2006年07月の記事
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夢を見ました
小学生の私の子供が、学校の先生に誰も見えないところでいじめられている夢でした。そこへ偶然出会わした私は、「絶対許さない！」と、どこまでも断然闘う覚悟でバンバン教育について話しているのでした。胸は憤りに動悸を打ち、憤懣やるかたない気持ちで目覚めました。これは夢ですが、現実に先生にひどい仕打ちに合ったニュースも聞きますし、今現在でも人に知られないまま耐えている子供もいる事でしょう。その親御さん達はどんなに悔しく、辛いお気持ちでしょう。立派な先生の方が多いのだとは思いますが、この日本にろくでもない先生も増えた事は確かな現実です。「将来、良くなるように」と育てるのが教育だと思いますが、先生が子供にいたずらをしたり、そのような目で見ると言う事は許される事では有りません。自分自身をコントロール出来なければ、牛馬に劣るでしょう。ところで、私はしばらくブログが書けません。昔書いたものでも、お役に立つものが有ると思うので、この機会に読み返してみたりしていて下さい。では暑さの砌、皆様お身体大切になさって下さい。冷たいもの、焼肉など酸性食品ばかりの摂取、夜更かし、冷房のあたり過ぎで汗をかかずにいる等、不健康の確かな証は、抜け毛、肝臓・腎臓の数値、アトピー、喘息、冷え性、胃炎などの病気として、秋になって現れます。「夏の疲れは秋に！」
2006.07.23
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手打ちうどんは美味しい！
何時もの授業より早めに登校。と言っても９時１０分くらいですが。今年の２年生の皆さんとは、初顔合わせです。食物調理科課長の垂井恭子先生の、詩人だの、外国でも講習しているだの、私が載っている新聞・雑誌の記事の紹介だの、とんでもないほど身に余る、お褒めのご紹介に身が縮む思いでしたが残念な事に、何処も縮まず。手打ちうどんを作りました。まあ！今までの講習の中で（学校だけでなく、公民館や教育委員会など様々な機会に教えさせて頂きましたが）、今日の生徒達はどの班も、麺体を四角に伸ばすのが一番上手で感心しました。何か、みんな性格も明るい感じを受けました。ちょっと、遊び心を起こして、冷やし中華風に盛り付けてみたり・・・、池に浮かぶ水練を連想しながら飾ってみたり・・・私も久々に手打ちうどんを楽しみました。私のご指導する、めんつゆの配合はなかなか評判が良くて・・・、本日の担当で無い先生もご招待して、美味しく頂きました。ちなみに垂井先生、青山先生ともうお１人、ベテランの先生が助手について下さり、段取り良く授業が進むよう、材料の購入や、「塩水（うどん作りはこれが重要）」や「麺つゆ」も作って冷やして置いて下さったり、前日の準備が大変だった事と感謝しています。
2006.07.20
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水の力！
明日は、岡山県立津山東高校・食物調理科２年生の夏休み特別授業で「手打ちうどん」を教えさせて頂く為、津山に帰って来ました。 柵原線や美作線は山際を通るので、もしや山崩れ、落石が無いとも判らないので、５３号線を帰って来ました。 沿線の吉井川は先日来の大雨で、恐くなる程増水し、橋桁も僅かに見えるくらいでした。 全国各地で鉄砲水や山崩れで亡くなった方も沢山有り、ニュースを聞くのさえも大変辛く悲しい事ですね。 数年前、半鐘屋津山店も台風による水害で、床上浸水の被害に合い、トラック３台分の商品を廃棄し、新車もエンジンにまで泥が入り、掃除も大変で（店の表で床を拭いた雑巾の山を洗っている所の私が、NHKテレビに写ったので判ったとかで、道広制帽の社長さんがお見舞いを送って下さいました。感謝しています。）人災が無かっただけ助かりましたけれど大きな損失を蒙りました。。 その時、海まで流されて助かった子牛の「元気君」が話題になりました。 余談ですが、細い穴から強力に水を噴出させて、固い大きな石を切る場面を見た事も有ります。 水は、必要不可欠な物ですが、恐ろしい力を持っていますね。 