い頃のごねあは、漬物を馬鹿にしていたなぁ。申し訳ない。漬物は最高の野菜料理と書いてあった。どの本に書いてあったか・・・。次々に本を読むのでわからなくなった。昔ながらの日本食を評価している人が書いたに違いない。加熱しないので酵素はなくならないし、乳酸菌はあるしビタミンもなくならないはず。この冬はせっせと白菜を漬けた。夫が大好きだからで、ごねあ一人だったら作らなかったかも。しかし、その白菜漬けも従来からのように４つ割り８つ割りにして漬けていては（大量に）、食べているうちに酸味が出て来る。それが旨みなのに夫は嫌う。困った人だ。（；´へ｀；Ao ごねあは考えた。少量ずつ漬けて早く食べきればいい。水が早く上がるように、白菜を先に刻んでから漬けるようにした。浅漬けの感じだ。どうもこれが一番美味しいらしい。今の下宿生は、案外好き嫌いがなくてやりやすく、漬物もよく食べる。白菜漬けも毎朝のように食べてきた。漬物だったら１００ｇの野菜なんて、あっという間に食べる量だ。もうそろそろ白菜も終わりに近い。菜っ葉の漬物が好きな夫に、これからはなにを漬けようか。スーパーで売っている漬物は、たいてい後悔するので買えない。時間の経過と共に味が変わるのだから仕方ないかな。
2006年03月25日
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徒労じゃないのかな？（私は笑って見ています）
昨日だったか、３人の芸能人が工夫を凝らして豚肉料理を作っていた。健康を考えてカロリーオフになる料理法を競っているようだった。もともとカロリー計算なんて、机上の理論で人の体に入った場合に、計算どおりに行くはずがない。「あんなに面倒くさいことをしても、役に立たない」と若い頃にピ～ンときたごねあは、カロリー計算なんてしたことがない。でもカロリー計算を仕事にしている人もいるようだから、ご苦労なことだ。外食産業でカロリーを表示しているところがある。ダイエットをしている人には役立つと言われるだろうが、そこだけ気にしても効果はありませんって！！カロリーオフの肉料理は茹でたり、パン粉に油を吸わせないような工夫をしていた。でも、そんな苦労をしても五十歩百歩ですよ、と言いたい。思い切って肉を食べないなら、カロリーオフどころか健康になるのに。肉を食べないほうが良い、と言えば「体に悪い」と心配になる人がいる。夫も「少しは食べたほうがよかろう？」と言う。「何の根拠があって、少し食べたほうがいいの？昔の日本人は全然食べていなかったよ。その頃は風邪で病院へ行く人もいなかった。病院もなかったけど。（笑）」世の中には矛盾と間違いがいっぱいあるけれど、肉がどんなに不健康な食べ物か、知らない人が多すぎる。早く知って理解した人が健康になれるのになぁ。（理解しても食べたらダメ）今夜は久しぶりにカレーを作ったが、大豆の入った豆カレー。ごねあと半ベジタリアンのＫちゃん（下宿生・お母さんが肉を食べない）は肉を取り除いて食べた。Ｋちゃんは煮込んだ肉は食べきれないが、焼肉なら食べるという。なんじゃそれ！？まぁ、いいか・・・※ごねあは食べなくても、肉料理は普通に作っております。ご心配なく・・・ ベジタリアンの文化誌ジョン・レノン、宮沢賢治、ガンジー、バーナード・ショウ、トルストイ、オルコット、ソロー、シェリー…。ダ・ヴィンチ、ピタゴラス、ヘシオドス、そしてヒトラーも…。歴史を超えて現代に影響を与え続ける人々には、多くのベジタリアンがいた。彼らの生き方を追いながら、文化と歴史を「肉食・非肉食」という視点から捉え直す。 【目次】１ 肉を食べないという生き方／２ 肉食が男と女の「神話」を生んだ／３ 動物を愛すること、食べること／４ 食物と生命のリンク／５ 土に生きたベジタリアン／６ 食べものが社会を変える／７ ガイア母さん、死なないで／８ 現代食品産業の巨大ネットワーク／９ 子どもとベジタリアニズム 安全に食べてやせるダイエットソノコ式を進化させた肉、魚、野菜の解毒！！体に悪いものを取り込まない安全の食材でみるみる結果が出てリバウンドなし。「ご飯を食べるほうがやせる」を実証したレシピつき１週間献立を公開。 【目次】第１章 あなたの「太る」を科学する（なぜ太ってはいけないの？／「太るこわさ」を知ること ほか）／第２章 「健康に美しくやせる」ことの意味（太る生活と性格を改善する／美しいやせ方五つの条件 ほか）／第３章 間違いだらけの栄養・ダイエット・美肌学（人は食べないでは生きられない／なぜ「食べてやせる」のか？ ほか）／第４章 何を、どう食べるか？（ソノコ式食事の考え方／あなたの太る原因をさがそう。二四時間生活チェック ほか）ぼくが肉を食べないわけ新版肉食がひきおこすさまざまな病気や肉食についての医学的な最新データをもりこんだ全面改訂版。１０年ぶりに待望の刊行。手軽でおいしいレシピ付き。 【目次】１ まだ知られていないこと／２ 雌牛の黙示録／３ 豚物語／４ 健康のために／５ 肉のいらない料理例／６ 疑問に答える
2006年03月24日
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旅行は断念します
