2007年08月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
金曜日のパスタディナー？はんぺん？
賞味期限ぎりぎりのはんぺんお豆腐・生姜はんぺん 妻作 牛肉とアスパラのオイスターソース牛肉のお値段なんと特売で3枚で148円（大丈夫～～～？）ちょっとお肉が、いまいち硬く臭かった。アスパラは良かった助かったぁ～パスタは今回2種類作ってみました。ぺペロンチーノ牛肉より高いベーコンを使って本当は、カルボナーラのつもりだったのに・・・卵がなかった。ガックし・・・（ジャン・ジャン）なので黒胡椒としょうゆ味の組み合わせで・・・
2007.08.31
-
内緒でダイエット宣言
夫作水曜日の晩ごはんと木曜日の晩ごはん今晩は、この頃仕事が大変でブログをアップするのが遅くなっています。食べるとすぐ横になって寝ちゃうんですよ～（汗）昨日の晩ごはんのメニュー親子丼厚揚げと蒲鉾サラダおしんこ 木曜日の晩ごはん夫のヘルシーメニューが始まりました。実は私もひそかに公園で散歩し始めています。へっへっへ今日は湿度が高かったので汗びっしょりでした。私もこれから毎日少しずつご飯の量を減らしていこうと思います。
2007.08.30
-
オムライス
妻が作る火曜日の晩ごはんオムライス夫もだいぶ疲れているようなので、今日は私がつくる事にしました。このところ残暑も厳しく身体がついていきません。夏バテ？には気をつけましょう毎日エアコン・扇風機は欠かせないですね。オムライスの中の写真を撮ってみました。我が家は、クレイジーソルト（ハーブが入っている塩）使用。お肉・魚と何でも使っています。 メニューチキンオムライスキャベツ・玉ねぎ・トマトサラダ刻み昆布の卵スープ一向に痩せそうもないぶぅ～
2007.08.28
-
春雨炒め
月曜日・・・夫作・・・今晩は、残暑が厳しい我が家では夫の料理のレパートリーもギブアップになっているようです。この日は油揚げの中に卵を入れて、お出しで煮たようです。 メニュー春雨・野菜の炒め物油揚げの袋煮油揚げの味噌焼き
2007.08.28
-
日曜日は手抜きご飯
今晩は、今週も終わりが近づいてきました。昨晩の残り物で、簡単晩ごはんです。貰ったかぼちゃで煮物とんこつベースの味噌味久しぶりのラーメンで美味しかった。
2007.08.26
-
手作りコロッケ
もう夕方かぁ～何もしないうちに1日が終わりました。早速近くの公園を散歩して晩ごはんの支度です。ビールのおつまみポテトサラダ・チャーシューじゃが芋・玉ねぎを沢山頂いたので本日は、コロッケにしました。下のソースはケチャップです。（チーズ入りとプレーンの2種類です。）こちらはソースをデミグラスに変えてみました。
2007.08.25
-
花金！！金曜日はお刺身で乾杯～
週末は、我が家が居酒屋になる・・・と言ってもいつも主人と2人 まずは、1杯冷奴で・・・しその上に岩のり・ゆず胡椒をのせて・・（おいち～～～～～ぃ）東京で食べたのを再現してみました。本当はマグロのほほ肉のバター醤油味だったんですが安い鰹でやってみました。なかなか美味しくに最高でした。作り方・・・（フライパンにみじん切りのにんにくとバターを弱火で炒め香りがしてきたら、鰹をこんがり焼けるまで火にかけます。大体、5分もあれば出来ますよ！）スーパーから買ってきたお刺身セットさんまのお刺身！！旬だけあって油がのっていてうまい久しぶりにお魚が食べたくて沢山買っちゃいました。今日の全体の写真夫が写真をいつもとってくれていますがこれはなかなか綺麗に撮れています。・・・皆さん良い週末を・・・
