2008年09月の記事
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秋の夜の酒は～
タグは、飲んだ順に書いただけです。昨日は６時半のお約束で、血栓溶解酵素を発見され、納豆博士として著名な須見洋行先生と、その研究室で頑張っておられる今井さんと３人で、倉敷駅前の素敵なお店「とん平」さんでお会いしました。少し、研究の事について、込み入ったお話や、打ち合わせが有り、他にはどなたもお誘いしませんでした。お忙しいご研究や、執筆もお有りなのに、お時間都合付けて頂き、相談に乗って頂いたり、ご指導頂いたりしました。こんな細い路地を入って行くと、とん平さんが有ります。（これ以上太ったら通れないかも知れません。）とん平さんへ行く、テレサ・トン・・・？。やさしい灯りが迎えてくれます。生ビール、冷酒、熱燗と少しづつ飲みましたが、助手の今井さんが車で来ておられたので、お茶しか飲め無くて～、ちょっといつもよりペースダウンの先生と私でした。蝦蛄の唐揚げとか、ごぼうのてんぷら、お刺身の盛り合わせなどなど、地物をお料理して下さるお店ですが、珍しい「山梨」を食べさせて頂きました。ぐいびか棗（なつめ）くらいの大きさで、柔らかくて美味しいものでした。写真の事は忘れて、色々とお話ししていましたが、「あっそうそう！ブログ様に写しておかなくては～」と。お店の方がお忙しそうだったので、３人では写せませんでしたが、研究についてもうまくいきそうですし、楽しい時間でした。
2008.09.30
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秋の色～
昨日は、小雨降る中～、津山工場に寄って「原料」を貰ってから、柳原線を通って西大寺へ出て、「天満屋ハピータウン」内に在る「ハピー歯科」へ。仙台へ出張の前に気付いていた、右上奥歯の「ぽっかり」空いていた歯の治療に行きました。以前、津山で開業しておられた、院長先生である粟崎先生とは最早数十年に及ぶ長いお付き合いです。数年か、１０年に一度くらいの虫歯治療の他にも、備前焼作家の和仁先生とか、仲間意識で出会っている方達とお酒を囲んだり～、お食事をご一緒させて頂いたり、仲良くさせて頂いていますが、この度も多分２年ぶりくらいにお会いしました。「ぽっかり」空いていたのは、思っていた通り、治療して頂いていた詰め物が取れたせいで「飲み込んじゃったんでしょうねぇ～」と先生。「気が付きませんでしたけれど、きっとそうでしょねぇ～」と私。「他に、虫歯などが有りましたら、ついでに治して下さい。」とお願いしましたが「他には、別に無いようですね」とおっしゃって頂き、型だけ取って頂き帰りました。今度１０月初めに埋めて頂きます。数年前にお世話になった時にもレントゲンを撮って頂き「歯周病の気も無ければ、歯槽膿漏の気も無い！珍しいですねぇ！立派なもんですわ！」と驚いて頂きましたが、そんなに珍しい事なんですかねぇ～。年が年ですから？（もしもそうなら、常に「はとむぎ玉塩」で磨いているお陰だと思います。時々治って下さる方も有りますから。別に歯磨き用では有りませんし、そう言って販売しているわけでも有りませんが。）それから、岡山店に帰り荷物をおろして駐車場へ行き、ついでに研究所で作業を済ませ、今度は自転車で岡山店へ帰りました。お店の表に自転車を止めて、ふと見たらプランターの中の葉っぱに「秋の色」をしたカマキリを見つけました。何かしら「無常」を感じて、背中にリュック、頭に帽子、旅支度を整えて「長い～旅に出ます」とでも言いたくなる気分でしたが、そうもいかないので、携帯で写真を撮りました。時間の確かな経過を見せつけられた思いでした。（論文、焦るなぁ～）カマキリが緑色から茶色に変わるのは何故ですか？葉っぱみたいに枯れちゃうんですか？それとも保護色？保護色なら、白い所に茶色じゃあ余計目立って何にも役に立たないし～。？？？誰か教えて下さい。
2008.09.30
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私は４人姉妹の次女
私は、４人姉妹の次女です。昔は「若草物語」等を気取っていたものですが、今じゃあ「枯草物語」に近づきつつ有って～。又、谷崎潤一郎の小説「細雪」の如く、私は次女の幸子と名前も同じ。ただ「細雪」と言うよりは「豪雪」という感じでは有りますが～。４人でイタリア・ローマに行けば「老婆の休日」だね！なんて笑っていられるうちは良いけど、次第に現実のものとなって来ました。姉は以前にも書いた事が有りますが、東京在住・料理研究家、著書も８０冊を超え、テレビや有名雑誌でも活躍しています。最近は、少し仕事をセーブして、その娘の方を応援して、娘もテレビ、雑誌で活躍が目立つようになって来ました。旦那は、有名国立大学卒の教育者ですが、思いやりの深い人徳者と、私は尊敬しています。次女はこの私。ブログで書かせて頂いている、こんな生活です。３女は、大阪在住。旦那は小児科の医師、息子も医師。妹自身は、国家試験をパスして英語で「通訳・ガイド」と言う仕事をしています。商業通訳も出来るくらい数字にも強い人です。４女は東京在住。美容院経営、マンション２棟経営の美人で優しく、器の大きい人です。３人の女の子の母ですが、その３番目の娘は、アーユルベーダーの医師になるべく、インドの国立大学で勉強中です。ってな具合で、私が一番貧しい生活ですが、私が一番「人」に恵まれる幸せが有ります。昨日は、突然３女が母の為に帰ってくれて、色々と整理整頓、大掃除をしてくれました。明後日から高山市へお客様をお連れすると言う事で、本日午後４時の高速バスで、帰って行きました。みんな忙しくて、４人姉妹が揃う事は少ないのですが、とても仲良しです。４人揃って、健康で、可愛いお婆さんになれたら良いなと思います。
2008.09.28
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昨日は高校の授業～月に祈りを～
一層、月の美しい季節になりました。月の巡り、宇宙の巡り～、空を見上げて美しい月を見ていると、思わず手を合わせて、何かしら祈る気持ちになります。そんなとき、ススキを飾り、満月饅頭を備え、月兎と言うお菓子を備えて～、自然の恵みの中で活かされている事を感じ感謝の思いに満たされます。この、テーブルコーディネート全ては、岡山県立津山東高等学校食物調理科科長・垂井恭子先生の即興的なアイディアです。無から素晴らしい有を生み出すような垂井先生の才能に、いつもの事ながら、びっくり！大感動です。因みにこの長ーいお皿も垂井先生のお作品です。熱心に制作中の生徒の皆さん。質問する学生も多く、注意は素直に聴いてくれて、もう少し工夫をしたら面白いかも～とちょっとヒントを出していたら、作ってくる生徒もいて、なかなか熱心なのには教えさせて貰い甲斐が有ります。
2008.09.27