娘たちが沖縄で誕生会を計画していると知って、ごねあも一緒に行きたくなったが、やっぱり無理のようだ。４月から３人の新入生を迎える。旅行の頃にはまだわが家の生活に慣れていないし、夫に６人分の食事を作らせるのは無理。去年は四女の受験や引越しでごねあは家を空けたが、その時期には卒業した子が多くて、残った下宿生は一人だった。いつまでも家にしばられたくないので、早ければ娘の卒業と同時に下宿はやめたいと思っている。（ごねあさんのところがいいと島の人たちが言って下さっているようで、嬉しくてありがたいのだけど）こんなことがあるからなのね。４月から来ることになっている生徒のお母さんが「土日・祝祭日は食事がありますか？」と尋ねられた。ごねあは「当然あります！」と答えたが、土日・祝祭日に食事のない下宿が多くなっているようなのだ。近くにあった１５人ほど収容できていた寮はやめてしまって改造され、今は老人施設に変わっている。人を雇って経営されていたので利益を出すのは難しかったのかもしれない。今の食生活と運動（歩き回るだけだが）をしていると、ごねあは死ぬまで元気なので、これから何度でもチャンスはあるさ！と思っている。おなかがスッキリやわらかくなって、超気持ちいいこのごろです。 沖縄県の施設一覧
2006年03月23日
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雑草バスター
草の生えない砂というのがあるが、庭師さんに頼むのではなく、これも自分でやってみようとホームセンターに行ったら「雑草バスター」というのがあった。砂ではなく小石の感じだ。今生えている草を取り除いた後、これを敷いて行こうと思う。だんだん年をとるので、草取りの面積を狭くしていかなければ。（笑）草取りは暑い夏にすることが多い。日焼けも嫌だし。年をとったら一戸建ての家を処分して、マンションに移る人が多いらしい。昔は念願の一戸建てだったのに、今は草取りもしないでよいマンションが良いと言う風に、変わってきている。地元佐世保は、こんなに買う人がいるの？と思うほど、マンションが林立しているけれど、他の地方の様子はどうだろう。
2006年03月22日
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おからのクッキー
このおからを入れたクッキーは、ぜったい美味しいです！！材料は手近にあるものばかりですので、作ってみてね。でも、バターの量が多くて美味しいのかも。おからはヘルシーでも、バターがねぇ・・・できるだけ減らして、美味しい分量を見つけようと思います。材料（約３０個分） ホットケーキミックス・・・１００ｇ バター（マーガリン）・・・１００ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・８０ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・２個分 おから・・・・・・・・・・１００ｇ 作り方１．室温に戻したバターをやわらかくなるまで練る。２．砂糖、卵黄の順に加えて、そのつどよく混ぜる。３．おからを入れてよく混ざったら、ホットケーキミックスを入れる。 ひとまとまりになるまで混ぜ、直径３センチ大に丸くまとめる。４．オーブンシートを敷いた天板に並べ、フォークでつぶして形を作る。５．１８０℃で５分、１６５℃で１０分焼く。
2006年03月21日
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庭の花
今一番きれいに咲いてる「木瓜の花」。「ぼけなんて、かわいそうな名前ねぇ」と毎年言っているような。花が満開の今は蜜蜂が訪れて、しっかり蜜を吸っている。毎年何個が実をつけていて、焼酎に漬ければなにか薬効があったようだが、結局飲まないので、最近はほったらかしだ。 この水仙は、真中の黄色い部分がクリーム色でおとなしい感じ。背が低いので、葉っぱや花が折れ曲がらなくて良い。一ヶ所にびっしり生えているのを、植え替えて広げてやろうと思いながら、数年はあっという間に経ってしまっていた。（こんな１年はなぜか早い）２年前から花が終わる頃株分けして植えたら３倍に増えた。
2006年03月20日
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やっぱり便秘
