2007年01月の記事
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魚・魚！！
久しぶりに鯵の干物だあ～今日の晩御飯は旅館の朝食みたいだけどこのシンプルな食事が1番です。今日は帰ったら、もう出来ていたのでラッキー夫に「まあ～ビールでも一杯」どうぞ～と言われ居酒屋気分だった。本当に、こんなんでいいのでしょうか？お勤めしているのは、私だけだからな～私って男前かも。。。フフ （みんなって、どうしているんだろう～？） 夫作なかなかいいじゃん 今日のメニュー鯵の開き・明太子湯豆腐キャベツのサラダ竹の子のお味噌汁デザートは蜜柑
2007.01.31
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今が旬、牡蠣のピカタ
帰ったら夫が居なくて食事の支度もまだ「なんだよ～」「多分、食品の買い物に行ってるんだろうな」今日は私が、また晩御飯の準備～と思い仕方なく支度をし始めた。今日は仕事でちょっと疲れていたので、ガッガリ食事の支度が半分終えたところで手に荷物をいっぱいかかえて夫が戻ってきた。（は～）冷蔵庫にあるもので今日は、牡蠣のピカタ・なかなか美味しかった。あとは、簡単揚げ物でなんとか晩御飯になった。 今日のメニュー しば漬けまぜごはん牡蠣のピカタ春巻き （冷食） ポテト（冷食）キャベツサラダトマト（医者いらず）
2007.01.30
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暖か！！2色鍋もう～おなかいっぱいだよ！はりきりすぎだよ～
豚団子鍋キムチ鍋食後のデザート うーーうーーうーーお腹いっぱ～いでくるしい～あったか鍋で｢ホット」したけどでも、晩御飯で鍋のおかわりは・・・・きっついぞ～夫の晩御飯で張り切っている夫に感謝だけど～でも、体重が・・体重が・・気になるよ～今日は、最初に塩であっさり味で、2回目にごま油風味のキムチ鍋で味のバリエーションで飽きずに食べれたよ。。ブヒ・ブヒ・明日はどんなにパンツがきつくなっているのだろう 今日のメニュー豚団子鍋豚キムチ鍋キャベツとトマトのサラダ
2007.01.29
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嫁が作る絶品！！鉄板ナポリタン
あっという間の晩御飯「あ～何にしようかな～」と日曜の夜は悩むだって明日から仕事と思うと1日の終わりが来ているようで・・・なんとなく作るのが嫌になるのだあ～ひらめいた前から鉄板で何かしようと思っていた。喫茶店風の鉄板ナポリタンが簡単鉄板だから「あっつあっつ」寒い日はいいですね～デザートは6本で105円で買いました。(安いでしょ）夫も大満足でした。。明日から又夫が作る毎日がやってくる。。。フフ 今日のメニュー鉄板ナポリタントマトサラダデザートは団子
2007.01.28
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日曜日のブランチ（＾＾）ｍ
今日のブランチ 朝おきたら11時だった日曜はいつものんびりしているのです。夫はまだ寝ている。その夫が12時に起きてきて、すぐに食事の用意をしだした。あらら・・・昨日から,だいぶ前に田舎のおばさんから送られてきたキウイが最後の1個になっていたのが気になっていた。これで、おばさんのキウイが終わってしまった。ごちそうさまでした我が家がブログを始めてから夫の気合が感じられる今日この頃だった。トホホ Banana夫はバナナがあるといつもこんな風に顔をかいていまう。本人いわく、Banana Familyというごとです。
2007.01.28
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きちんとごはん（＾＾）ｍ 噂のデザート初登場
野菜炒め・ガーリック風味 鶏の竜田揚げ・ とろ～りもやし添えうわさのデザート・ババロア昨日と違って我が家は久しぶりの鶏の竜田揚げで夫のテンションも竜田揚げと共に揚がってしまった。今日は土曜日で会社はお休み、久しぶりにお友達とランチマ・メゾンのハンバーグランチなかなか、デミグラスソースが濃くて美味しかった。その後、隣の店で今話題になっている天使のババロアこれはテレビで、「笑っていいとも」で紹介されて人気に火がついてしまったようです。も～うプルンプルンおいすぃー すごく歩き疲れて、夕方家に戻りまた夕飯のしたく主婦(夫）って本当に大変ですね～ 今日のメニュー 鶏の竜田揚げ野菜炒め・ガーリック風味かぼちゃの素揚げデザート・天使のババロア
2007.01.27
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突然の来客で夫の晩御飯が・・・・