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来月発売「はつらつ元気・１１月号」を読んで下さい！
～売りたいものでは無く、買いたいもの～を開発し続けてて来た私です。自分が必要な物を開発すれば、一番誠実な製品が出来上がると思って来ました。現在リピータが多く、ヒートアップ中の「コラボＣＣ」もそうです。３年ごとに開かれる昨年の中学校の同窓会に、「一緒に行こうね！」と仲良しを誘ったら、「右膝の関節クッションが薄くなっていて、今、立っていられないので洗濯機の前で椅子に座って洗濯物を入れているの、一歩歩いても激痛がする。」との事～。何人かの治癒例が有ったので、魚の鱗のコラーゲン（液体）と国際特許のビタミンＣ、「はとむぎ紅麹」を試してみるように勧めたところ、２か月後の同窓会に彼女は杖もつかないで歩いて来ました。ある種の恐怖を覚えました。「他人（ひと）の身に起きる事は、私の身にも起きる可能性が有る。」と、どんなご病気の話にも耳を傾け、親身に心配させて頂いてきた私です。「絶対に、膝痛になりたくない！」そこで、常々考えていた製品開発の案を大急ぎで、実行に移したのです。エドガー・ケーシー健康法で知り、チベットなどの酸素の薄い高地でも、自身で実践して来て、その効果を感じている、酸を２種類合わせて用いる方法。「２種類の酸を合わせて取り入れれば、身体が少しアルカリ性に傾き、身体が若干アルカリ性なら絶対に風邪はひかない。」と言う事も、この際取り入れたいと思ったのです。コラーゲンの補酵素として必要なビタミンＣ、ビタミンＣと合わせて用いると、より有効なクエン酸。この３種類を合わせた物は、オーバーなようですが、現在、世界中に有りません。高価なお化粧品を使用して、もし効果が有ったとしても顔だけです。身体の内外全体を綺麗に、強く、滑らかにしてくれるなら、その方が余程嬉しい事では無いでしょうか？以来私は、益々素肌で暮らしています。いつでも、顔を洗えるし楽ですよ～。この度、私も初めて知った効果をご報告下さった方も掲載に応じて下さっています。是非、来月２日（地方は３日か４日）発売の「はつらつ元気・１１月号」を読んでみて下さい。私は、又またお役に立つものを開発させて頂きました。最後になりましたが、この製品が出来上がった事については、岡山大学名誉教授・薬学博士・国際特許の安定持続型ビタミンＣを開発された、山本 格先生のお力を頂いて、効果が有るだけの量を計算して頂き、美味しく飲み易い味に工夫して頂いたお陰様です。心から、感謝申し上げます。
2008.09.25
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彼岸花ときれいな雲
昨日は岡山に来る途中、美咲町の低温倉庫の有る土地のはずれに植えてある無花果を収穫してきました。虫たちと戦いながら木の下にもぐったり、枝を引きおろして熟れた実を摘んでいると、倉庫に居た従業員の男性が、「車の下が少しおかしいよ。修理して貰った方が良い。」と教えてくれたので、少し引き戻して何時も何かとお世話になっている「石本自動車」さんで治して貰い、気を取り直して岡山へ来ました。低温倉庫の有る近くには、小さな家も有るのですが、そこの裏に沢山の彼岸花が、時期を違わず約束のように～沢山咲いていました。岡山に来て、お店より少し離れた車庫に車を止めて、自転車でお店に来る途中、ふと空を見ると～、何だか鳳凰のように見えたので写しました。鳳凰と言えば、数年前見た不思議な夢が心に残っています。美しく晴れた青い空に、雲が沢山沢山浮かんでいるので「何かなぁ～」とよく見たら、全てが鳳凰の形をしていたのです。この写真のようでは無く、正倉院の織物等に、ほぼ円形の中に収まるようなデザインの物が有りますが、そんな形でした。今でも、驚きの気持ちではっきり覚えています。夢占いでは、吉凶どうなのでしょうね？
2008.09.24
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ミレットが掲載されました！半鐘屋も頑張っています！
最近は、各方面で取材をして頂いている「ミレット」（岡山市 中山下 ２丁目 ０８６－２２７－２２２８）。又また大きく取り上げて頂きました。料理長は私の長男。本当に安心・安全な素材を使わせて頂いて、頑張っています。よろしくお願い致します！ミレット店内で～、楽しく美味しく、しかも健康なお料理を沢山召し上がって頂きたいと思います。美味しい食べ物は、仲間の絆も育てます！レシピも見えるでしょうか～。ご参考になさって下さいね。掲載して頂いたおしゃれな情報誌はこちら、他にも美味しい和食のお店が掲載されています。是非、ご購読頂きたいと思います。半鐘屋は、全国版！「３分間クッキング」に掲載されています。安心な素材を販売しているお店として～。偶然ですが、同じ本の中に池上正子と言う私の姪が、掲載されていますので観て頂きたいと思います。私の実姉で、料理研究家・池上保子の娘です。よろしくお願い致します。
2008.09.23
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頑張りました！パン作り！
本日の、米子ＮＨＫ文化センターのパン教室は、「スィートラムレーズン」と言うパンでしたが、長年、同じメニューにも関わらず来て下さっている方があるので、少しは変わったパンも作ってあげたいし～と思い、「蜂蜜パン」もレシピを差し上げました。いつもは９時までに入って準備をすれば間に合うのですが、２種類を作ろうと思うので、本日は８時半に入って、先ずは蜂蜜パンを捏ね、発酵させておいて、それからスィーとラムレーズンを作りました。蜂蜜パンは私だけ作りご試食して貰い、ラムレーズンの方もご試食用は私が作り、生徒の皆さんは、自分の分は自分で作ってスィートラムレーズンを、一人一本づつお持ち帰りにして貰いました。サラダは、鳥取名産長芋と、オクラ、納豆などに他の野菜もたっぷり入れ、これまた鳥取名物あご野焼き竹輪を入れた、ネバネバ、ネバーエージングサラダです。スープはチキンで旨みを出して、キノコも野菜もたっぷりの健康スープです。
2008.09.22
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何が何でも米子に行くぞ！