「水の結晶」のお話しを本で読んだ事が有ります。 「愛」とか「感謝」とか言う言葉を書いて左手に持ち、右手で水の入ったコップを持ち、その水を凍らせて電子顕微鏡で見ると、美しい結晶になり、 反対に「恨み」とか「憎しみ」とか悪い言葉を書いて持つと、水は結晶するどころか、形を成さないと言うのです。 水にその力が有るなら、ミネラル水、アルカリイオン水、バナジユウム水、海洋深層水・・・どんな水を飲もうと、人を憎んだり、恨んだり、自分さえ良ければ人がどうなろうとも構わないという心がけが良くない人は、健康は望めない事になりますね。 だって、人の身体は、７０パーセント近く水で出来ている「水の器」なのですから・・・、悪い思いを持っていたり、ストレスが多いと、その身体の細胞の中の水が、結晶をなさない事になり、結果、真の健康は望め無いと言う事になるのではないでしょうか。 ちなみに、水が最も美しい結晶を作るのは「感謝」と言う言葉に対してだそうです。 ----- Original Message ----- From: > To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Wednesday, July 19, 2006 12:58 PM Subject: 19日の日記
2006.07.19
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夏のお菓子
暑ーい！ 暑中お見舞い申し上げます 写真の夏のお菓子を見て、ちょっと涼しい気持ちになって下さいね！ 食べさせて上げられないので、せめて「フルーツゼリー」のレシピでも。 簡単に出来ますから、是非作って冷たーくして召し上がって下さい。 「フルーツゼリー」 材料（４人分） イナアガー（カラギーナンゲル化剤） １５ｇ グラニュー糖 ５０ｇ 水 ４００ｍｌ（グラムでも良い） レモン 小１/2個 ホワイトキュラソー ５ｍｌ みかん（缶詰め） １６粒 黄桃 ハーフ１切れ キウイ 1/2個 チェリー ８個 アルミホイルケース８号深口（厚） ８個 作り方 １）厚手のアルミホイルケースに果物をきれいに並べておく。 ２）砂糖とイナアガー（カラギーナンゲル化剤）をよくすり混ぜる。 ３）鍋に水を入れて火にかける。少し温まった所に（熱くなってはいけない）２）を入れ、ゆっくり混ぜながら更に過熱、沸騰させ、良く溶けたら火からおろす。 ４）荒熱が取れたら（７０℃）、レモン汁、ホワイトキュラソーを入れ、１）に流しいれて冷やし固める。 流す型は、アルミホイルでなくても、ワイングラスでも、エンゼル型でも、無ければお茶碗でも、丼でもＯＫ！ですよ。 冷房にばかりあたって、汗をかかないでいると秋になって体調を崩すと思うので、なるべく我慢をしています。 汗は腎臓の働きと同じくらい身体の中の毒素を排出しています。 なので、湿疹やアトピーの出やすい人は汗をかかない人が多いようです。腎臓の悪い人もそうですね。 お茶もルイボスティーか麦茶、ハトムギ茶を飲み、朝夕、間でも水をしっかり飲みましょう。 脳梗塞、熱中症予防の為にも大切な事です。 それに、夜更かしは最も厳禁！ では、お休みなさーい！ ----- Original Message ----- From: > To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Tuesday, July 18, 2006 1:01 PM Subject: 18日の日記
2006.07.18
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青い柿の実
暑いですねぇー！この暑さの中、主人の兄の３回忌のご法事に行って来ました。幸い、お参りしている間は風が有り、凌ぎ易く、予報で告げられていた雨も降らず。静かな気持ちで亡き義兄を偲びました。その義兄の家の裏庭に植えられている、柿の実が、固く丸い青い実を付けて既に秋の支度を整えているのを見ました。この暑さの中で耐え、甘みを生成し、大きく熟していくのでしょうね。夏をどのように過ごしたかは、秋に結果が出ます。冷たいものを食べ過ぎたり、氷水ばかり飲んでいると、秋口から冷え性を感じるようになるでしょう。弱った胃袋にスタミナだとか言って、焼肉ばかり詰め込まないで、たっぷりの野菜やビタミンＢ１、Ｂ２等、汗と共に流れて失い易いビタミン類を補って置きましょう。