今日は私のお友達が急に来て晩御飯がチキンラーメンになっちゃった。（がっかりだよ！！）ごめんなさ～いその間、夫は車で繁華街へ行きました。。。明日は、作ります！おそまつさまでした。 えっえ～っ！！な！なんと夫はお腹がすいて本日 2回目のチキンラーメン2回目は少し工夫して、冷蔵庫に残っていたもやしを茹で、人参を切りチャーシューの代わりにハムをのせて卵を入れ、お味噌仕立てで食べました。！！ 今日のメニューチキンラーメンウーロン茶( 悲しい はー ）
2007.01.26
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華麗なる、なんちゃって海鮮やきそばと、中国・台湾のお土産
なんちゃって海鮮やきそば友人から台湾のお土産（ジャスミン茶）と ジャスミン茶 あんずの種かな ？ 今日は、お互いの友人から台湾・中国のお土産で異国情緒にひたってしまった。晩御飯も、ちょうどいい具合に海鮮焼きそばで、も～う グッタイミングだよ～夫がここまで出来るなんて、うれしいがぎりだよ～ところで、異国情緒の味は・・・というとジャスミン茶は品の良い香りで今までのジャスミン茶は、いったい何だったの？という感じでした。あとは中国のお土産の杏の種？なんだかわからないがくるみの様に割って食べると、あまーい！香り高い杏の様な香りなんです。あと、もう一つはゴマ餅かな？これは、油断すると歯が抜けそうなくらいくっついてくる～のだ。思い切って食べないと。。。不思議ちゃんで,はじめて食べる触感ごめんなちゃいってな感じでした。これが我が家の晩御飯でした。 今日のメニューなんちゃって海鮮やきそばトマトとゆで卵のサラダ風わかめスープ
2007.01.25
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おいし～い！！とろける大とろ・いくら丼（＾＾）
私の晩御飯・・お刺身定食 夫の晩御飯・いくら・鉄火丼 今日はどうしたの・・・・？我が家は、とても豪華でした。（ヤッター）久しぶりに、お魚・お魚だよ！！それも、大トロなのよ！！うれぴーいどうして、ふたりの食事の内容が違うって・・・・？実は、魚の包丁がなくて途中からボロボロにくずれてしまい、お醤油につけてみたらしい。大正解でした。いいぞお～なかなかですな。。 今日のメニューお刺身定食・いくら丼卵焼きもずく酢いつものサラダ
2007.01.24
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歯医者帰りで。。。
今日は、私が歯医者に行っていて帰りがおそかった.あまり食べれないかと思い気を使って夫は、またまたシチュー週に2日はちょっとありがとってなかんじです。でも、仕方ないよね。。なので今日はおつまみセットで乾杯明日は、シチューの残りでグラタンじゃないことを祈る 今日のメニュー 鶏とホタテのクリームシチュー厚揚げのあんかけいつものサラダきょうのデザートはバナナ（なんじゃこりゃ！！） 夫・作
2007.01.23
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味噌煮込みうどん
今日の、晩御飯は久しぶりに名古屋名物・味噌煮込みうどんでした。なかなか、食べられないのよねでも、なぜか一人用鉄鍋があるのよね我が家は人数分、土鍋や鉄鍋がある・・・これって、変なのかな？でも、一人鍋は自分のペースで、ゆーっくり食べられるし私はいいと思っているのよねあと、昨日の残りのクラムチャウダーで夫がペンネのグラタンを作ってくれました。今日は、うどんとグラタンでカロリーのとりすぎです。 今日のメニュー味噌煮込みうどんペンネのグラタンキャベツとオニオンサラダたくあん
2007.01.22
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昨日の豚肉は大丈夫～だ。
昨日のすっぱい豚肉で病院に行かずにすんだ。あ～良かった。本当はちょっとドキドキしていたんですが。。。今晩は、オムライスと思っていましたが夫が卵を買っていなくてチャーハンになってしまいました。なぜ？・・・それは、夫がいつも行くスーパーで火曜日になると卵が100円！！だから買わないんだそうです。。だから、火曜日にならないと。。。ありませんでも、たまごくらい・・・100円じゃなくてもいいじゃ～ん！！ 今日のメニュー 海老チャーハンクラムチャウダーキャベツと青じそのポンズ柚子胡椒風味
2007.01.21
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肉！肉が悪くなる前に！！ちょっと！！ちょっと・ちょっと