一昨日午後から昨日午前中は、小学校からの大親友・宮平さん宅でひと時ゆっくりさせて頂きましたが、昨日、午後３時新大阪へ送って頂き、アメリカ・パナソニック勤務を経て、コロンバス市商工会議所に勤務、世界を股にお仕事をしてこられ、今年ご帰国された○○様とお久しぶりにお会いしました。○○様は、昨年大変お骨折り頂き、私のアトランタ・ジャパンフェストでの講演・講習、コロンバス市での講演・講習を可能にして下さった方です。○○様も「発酵はとむぎ製品」で、アメリカに居た時の健康診断書と日本での物を比較したら、随分健康になられ、どこも悪いところは無くなられた由。又「極上はとむぎ玉塩」で歯を磨いたら歯がネバネバする事も無く、朝目覚めても口の中がさっぱりして、とても良いと褒めて下さいました。１時間半ほど、お話しをして、コーヒーを御馳走して頂き、新幹線で岡山へ。さすがに、幾らか疲れも感じて来ましたので～、姉が東京から母のお見舞いに津山に帰って来てくれていたのですが、車を運転して津山に帰る元気は無く、届いていた郵便物、ファックス、連絡などに目を通し、早々に汗を流し、ベッドへ。久しぶりの自分の寝床で爽やかな目覚めを迎えた本日ですが、耳には、大雨！大雷！の音が！でも、本日は米子ＮＨＫ文化センターパン教室の為、米子に行く日。悪天候に弱い伯備線、「大丈夫かなぁ～」と一抹の不安を抱きつつ、「何時も１５分くらいして来るし～」と早々とタクシーを呼んで貰い、パソコンなどをリックに入れていると、えらい早くお迎えが～。慌てて階下に降りると、○原様がお買い物に来て下さっていて、「お見送りします。」って！お買い物が済んでも帰らないで待っていてくれた由。（そのお気持が嬉しく、感謝！）○原様は、拙著「発芽活性ハトムギ・ヨモギ健康法」（食べもの通信社発行・本の泉社出版）にも載って下さっていますが、娘さんの２５年来のアトピーとお孫さんのアトピーが「発酵はとむぎ」で、治って下さった経過をお知らせ下さいました。その事が、なかなか治りにくいアトピーの方のご参考になり、頑張る元気になり、根気よく治癒に向かって努力する力になって下さっています。そんな事も慌ただしくお伝えしながら～、タクシー車中の人となり、○原様と、お店の金光さんに手を振って送って頂き岡山駅に来てみれば～。激しい降雨の為に、高梁、新見に行く便は、運休の表示。「特急やくも」も時間になってみないと判らないとの事。「ガーン！」と衝撃を受け、以前落石の為に何時間も車内に閉じ込められた事も思い出し、「何としても米子へ行くぞ！」と急遽購入していたチケットも領収証も返却、払い戻して貰って、特急バスの時間を調べて貰い、バス乗り場へ。「いつもより、早めに家を出ていて良かったぁ～」と、バスで米子に来ました。随分曇っているのに、「いい湯だなぁ～」見たいに、頭にタオルを乗せた見たいな伯耆大山がお出迎えしてくれました。（いつもの電車内からの風景と異なり、此処がどこだか判らない状態。これ伯耆大山ですよね？）
2008.09.21
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野菜たっぷり！宮平家の朝の食卓～
食後のコーヒーを楽しみ、果物もご馳走になって、ぬるめのお風呂にゆっくり入れさせて頂き、花の香りに包まれて～、ゆっくり眠って目覚めた朝。客間の和室にも、大きなテレビが有るので土曜日の朝は楽しみにしている「ナホミ知っとこアイラブユー」と言うテレビの、「世界の朝ごはん」を見ながら、パソコンでブログを書き、ゆっくりさせて貰いました。「ご飯出来たよ～」と呼ぶ宮平さんの声に「はーい！」と応えてリビングへ。美味しい、たっぷりの野菜やパンとジュース、マグカップでコーヒーも頂き、何だか、ええ加減にせい！と叱る影の声が聞こえてきそうなくらい、贅沢気分の幸せな朝でした。栄養たっぷり！食物繊維たっぷり！てんこ盛り野菜炒めは、歯ごたえも良く美味しかったです。彼女は、これに「活性はとむぎの力・スーパーゴールド」にすり胡麻なども入れて飲んでいました。私は目覚めと共に、すでに自前の「はとむぎ紅麹」を飲んでいました。お終いチャンチャン！
2008.09.20
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癒しの館の家庭料理！
土曜日の今朝は、お庭にも、お部屋にも優しいお花がいっぱい！の、小学校からの大親友！宮平真弓さんの家で目覚めました。「伊丹空港上空が荒れていて、着陸できない場合は関西空港に着陸しする場合もあるので、その旨ご了承ください」みたいな内容の放送が有り、台風が心配された昨日でしたが、難を逃れ無事伊丹空港に到着。幾らか強い風が吹く中、宮平さんがお出迎え下さいました。途中、彼女が家族でよく利用していると言う素敵なレストランでランチ、コーヒーも御馳走して頂き、次第に出張からの緊張もゆるみ、何十年来の友情に育まれて来た、特別に忌憚の無い会話に花を咲かせながら～、年中四季折々の花が咲き、木々の緑も美しい、癒しの館に到着しました。彼女が夕食のお支度をしてくれたいる間、私は長椅子の上でお昼寝！目が覚めたら、早速パソコンをセット、名古屋のお客様で岡山にも遊びに来て頂いた事のある博多人形のように美しいお肌、竹久夢二風美女からメールを頂いていました。下記は、その方へのお返事の一部です。○○様・・・～・・・仙台から伊丹空港へ、お陰様で台風にも合わないで、現在は無事、大阪の小学校からの親友の家に落ち着いています。仙台は、厳しい湿度に悩まされたり、催事もデパート自体にお客様が少なく大変な状況でしたが、でも、催事の初めに買って下さった方が、お通じがスムーズになったから～とか、お子様のアトピーに早くも効果が表れたとか～、藤崎デパートでの長いご愛用者の方とか～、リピーターの方が来て下さり最終日が一番多いお客様でした。これは、どこに行かせて頂いても大体同じ傾向です。お手伝い下さったマネキンさんが、「此処のお店は、御客様が沢山お買い上げ下さり、お礼を言って変えられるのでびっくりしました。」とご自分も色々とお買い上げ下さり、お客様になって下さいました。実りの秋を迎える今日この頃～、汚染米や、防かび剤入りポッカレモンなど、不誠実な企業の態度には驚くばかり～のニュースでもちきりですが、他にも食品の安全の脅かされている事は、まだまだ沢山あると感じています。毒素を排出する機能性をもった食品を取り入れなければ、様々な病気が蔓延する事と思っています。明日は、アメリカ・コロンバス市商工会議所におられ、昨年のアメリカ講演・講習では大変お世話になった方とお目にかからせて頂いた後帰岡し、日・月は、米子ＮＨＫです。・・・～・・・そして下記写真は仙台最後の夜、意外に早く終了した撤収作業だったし、もうお目にかからせて頂けないと思っていたのに、またまた誘って頂き、焼酎居酒屋「我が家」へ。あまりお酒は飲みませんが、お仕事終わって気が楽になっていたせいか、ほんの少し酔った気分を味わいつつ、カラオケなども楽しませて頂きました。これは、私がお昼寝したり、パソコンをしたりしている間に、大親友が作ってくれた家庭料理です。家族はお帰りが遅いので、私たちは先にゆっくり美味しく頂きました。宮平さんは、ご自分は勿論、娘さんやお孫さん、そして８７歳にしてお洒落を楽しみ、お出かけを楽しみ、若くて元気なお母様も勧めて下さり、そして近しい友人の方々にもお勧め下さった結果、次々と難問題を解決してきた「発酵はとむぎ」の力に、深いご理解を頂き、「はつらつ元気」にも、「はとむぎ健康生活・完全ＢＯＯＫ」にも、「確かな事実だから」と掲載を快くお引き受け下さり、長いご愛用と、強いご支援を下さっています。最近は「コラボＣＣ」もご愛用下さり「気になる口の周りの、ほうれい線が薄くなってきたかも～。」以前、私が東京からの帰り途中下車し、駅構内で１時間くらい二人でお茶した事が有るのですが、「その時のさっちゃんの肌を見て、早速注文したよ！」との事です。「その人なりに」では有りますが、私も時々「色が白くなったね！」とも言われます。前はどんなに色黒だったのかと思います。１００％の素肌では有りますが、これで色白！？