2007.08.24
-
木曜日の晩ごはん 塩焼きそば
我が家・定番野菜塩焼きそば我が家では毎月1～2回は焼きそばです。塩焼きそばは胡椒を多めにかけて、辛～～～くして頂きます。何にしようかな？と思うとついついフライパン1つで出来るし、洗物も簡単だからです。 メニュー塩焼きそば鶏のマリネ（昨晩のから揚げが残り）
2007.08.24
-
2日連続載せちゃいますぅ～
21日の妻作 晩ごはん食事の用意をするのに夫も疲れたようです。良くやってくれていると思います。が・・・頑張ろうよ～今日は、仕方ないので八宝菜にしました。冷凍のイカがあったので良かった。他には、切り干し大根・ピーマンのおひたし・高菜のごま油炒めでした。 続いて23日夫作・・頑張りました。から揚げ定食（盛り付けが綺麗です）茄子・ピーマン・椎茸の素揚げ オクラのサラダ・冷奴 から揚げが”サクサク”っと揚がり良い感じでした。 それにしても、今日の暑さは何でしょうか？湿度も高く汗びっしょり明日はようやく雨が降るそうですがたまには”ザ～～～～と降って涼しくなって欲しいものです。それでは、また明日 今日も見ていただきありがとうございました。
2007.08.22
-
ナポリタン
今日の晩ごはんナポリタン今日からお仕事９日間もお盆休みだった為疲れちゃいました～仕事の波にのるのが大変なんですよね～”どんだけ～”そんな中、帰宅すると夫が、がっかりした様子でナポリタンを作っていました。 夫のデイトレーダーは今日も残念賞でした。早くお金持ちになって、仕事から解放されたいと願う毎日です。
2007.08.20
-
夫リベンジ・・・パン作り 妻はシーフードカレーだよ～
今晩は昨日に引き続き、夫リベンジの巻き・・・昨日作ったパンがどうしても石の様に硬くて食べられませんでした。 今日、夫が再挑戦まずまず食べれたかな上の写真は、レンジで発酵させたものです。あらためてパン屋さんって凄い・・・と思いました。 こちらは自然発酵したものです。こちらの方が、美味しかった～ケチャップとソーセージ・粒胡椒マヨネーズとソーセージ・粒胡椒 （妻作）夏休み最後の晩ごはんはシーフードカレー 昨晩から妹のお家にお泊りしてきた私は（赤ちゃん可愛いんだよね～）夕方帰宅・・夫はパン作りで疲れたせいか、お待ちかねでした。冷蔵庫の整理でシーフードカレーを作りました。なかなかうみゃ～い
2007.08.19
-
パン作り・メレンゲ焼き菓子
ウインナーデニッシュパン冷凍パイ生地を使ってつくりました。と～っても簡単ソーセージを巻いて焼くだけで出来ますよ～。夫作（大失敗）本を見て作ったはずなのに・・・出来たら石のようにだんだん硬くなりしょんぼり発酵がうまくいかなかったのかな～リベンジ妻作少しだけましかな？でも本が悪いんだよね～と２人 お菓子作り卵の白身が残っていたのでコーヒーに会うメレンゲの焼き菓子を作っています。おいしそ～う食べるとお口の中で”シュワシュワ～と溶けちゃいます。
2007.08.18
-
金曜のクリーム煮
（妻作）めちゃめちゃ美味しい～～～～いろいろな番組を見ていると、時々出てくるこのメニュー作り方は凄く簡単ですよ～初めて我が家も挑戦しました。 レシピは・・・お好みの、めんつゆを小鉢に入れて卵黄だけ入れて冷蔵庫の中に半日つけておきます。あったか～いご飯の上にとろ～りとかけてお召し上がりください。（我が家の大好きなめんつゆは、ヤマサの昆布つゆです。）（ 妻作）こちらは、茄子の田楽です。なかなか暑いときに田楽？と思いましたがビールにお勧めですよ八丁味噌がうまい（夫作）ホタテ・アスパラ・白菜のクリーム煮何をしようか迷ったあげく、横浜で食べたクリーム煮に挑戦やはり中華の味にはかないません 全体の写真はこちらです美味しかったよ～～～