2006.07.16
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合歓（ねむ）の花
昨日津山に帰って、今日は岡山に来ました。５３号線沿いも、野々口～玉柏線の旭川沿いにも、愛らしい合歓の花が咲いています。車を止めて、写して来ました。私は野々口～玉柏線の風景がとても好きです。ゆったりと川は流れ、道沿いには豊かな木々の緑・・・、心が安らぎ、静かに元気が満ちて来ます。合歓の木は、夜にはまるで、眠るようにその葉を閉じるので、「ねむ」とか「ねぶ」と呼ばれるようですが、有名な歌に「きさ潟や 雨に西施が 合歓の花」（芭蕉）が有り、これも合歓の花の美しさを良く表していると思いますが・・・私は若い頃、こんな歌をよく歌いました。合歓の木のその下で ほろほろ 泣いた人 風も無い夕暮れに 揺れていた黒髪よ合歓の木のその上で またたいた 青い星 星よりもまだ遠い 僕たちの道だった合歓の木の葉のように 今はただ眠ろうよ 分かれても離れても 夢ならば会えるからメロディも優しい、良い歌ですよ～、聞かせて上げられないのが残念！誰ですか、聞く事が出来なくて助かった！と思っている人は。
2006.07.15
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老鼠愛大米
本日は久しぶりに・・・、此処の所、朝から忙しくしなければならない仕事が有ったり、疲れを取る為の「ひまし油湿布」をしていたりして、怠けていた散歩に出かけました。後楽園外苑に私の好きな、大きな銀杏の樹が有ります。その樹の下に立ち見上げていると、横に張り出した太い枝に、茸らしいものが生えていました。茸は、樹木にとって癌みたいなものかしら・・・、でも本体が大きく力が有れば共存出来る物なのでしょうね。それとも、茸からも、樹にとって良い何かの力をあげているのでしょうか？地味な花ですが、とても良い香りに思わず足が止まります。紫陽花の季節も過ぎて行く感じですが、日陰の方にはまだまだ美しく咲いていました。旭川の水の色が濃くなったと思っていたら、水に映る木々の緑が濃くなったせいも有るのですね。私は今、散歩の時イヤーホーンで、中国語の歌を覚えようとしていて、熱心に聴いていると、他のことには殆ど気がつかないで通り過ぎてしまいます。その歌の題名が面白いのですよ。｢老鼠愛大米」（らおしゅうあいたぁみい）、「ねずみが米を愛するように」と言う愛の歌です。一番好きで、お得意な中国語の歌は「月亮代表我的心」（ゆえりゃんたいぴゃううおだしん）「明らかに輝く月が私の心を表しています」と言う、これも美しい愛の歌。テレサテンの愛らしく綺麗な発音の中国語で聞いていると、中国語が好きになりますよ。私が歌うと「テレサトン（豚）」になってしまいますが
2006.07.12
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米子NHK文化センター７月のパン
先月の教室の時、段取りが良くなくて、「角食」の焼き上がりをお見せ出来ませんでしたので、本日は８時半に教室に入り、先ず食パンを仕込み、続いてレーズンパンを仕込み・・・、頑張りました。レーズンパンは大きめの丸パンに成型し、５３個も焼きました。手前がレーズンパン、小さなイギリスパン、奥が角食です。少し肩が丸みを帯びて、丁度いい形になったと思います。スープは骨付き鶏肉(手羽元）をたっぷり入れ、何時ものように野菜もふんだんに入れて、夏ばて防止のスープです。均等に入れていくのが、なかなか難しい作業です。さあ、頂きまーす！お疲れ様でした。本日のお茶は紅茶。サラダは大根・胡瓜・人参・茄子・貝割れ菜・シーチキンに、ヨ－グルト・マヨネーズ・林檎酢などでさっぱりした白いドレッシングを和えて。なかなか、良いお味でした！
2006.07.10
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こうして、確実に１００年さえ過ぎて行くのです