四女が幼稚園の頃仲良しだった子ども（なーちゃん）のお母さんと道であった。なーちゃんとは、幼稚園から大学までずっと同じという珍しい関係。このなーちゃんが「花粉症がひどいんですよ」と聞いたものだから、「便秘じゃありませんか？」と訊いたら、やっぱりそうだという返事。私の得意？とするする「宿便の話」をした。花粉症もアレルギーも腸がきれいになれば治る。お母さん自身も便秘症で、漢方のなんとかいう薬を飲んでスッキリはしたけれど、その薬を飲めばお腹が痛むので飲みたくないということだ。私は便秘を治すだけでは片手落ちだと思っているけれど。イオナミンの名前だけ教えたが、近くの薬局にあるだろうか。イオナミンは全然痛くならない。（ごろごろなるけれど）このお母さんのお母さん（なーちゃんのおばあちゃん）は大腸がんでまだ６０代の初めでなくなられている。関心のないはずはない。うちの娘はお母さんというより、このおばあちゃんにお世話になった。幼稚園から帰ってきた後、毎日のようにおばあちゃんの家に行って、なーちゃんと遊ばせてもらっていた。便秘は遺伝だろうかと思われていた。便秘は現代病だろう。食事が悪いのだから。（運動も大事）イオナミンを飲まれて、健康に過ごされるように祈りたい。動物性たんぱく質を控えた方が良いという話も、ちゃんとしましたよ。宿便をとって超健康になる
2006年03月19日
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骨折は心も痛い
わが家に下宿しているＡちゃんのこと。学校の帰りに近道を歩いていたら、不審者（らしい）に出会ったので、急いだら坂道を滑って捻挫したと言っていた。痛みがひどいので病院へ行ったら、足の小指を骨折していたそうだ。全治６週間の診断。損傷は小指だけではないだろう。学校はもうすぐ終わるので土曜日の診断後、家へつれて帰り安静にさせる。部活は休ませるとご両親。体のためにはそれが一番だろうが、部活（コーラス）が出来ないのは辛いだろうと思う。間もなく合唱コンクールがあるそうで、それに出演できないのが悲しいと言っている。ステージに５分以上立つのは無理というから仕方ない。私も小六のとき、コンクール前に病気になり、練習できなくて辛かった思い出がある。その後まだ全快しないうちに練習に参加し、合唱コンクールに出たのだった。その後病気が再発しなかったのが救いだ。痛かったのは、スキーに行った時のこと。格安でスキーの出来るツアーがあったので参加した。ウエアーもスキーも全部借りた。とにかく初心者。空前絶後。今後絶対スキーに行くことはないだろう。少しでも滑れるようになろうと頑張るのだけど、ころんでばかり。スキー靴を履いていたら、起き上がれない。こんなに体が思うようにならないものか。誰かが手を引いてくれなければ起き上がることも出来ない。何度も起こしてくれる人を待った。待ちの時間が長かったかも。転ぶのも無理はない。初心者がたむろしているところは、雪が氷になっていて転倒しやすいのだ。上手な人は高いところへ行って、格好よく滑降するのだった。でも懸命になっていたので全然寒くなく、時間はあっという間に過ぎた。帰宅したら腰が痛い。椅子から立ったり座ったりするのに何秒もかかる。かなり痛かった。この痛みは１ヶ月以上続いた。そのうちに良くなったけれど、骨にひびが入っていたに違いない。その時に病院へ行くことが、全然頭に思い浮かばなかったのが不思議。かなり我慢強いごねあである。でも、病院へ行ったところで、どんな処置があったのか疑問にも思う。
2006年03月18日
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久しぶりのつくしを食べる
「もう何年も土筆を食べていない。春に一度食べればいいんだけど・・・」と言いながら、探しもしないでいた十何年。近所の草原で小学生の女の子が袋を片手に何か入れている。「なんかあると？」と訊くと「土筆です」と答える。なんだ、こんな近くにあったのか！夕方だったのでその日は摘まずに帰った。このことを話していたので、今日夫が土筆を摘んできてくれた。いいとこあるじゃん。でも、ハカマをはずしてくれたら、もっと嬉しかったけど。ハカマとりに１時間以上かかった。指も黒くなるし。でも、ほろにがい土筆は、確実に春の味がしたのだった。
2006年03月17日
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葱の煮物ってどうよ～
暖かくなって野菜が安くなったのは嬉しい。（これから暑い夏に向かうのでユーウツ）私が買い物に行く八百屋は特別に安くて新鮮！何でも安いが、小葱２０束で１００円を発見！（１束５円とはタダみたい）ちょっと前までは４８０円。もっと寒い時期には６８０円だった。葱のまとめ買いをした時には、お好み焼きにドッサリ入れる。茹でて酢味噌で食べる。少しを残して刻んで冷凍するというのがいつものやり方だ。冷凍しておけば卵焼きに入れたり、味噌汁、うどんなどにさっとい入れられるので、そのまま冷蔵庫に入れておくより使いやすい。無駄になることもないし。ところが自分で野菜を作っている人から、葱をたくさんいただいた。これは大量消費しなければ間に合わない。きれいなうちに食べなきゃ！！この葱は九条葱で、最初は小葱の大きさだが、だんだんと大きくなっていく種類。現在中葱の１歩手前の大きさだ。葱を白菜やキャベツの代わりに炒め物（煮物）にした。ひき肉と厚揚げをいれ、醤油と少量の砂糖で味つけをする。最後に卵で閉じることにした。（卵はなしでもいいけど）葱は脇役が多いけれど、葱中心の炒め物もなかなかいける。下宿生たちもきれいに食べた。（頭が良くなるよ←昔から言われたもんだ）
2006年03月17日