あ～あもう晩御飯の時間だよ～毎日作るのはつらいものがあるね～え。冷蔵庫の中に、やっすい薄い豚肉発見 （ちょっとすっぱい匂いがしていたげど・・・・）多分・・大丈夫（マイペンライ） タイ語です。明日ブログ更新していなかったら、寝込んでいると思ってぴょん今回、初めてポークピカタに挑戦したけど、美味しかった～満足、満足 今晩のメニューポークピカタ・ピリ辛デミソース （ブー）山芋の明太マヨネーズ添え なめこ・大根・かぼちゃ のお味噌汁（大好きな本だし入り）
2007.01.20
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冷凍さぬきうどんは、う・ま・い・ぞ～
今日は、起きたら11時30分でした。昨日2時まで起きていたから、グッスリ高いびきを。。。いつも夫に迷惑をかけている。。。あい・チュイマチェ～ンだから、お昼は冷凍の讃岐うどんにちょっと手を加えて作ってみました。。 昼のメニュー讃岐うどんコーヒー
2007.01.20
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すっゴーい！！美味しかった。。
先日、友達と一緒に行った明太子のスパゲティーがいまいちだったのが、ずーと頭の中から離れずにどーしても食べたかったので、作っちゃいました。おいしーよ～これこれ。。この味なんだよ～あ～お腹いっぱい！夫も久しぶりの明太子で「○○かんげき～」ってな感じでしたぴょん 今日のメニュー明太子スパゲッティー山芋のソテーにんにくバター醤油味トマトと山芋のカプレーゼ風
2007.01.19
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また、まただよ～
今日はまたまた（ハ～）、ちょっとだけ豚肉入りの野菜炒めでした。同じメニューor簡単メニューです。ダイエット食なのかも。。。でも、この頃お腹周りが気になってきた所だったのでよかったそれに、私は味のスパイス（本だし）が命なんだけど今切らしていてお味噌汁も、味の素で。。。そりゃあ！ないでしょ！！なっ！なんでえ～明日、買ってきてえ～！！ 今晩のメニュー豚肉入りの野菜炒め大根と椎茸の煮物毎度のサラダもずく酢南瓜のお味噌汁
2007.01.18
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今日は、一人晩御飯
今日の晩御飯は、私がお友達と食事だった為夫は一人で晩御飯をつくりました。私がいるときよりも、なぜか豪華で具だくさんムッム私のときは、海老なんかはいっていないよ～そりゃないでしょ～夫のメニュー醤油味の鍋焼きうどんもずく酢サラダ中身なしの、おにぎり 私の晩御飯生パスタでしたが、ちょっと残念でした。私が作ったほうが。。。。おいしいよ！！がっかりだよ～明太子スパｹﾞﾃｨｰ
2007.01.17
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野菜炒め？
今日は、鶏の野菜炒めでした。豆腐も中に入っていたので、ヘルシーでしたが、味がなかった。残念あと、もう少しなのに。。。でも、この頃太ってきたので、ダイエットしなくては 今宵のメニュー 鶏の野菜炒め（チャンプル風）葱入り卵焼きキャベツのサラダ豆腐とわかめのお味噌汁デザートは、アイスクリーム
2007.01.16
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久しぶりにお魚！！
今日は、久しぶりにでした。この頃、私がブログを始めてから夫が料理に、こだわりを持ち始めて、なにやらデザートまでつくる様になっちゃいました。 今日のメニューは？ ちくわの磯部揚げ焼き鮭大根サラダ キウイと蜜柑のヨーグルト添え
2007.01.15
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土日、夫は休日です。
今日は休日なので、わたくしが作る日なのですｳ～。あ～面倒！！休日は外食がいいな！！なんて思うこの頃です。夫は、毎日良くやってくれます。感謝感謝とりあえず、ビールのおつまみです ささみのピリ辛醤油炒めでございます。 続きましてホタテとささみのクリームシチューでございます。今日は、星いくつでしょう？
2007.01.14
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お好み焼き食べたいな！
我が家ではホットプレートがこわれていた為、ずーっとお好み焼きをしませんでした。昨日、田舎のおばさんの荷物の中に山芋が入っていたのでお好み焼きに1本いれました。も～うおいしいでちゅー具の中身は、キャベツ、山芋、ねぎ、卵、イカ、生姜の甘酢漬け夫も私も美味しくて、美味しくて、思わず一人4枚食べちゃいました。明日は、ウォーキングかな。。