2008.09.20
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気仙沼の新鮮なお魚のお寿司～！
お客様の敏子様から、８時４０分に仙台駅で待ち合わせて、駅中でお寿司を一緒に食べましょう。とお電話を頂きました。今日は、夕方あまりに暇なのでもう８時なのだと思いこみ、出かけたそうにしていると「しまって上げるから行って来たら良いよ」と言って頂き、１時間も早く帰らせて頂いてしまいました。（私の馬鹿！）気仙沼港直送の新鮮なネタが美味しいお寿司を御馳走になりました！美味しくて、嬉しかった！
2008.09.17
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初恋も叶う？藍竈神社様と島崎藤村
仙台駅東口近くのホテルに宿泊していますが、毎朝夕下記写真の神社にお参りして通っています。
2008.09.17
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リウマチ・虚弱体質・アトピー
毎日、色々な出来事が有るのに！昨日も、名取・三越デパート様では、特筆すべき事が有ったのに、眠くて～ブログを書けませんでした。本日は、「迷ったし～、遠かったけど会いたかったから来たよ～」と、藤崎デパート様でお出会いし、もう何年もお付き合い頂いているご姉妹が、お友達とご一緒に来て下さいました。お二人のお祖母様は「リウマチ」が良くなり、妹様は「虚弱体質」で、年中体調が悪く、発熱し、リンパやおでこを冷やしてフウフウ言って寝込んでいた由。私の食品が好きな味では無かったけれど、間接などの痛みが取れるから「仕方なく飲んでいた」との事。今は少しランクの上の物にし、もう一つの「発酵はとむぎ」を合わせて飲んたら、大丈夫になったとの事です。お姉様も、健康で過ごせると喜んで下さり、色々と新しい情報を聞いて、お友達などに知らせるとお話し下さいました。そしてお友達も膝が痛いとの事で、何をしても治らなくて困っているから、試してみるとお買い上げ下さいました。朝から、デパート自体にお客様が大変少なく～このような時は「修行モード」に切り替えて、「幾らかでもお金を頂きながら、修行が出来れば有難い事」と頑張っていましたが、お子様がアトピーだからと初日にお買い上げ下さったお母様が、「何だか綺麗になって来たから～」と、私の詳しい話が聞きたいと来て下さり、３人お子様も素直で、愛らしく、すっかり良くなって下さればどんなにか嬉しい事と、心の中で完治をお祈りしました。８時に閉店、お客様の姿が見えなくなるのに５分、お店に布をかけてしまって、８時１７分の電車に急げば、仙台駅には８時半くらいに到着。お月さまが「良く頑張ったね！守っているよ」と言って下さっているかのように輝いていました。
2008.09.16
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又また、焼酎でカンパーイ！
「我が家」のマスターお得意のメニューは「引っ張り、冷やしうどん」。おつゆの中に、みょうが、ネギ、卵、等が沢山っていて、なんと！納豆まで！その美味しさは絶妙ですよ！品性高き、大好きなＫ様と～知る人ぞ知る幻の焼酎をふるまって頂きました。「しれとこ」はジャガイモ、もうひとつは長いもが原料。いも対いもの対決？有名スターのお子様の名前を付けた焼酎。ここみ？我が家のマスターがお土産と言って下さった「トバ」。大好物です。貴重な物なのに、お客様は沢山おられるのに～、私に上げようと思って下さるお気持ちが有り難く、嬉しく、感謝です。島崎藤村の詩「まだ上げ初めし前髪の～」と詠われた「初恋」にちなんで出来た通り～
2008.09.14
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涙ぐむ…感謝！
本日は、忙しかった～って言う訳でも無いけど、仙台「藤崎デパート様」でお出会いした方が、お忙しい中会いに来て下さり、ずいぶん励まして頂きました。お子様ともご一緒に飲んで下さっていて、お子様にも親しみ易いネーミングにと思い「ハピーグリーン」と名付けて下さっているとの事でした。私の名前も「幸」だし～とも話して下さり、これほど親しく思っていて下さる事が、私にとってどんなに嬉しく有り難く思え、元気づけていただけるか表現できないほどです。この方は、特にお腹が弱いとの事でしたし、扁桃腺も切除して無いので、菌が付き易いとの事でしたが、今はすっかりお元気になられたとの事です。まだお若いとはいえ、皺、シミも無く美肌で、髪にも白髪はないとお話し下さいました。このように信頼して頂き、飲み続けて下さり、結果を出して下さる方が有ればこそ、私が開発した「発酵はとむぎ」の価値も増して行きます。深い感謝の思いです。お子様に差し上げる時は、１歳以上でしたら蜂蜜を召し上がっても大丈夫なので、蜂蜜を入れたり黒砂糖でも良いし、牛乳、豆乳、お湯、ヨーグルトなどに溶いて、あまり沢山でない量を美味しく飲ませて上げて頂きたいと思います。そして、拙著「はとむぎ健康生活・完全ＢＯＯＫ」（芸文社）を読んで頂いて、「「ハトムギ紅麹」を飲み、シミが無くなったし、体調が良くなったので、続けて飲みたいと思い岡山の半鐘屋に追加注文したら、仙台・名取に来ていると言う事なので会いに来ました。」と言って下さり娘さんより、自分の方が肌がきれいになって、娘の方がシミが出来、心配だともおっしゃって、沢山お買い上げ下さいました。もうお１人もやはり拙著を読み、取り寄せて半年になるけれども、甲状腺、子宮筋腫の進行が止まっているとの事でした。この方は毎日は飲んで居ないとの事でしたので、一定の成分がコンスタントに血管の中を流れ続けるように、毎日きちんと飲んで頂くようにお願いしました。他にも、便秘や子宮筋腫、肌荒れなどなどの方が試してみると、お買い上げ下さいました。ご説明させて頂いたり、ご報告させて頂いたり、私の長い話しを、ご熱心に聞いて頂き、今日も感謝の思いの一日でした。８時に閉店、大急ぎで歩き８時１７分の仙台行電車に息せき切って間に合い、仙台駅へは９時到着。急いでホテルへ帰る途中、本日は満月の筈！と夜空を見ても曇って見えず！でも、何だか現れて下さるような気がして、しばし祈る思いで見上げていたら～やがて雲の切れ間から、しずしずと現れて下さり、大急ぎでカメラを取り出し撮影！そうして後、月はしずしずとまたお隠れになりました。