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人工透析も避けられる
50代からの超健康革命には、費用が一切かからない、ナチュラル・ハイジーンの食事に切り替えるだけで、人工透析を受けないでよい体になることが出来ると書いてある。人工透析しか生きる道がないという人に、ここまで言える健康法はほとんどないのではと思う。この本から抜粋・・・---------------------------------------------------------------腎臓生涯のある人に対して、今日行われている医療的な措置は、人工透析や腎臓移植ですが、そのような手段に頼る前に、各個人でできることがあります。それは、『生命の法則』の基づく食事とライフスタイルに買えることです。ペンシルバニアに住むドナは多発性嚢胞腎（たはつせいのうほうじん）という診断を受けました。医師から「治る見込みがないので、毎週人工透析を受けるか、腎臓移植のいずれじゃを選択するように」と言われたのですが、セカンドオピニオンとして聞いた医師による指導で、「食事とライフスタイルを変える」という決断をしました。その結果、腎機能はすばらしく健康な状態に改善され、以来病気で悩まされることはなくなったのです。ちなみに、アメリカでもベストの病院の一つとされているジョンズ・ホプキンズ医学研究所では、腎不全の患者に、本書でおすすめするような食事（低タンパク、低脂肪、動物性食品なしの徹底した食事）をさせると、人工透析は避けられることを証明しています。抜粋ここまで---------------------------------------------------------------このような食事は、甲田光雄博士の「半日断食健康法」とほとんど同じだ。又、他にも日本の医者の中に、ご飯を中心にした食事がベストだと主張している人も多い。（副菜を少なくする）テレビの健康番組で、○○を食べるとどうたらこうたら・・・という話は聞いていてｱ!(*￣○￣)(￣о￣*)ﾎ!!らしくなる。見ないけど。ナチュラル・ハイジーンは果物と野菜を主にして食べる健康法で、できれば野菜はなるべく生でといわれている。野菜をほとんど生でというところが、まだ私には難しい。つづく・・・
2006年03月16日
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合格発表の日
「間違いないと思いますけど、合格がわかったら電話してください」と頼んでおいた。もしかして不合格だったら、１年間部屋を空かしてしまうので、手を打たなければならない。今年はどういうわけか、キャンセル待ちの人まで出てしまった。予約の人が不合格だったら、入れて欲しいというのだ。予約の二人から合格の電話が入った。これで一安心。本人の性格やご両親のことも合格点のひとばかり。先に決まった一人もごねあの好み。（笑）去年は問題ありの生徒が二人も出たので、慎重になってしまった。人柄のよい生徒ばかりだと、私はどんなに楽なことか。それにお世話するにも張り合いがある。この後別の高校（わが家からは遠い）の合格者からも問い合わせがあった。学校は遠くから受験させて受け入れるつもりなのに、下宿のことは本人任せになっているような気がしてならない。気の毒に。（進学校で１校だけは下宿のこともよく考えてあるが）これから２年間は、おだやかな日々が過ごせそうだ。
2006年03月16日
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「第二の人生」を幸福に過ごすために
こんなに医学が進歩して、抗菌グッズがあふれて清潔になっても（トイレも昔と比べたら、とっても清潔だ）病人が増え続けるのぜ？と思っていた。薬も健康補助食品もちまたにあふれているのに、病院はいつでも大繁盛。なぜみんなおかしいと思わないのだろう？別の良い方法があるのでは、と思わないのだろう？-----------------------------------------------------------５０代からの超健康革命「第二の人生」を幸福に過ごすために・・・のプロローグから自分の周りで、人々が次々にガンや心臓病、脳梗塞、糖尿病などにかかっているのを目の当たりにするたびに、「明日はわが身か」といった恐怖心に襲われたり、年金支給額の大幅削減や、高齢者の医療費や介護問題などを報じる、テレビや新聞のニュースに、自分の老後をますます不安に感じてしまう人も多いのではないでしょうか。あるいは、「慢性関節リュウマチの痛みに苦しんでいる」「いくら薬を飲んでも、血圧や血糖値、コレステロール値が下がらない」「ガンや心臓病の治療を受けているが、思わしくない」という人や、医者から「もう年だから」とか、「その年でどんな健康状態を期待しようというのですか」「悪いところはどうしようもないのだから、痛みを受け入れて暮らす方法を身につけていくしかありません」などということを、聞かされている人もいるかもしれません。