本当に時間の経つのが早いと感じています。オーブンの前で、ケーキやパンが焼きあがって来るのを取り出そうと、タイマーを見ながら待ち構えている時、「コチ、コチ、コチ・・・」と１秒刻みに数字が減って行くのを見て、「今生きている時間もこんな風に確実に、過ぎて行っているのだなぁ、もし頭の中にこんな目に見えるようなタイマーが有ったら敵わないなぁ、無くて良かった！」と思っていた事が有りました。今でも時々、思い出します。そして、残りが少なくなって来ると、人生のタイマーもかいま見える時が有ります。つい先日行ったばかりだと言う感じがするのに今日はもう、いつもより１週間早いけど（次週が連休の為）、米子NHK文化センターのパン教室です。今回は、月曜日のパンに続いて、火曜日は「健康料理教室」でハトムギのドリア、や寒天を使ったりして、健康に積極的に良いお料理を講習させて頂きます。好きなお仕事ですが、２日間共、設備の割りに人数が多いので大変です。材料の買出し等、準備の為本日から出かけます。写真を撮る余裕が有れば、教室風景やパンやお料理の写真をご紹介しますね！何としても、大切なコツをしっかり伝えつつ、美味しく楽しく、決まった時間内に作りご試食もし、かたずけて終わらなければいけないので、これでも気を使っているのです。本に載っていない事を、どれだけ伝えられるかが講師の価値と考えていますから・・・。１分１秒を積み重ね、１日１日のスケジュールをこなし・・・、こうして確実に１００年と言う時間さえ過ぎて行くのですね。まあ。私の場合残りが１００年も有る訳じゃ有りませんけど・・・ね。
2006.07.09
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ヘルペスの痛みが！
昨日の話しです。階下から内線で「ヘルペスの事で、お客様が話しを聞きたいそうですから、降りて来て」と呼ばれて、降りてみると、もう長いお付き合いのお客様がきておられました。ヘルペスが左乳房の下に出来、２週間我慢した後、病院へ行き、「よく我慢出来たねぇ」と感心された由でしたが、「・・・ゴールド」を飲んでいたお陰かしらと話され、病院で頂いたお薬を飲み、患部に塗る治療もし、５日したら良くなると言われたけれど、しばしば激痛に襲われる由でした。弊店の山本さんが、「はとむぎ紅麹」をお勧めして、早速お店で飲んで頂いた所に私が呼ばれて降りて行ったのでした。ヘルペスはウイルスが原因と聞いていますし、「はとむぎ」そのものでさえウイルスに強いと言う研究成果が有り、まして「発芽活性」で「発酵」させているのですから、その効果は期待出来るものが有るし、父が頭から目の回りに出来て、痛がった時、早く良くなった経験が有るので、「４時間置きに続けて飲んで、お家に帰って塗る方法も試してみて」と話し、今までの自身の経験などをお話ししている内に、「あら？何だか痛みが取れ楽になって来て、いまさっきとは、全然感じが違って来たわ」と話され、すっきりしたお顔になられたのでした。「話していて、気が紛れているせいばかりでもなさそうよ。随分楽になった。」と嬉しそうな彼女。「えらく早く効いて来るんじゃないの？」と山本さんもびっくり！早い効果と言えば、先日四国松山・三越デパートでも、お隣で出店していた若い女性が「生理痛」で顔色良くなく、お腹をさすってばかりいるので「・・・ゴールド」を飲ませて上げた所、１時間もしない内に「えーっ！すごく楽になって、痛みが無い！」と喜んで下さった方が有ります。そして、やはり昨日のお話し。きれいな紫陽花の模様のお葉書が届きました。「出会いは幸運でした。・・・首の回りに小さなイボが出来て・・・はとむぎをさがしていました。・・・、日曜日に買い求めて、早速１日２袋ずつ飲み始めました。とても飲みやすく、これなら続けられると思い・・・、今日は火曜日で飲み始めて２日目なのに手のひらがすべすべになり、身体のあちこちをなでるとつるつるしました。びっくりしました。続けて飲んでイボが取れると嬉しいです。お通じが１日１回だったのに３回もあり、すっきりしました。・・・」この方は、若々しく美しい、筝曲・３弦の先生でいらして、やはり四国でお目にかかった方です。何だか失礼な表現かも知れませんが、厳しい修行を積まれた凛とした印象の中に、お育ちの良さを感じさせる、素直な愛らしさを持たれた、心に残る方でした。「先生、嬉しいですねぇ、こんな風に喜んで下さる方が有ると、本当にお仕事のし甲斐が有りますねぇ」とは、山本さんの弁。「生れて来た意味が有ると感じさせて頂く、こんな方達に支えられて１６年も頑張って来れたのよ」と私。嬉しい日でした。
