2015年04月の記事
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町田酒造店 / 町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み 無濾過生酒 26BY
町田酒造店 ○町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み 無濾過生酒 26BY年1度限り入荷の超限定品です。品切れの際にはご容赦ください。町田酒造55 特別純米 美山錦 直汲み生酒 【群馬】出ました!町田酒造の“にごり酒”町田酒造 特別純米55 美山錦 にごり 【限定品】 【販売店限定酒】開栓は注意して下さい。【新酒】【26BY】町田酒造55 純米吟醸 山田錦 にごり（群馬の地酒）生産者：町田酒造店（群馬県前橋市）酒米：長野県産 美山錦100%精米歩合：55%アルコール度数：16-17%日本酒度：－1酸度：不明容量：720ml製造時期:2015年2月価格：1,409円1883年（明治16年）創業の群馬県前橋市の生産者。この銘柄は、長野県産の美山錦を55%まで磨き、利根川の伏流水（軟水）で仕込まれた特別純米スペックの無濾過生酒。同スペックの五百万石も試している。
2015.04.30
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中野酒造 / ちえびじん 八反錦 特別純米酒おりがらみ 生原酒 26BY
中野酒造 ○ちえびじん 八反錦 特別純米酒 おりがらみ無濾過生原酒 26BY大分の銘酒 日本酒 ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ【中野酒造】春の限定商品。ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ 生原酒 【中野酒造】有限会社中野酒造（大分県）≪日本酒≫ ちえびじん 純米大吟醸 山田錦生産者：：中野酒造（大分県杵築市）酒米：広島県産 八反錦100%精米歩合：60%使用酵母：熊本酵母を中心に独自配合アルコール度数：16%日本酒度：±0酸度：1.8容量：720ml製造時期:2015年3月価格：1,512円1874年（明治7年）創業の大分県杵築市の生産者。この銘柄は、広島県産の八反錦を60%まで磨き、酒造場の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水で仕込まれた特別純米スペックの無濾過生原酒。
2015.04.28
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エマニュエル・レイノー / 2006年コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ7本目
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud ●2006 Cotes du Rhone Reserveシャトーヌフ最高の作り手[2010]コート・デュ・ローヌルージュ（シャトー・デ・トゥール）[1998] コート・デュ・ローヌ・ブラン / シャトー・デ・トゥール （フランス ローヌ 白）[1997] シャトー・デ・トゥール ヴァケラス RAYAS レヤス リリース直後にケース購入をして定期的に試しているRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。この銘柄の2006年を試すのは、2013年11月以来となる7本目。Gr 65%、Sy 20%、Cinsault 15% 。この2006年はリリース直後から開放的な味わいだったが、特有の妖艶な香味が現れ始め、熟成初期の飲み頃に入ったように感じる。
2015.04.27
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池田屋酒造 / 謙信 純米吟醸 越淡麗55 無濾過生原酒 26BY
池田屋酒造 ○謙信 純米吟醸 越淡麗55 無濾過生原酒 26BY池田屋酒造【新潟】青い覚醒 謙信（けんしん）越淡麗100％ 純米吟醸生酒燗酒コンテスト2014プレミアム燗酒部門金賞受賞 謙信 純米吟醸酒 池田屋酒造 純米吟醸酒コスパ最高の、小仕込み純米大吟醸！新潟県 池田屋酒造 謙信【けんしん】 純米大吟醸 山田錦 生酒】生産者：池田屋酒造（新潟県糸魚川市）酒米：新潟県産 越淡麗100%精米歩合：55%アルコール度数：17%日本酒度：＋1酸度：1.5酵母：協会9号系 容量：720ml製造時期:2015年2月価格：1,512円1812年（文化9年）創業の新潟県糸魚川市の生産者。この銘柄は、新潟県産の越淡麗を55%まで磨き、白馬岳を水源とする姫川の伏流水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。
2015.04.25
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アンリ・ノーダン・フェラン / クレマン・・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