2007.08.17
-
お誕生日おめでとう！！蕎麦でいいの？
夫が歳のお誕生日を迎えましたおめでとう 今日は、岐阜県の多治見市が４０．９℃で暑かった～～～～昨日も今日もお家でぐったりしてました。せっかくのお誕生日なので妻・・・「何か食べに行こうよ～」と言ったら夫・・・「お家でお蕎麦がいい～」と言われガックリでした。先日、東京に行ったときの鴨せいろが美味しかったので再現して、鶏せいろにしてみました。冷たくして食べたので、暑いときは良いかも・・・安くあがっちゃった でも、お家でから揚げはつらいよ～暑くてたまりませんわ～ メニュー鶏せいろから揚げ（クレイジーソルト・にんにく・胡椒・ごま油で３０分なじませて片栗粉で揚げました。）サラダ
2007.08.16
-
海老餃子・豚肉餃子
海老海老餃子３０個海老がプリプリでおいしかったよ～肉肉餃子３０個今日は、全部あわせて６０個頂きました。ビールが進んじゃうのはいいのかな初スイカ２人家族なので、いつもスイカが食べたいな～と思うけどなかなか１個は買えません。今日は頂き物で、スイカをゲットしました。ようやく夏らしい果物登場
2007.08.15
-
東京のお土産！！舟和の芋ようかん
東京土産舟和のいもようかんお盆休みの真ん中で・・・サツマイモ１００％！！冷たくして美味しく頂きました。
2007.08.15
-
中華街のパリパリ焼きそば
今日のメニューは横浜中華街の行列の出来る焼きそばを真似してみました。全体の写真こちらです玉子でとじた、パリパリの焼きそばの下に牛肉・アスパラ・パプリカをオイスターソースで炒めたあんが隠れています。焼きそばをくずしながら、あんを絡めて頂きました。パリパリ焼きそばの下はこんな感じです。お店の味には、とても及びませんがビールと一緒に美味しく頂きました。
2007.08.14
-
お友達も凄い！！男の人も変わりましたね～
主人のお友達のお宅にお泊りしました。新築のマンションは凄い新宿の夜景も素敵うらやましいですぅそんな中、朝食を作っていただきました。我が家も主人が作りますが同じく、お友達も作っていました。この頃の男の人は偉いですねぇ～まるで、ホテルの朝食のようでとても「美味しかったです」 朝食を済ませたあとで、涼を求めに車で出掛けました。奥多摩？・・・切り立った山凄いロッククライマ～もびっくりです。今から行くところは、日原村の鍾乳洞です。 鍾乳洞の中は年間を通じて１１℃この暑い夏でも考えられないくらいの寒さでした。
2007.08.14
-
夏休み
赤い靴～履いてた～女の子～夏休みみなさん見に来ていただき、ありがとうございます。この8月12・13日主人のお友達の所に行ってきました。お天気もとても良く汗が、とてつもなく出て良く歩きました。この写真は横浜の山下公園です。私たちはもう12年くらい前に行ったきりで横浜の変わりようにはびっくりしました。沢山の高層マンション・商業施設が立ち並びとても驚きました。 お昼は、中華街で食事をとりました。横浜で話題の行列の出来るお店焼きそばの中に、牛肉のあんが入っていてピリ辛でとても美味しかったです。他に豚肉の焼きそばもgoodホタテとブロッコリーのクリーム炒め （他に餃子・白菜のクリーム煮）もうお腹いっぱいでさんご馳走様でした。また行きたいな～
2007.08.14
-
妻が作る週末飯
海老・ホタテ中華スープ魚介の味が最高なのです。 同じ材料で我が家オリジナルもやし炒めお塩・醤油・味の素でサッと炒めます。きのこ・長ネギ焼き香ばしい香りで食欲増進 五目冷やし中華 海老・ホタテがたくさんで冷やし中華の宝石箱や～～～～