2006.07.08
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くちなしの～白い花～
私の場合、花はいくら色や形が優れ、希少価値があるような物でも、良い香りが無くては駄目！ 良い香りの花が大好きです。 地味な花だけど、匂い水仙も好き。 昔々、まだ、私の家にお庭が有った頃、（上河原店の事。今は、３階建ての店舗付き現代建築になり、庭は駐車場になってしまいました。）その庭に咲いた、匂い水仙を２輪程、玄関に活けていたら「頭が痛くなるからやめて」と主人に言われ、がっかりした事も有ったりして、自分が良い匂いと思ってもそれが嫌な人もいると教えらました。 優しい香りのくちなしも、好きな花のひとつ。 将棋盤の足は、くちなしの実を模った（かたどった）ものだそうですね。 横からの口出しは無用、口は無し、と言う事だそうです。 ----- Original Message ----- From: To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Friday, July 07, 2006 6:59 PM
2006.07.07
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Fw:
----- Original Message ----- From: To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Friday, July 07, 2006 6:57 PM
2006.07.07
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大切な物とは
ず－っと昔、津山市で「童謡大会」みたいな会が盛大に行われて・・・、求められて、二つの詩を書きました。その内のひとつ・・・ うぶごえ 岡田幸子 母達の 喜びと苦しみの中から 柔らかな生き物たちが あたたかな水をくぐって その ちいさな肺いっぱい この世で 最初の空気を吸う時 歌はうまれる 歌がうまれ続けるように 美しい子ども達がうまれ続けるように たいせつなものをたいせつに やさしい歌にのせてとどけよう 次の時代にまで大切な物とは？色々有りますが、私は下記の様な事もそのひとつではと考えます。世界に稀な「頂きます」と言う心。（アメリカでも、中国でも、代わる言葉は無いと言われました。）食事を前に、先ず神仏の大いなるお力に、働いて下さる父、食事を作って下さった母に、お米や野菜を作ってくださった人に、様々な力に感謝の思いを込めて言うのだと教えられました。「恥ずかしい」と言う心。誰が見ていなくても、自分が見ている。「その独りを慎むなり」と教えて下さったのは、高校の時の漢文の花谷先生。漢文は大好きな授業で、３年間テストはクラスで最高点でした。（自慢して、ちょっと恥ずかしい。御免なさい。）道にごみを捨てたり、万引きなどはもってのほか！みつからなければ何をしても良い訳では無いのです。「自らを恥じる」気持ちは、日本人が世界で一番だった筈なのに・・・。何だか、説教めいて来ました。済みません！自分自身も、まだまだ修養が足らないくせに・・・ね。でも、中国へ行った時、中国人の知人が「上海で仕事をするなら、会計は必ず日本人にさせなさい。日本人はボスがいなくても悪い事はしない。でも中国人はボスがいないと、お金をごまかす。」と話していました。中国の人でも、きちんとした人は沢山いるでしょうが、海外では特に、日本人の誠実さは定評が有るのです。昨今のテレビなどのニュースを見ていると、今でもそうかな・・・？と思ってしまいますが。爪や髪を染めようと、英語やフランス語を話そうと、日本人は日本人、アメリカ人にもフランス人にもなれません。まして顔かたちは似ていても、中国人でも韓国人でも有りません。それならば、日本人としての誇りを大切に学び、育て、伝えて行きたいと思うのです。
