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今日はたくさんお客様がありいっぱいお話をさせていただく日になりました。土曜日は本当に暇で来客が無い日と来客がとても多い日に分かれます。お話をしていて気がつくことは私の返事がついポジティブになってしまうこと。意識しないで話していると何故か、超前向き。相手に暗い話をされてもスイッチが入って切り替えてしまうと言うかんじ。ネガティブはつらいからそんな考え方はできない~。昨日の夜仕込んだパン生地は温度が低くて十分膨らまず今朝温かいところに置きなおして再度、一次発酵。ゆっくり発酵を楽しむパン。今夜 焼きます。慣れたら朝、焼たてを楽しめるんだ。ウフフ。楽しみ。
2010.11.27
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ごはんを作って一緒に食べる。食べ終わると話の内容が変わってる。食べ過ぎるときは褒め言葉で脳と心に栄養を与える。食べ過ぎるのは意識していないけどどこかで心を満たしたいと思ってるから。戦場で爆弾の変わりにチョコレートをいっぱい降らしたら子供たちは喜ぶ。爆弾よりチョコレート。そういえば子供のお守りが苦手な義父は生前何かって言うと孫に「げんこつ」(飴です)あげていました。
2010.11.18
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ダイエット用のおからクッキーレシピを試してみました。マーガリン60g三温糖40g卵 1個おから 100g小麦粉 200gベーキングパウダー 小さじ2種を作って冷蔵庫でねかせたものを今朝一番で焼き上げました。バターを使っていないせいか焼き菓子特有のおいしい匂いがしませんでした。やっぱり、ちょっと寂しい。お味はシンプルなスコーンのようです。ダイエットにはいいかな?次回は私の好みでは少しバターを入れて作りたいと思います。これからしばらくおいしいダイエットおやつメニューに挑戦ですが今は試験勉強中なんです。(笑)テレビを見ている間に使っていないところを意識して運動することにしたら今日は軽い筋肉痛です。いかに体を使っていないかということです。
2010.11.13
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アメリカの強制収容所で日系アメリカ人の方々の作られた美術工芸品がスミソニアン博物館で展示された。土の中を掘り出した小さな貝殻を集めきれいに磨き作られた花の飾り。様々な大きさの貝を掘り作られた蝶や花の飾り。お医者様に感謝の気持ちとして贈られた手作りの杖そのどれもがすばらしい技術と美しさで光り輝いて見えるが子供たちがアメリカに馴染んでいけるようにしまいこまれていたものだという。今は何でも買えば手に入る時代で何かを作り上げ長く大切に使うことからすっかり遠ざかっているのが寂しい。昔は何も無かったから何でも作ったんだよ。そう教えてくれる義母は今も毎日、洋裁をして過ごしている。下着とセーターと靴下は買うが洋服は買わない。たんすに入りきらないほどの衣装を自分で作って持っているので友達に上げたりして喜ばれている。女性はいくつになってもおしゃれが好きだから自分が好きなものを作る技術があると人生が楽しくなるようだ。いつでもどんな状態でも楽しく美しく過ごせる知恵が私たちにはあるのだと教えてもらう。自分に無いものはそれを作りなさいということなのか。
2010.11.12
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大金を集金した後で持っていると危ないからと銀行へ入金に行った。行列ができていてなかなか入金できなくてやっとの思いで100万円を入れた。続いて入金しようとするが入らない。後ろの行列の視線を感じて入金を断念し別の場所のATMへ向かった。なかなか入金できないまま現金を持ち歩いた。どうして?入金できないの?と、思ったところで目が覚めた。久しぶりの夢だった。寝坊した。大金持ってると危ないねとお話していたから夢に出た。
2010.11.10
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今日は鯛のお刺身とあらをいただきました。昨日はグレをいただいたのでこのところさかなにご縁があるようです。今日いただいた鯛は84センチの大物を釣り上げたもののおすそ分けです。とってもラッキーです。ちょっとへこむことがあったけど今日もとってもツイテル。
2010.11.06
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