たいていの人が、年をとると病気は避けられないと思ってあきらめてしまいます。でも皆さん、あきらめないでください。たとえ今の健康状態がどんなものであろうと、また医師からなんと言われようと、皆さんが今よりずっと若返り、健康になって、老後の不安から開放され、エネルギーに満ちあふれた幸せな人生を送る方法があるのです。それには一つだけ条件があります。それは本書を読む間は、これまで皆さんが持っていた常識や、テレビの健康情報番組で、医師や栄養士の肩書きを持った人たちが言っていることを忘れていただきたい、というお願いです。---------------------------------------------------------------しかもこの方法は、お金がかからない。かえって食費が浮くほどだ。しかし、現代の常識が染み込んでいる人には、なかなか理解してもらえない。何をしてもはかばかしくない人は、思い切ってこの本の通りにしてみれば！全部１００％できなくても、きっと効果があると思うのだけど。
2006年03月15日
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佐賀のがばいばあちゃん（島田洋七）
漫才師の島田洋七さん（Ｂ＆Ｂ）を育てた佐賀のばあちゃんのことを書いた本。「がばい」とは、佐賀弁で「すごい」という意味だ。このばあちゃんは、夫に先立たれ、貧乏のどん底暮らしのなか、学校の便所掃除の仕事をしながら、７人の子どもを立派に育てたばあちゃん。このばあちゃん、貧乏だが、底抜けに明るく、前向き。ばあちゃんの子育てが終わる頃、洋七さんはお母さんの仕事の都合でばあちゃんに預けられる。８歳の時から７年間ばあちゃんと生活した。小学２年生の洋七さんがお腹がすいて「さあ、うちもそろそろご飯かな」と思っていると、ばあちゃんは、言う。「さあ、寝よう」「えっ、でも、ばあちゃん、ご飯は？」「晩ごはんはな、毎日食べるものと違う」とキッパリ！「だって、お腹がへったよ」「気のせい、気のせい、さあ、早く寝よう」朝になると、ばあちゃんは仕事に行く支度をしています。「ばあちゃん、朝ごはんは？おれ、ご飯たくから」「朝ごはん？昨日、食べたろ」「・・・？うん・・・」「さあ、はよう学校いけ。お昼には、給食、給食。給食食べてがんばれ」そして、ばあちゃんは、さっさと便所掃除の仕事にでかけていくのだ。もちろん米櫃には、一粒の米もなかった。しかし、洋七さんは言う。「お腹はすいてたけれど、家の中は明るく、笑いが絶えなくて、 不幸だなんて考えたことは一度もなかった」洋七さんは、中学では野球部のキャプテンになった。しかも、番長でやたらと目立つ存在。そのせいか、人に陰口を言われたり、意味もなく嫌われることがあったそうだ。「何もしてないのに、どうして悪く言う奴がいるんだろう」それを聞いてばあちゃんは笑顔で言う。「二、三人に嫌われても、反対を向けば一億人いる。お前が好きな人がおっても、その人も誰かに嫌われている。お前もいい人やと言われても、お前を嫌いな人もいっぱいる。世の中、それで成り立ってると」洋七さんは言う。「このばあちゃんの言葉にどれだけ救われたことか・・・」今の洋七さんは、佐賀に家を建てて生活している。（本に書いてあるんだけど）ばあちゃんとの生活が、それほど良かったようだ。「ごきげんよう！」で聞いたと思うけど・・・漫才で一番売れていた頃、給料が現金で支払われていた。奥さんが「こんなに売れていても、給料が少ないのね」と言う。「これだけ給料を持って来ているのに、どれだけ働けと言うんや！」と洋七さん。はしたの十何万円かは封筒に入れてあって、奥さんはそれが給料だと思っていた。百万円の束は（よく覚えていないが７００～８００万円あったらしい）紙できれいに包まれているので、それが給料とは思わずに、押し入れに何ヶ月分もそのまましまっていたそうだ。
2006年03月14日
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夫も気に入ったイオナミン
先日からだの調子が悪いといって病院へ行った夫。「入院しなければいけないかも」と下着一式も持っていった。もともと心配を先取りする人だ。（運が悪くなりそう・・・）３時間後に帰ってきた夫が言うには、不調の原因は「便秘」だったと。あれだけ高い健康食品を飲んでいてなんだよ！そんなことなら私に言えば良いのに。高い健康食品を飲んでいるので言えなかったのだろう。（腹が立つほど高い！）もちろん、イオナミンを飲ませた。病院からも薬をもらってきているので、一日分だけでいいかと、私の引き出しになおしていたら「この前のあれをくれ！」と言う。やっぱりイオナミンが気に入ったらしい。腸がきれいになるということは、ボケ防止にもなる。夫に飲ませたらなくなりそうだ。ちょうどキャンペーン中で、今買えば５０錠１０００円分がサービスになるので注文した。（楽天店がなくなったのが悲しい）９００錠入りを買っていたが、母にも娘にも分けてあげたので、私の飲んだ分は、月額２０００円足らず。こんなに安くて健康に良いものを私は知らない。 宿便をとって超健康になる
2006年03月13日