2006.07.06
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奉還町商店街
本日は、朝早くから、従業員の人に気付かれ無い内に、久しぶりに部屋のお掃除をしました。 なんで、気付かれ無い内かと言うと・・・、お天気予報でも大雨警報だったり、怪しい空模様が続いている割には今まで雨が降って無いのに、そろそろ降りそうな気配の今日、大雨でも降った日にゃあ、私が掃除をしたせいだと証明する事になるからです。 本当に私のせいかも！？と自分で思うくらい、久しぶりのおかたずけなのです。 そして、思いっきり汗をかいて、私独自にアレンジした「はとむぎ温泉」に入り、さっぱりした後、岡山駅西口の待ち合わせ場所へ。 歩いて行くつもりでしたが、午後１時のお約束に間に合いそうも無くなって、タクシーをお願いしたら、何時も乗せて下さるおじ様で、この方は「老女に生きる希望を与える会」の会長さんか何か・・・、何時も私に「美人だ、美人だ」と励まして下さるのです。 「アハハ！有難う御座います。でも、うちにも、鏡も体重計も有るし、残念ながら、眼も眼鏡で矯正すれば見えるし、ボケもそこまで進行してないし・・・。」と、お返事をして、でも、何か少しだけ、嬉しくちょっと元気付けても頂き(我ながらアサハカ！？）、１時に間に合って喫茶店へ。 待っていて下さった方が誰かは、暫くの間は内緒！でも、怪しい人では無く、仕事についてご指導下さる方ですから、ご安心！ 誰と、どんな内容で話したかはその内、ご報告させて頂きます。 １時間くらいで、打ち合わせを終え、久しぶりに奉還町商店街の中を左右きょろきょろと見学しながら、ひたすら西にアーケード街を突き抜けるまで歩いてみました。 洋服屋さんが多いですね。八百屋さんも有り、魚屋さんも有り、昔の良さを残しつつ、明るい街のイメージも作ろうとしている意識が感じられました。 みんな、お値段が安いのにびっくり！です。 今度は荷物が出来ても良いように、自転車に乗って、お買い物に来ます。 さくらんぼが安いし、茄子や西瓜も安いし、買いたかった！ 同じ道を引き返すのも・・・と思い、それに一体何処に出て来たのか、方角も立たず、歩いていると後楽園方面の道案内が有ったので、それを辿り、随分大きく迂回して、西口駅へ。東西連絡道を通り、中山下のお店まで、ひたすら歩いて帰って来ました。 カロリー、消費したかな？ ----- Original Message ----- From: > To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Thursday, July 06, 2006 12:31 PM Subject: 6日の日記
2006.07.06
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真の詩人・永瀬清子
少女の頃、父は４人の娘達に、欲しがるだけ本を買ってくれました。父の意図で読ませたい物も有ったかも知れなません。その中に、確かアンデルセンだと思うけれど童話が有って、私は熱心に読み耽って、随分影響を受けたのです。題名は定かでは無いけれど、「本当の王女様」について書かれたお話しが有りました。ある国の女王様が、最愛の王子様にお妃を迎えたいけれど、何とかして心優しく、賢い、真の王女様を見つけたいものだと願っていました。美しく素晴らしいと評判を聞けば、遠方、隣国を問わずお招きして、お姫様にお休み頂く時、大豆を数粒撒いた上に、敷き布団を何枚も重ねてふわふわにして寝て頂くのです。そして翌朝、「夕べは、よくお休みになれましたか？」と尋ね「はい、ぐっすりと眠れました。」と言うお返事をする王女様は失格なのです。随分沢山の方にお会いしたけれど、なかなかこれという王女様は見つかりませんでした。とある時、お城の上から町を眺めていると、鵞鳥を（羊だったかも）追いながら優しそうな少女がやって来ます。女王様は、早速その少女をお城に泊めて、大豆を撒いた上に布団を今までより多く重ねて寝かせます。