Henri Naudin-Ferrand / Clair Naudin ★NV Cremant de Bourgogne Brut Roseアンリ・ノーダン・フェラン ル・クルー 34 ブラン2012ブルゴーニュにおける自然派の注目株！ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ [2010][2005] エシェゾー（アンリ・ノーダン・フェラン） スパークリング2種類、アリゴテ4種類、シャルドネ5種類、パストゥーグラン2種類、ピノ・ノワール8種類、マールなど20以上のキュヴェを造る自然派生産者。当主はJean-Yves Bizotの奥さんとしても知られる。この銘柄は、セニエで仕込まれるクレマン・ロゼ。PN 100% 。前回は、2009年9月に試している。
2015.04.24
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Boom Boom Satellites / Shine Like A Billion Suns （2015）
Boom Boom Satellites / Shine Like A Billion Suns （2015）Tracklist01. Shine02. Only Blood03. Complicated04. A Hundred Suns05. Vanishing06. Back In Black07. The Moth (Attracted to the Flame)08. Blind Bird09. Overcome10. Stain11. Emergence
2015.04.22
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福禄寿酒造 / 一白水成 Premium（プレミアム） 26BY
福禄寿酒造 ○一白水成 Premium（プレミアム） 26BY一白水成 【福禄寿酒造】【秋田県】一白水成 純米吟醸 酒未来【福禄寿酒造】【秋田県 日本酒】【全国送料無料クール便】一白水成 純米吟醸 生酒 袋吊り生産者：福禄寿酒造（秋田県南秋田郡）酒米：秋田県産酒こまち100%精米歩合：60%アルコール度数：16%日本酒度：＋2酸度：1.3酵母： 非公開容量：720ml製造時期:2014年11月価格：2,808円1688年（元禄元年）創業の秋田県南秋田郡の生産者。この銘柄は、地元農家と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培した秋田酒こまち45%まで磨き、蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水で仕込まれた純米大吟醸スペックの上級銘柄。
2015.04.22
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ドメーヌ・デ・ザムリエ / 2001年レ・オート・テラス・シラー2本目
Domaine des Amouriers / Jocelyn Chudziewicz ●2001 Les Hautes Terrasses VdP de Vaucluse (Syrah)高密度でポテンシャル豊か。明らかにヴァケラスのトップ生産者！ドメーヌ・ド・ザムリエ / ヴァケラス・レ・ジェネスト [2010]ヴァケラス・ブラン レ・ザムリエ[2012]/ザムリエ赤：[2008] "レ オート テラス" ヴァン ド ペイ ド メディテラネ（ドメーヌ・デ・ザムリエ）"Vacqueyras の生産者ながら、このシラー100%の銘柄がトップキュヴェ。インポーターはフィネス。この銘柄を試すのは、2009年3月以来となる2本目。前回は、「熟成感はあまり感じられず、北部のシラーと比べて重くやや暑苦しのある味わい。現状では呑み辛く感じるものの、5年程寝かせると激変するような印象。」と記載しているが、予想以上の良い熟成状態に感激した。香味は、南部ローヌらしい暑さも感じるがエレガントな酒質に変化し始めている。残りのボトルは7本。
2015.04.20
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木屋正酒蔵 / 而今 特別純米 にごりざけ生 26BY
木屋正酒蔵 ○而今 特別純米 にごりざけ生 26BY木屋正酒造 而今（じこん） 純米吟醸 山田錦 無濾過而今(じこん) 千本錦 無濾過生 純米吟醸 【木屋正酒造】而今 酒未来 純米吟醸 無濾過生 【木屋正酒造】 生産者： 木屋正酒蔵（三重県名張市）酒米：富山県産五百万石100%精米歩合：60%アルコール度数：16%日本酒度：不明酸度：1.5酵母：不明容量：1,800ml製造時期:2014年11月価格：2,808円1818年（文政元年）創業の三重県名張市の生産者。この銘柄は、富山県産の五百万石を60%まで磨き、自家井戸水で仕込まれた特別純米スペックのにごり生酒。この生産者を試すのは、「而今 特別純米 五百万石 無ろ過生原酒」に続いて2銘柄目。
2015.04.18
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2004年シャルム・シャンベルタン