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黒板に書いたら実行できる！
いまどき珍しいかもしれない。ごねあは黒板が好きで、もう３０年以上使っている。学校にあるようなでっかいのではなく、３０×４５センチの小さなもの。電話の傍にも置いていてメモするようにしている。私の部屋にも置いていて、自分がしなければいけないこと、したいことを書いておく。やり終えるまでは消せないので、仕方なくやる時もあるけれど、「消すためにがんばろう！」と自分を奮い立たせることがある。だって自分がやりたくないこともあるんだもん。これがホワイトボードではいけない。ホワイトボードもあるが、こちらはいろんなものを磁石で貼っている。チョークと比べて、ペンで長時間書いておくと消えにくいという欠点が理由かもしれない。忘れることも多くなったこの頃は（笑）、黒板に大いに助けられている。財布の中に入れておくメモと共に、ごねあには大切なツールだ。新楽天カード、切り替え入会の３０００ポイントは、もう付与されていた。（嬉）
2006年03月12日
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３０００Ｐはうれしいな
楽天KC（株）が発行する「新楽天カード」の切り替え入会のお知らせメールが来た。ワンテンポいつも遅れるごねあにしては、すぐ申し込んだ。切り替え入会３０００Ｐ付与が効いたかも。これで本が２冊買える。(o^-^o) ｳﾌｯきのうのうちに、発行手続き完了のメールも来た。カードが作れない人もいるらしいから、ちょっと心配した。Yahooリサーチに登録してアンケートに答えている。アンケートに答えた人の中から○○名様に△△△円振り込むというものは内容が簡単だけど、アンケートに答えた人全員に△△△円振り込むというものは、なかなか面倒くさい。時間もかかる。夕食の献立を２５日以上記入して３０００円の商品券というのが、ごねあには楽だな。始めてから５ヶ月目になる。Yahooリサーチで「キャットフードの製品テスト」に応募していたら、そのキャットフードが届いた。キャットフード５００ｇはもちろんタダで、アンケートに答えたら全員５００円をもらえる。これは簡単な割りに、アンケートとしては美味しい仕事。早速与えてみたら、食べる食べる。（絵文字に猫がないってどういうことよ！）今まで買っているキャットフードを食べなくなったらどうしよう？最初勢いよく食べ過ぎたたからか、その後はあまり変わらないような。ちょっと安心した。C=(^◇^ ; ホッ!アフィリエイトより、他のことがお小遣いになっている感じだわ。楽天のミニアンケートにも答えたいところだが、別ＩＤになっていて、どうしたらポイントが使えるかわからない。関連づけというのをしていなかったからだけど。メールで問い合わせたけど、メールを読んでもさっぱり理解できないごねあはｱ!(*￣○￣)(￣о￣*)ﾎ!!だ。その後楽天のアンケートには答えていない。
2006年03月11日
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知らなかったぁ
車で聴いているＣＤがおかしい。音が飛ぶのでレンズクリーナーを買った。車用のは、普通のＣＤプレーヤー用より、かなり高かった。（１５４０円だけど）音声で案内してくれるようになっているらしい。クリーナーを入れてplayにしたら、最初の数秒は良かったが、後はひどい音の飛びようで「なんじゃこれ！」だった。クリーナーを良く見たら、糸が２本ＣＤについている。ほんの２ミリぐらいの糸だ。製造過程で間違って糸が入ったに違いない。「これ、不良品じゃない！？」買った○○ト電器にレシートと共に持っていったら、女性店員は「本当ですねぇ」と言いながら男性店員さんに見せている。その男性店員さん、「この糸はハケですよ。これでクリーニングするのです」アハ、全然知らなかった。ＣＤ用のクリーナーを買ったのも初めてだもの。お店で点検してもらったら、クリーナーには全く異常がないとのこと。「そんなにＣＤの音がとんだということは、ひどく汚れているのです。何度もクリーニングしてください。それでダメだったらデッキが悪いのですね。」そうだったのか！しらなくて店員さんには迷惑をかけてしまった。そういえば少し前にも、音が飛んだことがあったが、普通のＣＤプレーヤーでは正常に聞けた。車のＣＤプレーヤーは汚れがひどいんだろうな。
2006年03月10日
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浜ちゃんが作った？新西海橋
映画釣りバカ日誌１６で、浜ちゃんの会社は「新西海橋」の施工をしたけれど（笑）ついに完成！５日に開通した。全国の大きな工事を調べて、映画の中に組み入れているんだろうね。大したもんだ。ごねあはきのう渡り初め。車で渡ったらあっという間で何の感慨もなかった。（笑）今度はゆっくり歩道を歩きたいものだ。歩道からなら渦潮も眺められる。（歩道は車道の下に出来ている。先を急ぐので入り口を見つけられなかった）長崎ー佐世保間は大した時間短縮にならないので、私たちが利用することはあまりないかもしれないけれど。