そして翌朝、「夕べは良く眠れましたか？」と尋ねると少女は「いえ、何だか背中がゴロゴロして、よく眠れませんでした。」と答えたのです。これこそ真の王女様と、晴れて王子様のお妃に迎え幸せに暮らしたそうです。と言うお話しですが、長じて後、私は真の詩人とは斯く有る人の事を言うのだと思うようになりました。岡山が生んだ真の詩人・永瀬清子先生は、その詩が、どれ程構成や言葉を選び、駆使し、表面的には整ったものでも、その芯に無くてはならない熱いものの有無を、紛れも無く感じ取り、はっきり嗅ぎ分ける、類稀な人だったからです。どれ程隠しても、布団の下の大豆を感じる感性が無くては、真の詩人とは言えないのです。ちなみに、私はその幼い日に、一枚しか敷かない布団の下に大豆を撒いて寝てみました。ぐっすり、眠って目覚めた翌朝、「やっぱり！」とかすかな失望を覚えたのを記憶しています。
2006.07.05
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ウイルスに強い！「はとむぎ紅麹」
しばらく前の事です。岡山大学薬学部・現名誉教授 山本格先生とお食事をご一緒していた時、「はとむぎ紅麹を召し上がって、口内炎が治って下さる方のご報告が沢山有ります。」と話す私に先生は「あれはウイルスに強いんだよ。口内炎もウイルスが原因だからね。」とおっしゃって下さった事が有ります。はとむぎの研究をしていると、はとむぎ其の物もウイルスに強い事が研究されて解っているようです。そう言えば、私のはとむぎ製品やはとむぎ紅麹を飲んでいれば、私自身も、両親や多くのお客様も、風邪を引か無くなったり、引いても早く治った経験を持ちます。先日、津山に帰った時のことです。母が（本人がそう言うのですが）安定剤を飲み過ぎて？そのせいかどうか、全く一睡も出来ない夜が有り、更にそのせいかどうか、扁桃腺が腫れ、水を嚥下するのも困難だと話して、すっかり落ち込んでいました。病院で、点滴をし、喉を蒸気で湿らせて貰い、うがい薬を処方して貰っても、全然改善せず肩の辺りまで痛く、肩こりもひどい状態だと訴え、翌日もう一度病院に行かなくては・・・、と話していました。「そんな時こそ、はとむぎ紅麹を４時間おきに飲むと良いんでしょ！」と、全くもって不服・不信そうな母に、「どうせ、明日まで病院には行けないんだから・・・」と私が勧めて、実行して貰った所、次第に痛みが取れ夕食時には、まだ痛みは多少有るものの美味しく食べられるようになり、次の日のお昼ごろにはすっかり治ったのです。母は「今度こそ、よく解った！本当にはとむぎ紅麹はすごい！」と喜び、感動してくれました。この夏に、沖縄ではインフルエンザが流行っていると、テレビのニュースが伝えていました。インフルエンザなんて、冬のものだと思っていましたが、一体どうなっているのでしょうね。サーズに始まり、鳥インフルエンザ、鯉ヘルペス・・・、生物と無生物の間に生きるウイルスの脅威を感じます。
2006.07.04
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心に沁みる詩
詩は隠しようも無く、その人の個性が現れるものです。 それだけに、どんな詩を好むかと言う事も、その人の性格を示唆するかも知れません。 私の好きな詩のひとつ・・・、 Ｉ was born 吉野 弘 確か 英語を習い始めて間もない頃だ。 或る夏の宵。 父と一緒に寺の境内を歩いてゆくと 青い夕靄の奥から浮き出るように、白い女がこちらへやってくる。 物憂げに ゆっくりと。 女は身重らしかった。 父に気兼ねをしながらも僕は女のその腹から眼を離さなかった。 頭を下にした胎児の 柔軟なうごめきを はらのあたりに連想し それがやがて 世に生まれ出ることの不思議に打たれてていた。 女はゆき過ぎた。 少年の思いは飛躍しやすい。 その時 僕は（生まれる）ということが まさしく（受身）である訳を ふと諒解した。 僕は興奮して父に話しかけた。 ーーーやっぱり Ｉ was born なんだねーーー 父は怪訝そうに僕の顔をのぞきこんだ。 僕は繰り返した。 ーーーＩ was born さ。受身形だよ。 正しく言うと人間は生れさせられるんだ。 