2018年12月の記事
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年越しうどん
普通は年越しそばだと思うのですが、この頃雑煮ばかり食べてるのでその汁を使って年越しうどんを食べようとなりました。と言っても作り始めるのは11時くらいからで十分なんですけどね。なんだかんだで水回しは手でやった方がきれいにできる事が判明。まあ全部機械任せでもいいのですが、そばと違ってうどんの水回し程度なら簡単ですからねぇ・・・今日は2mm角麺で茹でてから雑煮汁で煮込んでみたいと思います。ふ～・・・こたつでゆっくりするかな～ではまた来年。
2018年12月31日
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トマトソース作ったよ
奥さんがロールキャベツを作ってました。ブイヨンがないからコンソメで代用して作ったとの事でしたがいきなり奥さん「トマトソースで煮込んだら美味しいんじゃない？」っつ～事で作ってみました。ロールキャベツを煮込むとの事なのでちょっと濃い目が良いかな？と考えながら作ってみました。オリーブオイル：40ccタマネギ：100gおろしニンニク：小2おろししょうが：小2ベーコン：余ってた量トマト缶：1缶塩胡椒：少々クックパッドのレシピを見ると油の量が少ないのですが、プロのBlogとかを見ると失敗する人は殆どが「油が少ない」となるそうです。と言う事でオリーブオイルを多めにしたと思ったのですが、どうやらもうちょっと多くても（60cc）いいかもしれません。まずはオリーブオイルを熱してからタマネギを入れて塩を少々振って3分くらい放置します。それから炒めて多少焦げる感じになったら水を50ccくらい入れて混ぜるとメイラード現象で急に飴色に近くなります。そこにニンニクとショウガとベーコンを入れてよく炒めて飴色になったらトマト缶を入れて煮込みます。味を調える為に塩胡椒をしておきます。このまま煮詰めてトマトソースの完成なのですが、今回はロールキャベツを煮込むのが目的なのでロールキャベツとそのスープも全部投入してから煮込みます。ソースがそこそこ煮詰まったら完成です。グラタン皿にロールキャベツを入れて、奥さんが同時にマカロニを茹でてたのでそのままトマトソースと絡めて更に投入。溶けるチーズをたっぷりやってからオーブンで焼いてロールキャベツグラタンの完成です。かなり美味しかったです。思うんですが、トマト缶って400gも入ってて65円だから安いですよね。しかもカレーにも使えるしパスタソースとかにもなるしかなり万能です。夏野菜のトマトも気合を入れて作ろう。
2018年12月30日
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特に年末だからと言って・・・
やる事はいつもと一緒です。まあ今日も餅を切って冷凍保存して・・・ぼーっとしてました。買い物に行きたいのですが、土日に出るのもちょっとね～って感じになるのでどうしようもありません。ゆっくり来年の苗や種でも眺めてるかな。
2018年12月29日
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餅ついたよ
昨日と今日で2日連続で餅ついてます。餅つき機でやってるだけですけどね。本当なら1日で済ませたかったんだけど、ついた餅を乾かすのし板が1枚しか無いのでどうしようもないのです。とりあえず一晩水に漬けたもち米を蒸かし機で蒸かしてから餅つき機へ・・・8分後に餅取り粉をたっぷり振ったのし板へぶちまけて一晩放置してから適当な大きさに切って完成です。おいらあんまり食べないんですけどね・・・
2018年12月28日
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フレンチトースト作ったよ
実はフレンチトーストって初めて作りました。実は昨日から漬け込んでおいたんですよね～湯種パンを10cmくらいの厚切りにします。プリン卵液を作ってパンを漬け込みます。オーブンで150度20分焼いて、焼き目を付ける為にたっぷりバターのフライパンで焼いて完成です。はい、大失敗でした。まず湯種パンなので加水率が97％なので卵液を殆ど吸ってませんでした。しかも厚切りにしてたので卵液が浸かって無い所はどうしようもありません。次の教訓ですね・・・次回はしっかり卵液が浸かるように厚さを調整して切って、卵液もそれなりの量を用意したいと思います。浸かってる部分は美味しかったです（；；
2018年12月27日
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水分量
今日も食パン作ってます。レシピだと水分量は67％ですが、何となく70％でいいんじゃね？ってなりました。まあ今日は既に作り終わってるので無理ですが、次回は水分量70％で作りたいと思います。同時に1斤の粉量を300gから250gにしてみようかと・・・強力粉：250g砂糖：20g塩：5g水：100g牛乳：75gイースト：4gバター：25g上記が普通のレシピです。これが湯種レシピになるとちょっと変わりますが、まあ省略で。年内1回作れるかな？
2018年12月26日
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パスタ作ったよ