2006年03月09日
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クッションフロアーの張替え、どうにか完了
生徒たちがテスト中で早く帰ってきたり、私の用事があったりで、時間がかかったが、クッションフロアの張替え完了！（夫と共同作業）日当たりが一番良い部屋なので、最高の部屋だと思っているが、日焼けもよくする。カーテンの色もすぐに変わってしまう。なかなか思うように出来ず難しかったが、経験をしたので、今度は上手く出来るだろう。いつのことか？数年後には忘れているだろう。特別に下宿用にと作った部屋ではないので、全部間取りが違う。家具もまちまちだ。この部屋が一番見た目が悪かった。１６，０００円で、ずいぶん見栄えがするようになったので喜ぼう。自己満足じゃ！
2006年03月08日
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やっと終わった確定申告
やっと確定申告に行ってきた。もっと早く行くつもりだったが、やっぱりこの時期になってしまった。反省・・・去年は１０日に行っていたので、大して進歩していない。毎月の支出など、こまめにまとめておかなければ、わずらわしい仕事になってしまう。「これでわかった！」と思うのだけど１年後には忘れている。私に経理の仕事は無理だな。でも、税務署へ行けば、ごねあみたいな人がワンサカいるので、毎年安心して帰って来ている。(〃^∇^)o_彡☆あははははっ今年は必要なことは、ほとんど書いて準備していったので、早く終わって１歩前進した。（と思っている）ビンボーなあなたの確定申告楽勝マニュアル（2005年版）所得税の確定申告の手引（平成18年3月申告用）できる確定申告国税庁のホームページでカンタン作成
2006年03月07日
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真っ黒い便
お食事中の人は読まないでね！ついに出た！今日は２回、真っ黒でどろどろしたものが出た。今までも宿便は出ていたと思っているが、物足りない？思いがしていた。イカ墨とか食べたわけじゃないから、食べ物のせいではない。４ヶ月もかかって、古い古い宿便が剥がれ落ちたのではなかろうか？こんな時は便が水だけでは流れない。トホホ・・・これが、よく宣伝文句に使ってある「油の便」という奴かも。とにかく喜ばしいことだ。見たときにはギョッとするが、全部出てしまって欲しい。最近は１週間イオナミンを飲まないこともあるが、もっと感覚を狭めて飲もう。昨日今日は、１回５粒だけを飲んでいる。最近使っている化粧品でしみ・くすみが消えてきたが、化粧品のおかげではなくて、腸がきれいになったからかもしれない。そんな気がしているこのごろ・・・ それに坂道（上り坂）を駆け上がりたくなるのだから、我ながら面白い。これからも変化が楽しみだ。
2006年03月06日
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ペットのミニブタ
テレビチャンピョンで「ミニブタの調教」を競うというのがあって、最後まで見てしまった。最近はミニブタをペットして飼うことが流行っているそうだ。ブタは頭が良くて、犬並みだという。調教する人になついて芸を覚えていくので、だんだん可愛くなってきた。階段から落ちたことがあるので、高いところは怖がるとか、飼い主といつもシャワーを浴びているので、水は好きだとか、本当に犬や猫と同じだ。人間と意志を通じることができる。３人の調教師の腕は、ミニブタがどれだけ芸が出来るかにかかっている。何にも出来なかった３頭のミニブタが●紐を引いてドアを開ける ●跳び箱 ●水泳 ●サッカーなどが２週間でできるようになった。驚きだ。(＠_＠;)女性調教師のスペシャルマッサージを受けた黒ミニブタは、気持ちよくなってコテンと寝てしまうので笑った。ペットと家畜の差はなんだろう？少なくとも、ミニブタを育てているあの家族たちは、豚肉は食べないだろう。名前を呼んだら自分のところへ寄ってくるものを、食べられるはずがない。 だいすきミニブタ！ブタの絵本
2006年03月05日
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指導は受けたくありません