2008.09.14
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杜せきのした駅で下車・三越デパート出店第一日目
暇だったぁ～！海の近くに、何とかと言う新しいう「観覧車まで有るショッピングモールが出来て、そこが本日開店だから、可愛そうに～，きっと暇だろう」と心配して、「なるべくたくさん買うからね～」と言って「この元気が続いていたら、会期中また来るからね、車を運転出来る元気が出て、嬉しかった～」と栗原さんが、重いのに沢山お買い上げ下さいました。嬉しくて泣いちゃいます。他にも「４０分運転して会いに来たよ！」と訪ねて下さった方、お嬢さんの貧血が幾らか良くなって、顔に赤みが出て来た方等～、仙台藤崎デパートでのお客様がお訪ね下さいました。三越デパート１階のお菓子や、かまぼこの売り場の近くにこんな感じで、お店を出させて頂いています。
2008.09.12
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明日から仙台・名取三越デパート様で「備前の国・岡山の物産展」
約７時、仙台駅から、仙台空港線に乗って「杜せきのした駅」下車、従業員出入り口から三越デパート様へ。食事を済ませて８時過ぎから搬入を始め。汗びっしょり！終えたのは９時４０分位。ホテルについたら１０３０分でした。もう寝ます！明日は８時半、仙台駅改札で主任と待ち合わせ。
2008.09.11
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仙台の夜は更けて～又また、焼酎三昧！？
昨日は、仙台の長いお付き合いの女性のお客様にご馳走になって、焼酎専門のスナック「我が家」で様々な種類の焼酎をのませて頂き、カラオケなども楽しませて頂きました。ずっと以前、血栓溶解酵素・ナットキナーゼ発見者の須見先生に教えて頂いた「シモン芋」の焼酎も有りました。ご招待下さったお客様は全くお酒は召し上がらないし、私は、全然酔わないのですが、お店のマスターの楽しい会話や、楽しいソックスに大笑いしながら楽しい時間を過ごさせて頂きました。マスターの故郷・新潟のお蕎麦はマスター独自のタレでご馳走になりました、タレが薄まってきたらお味噌とネギを追加すると良いと言われ試してみましたが、若干お味噌を入れたタレもおいしかったです。 本日は、夜８時から、名取・三越デパートに搬入ですが、遅くまでかかると思います。明日からは電車で毎日通勤です。頑張ります。
2008.09.11
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重陽の節句は、東京・立ち呑み居酒屋さんで～
大好きな「重陽の節句」東京北口「八重洲ターミナルホテル」で待ち合わせて～、「立ち飲み処・呑うてんき」で、中島浩一郎様と、松岡優様と３人でカンパーイ！お二人は、度々私のブログに登場して頂いているので、ご存じで無い方は探してみて下さい。テレビでご活躍の、沢山有る親しみやすいメニューの中には、テリー伊藤さんのお家の卵焼きも有りました。甘さの強い卵焼きでした。巻きずしの中に入れたりすると一層美味しいのでは～と感じました。私達の為に、中島さんが注文して下さったメニューは、コンビーフ、冷やしトマト、谷中生姜です。お金はボールの中に、それぞれが入れておいて、メニューが運ばれて来る度に、お店の人がその中から代金をとり、お釣りを入れてくれるのです。松岡さんが目に留めて「チキンラーメン？！」注文してみると、お鍋毎出てきました！
2008.09.11
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お腹から弾丸が！！皮下脂肪で命拾い
「お腹から弾丸が！！皮下脂肪で命拾い」今朝のワイドショーでの、びっくりニュースでした。この男性は、お腹の脂肪が厚く、その上ひどく酔っ払っていて、打たれても気付かず、内蔵にも到達せず、脂肪の厚みで命拾い！と話題を呼んでいるのです。私も常々言っていたのです。「デブはそんなに悪い物でも無いかもよ～、私なんか通り魔に刺されても、お腹の脂肪が厚くて刃渡り３０センチの刃物が内臓に届かず！とか何とかでニュースに出るかも～」と、笑っていた事も有るのですが、本当にそんな人もいるのですね！そして、デブ即メタボでも無いしね！「これほど綺麗な内臓の人は珍しい、とお医者様に行って頂いているのですから～」でも、普通のサイズになった方が、気持ち良いだろうなぁ～とは思っているのです。
2008.09.10
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だから言ったじゃ無いの！
ただ今は岡山市に居ますが、津山を出る前、１８時頃でしたか～、社長と話しながら本店の事務所にいたらお電話がかかり～、社長が語気を強めて「日本産です！…いいえ日本産です！外国産を買っていませんから～、あれは輸入でしょう。中国産とか、ベトナム産とか、うちは国内産ですから、ええ、上新粉も糯粉も、ええ、ええ、大丈夫です！」と話していました。「汚染米事件」大変な波紋を呼んでいますね。「食は命」なのに毒入りだなんて～信じられません。前述の電話の模様は、弊社にも早速お客様からお問い合わせが有った様子です。弊社のモットーは「自らも消費者。売りたいものでは無く、買いたい物を！」製造し、販売しています。お気づきの事が有れば、ご指導頂きたいと思っていますが、私がここ１０数年の間に開発した、数々の製品は、私や、家族の為に開発した物で、お客様に売りつけようとして開発した物では有りません。米粉の原料が国産である事も安心して頂きたい事ですが、タイ産を原料とするはとむぎは、日本国内で検査済みです。従って、「発酵はとむぎ」も誰よりも私自身が重宝し、愛用して１７年になります。風邪薬、売薬ひとつ用いません。その効果の程は、骨密度が増し、血流が良くなり、便秘が解消し～、長年のご病気が改善・治癒されたお客様が証明して下さいます。インターネットや、新聞報道で波紋が広がっている話題～農林水産省残留農薬メタミドホスアフラトキシン中国製冷凍ギョーザ薬物中毒事件商品の自主回収食の安全 「エツヒロ」フグ・アンコウ偽装事件「サンライズフーズ」ウナギ偽装事件「丸明」飛騨牛偽装事件「青森県果工」リンゴ果汁偽装事件「比内鶏」偽装事件「美ら島フーズ」マンゴー偽装事件魚秀・神港魚類ウナギ偽装事件 ポッカレモンを自主回収 防カビ剤検出… ▽６００ミリリットルポッカ焼酎用レモン▽１リットルポッカ業務用レモン▽Ｖマーク６００ミリリットル焼酎用レモン。いったい何を信じれば良いのか判りません。農水省は「有害物質は微量のため、健康に影響が出る可能性は低い」として、商品名は公表していない。って言ってるけど、汚染米のお煎餅（汚染餅？）を食べながら、汚染米で作られた焼酎に、防かび剤入りのポッカレモン入れて飲んだら、基準値は超えるかも～です。笑いごとでは有りません！だから言っていたのです！どれほど気を付けて自然食品を食べていても、どこからか毒素は体内に深く静かに潜行して来るって！その上、沈積するのですご勿体ない事ですが、御料牧場や、農園で完全無農薬のお食事を召し上がっておられる高貴なお方でも、ご病気になられるのですから～。積極的に毒素を排出してくれる「発酵はとむぎ製品」をご検討下さい。