Jacky Truchot-Martin ●2004 Charmes Chambertin Vieilles Vignes シャルム・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2003] ジャッキー・トルショー[2004] ジュヴレ・シャンベルタン 1級 "オー・コンボット" ヴィエイユ・ヴィーニュ（ジャッキー トルショ） [2005] ジャッキー・トルショー シャルム・シャンベルタン惜しまれつつ2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは金井屋（千商）。この銘柄の2004年を試すのは初めて。今回のボトルは12月初旬に保管先から引き取り、立てた状態でじっくり休ませたもの。コルクの状態はまずまずだったものの、香味は果実味が後退して線が細くなっており、かなり残念な味わい。前回のブショネに続き、2連敗。
2015.04.16
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萬乗醸造 / 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR（希望の水） 26BY
萬乗醸造 ○醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR（希望の水） 26BY醸し人九平次 山田錦 EAU DU DESIR 純米大吟醸 萬乗醸造 【日本酒】※おひとりさま1本まで 醸し人九平次 ヒューマン 純米大吟醸（箱付） 萬乗醸造 【日本酒】お一人様2本限り！醸し人九平次 2014別誂 純米大吟醸山田錦生産者： 萬乗醸造（愛知県名古屋市）酒米：山田錦100%精米歩合：50%アルコール度数：16-17%日本酒度：±0酸度：1.7酵母：協会9号系容量：720ml製造時期:2014年12月価格：1,905円1647年（正保4年）創業の愛知県名古屋市の生産者。この銘柄は、山田錦を50%まで磨き、愛知県と長野県の県境にある山の湧き水（超軟水）で仕込まれた純米大吟醸スペックの定番酒。
2015.04.14
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ブノワ・ジェルマン / 2004年ボーヌ・プルミエ・クリュ3本目
Benois Jermain ●2004 Beaune Premier Cru 生産終了した人気ドメーヌシャトー・ド・ショレイ入荷！シャトー・ド・ショレ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2010] シャトー・ド・ショレ ボーヌ・プルミエ・クリュ・ドメーヌ・ド・ソー [2007][2007] アロース・コルトン 1級 "レ・ヴェルコ"（ブノワ・ジェルマン）とても残念なことに2010年を最後にLouis Jadot に売却されたChorey les Beaune の生産者。インポーターは豊通食料。この銘柄の2004年を試すのは、4本購入したうちの3本目。
2015.04.12
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町田酒造店 / 町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み 無濾過生酒 26BY
町田酒造店 ○町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み 無濾過生酒 26BY年1度限り入荷の超限定品です。品切れの際にはご容赦ください。町田酒造55 特別純米 五百万石 直汲み生酒【町田酒造店／群馬】H26BY新酒!!町田酒造 特別純米美山錦 直汲み生酒【販売店限定酒】【新酒】【26BY】【町田酒造店】町田酒造55 純米吟醸 山田錦 にごり（群馬の地酒） 生産者：町田酒造店（群馬県前橋市）酒米：新潟県産五百万石100%精米歩合：55%アルコール度数：16-17%日本酒度：－2酸度：1.6容量：720ml価格：1,404円1883年（明治16年）創業の群馬県前橋市の生産者。この銘柄は、新潟県産の五百万石を55%まで磨き、利根川の伏流水（軟水）で仕込まれた特別純米スペックの無濾過生酒。
2015.04.10
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ドメーヌ・ド・モンブルゴー / クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット
Domaine Montbourgeau / Nicole Deriaux ☆NV Cremant du Jura Brut ドメーヌ・モンブルゴー クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットJura 地方l'Etoile の生産者。創業は1920年で、現当主は3代目。l'Etoile の生産者を試すのは、Domaine Geneletti に続いて2回目。l'Etoile は五角形をした区画の広がりとウミユリ（ヒトデの仲間）の化石が多く見つかることに由来する地名とのことで、Domaine Geneletti 同様にエチケットに星が描かれている。この銘柄は、シャルドネ100% で仕込まれたスパークリング。
2015.04.08