「血液が不足しています」と数人の人が立って呼びかけていた。お正月に献血したのだから、もう２ヶ月経っている。ちょうど良い時期だと思い献血することにした。土曜日なので少々混んでいる。一番採血しやすい大きい血管が白く見える。白くなったところは固くなっていて痛いんだよね。２秒ほどのことなんだけど、やっぱり痛かった。次回は別の血管から取ってもらおう。後は何ともなく採血が済んだ。後半は気持ちよく寝ていたわたし。ロビーに「ご希望の方は栄養指導が受けられます」と書いてある。「何かお聞きになりたいことはありませんか？」と声を掛けられた。誰かと思っていたら、この人が栄養士さんだったのか。「自分で食事には気をつけていますから」とだけ言って指導は断った。その栄養士さんは、かなり太っていて胴回りは堂々としている。その上マスクをかけている。風邪を引いているのだろう。そんな人に指導を受けたいと思う？私は献血のできる健康体。風邪も引いていないし、お腹の脂肪もないよ。あなたにこそ私が指導したい！と思った。大体厚生労働省が一日にこれだけ食べなさい、という基準の量はそんなに多くないはず。それ以外に自分の好きな嗜好品を食べ過ぎているから、そんな体型になるんだ。（自分がそうだったからわかる）本当に健康になる食べ方を知った私は、肉も牛乳もやめなさい！と言いたいところ。あれで仕事になるから不思議だ。実際に健康的な生活が出来ている人以外は、栄養士としての仕事は出来ないんじゃないの？「私は守れていませんが、こういう食べ方をしてください」なんて言われても、説得力があるだろうか。あるいは「私は病気持ちですが、健康になるためにはこういう食べ方をすることになっています」と言わなければならないような栄養士。確かご意見箱があったと思うので、今度書いて入れるつもり。
2006年03月04日
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あごクッキー
「あご」ってわかりますか？口の下のことではありません。（笑）魚のトビウオを干したものなんです。イカがスルメになるようなもんですね。何メートルだったか忘れましたが、トビウオは海の上を本当に飛びます。「おかさんといっしょ」で歌われている「♪とびう～お、ずっぴんぴんー」っていうあれです。「あご」はこちらの名産物で、そのまま焼いて、酒の魚やおかずにします。あごでとっただしはおいしくて、特にお正月の雑煮のだしの定番になっています。アゴを焼いた粉末を入れているのでしょう。アゴの味のするクッキーなんですよ。魚の味がするのに、美味しいクッキーです。食べたことないけど、わさびやにんにくのアイスクリームもあるそうですね。今度下宿する予定の子どものご両親がこられたのですが、お土産にいただいたので、アゴの話をしました。
2006年03月03日
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沖縄で誕生会
次女と四女は同じ５月１日が誕生日。チャットをしていて、沖縄で誕生会をしようとなったそうだ。三女も行くことになり、二人の航空チケット代は太っ腹の次女が出してくれるとのこと。ちなみに長女は、婿殿と何度も沖縄を訪れている。私も行きたくなったので、夫に話をするが「下宿生のいないときなら良い」とｱ!(*￣○￣)(￣о￣*)ﾎ!!な返事をする。そんなときがあるかい！o(￣ー￣;)ゞううむ 作戦を考えよう。しかし、４月からは下宿生が６人になるので、私が留守をすれば夫も往生するだろう。私はあまり旅行したがる方ではないのでいいものの、行きたくなったときにいけないのはなぁ・・・私も定年を決めなくては！夫は当然のようにお気楽に旅行に行っている。旅行の準備までさせるので、「そのくらいできないのなら行かないように！」と言ってやった。
2006年03月02日
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リラックスできる場所
節約家のごねあは、ずっと自分で白髪染めをしてきたが、だんだん億劫になってきた。ドアの外に桜草が並べてある美容室に誘われるように入ってみた。一度も行ったことのないお店。「予約の方しかやっていないんですけど。でも今はお客さんがいらっしゃらないのでいいですよ」これはラッキーだったようだ。ある音楽家（市内ではとても有名だった）がいつも来られていて、市内の音楽関係のことは、その先生の話で全部わかっていたとのこと。その大先生のお気に入りの音楽家のことも、いつも聞いていたので、会っていないけれど人柄もわかるそうだ。大先生のお気に入りは、私が今コーラスの指導を受けている先生ではないの！まるで自分の家のように振舞われていたようで、その大先生はこの美容室に来たらリラックスされていたのだと思う。誰でもそういう場所を持っていたら幸せだろう。美容師さんのお嬢さんが５歳の時からピアノ他５科目（そんなにあるの？）指導を受けていて、有名な某音大に進まれたそうだ。かかった費用も半端ではなかったらしい。でも、大先生が寝つかれてからは、本当に親しかった信頼している人は近づけなかった。そういうものなのねとしみじみ話された。お部屋には写真（ドレスアップされたきらびやかな姿）をたくさん飾っていているし、今でも夢を見ると言われる。「先生の追悼演奏会には私も出て歌ったんですよ」美容師さんはもちろん、その演奏会を聴きに来られていた。大先生が亡くなられてからは、音楽関係のお客さんも絶えたらしく、「久しぶりに気持ちの通じる話しが出来て嬉しかった。」と言われた。
2006年03月01日
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