2008.09.08
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今日は、忙しかったのなんのって！忙しかったぁ～
今日は後半忙しかったぁ～、本を見て「美味しそう～」と思って突然「黒糖クリームパン」を作る事にし、それにしばらく出張で留守にするので家族にお寿司を食べさせてあげようと言うような殊勝な気を起して～。椎茸と干瓢は水に浸けておいて、忘れないようにタイマーをかけて、階下の教室でパン生地を仕込み発酵させておいて～、タイマーを持って裏の「ショッピングプラザ・イズミ」にお買い物に～。椎茸を煮ながら、タイマーがなったら急いで階下に降り、第一発酵を終えた生地を分割・丸め・ベンチタイムを仕掛けておいて、又タイマーが鳴ったら２階へ駆け上がり、人参を炊き、戻した高野豆腐を切って鍋に入れ炊きかけておいて階下へ、型に記事を敷き込み成形し、発酵器にかけ、タイマーが鳴ったら～ってな具合で、ドタバタと上がったり下りたり、まあまあ両方とも何とか出来上がりました！出来あがったのは１９時近くになったので、取り敢えず食べて頂いて～、お寿司の撮影は半分近く済んでしまってからになってしまいました。パンもなかなか好評でした！
2008.09.07
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＜事故米転売＞！メタミドホス！？
メタミドホス 神経系に作用し、摂取すると下痢や嘔吐、寒気などを伴う急性中毒症状が出る。体重１キロ当たり約０・０１ミリグラムで中毒を発症。０２年に中国産冷凍カリフラワーから、基準値を超える量が検出された。日本では使用が認められておらず、中国でも食品への混入や残留で食中毒を発症する事件が相次いだ。中国当局は今年１月９日付の通達で「毒性が強い」として国内での生産、流通、使用を禁止した。毎日新聞 2008年1月31日 東京朝刊 ＜事故米転売＞１０年以上前から？ 買収企業の手法引き継ぐ9月6日21時12分配信 毎日新聞 米卸売加工会社「三笠フーズ」（大阪市北区）が殺虫剤やカビに汚染された米を食用として転売していた問題で、同社九州工場の宮崎雄三前所長（４９）は６日、９７年に同社が買収した米穀・飼料販売会社が以前から転売を繰り返し、三笠フーズがその手法を引き継いでいたことを明らかにした。１０年以上前から事故米が食用に出回っていた疑いが浮上し、大阪府警と福岡県警は食品衛生法違反の疑いもあるとみて、情報収集を始めた。 大変な事態が報道されていますね。「やっぱり！」と言う感じもします。事故米が出回っていると言う事は気が付きませんでしたが、色々様々形を変えて、食品の中に毒素は入り込み、出回っていると感じていたからです。野菜や、米、自給率の向上を計って頂きたいと思いますし、幾らか価格は高くても日本の食品、農産物を購入したいと思います。でも、「中国餃子」だけで無く、こんな風に姿かたちを変え、恐ろしい毒素が日本人自身の手で深く静かに蔓延しているのも、一つの確かな現状です。先日の「鰻問題」も有りましたし、まだまだ何処かで深く静かに潜行している事態が有るのかも知れないと思えます。米粉がブームになっていますが、必ずしも国産米粉とは限りません。もう何年も以前から、中国産、アメリカ産調整粉と言う米粉が輸入され、大手企業、個人商店で加工されて、和菓子や、お煎餅、様々な伝統的な日本の食品の形になっているのです。これが、農薬に汚染されているかどうかは預かり知らない事ですが、「中国産は嫌い！」、「外国産の食品は食べない！」と言っている方が多い昨今ですが、現状を把握し、価値観をしっかり持って、選ばなければ混沌として来ると思うのです。だって、中国産の「漢方薬は、身体に優しい」と思っている人が多いし、朝鮮人参は韓国産で無ければいけないでしょうし～。「はとむぎ」でも「ヨクイニン」として高価な中国産漢方薬なら健康に良いし、安価な食品なら「中国産では？！」と嫌がる人が殆どです。弊社の「はとむぎ」は中国産では有りません。敢えてタイ産を使用しているのは、朝から晩まで太陽光線にさらされる熱帯の植物は、自身の中に多くの抗酸化物資・活性酸素除去機能を産生するからです。ルイボスティーの抗酸化性・活性酸素除去機能は、多くの人に知られる所ですが、これはアフリカの激しい太陽にさらされなければ出来ない成分です。日本で植えている方も有るそうですが、温暖な所で生育すればそれなり～だと思います。カナダのマニトバ産強力小麦の種を日本で植えても中力粉にしかならないのが、良い例です。外国産の方が良い物、日本産で無ければいけないもの～賢く考えて用いたいものです。環境ホルモン、農薬、ダイオキシン等などの毒素は微量でも、胎児、幼児、体力の弱い方に一番影響を及ぼします。防ぎようも無く様々な経路で体内に入ってくる毒素を体外に排出する食品を摂り入れつつ、食、環境の問題を考えて、出来る事から実行していく事が大切だと考えます。
2008.09.07
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時々、頭を振って確かめる！？
なるほどォ～！と思っても、何がなるほどだったか忘れてしまう位に、本を読んでも身につかない、今日この頃ですが～。 昔かｌら古本屋さんと言う場所が大好きです。 色々な人の所や、様々な場所に居て、古本屋さんに並べられている本達は、それぞれの経験をワイワイガヤガヤと話しているみたいな気がします。 新しい本を販売している本屋さんでは、出会えない本に出会えて、まるで探検しているみたいで興味は尽きません。絶対見るだけ！と決めていても１０冊位は買ってしまって～、２階の部屋は、私の体重と、本の重さで潰れてしまいそうです。 その古本の中から（勿論！新品も沢山有りますが）、本日は「心理おもしろノート」を引っ張りだし読んでいますが ～「旅の恥をかき捨てられる心理」ー旅の解放感はなぜ生まれる？～と言う項が有って～ ～旅先にいる私は、家庭や職場の私では無くて、どこの誰だかわからないような匿名性を持った、一人の人間なのです。 このように、自分を見つめる事を忘れ、他人から批判される懸念も薄れ、恥とか罪とかによる自己規制も弱まり、いつもならしないような行動をとることを「没個性化現象」と言います。