1514683

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

Happy days

カレンダー

プロフィール

miyabi★1128

フォローする

カテゴリ

お知らせ

< 新しい記事

新着記事一覧(全2856件)

過去の記事 >

2019.04.29

【金沢・奥能登旅行】2日目の宿は念願の加賀屋

カテゴリ：趣味・旅行・買い物

わぁ~念願の加賀屋だー。

そして旅行のパンフレットとかの写真に載ってる景色に
ちょっと感動( *´艸｀)
今日は特に問題なく宿に早めに到着。
夕食前にお風呂にゆっくり入る時間もあり(*^-^*)

部屋は1404号室。高いところだと喜んでいたのもつかの間。
14階ではなく4階ということが発覚。
なんだーって感じΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

部屋は座敷と窓際のスペースは何故かスリッパを履く仕様となっており
ちょっと面倒くさかった。できれば履き替えずにそのまま行ける
作りにしてほしいものです。
テーブルとイスもちょっと安っぽいというか・・・
部屋のつくりはあえの風の方が私は好き。

洗面所

いろいろなアメニティがあり見てるだけでもワクワク。
そしてその中でも一番感動したのが洗顔パック。

持参したパックがあったので使いませんでしたが、
しっかりお持ち帰りしちゃいました。

部屋のお風呂はシャワーのみ。

大浴場に行くのでいいけど、ちょっと寂しい・・・

担当の仲居さんが抹茶を出してくれましたので
お風呂に行く前にお茶請けとともにいただきました。

そしてマッサージの予約を入れてお風呂へ。
お風呂の景色は断然「あえの風」の方が良かったですね。
あちらは目の前に海が広がり露天風呂なんて最高の景色でしたもん！

夕食は能登本陣　３F　東丸に18:00~18:30入場です。
私たちは18時に行きました。

二人向き合う席でしたが離れすぎていて会話しにくい。
なんでこんなに離すんだろう？と思いました。

さて楽しみな夕食のスタートです。
お酒は事前に仲居さんに伝えておいた白ワインのボトルを。

先附
蛍烏賊　木の芽酢ジュレ
白エビ　甘えび昆布〆

前菜
干し口子・烏賊海女漬け・梅貝甘煮
蕗味噌松風・河豚の生ハム手毬寿司
錦玉子・子持ち白魚新引き上げ
三色みたらし麩・青唐しぎ焼き

日本三大珍味　干口子（ひぐちこ）

糸ほどしかないナマコの卵巣を何本も何本も重ね陰干しにして
作られるのが干くちこ。
これ、初めて食べました~！！なんていうか「からすみ」みたい。
味が濃厚でお酒のつまみに最高の一品です。
お土産で売っていたんですが買ってくればよかった！

造里
本日のお勧め盛り合わせ

お刺身、どれも美味しかったなぁ。

吸物
蛤真丈　能登もずく

最近、海老真丈以外のものを食べる機会が増えました。
賛否両論ではあさりしんじょう、そして今回は蛤！！

煮物
甘鯛の煮付け

甘鯛は人参の下に隠れています。
筍の下にはお麩が入っているのですが、
石川県って料理に結構お麩を使うなという印象が。
あっ、加賀麩が有名なんですね、石川県って。

焼物
加賀屋名物いしる焼き
甘海老　いか　帆立　
神馬草　大根　茄子

神馬草って何？？（写真右奥）
「神馬草（じんばそう）」「銀葉草（ぎんばそう）」
「ぎばさ」「ぎばそ」地方によって様々な呼ばれ方をしているようです。
神馬草は、あかもくの一種だそうです。低カロリーで
ミネラルが豊富で健康にいいんですって！

ちなみに名前の由来は、義経が能登に逃れてきたときに、
義経の馬に神馬草を食べさせたところ大変元気になったという伝説
からみたいです。

台物
地野菜和牛鍋
金時草　餅湯葉
県産ジャンボ椎茸

火が通ってない金時草は紫色をしています。
（肉の後ろ）

火が入ると緑になってしまいます。

金時草は加賀野菜の一種なんですね。
だから金時草ドレッシングとかやたら目にしたんだわ、と
妙に納得。沖縄県では「ハンダマ」と呼ばれているそうです。
ゆでるとぬめりが出て、ワカメのような食感になります。
カロテン、ビタミンＣ、カルシウムやカリウムが豊富とのこと。

蒸物
加賀屋蓮根はす蒸し
フカヒレあん

御飯・留椀・漬物盛り合わせ

石川県産コシヒカリorお赤飯を選べたのでお赤飯にしましたが、
こちらだと石川県産のものではないのが残念。
椀は能登河豚味噌汁で岩のりが入っています。

デザート
豆乳ムース
能登のまな茶ゼリー

担当してくれた仲居さんは若い子で、もっか勉強中とのことで
一生懸命でした。見ていてほほえましい限り。
一期一会、これも大切な出会いですね。

前日は姉妹店の「あえの風」でしたが、お料理が被ることなく
さすがです。当たり前のことかもしれませんが、感動しちゃいました。

この日は子供たちが獅子舞でホテルを周るとのことで
夕食後、ちょっとだけロビーで見ました。