2023年11月26日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13086)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
ツレが買ってきてくれた桜新町の ヴィヨン
こちら
！）のバウムクーヘンです。
わが家はヴィヨンのバウムクーヘン（定番）が大好きで、よく買ってきてくれます。
今回は1号。2590円（税込）
原材料は卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、アーモンド、蜂蜜、転化糖、米粉、乳、洋酒、ナツメグ、食塩、香料
こちら、バウムクーヘンはやわらかいけれど、ぎゅうぎゅうに詰まった感のある生地になっています。
王道なのだけれど、ナツメグなど、香りが少し複雑。
側面のアイジング（砂糖のコーティング）は溶けやすい。冷蔵庫に入れて、復活させてからいただきたいかも。
大好きベスト3に入るバウムクーヘンかな～と。
以前のヴィヨンのバウム数種や焼き菓子の記事は こちら ！１５センチ×６センチのバウムクーヘン（プルーン）の記事は こちら ！2015年4月のプレーンの記事は こちら ！2017年の金賞バウムクーヘン（定番）の記事は こちら ！抹茶のバウムクーヘンの記事は こちら ！定番のバウム（2段）の記事は こちら ！定番バウム（1号）の記事は こちら ！2号の記事は こちら ！年末の2号の記事はこちら！特選バウムクーヘンの記事はこちら！定番バウムの記事は こちら ！ヴィヨネット（木苺）の記事は こちら こちら ！定番1号の記事は こちら ！カットバウム、抹茶の記事は こちら ！特選バウムクーヘンの記事は こちら ！定番2号の記事は こちら ！2022年4月 定番2号の記事は こちら こちら ！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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