こうした没個性化現象は、大勢の見知らぬ人々の中にいる時や群衆の中にいる時、自分が誰だか人にわからないような時に現れます。～と書かれています。 十数年前、東京・葛西の「パン学校」に三鷹の妹の家から、朝の通勤ラッシュの電車に乗って通った事が有ります。 満員電車の中、大小高低様々な吊革にぶら下がった人の影が、向こうの窓に映っていました。私も確かにいる筈なのに、どれが自分の影だか判りませんでした。 で、ちょっと頭を左右に振ってみると、向こうの影も動いたので自分の影を掴む事が出来ました。 どれほど多くの人が居ても、知らない人ばかりで、誰もいないに等しい大都会では、時々頭を振って、自分を確かめておかないと自分を見失うかも知れないと思いました。 危うく「没個性化現象」になる所でした。 でも私、外国へ旅に出ると余計「日本人」である事を意識して、恥ずかしくないように心掛けています。 それでも、楽しい出会いに恵まれ、充分解放感ですが～！
2008.09.06
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９月９日は、大好きな重陽の節句
ある全国組織のインターネットつながりの会で、それぞれのグループが集いを呼び掛けているコーナーが有ります。何気に覗いてみると、サイクリングとか、お食事会とか、キノコ狩り、ストラップ作り、平日にランチの会とか、居酒屋さんで飲み会とか～、色々ありましたが～。飲み会なら～、どうして９月９日にしないのかなぁ～。何てったって重陽の節句ですよ！９と言う縁起の良い「陽」の数字が重なる日です。９日、私は東京で仕事の後、親しい方達と宴を催します。翌日は仙台で、１８日までお仕事ですが、１５日には、「食育」と言うテーマでレギュラーをさせて頂いている岡山・山陽放送ラジオの番組にお電話でお話しさせて頂く予定です。その中で、重陽の節句の事もお話しさせて頂きたいと思って～、デレクターの方との打ち合わせのメールに下記のような事をお知らせしました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・私は中学生の時「雨月物語」に出て来る「菊花の契り」と言うお話を読み大感動をし、以来「死んで魂となっても必ず約束を守る」と言う「約束」の大切さを植え付けられたような気がします。食との繋がりは、この前日一晩、菊に「着せ綿」をしておいてそこに宿った露を絞って飲めば、不老長寿～と言う言い伝えが有り、貴族間や宮中では盛んに行われていたようですが～、酸性雨、酸性霧が降ってくる今日ではどうかなぁ～と思うこの頃ですが、エレガントな習慣も少し掘り起こして自然について考えてみるのも良い機会かな？とも思います。自然の大切さについては、先月お話しした事と重複するようでしたら～９と言う数字は、韓国では「あほ」と言うそうですが、これを１０と言う完成した数字に１足りないとして「馬鹿」と解釈した日本人。１０と言う頂点に到達してしまえば後は下るだけ、到達の一歩手前が最も良いと解釈して、９と言う数字を大切にした韓国人、中国人。どちらが良いかは、個人個人の受け取り方として～、私は常に、目指して登り続ける方が好きなので、重陽の節句が大好きです。秋の味覚もそろそろ出始める頃、そんな話題も摂り入れながら、手作りのお料理を囲んで頂きたいとも思います。「菊酒」～お酒に菊の花びらを浮かべて飲めば、これも長寿ですから、１８歳以上の方はこれも楽しんでみて頂きたいと思います。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０日のランチの集いが、東京駅周辺で有れば参加させて頂けるのに～と勝手な事も考えながら、拝見していました。
2008.09.05
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自己治癒力が低下すると悪化する！水虫
本日、９月３日の山陽新聞「くらし」蘭、～「アルツハイマーの母を支えて」中年男子の介護記・野田 明宏～と言うフリーライターの方の手記が掲載されていました。「ひじ裏に想定外の水虫」と言う表題です。感想をお寄せ下さいと山陽新聞文化家庭部の連絡先、ファックス番号、メールアドレスも書いて有りましたが～、そしてしばらく前に私は、この蘭に「お菓子歳時記」として、季節のお菓子と、導入文・詩を、１ヶ月に１度、１年間掲載して頂いたのですが～、製品を売りつけられると思われたくないし～、記事を読んで感じた事を、自分のブログに書く事にしました。手記の抜粋です。～しかし、なぜあんな所に？昨年もだ。・・・略・・・、最初、水虫と想像すらできなかった。赤くタダレている。・・・略・・・治りそうで治らない状態が続いている。今夏の敵。暑さと水虫だけでありますように！～と締めくくってありました。大変な日々をお過ごしの事と、同情申し上げます。私も老齢の母が有り、認知症では無いけれど、とりとめもなく昔の事を思い出し、充分な事をさせて頂いてないから、今お見舞いを持って行けと言ったり、家の中の狭い範囲だけを見て、あれをこっちへ、これをあっちへと、模様替えをするように言ったりして、何かと用事の多い私たちは、時々困る事が有ります。野田様の御苦労を思えば、まだまだ楽なのだから、良くして上げなければとは思うのですが～。野田様のお母様の水虫は、治癒力の低下だと思います。今夏はひときわ暑く、その上お年寄りのみならずも、人は年々若くはなりません。一層、体力、高齢なら尚、治癒力は下降の一途辿ります。話しは横道にそれますが、大きく育った樹に苔が生え、全体に蔓延（はびこ）り侵食され、一部の枝や、葉が、枯れていたりしているのを見かける時が有ります。それほど日当たりが良くないわけでも無く、同じ場所に生えている樹は元気そうだのに可愛そう、どうしてかしら～としばらく見ていた事も有ります。力が弱り、菌類に養分を取られ、治癒力が弱ったせいだと思いました。人もそうでは無いでしょうか？私が開発した「はとむぎ玉塩」で水虫が改善して下さった方に、ストレス、疲労、睡眠不足が重なったときに再発したり、良くない状態になるのでは？とお尋ねしましたら、そうかも知れないとのお返事でした。身体の中からは、「発酵はとむぎ」でお元気になって下さり、治癒力が出来て下さり、お１人だけ「認知症」と診断されていて、５年間、喜怒哀楽も無くなっていた方が、記憶を取り戻して下さった例が有ります。私の母（８８才）も、毎朝「はとむぎ紅麹」ヨーグルトスプーン１杯と「発芽活性はとむぎの力・スーパーゴールド」１袋をマグカップ１杯のお湯に溶いて飲んでいます。背中の汗疹（あせも）は、「はとむぎ玉塩」と「はとむぎ紅麹」を薄めて塗り広げて治しました。
2008.09.03
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発酵はとむぎの素晴らしい力！