自分の意志ではないんだねーーー その時 どんな驚きで 父は息子の言葉を聞いたか。 僕の表情が単に無邪気として父の目にうつり得たか。 それを察するには 僕はまだ余りに幼なかった。 僕にとってこの事は文法上の単純な発見に過ぎなかったのだから。 父は無言で暫く歩いた後 思いがけない話をした。 ーーー蜉蝣（かげろう）という虫はね。 生れてから２，３日で死ぬんだそうだが それなら一体何の為に世の中へ出てくるのかと そんな事がひどく気になった頃があってねーーー 僕は父を見た。 父は続けた。 ーーー友人にその話をしたら 或日、これが蜉蝣の雌だといって拡大鏡で見せてくれた。 説明によると 口は全く退化して食物を摂るに適しない。胃の腑を開いても入っているのは空気ばかり。 見ると、その通りなんだ。 ところが 卵だけは腹の中にぎっしり充満していて ほっそりした胸の方にまで及んでいる。 それはまるで 目まぐるしく繰り返される生き死にの悲しみが 咽喉もとまで こみあげているように見えるのだ。 つめたい 光の粒々だったね。 私が友人の方を振り向いて（卵）というと彼も肯いて答えた。 （せつなげだね）。 そんなことがあってから間もなくのことだったんだよ。 お母さんがお前を生み落としてすぐに死なれたのはーーー。 父の話のそれからあとは もう覚えていない。 ただひとつ痛みのように切なく 僕の脳裡に灼きついたものがあった。 ーーーほっそりした母の 胸の方まで 息苦しくふさいでいた白い僕の肉体ーーー。 私は、幸いにして健康の内に、３人の男の子を授かり、その３人とも、大きな怪我や病気もせず 今はおじさんになりつつ有ります。 何より感謝の気持ちで一杯ですが、多かれ少なかれ、母は自分の命をかけて子供を生みます。 ３人が３人とも、出産にあたっては、感動的なストーリーが有ります。 彼らはもう、すっかり母の手の届かない所に居てその物語りも、彼らのあずかり知らない私の中にだけ在って、彼らは何時までも柔らかい、小さな小さな手足をうごめかしていて、初めてその手に触れた時の感激などを伝えてくれています。 ----- Original Message ----- From: > To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Tuesday, July 04, 2006 12:34 PM Subject: 4日の日記
2006.07.04
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1日の日記
１日の松山は、土用市？夏祭り？ 三越デパートの前のアーケード街には露天が立ち並び、浴衣姿の娘さんや家族連れ、手をつないで歩く恋人達で、大変賑わっていました。 でも残念ながら、以外にデパートの地下はあまり賑やかとは言えない状態でした。 今日は、米子の「未利用研究会」で親しくさせて頂いていた、金田成美様にご連絡して、お目にかからせて頂き、旧交を温めました。 もうお１人、地元のリホーム会社やクリーニング屋さんのチェーン、キリン堂と言うカレーライス屋さん等、多角経営をされている社長様をご同行下さいましたが、お名刺を頂きませんでした。 ちなみに、金田様はワタキューセイモア株式会社・四国支店支店長の責にいらっしゃいます。 立場は偉くなられても、デパートに私に会いに来て下さった時、席をはずしていた私が持ち場に帰って来た時、柱の陰に隠れていて、突然現れびっくりさせて下さるような方です。 ２日早朝、高知へ行かれなくてはいけない御用がお有りなのに、お付き合い下さり、私に役に立ちそうなセクションや、色々な方にご紹介下さり、ご馳走下さって、「星花」と言うお店にリホーム会社の社長さんを残して、１０過ぎ再会を約してお別れしました。 ----- Original Message ----- From: > To: ??????@k6.dion.ne.jp> Sent: Saturday, July 01, 2006 12:23 PM Subject: 1日の日記
2006.07.01
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