2007.08.10
-
冷蔵庫のお掃除
夫作・・晩ごはん週末出かけるので、冷蔵庫の整理です。なんか、ぐちゃぐちゃに見えるけど厚揚げのあんかけポークピカタ鶏のささ身マヨオクラ和えでした。
2007.08.09
-
オクラ巻き巻き ブー
夫作・・・オクラ巻き巻き ブー 今日の晩ごはんで使ったokuraは大きくてびっくり人差し指より大きい（笑）まるでスターフルーツみたいです。でもお味の方はバッチgoodソースはデミグラスソースにケチャップ混ぜたものです。オクラ三昧でした。
2007.08.08
-
小皿料理・・蒲鉾？目玉焼き？
今日のおすすめは？夫作・・・ひじき・油揚げの味ご飯です。久しぶりの味ご飯でしたが、目玉焼き？これについては、私（妻）が作りました。ちょっと余分なことしたかしら・・・昨日から小皿料理が多くなりましたが・・・なかなか目で楽しめるので、お腹いっぱいになります。 冷奴の上にのっているのは、きゅうりをピーラーで剥きクルクルと輪にして昆布をのせたものです。あともう1つ、ナメタケをのせてあります。 右上の蒲鉾は、少し厚めに切って真ん中に切り込みを入れ、薄切りきゅうり・梅干をのせました。 頑張っているね～
2007.08.07
-
お蕎麦・おつまみ小皿
昨日に引き続き、晩ごはんはお蕎麦です毎日暑い日が続きます。今日も我が家は、お蕎麦です。先日おいしい おつまみ と言う本を買ってきて机の上に置いていたら小皿料理を作ってくれました。 手前の小皿はきゅうり・紫玉ねぎ・梅の組み合わせです。（さっぱりと梅が効いていて美味しかった） 左上の小皿料理は、きゅうりとキムチ和えです。（ビールのおつまみに良いですね～）右上の小皿料理は、高菜を人参で巻いたものです。（人参は、ピーラーで薄くしてました。）あとは野菜のスティックサラダ・豆腐の肉あんかけでした。 この暑いのに頑張りました～
2007.08.06
-
フワフワオクラ・冷麦
日曜日の晩ごはん恥ずかしながら、日曜日の暑さで全くやる気が無く簡単にすませました。こんな暑い日には、冷麦ツルツルが1番です。喉ごし良オクラ6本・水（５０ｃｃ）をミキサーにかけて冷麦と一緒にツルツルといってしまいました。彩りも良く食欲すすみます。 メニューつるつるオクラ冷麦夏野菜カレー冷奴ポテトサラダ
2007.08.06
-
近くでお祭り～晩ごはん
安城の七夕祭り～お祭りと言えば、イカ焼き～たこ焼き～お家でにんにく醤油・七味をいれイカ焼き作ってみました。家中がいい香りお祭りだ～我が家の定番もやしのガーリック炒め週末に出てくるのは、もやしのサッと炒めです。1分もかからず美味しくできます海鮮焼きそばいつも肉なし海鮮なし焼きそばなので今日はたっぷり、贅沢に入れてみました。海老・イカ・ホタテ・こしょうたっぷり辛めに塩焼きそばで・・・
2007.08.04
-
夫作・・ワンプレート
木曜日のご飯夫作・・・ワンプレート鶏そぼろのオムレツ厚揚げ・そぼろ賭け野菜はんぺん焼き 結構大きいお皿だったので お腹パンパンでした。
2007.08.04
-
夜中にキッチンで夫がゴソゴソ・・・
今日の夫が作った晩ごはんは、凄いでしゅ～どうしちゃったの昨日の夜中にキッチンでゴソゴソ朝起きてみたら、何かいろいろ作ってあった。シチュー・きのこの煮物・南瓜の煮物おどろきでした。カナッペはテレビでかぼちゃ・クリームチーズを使ったのをまねたそうです。和洋折衷でした。
2007.08.01
全28件 (28件中 1-28件目)
1