下記は、ご病気の治癒をお知らせ下さった方や、一部治癒するも他に問題が出来てご質問が有った方に対してお返事させて頂くにあたって、弊社従業員にメールした物です。○○様ご連絡、お手数お掛けしました。ご連絡がついた事をお知らせ下さり、安心しました。それぞれの日には外出しないで、お電話をお待ちします。出来るだけ、多くの方にお役に立たせて頂きたい気持ちで頑張っていますので、今後ともよろしくお願い致します。はとむぎ紅麹は、製品の箱にも書いてありますが、個体培養と言う手間のかかる方法で、長時間発酵をしていますので、何らかの抗生物質に似た有効成分が出来ているようです。「はとむぎ紅麹」が、ウイルスにも強いと言う事は、岡山大学薬学部（現名誉教授）・山本格先生が、見つけて下さっています。その事は、口内炎、扁桃腺炎、その他炎症が１日、４時間おきに、３～４回飲む事で、１～２日で治癒される例が有る事でも解ります。それで、○○様の慢性的な膀胱炎が治癒されたのでしょう。スーパーゴールドは、先ず腸の働きを正常にし、肝臓・腎臓の働きを良くするので、血液がきれいになり、血管を掃除する食品も入っているので、血流も良くなり、長年悩んで来られ病院でも治して頂けなかった、血圧が高い人も、低い人も、正常になる方が、大変多くく珍しい事では有りません。○○様の血圧はそのお蔭だと思います。お尻の湿疹は、ずーっと以前、何かが出来て、ステロイド系のお薬を塗られた事が有るか、何かで、排毒しているせいに他ならないと考えます。これは、お電話いただいた時にお伺いしてみます。弊社の製品で、あまりにも様々な種類のご病気が治癒される方が有り、いったい何に効くのですか？とお尋ねになる方が有りますが、この食品は、私のように１７年間風邪薬ひとつ必要とせず、常にこれらの食品に助けられて健康を保っている人が、毎日飲んでも何らさし障る事無く、益々元気で多忙なスケジュールをこなす事の出来る自己治癒力を増強する食品と考えています。どのような病気も心身ともに、自己治癒力無しには治りません。癌の細胞を切除しても、縫合した後は、毎回傷口を開いてお薬を塗るわけでは有りません。体内の大変な傷は、自分の治癒力が、懸命に頑張って治すのです。弊社の食品にどのような力が有るのか・・・、壊疽状のひどい傷に１年間苦しめられた方でも、僅か１ヶ月で８０パーセント回復したと「はつらつ元気」に載って下さいました。健康になる為の選択肢は他にも沢山あるとは思いますし、誰にでも同様の効果が表れて頂けるかどうかは定かでは有りませんが、嘘偽り無く、多くの治癒・改善例が有る弊社の製品も自信を持ってお勧めできる製品です。今後とも、力を併せて頂き、より多くの方のお役に立たせて頂けるよう、ご協力をお願いします。 専務
2008.09.02
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辛いアトピー、ステロイドは問題を解決するのか～
私は、医師でも、看護師でも、栄養士でも有りません。 しかし、毎日毎日お１人か二人～、全国からお問い合わせと言うか～、ご質問を頂きます。 ご質問はアトピーの方に限った事では有りませんが、多くの方のお悩みを聞かせて頂き、中でもアトピーの方が「痒い、辛い」と話されるのを聞くと、一緒に苦しむ気持ちになります。 ある大学病院の先生と人試験のテーマは今、何を対象にするのが良いか～等についてお話しを伺っていた時、「アトピーはステロイドに代わる、副作用の無い良い薬が出来たから問題は解決した。研究する必要は無い。」と話されたので、「そうなんだ！」と驚き、「これで悩みの相談をお受けしないでも済む」と安堵の気持ちで伺いました。 でも、まだ時々アトピーに悩む方から弊社にお電話を頂き、弊社通販部から私にお返事するようにと連絡が来ます。 改めてこちらからお返事させて頂き、私自身の経験、そして私が出会った治癒例をお話しさせて頂き、どれほど沢山の治癒例が有ろうとも、薬事法に触れると言うだけで無く、その方は初めて用いるのだし、人には個人差が有りますし、治る保証はありません。ご自分でご判断して頂くようにお話しさせて頂きます。 ついつい長いお話しになりますし～、毎月、お電話代だけでも大変な金額です。 老化防止にと自分で考えて配合し、「はとむぎ焙煎粉+ヨモギ+小麦胚芽+エトセトラ、エトセトラ～」の混合食品を毎日美味しく飲み続ける事で、年齢のせいだと諦めていた、自身のひどい肌荒れと、金属アレルギー、右手中指先に３０年以上も有った「固い異常増殖」したタコ様（特に刺激を受け続ける部位では有りませんから、タコでは有りません。）の物が、ほぼ２か月で、治癒・消滅した事がきっかけでした。 アトピー・アレルギーの治癒される方も大変多いのは事実ですが、原因も様々、罹病期間も様々～急性か慢性か、ストレスが続いているか否か、ステロイド治療を受けたかどうか～、治り方は一様では有りません。 前述の先生は、副作用の無い良いお薬が開発されたとおっしゃいましたが、まだステロイド治療を受けている方も沢山有ります。 ステロイドは、根本的な問題を解決するのでしょうか～、ならどうして未だにアトピーに苦しむ方が有るのでしょう。
2008.09.01
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秋口が一番要注意！食中毒
猛暑日の続いた厳しい夏も、やがて逝こうとしています。まだまだ暑い岡山では有りますが、朝夕、肌にあたる風の爽やかさに～、鳴き集く（すだく）虫の音に～、確かな秋の訪れを感じています。地面を見ると、蟻は一層忙しくやがて来る厳しい冬の為に、食糧を貯える準備をしているようです。菌類もそうでは無いでしょうか～？全ての物が、強い力で生き残り、子孫を残し、やがて十分には働けなくなる季節に向かって支度を整えるのだと、私は考えています。真夏よりも、食中毒が秋に多いのは、涼しくなって保存する事に気が緩む事も原因の一つでしょうが、細菌の感染力も強くなるせいでは無いでしょうか？いずれにしても、鍋の中に置いて翌日も食べるカレー、おでん等は、蓋をしたまま焦げないように注意して充分火を通し、そのまま蓋を取らないで保存したり、冷蔵庫で保存するものは冷めてから庫内に入れ、庫内温度が上がらに様に注意する事も大切では無いでしょうか？以前、上河原の家を建て替える前に小さなお庭が有ったのですが、そこで見た光景ですが、蛇は、秋の陽だまりの中で、太陽に向かって鎌首を伸び上げて、陽の温もりを体内に貯めているようでした。見た事は無いけど、熊など野生の動物も、栄養の有る餌を食べ貯めて、冬眠に備えます。てぇ事は！私自身の体の細胞も・・・・・、貯える？？？げーっ！また太る！
2008.09.01
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