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井上合名 / 三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio（クアドリフォリオ） 無濾過うすにごり生酒 26BY
井上合名 ○三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio（クアドリフォリオ） 無濾過うすにごり生酒 26BY【復活・幻の酒米！復刻醸造の美酒！】井上合名 三井の寿 穀良都( こくりょうみやこ ) 山廃純米酒★福岡県 井上合名会社★三井の寿 春純吟 "Quadrifoglio (クアドリフォリオ)" 生酒大好評の純米吟醸「バトナージュ生」三井の寿 バトナージュ純米吟醸・山田錦60 生 生産者：井上合名（福岡県三井郡）酒米：吟のさと100%精米歩合：60%アルコール度数：15%日本酒度：＋2酸度：1.5酵母： 非公開容量：720ml製造時期:2015年3月価格：1,404円1922年（大正11年）創業の福岡県三井郡の生産者。主要銘柄は「三井の寿」、「美田」、「栄田」。この銘柄は、山田錦と山田錦の血を引く西海222号の交配から育成された「吟のさと」を60%まで磨き、蔵沿いに流れる小石原川の伏流水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過うすにごり生原酒。四季を通じてリリースされるイタリアンラベルシリーズの春バージョン。
2015.04.06
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ジャイエ・ジル / 1994年エシェゾー・デュ・デュシュー
Domaine Jayer-Gilles / Gilles Jayer ●1994 Echezeaux du Dessus [1996] コート・ド・ニュイ・ヴィラージュジャイエ・ジル 【ジャイエ・ジル】エシェゾー [1999]【ジャイエ・ジル】エシェゾー [1996]Henri Naudin-Ferrand と同じNuits-Saint-Georges 南西のMagny-Les-Villers を本拠地とする生産者。現当主はRobert Jayer の息子Gilles Jayer 。このボトルは、16年程前に2本購入してセラーで保管していたもの。（前回は10年程前に試している。）1994年にしては果実味も十分残っているが、コルクの状態が万全とはいかず期待を下回った。
2015.04.04
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富久千代酒造 / 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
富久千代酒造 ○鍋島 ニュームーン 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 26BY特別じゃないことが、一番特別だ。鍋島 三十六萬石 特別純米【富久千代酒造／佐賀県】※お一人様2本までわずか4年間で日本一に輝いた蔵!! 鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 生酒 【佐賀県/富久千代酒造】鍋島 三十六萬石 純米吟醸 あらばしり生酒 1800ml【富久千代酒造】【佐賀県】生産者：富久千代酒造（佐賀県鹿島市）酒米：雄山錦100%精米歩合：50%アルコール度数：16-17%日本酒度：＋3酸度：1.3容量：1,800ml製造時期:2014年11月価格：3,132円大正末期創業の佐賀県鹿島市の生産者。2002年から現杜氏。この銘柄は雄山錦を50%まで磨き、多良岳山系からの地下水（軟水）で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。この生産者を試すのは、「鍋島 純米吟醸」、「鍋島 特別純米酒 活性にごり生酒」、「鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン」、「鍋島 純米吟醸 中汲み無ろ過 オレンジラベル 」、「鍋島 純米吟醸 愛山 LOVELYラベル」 に続いて6銘柄目。
2015.04.03
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ジャン・ルイ・トラペ / 2012年ブルゴーニュ・ルージュ
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ●2012 Bourgogne Rouge ブルゴーニュ・ルージュ [2011] （ドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ）ジュヴレ・シャンベルタン[2012]/ドメーヌ・トラペ[1996] シャンベルタン / ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス（フランス ブルゴーニュ 赤）Gevrey-Chambertin の定番生産者。インポーターはフィネス。「Bourgogne Passetoutgrain a Minima 」は何度も試しているが、この銘柄を試すのは初めて。
2015.04.01
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