2007.01.13
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田舎のおばさんから贈り物 ★★★★★
田舎のおばさん、ありがとう～ 仕事から帰ってきたら、大きな宅急便が届いていた。 あけてみると、 びっくり～です。私の大好きな、おからやフルーツのキュウイ、山芋などが入っていました。今日の晩御飯は、田舎料理です。おばさんのおから五目豆たくわん茄子のから揚げ豚のテンメンジャン炒めもやしのぺペロンチーノ
2007.01.12
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中国の友達とパーティー
五つ星なっ！なんと今日は会社の中国から来ている研修生たちとパーティーでした。とーっても手早くめちゃくちゃ、美味しいんです。必ず料理に欠かせないのは、にんにく、生姜、野菜です。すっごく簡単です。なぜか、中華料理というのは「油が多い」と思われがちですが、な！なんと炒めすぎたら水を少し加えてあげると、油がしつこくなくなるの下の写真から、ご説明いたしまする。左から、、、じゃがいもの酢炒めです。（ジャガイモを細切りにして、油で炒めて塩、胡椒、酢、だしの素で炒めるだけ。酢は多めに５０cc位入れるといいよ右は、南瓜の炒め物、、、これは日本と大体同じ作り方だよ中央は、竹の子と豚肉のにんにく炒めです。こちら右の4品目は、にんにくの芽と豚肉の炒め物です結構辛かったけどおいしい～フー下の写真は、海老とコーンのニラ炒めうまい 今日一人で淋しい食事をした夫のメニェーはこちらです。昨日のハンバーグの残りと、シーフードスパゲティーでした。
2007.01.10
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9日の日記
ニャン子の私は、CGではありません。お友達の猫でーす。もーうかわゆーいニャーん今日は、いい事があったんだよね
2007.01.09
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鶏と豆腐のハンバーグ★もりもりきのこのホワイトソース
今日の晩御飯は、昨日の残り物で作ったハンバーグ。。豆腐の水を切り結構手間がかかっている。「なかなか、お主やるのー」帰ってデジカメで撮るのは私の役目。。これがむずかしい今日は、お腹いっぱいで。うっぷ。すまないねえ～/
2007.01.09
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きのこのあんかけの厚揚げ★鶏だんごの鍋焼きうどん
今日は、とても寒い1日でした。仕事も始まり夫の作る晩御飯の毎日がやってきました。夫は毎日自宅でトレーダーをやっています。今年はいい年でありますように昨年は、ちくわ生活で15キロほどやせ、大丈夫？今では、若いときのジーンズもはけるようになり喜んでいる毎日です。そんな夫が作る今日のメニューはこちらです。。。
2007.01.08
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8日の日記
今日から、仕事始めとなり我が家の晩ご飯は夫が作る毎日がはじまります。今昼休みなので晩ご飯が楽しみです。ちなみに昼のランチは海老カツ定食だった。美味しかったよ！明日のランチは何にしようかな？こんな主婦でいいのでしょうか？
2007.01.08
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スタミナもりもりカリカリ餃子
今日の我が家の晩御飯は夫が作ってくれたカリカリ餃子です。なんとも香ばしい餃子でしたよ。みなさんも是非1度作ってみてください。（二人分材料）。。。キャベツの葉 3枚 白菜 3枚 にら 一束 竹の子 200ｇ したけ 2個 にんにく 3個 しょうが 大さじ3弱 豚ひき肉 300ｇ 塩 適宜 醤油 適宜 胡椒 適宜 ごま油 適宜 市販の餃子の皮 60枚 油 適宜 作り方 ボールにぶたひき肉、にんにく、しょうが（すりおろしたもの） 塩、醤油 胡椒 ごま油を入れ良くかき混ぜる。 目安は肉が白っぽくなるまで。 野菜（キャベツ、白菜）は荒くみじん切りにし ザルに入れ塩を2つかみくらい塩をふって、しんなりするまでおく。 残りの野菜は、あらみじんに切っておく。 塩をふった野菜は水を切る。 一緒にのボールに混ぜ合わせ市販の餃子のかわで包む。 熱したフライパンに油を引き餃子をのせ１度、火をとめを水50CC入れて蒸し焼きにして出来たらOKです。
2007.01.07
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