昨日ズワイガニを貰ったので、どうしようかな？と考えた結果がカニホワイトソースでも作るか～となりました。でもトマトパスタソースもそこそこ余ってるので混ぜてやろうとなりました。美味しければいいんですよ。オリーブオイル：30cc強力粉：30g牛乳：300cc上記が基本で、後は適当・・・まずはカニを殻から外して身をほぐします。オリーブオイルでタマネギをきつね色になるまで炒めます。カニを加えて強力粉をふるって炒めます。牛乳を入れて混ぜて塩胡椒をしてホワイトソースの完成です。ここに余ってたパスタソースを投入してパスタソースの完成。では生パスタを作ります。デュラムセモリナ粉：400g卵：4個オリーブオイル：20ccで一気に混ぜます。まとまったら生地を半分に切って伸ばしてパスタマシンで伸ばして行きます。久しぶりに電動装着です。薄さを6までやると軽く透けて見える感じになるのですが、とりあえずここで終了。適当な長さで切って強力粉をふって引っ付かないように重ねます。後はパスタマシンでカットして塩分1.5％のお湯の中へ・・・っつ～か、デュラムセモリナ粉400gだと妙にパスタの量が多い事に気が付きました。普段ラーメンやうどんは400gで作ってるので同じように作ったのですが、これ次回から半分の200gで十分だと思われます。何かが違うんだろうね・・・今日も美味しかったです。
2018年12月25日
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基本的なスパイスカレーを作ってみた
最初から色んなスパイスに手を出し過ぎたので、いまいち決め手に欠けるスパイスカレーになってた気がしたので基本に戻ってみました。・オリーブオイル：大4・タマネギ：200g・クミンシード：小2・クミンパウダー：小2・コリアンダーパウダー：小4・ターメリック：小1・ガラムマサラ：小1・塩：小2・ザラメ：大1・トマト缶：1缶・ニンニク：小2・ショウガ：小2・ケチャップ：大1・鶏もも：1枚・水：適量オリーブオイルにクミンシードを入れて極弱火で泡が出てくるまで放置します。（ここで火が強いと焦げるので注意）クミンの香りがしてきたらタマネギを投入して軽く塩を振って強火できつね色になるまで炒めます。最初は暫く放置しておいて、多少焦げたら混ぜる感じでOKです。きつね色になったらニンニクとショウガを入れてさらに炒めます。鍋の温度が高くなってきたら水を50ccくらい投入すると一気に飴色になります。飴色になったらトマトを入れて軽く混ぜて暫く煮込んで水分を飛ばします（10分～20分くらい）水分が飛んだらガラムマサラ以外のスパイスと塩を入れて炒めます（この時点でルーの完成）鶏ももを入れて軽く炒めて表面が色着いたら水を入れてのばしてザラメ・ケチャップを入れて煮込みます（10分くらい）最後にガラムマサラを入れて混ぜて完成です。かなり美味しかったです。
2018年12月24日
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完全なスパイスカレー
今日は食パンが余ってたのでピザを作ろうと思って、とりあえず鍋を用意してピザソース作りから開始です。弱火でちょっと多めのオリーブオイルを入れた鍋にシナモン・カルダモンを投入。この時点で何かがおかしい・・・タマネギを炒めてショウガ・ニンニク入れてホールクミン入れて炒めます。挽肉を入れて全体的に炒まったらトマト缶を1缶ぶち込んで煮詰めます。水分がある程度無くなったら、クミンパウダー・コリアンダーパウダー・ターメリック・塩を入れて炒めます。いつもなら適当なカレー粉を入れるのですが、今日は一切使いませんのでこの時点でルーの完成です。結局カレーができると言う話に・・・残ってた牛乳で伸ばしてケチャップを入れてカレーピザにするからって事で強力粉を入れてとろみをつけて最後にガラムマサラを入れて完成。カレー粉を使って無いのに美味しいカレーができましたＷＷＷそのカレーを食パンに塗ってチーズを載せて・・・パスタソースがあったので食パンに塗ってチーズを載せて・・・ガスオーブンの天板に並べて200度で5分焼いて完成です。うん、美味しかったＷＷＷ
2018年12月23日
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ドラゴンネスト
このゲームって無課金者はやる事が固定されてる気がします。自分の運もかなり悪いので変速系の引きが悪すぎ・・・強化も結構失敗しています。なのでそこまで強くできず結局は型にはまってやることが固定となるわけです。基本はデイリーミッションをやってスタミナドリンク貰って何かするとなるのですが、多分ほぼ全員これじゃね？ってなると思われます。・サーヴァント（デイリークリア達成）・流刑地（デイリークリア達成＆デイリー1回目）・ラダメス5orメルカ港2のどこか1か所（流刑地と合わせてデイリー2回クリア達成）・応援5回（デイリークリア達成）・応援3回される（2回目のデイリーで消費した疲労度150を回復）・ラビリンスメイズ・カオス各1回（1回クリア達成・2回クリア達成）・1日疲労度が0になるのでスタミナドリンク使用で疲労度1500回復・ラビリンスメイズ・カオス各1回クリアして1キャラ終了まあこんな感じですが、1日2キャラはできません。そもそも2キャラ分も装備がありませんｗ週の開始時に幽冥行ったり暇な時に戦場やアドリアーノへ行きますが、幽冥以外は掲示板と重なった時に行くので一週間まったりとやります。と、これだけだとラビリンス35回クリアができないので土日祝日で2回だけカオスをメイズ4回にします。これで35回クリアになるのですが、まあここら辺は週間疲労度と要相談って所です。ちなみにステージ25回クリアはやりません。疲労度が勿体ないし、現状強化するのにラビリンスポイントが必要なのでラビリンス優先になるからです。あ、グリーンドラゴン・フォレストドラゴン・真関連は行った事ありません。火力的に無理ですし、連帯で全滅とか迷惑になるでしょうしね。PT推奨ゲームになってたはずなんですが、どうもソロのコンテンツが多いので矛盾が多いかな～と・・・それに5～6人集まらないと行けないとかくだらないな～とも思います。こんな事書いてますがポテンとか課金売りから買いたいな～と思う今日この頃です・・・
2018年12月22日
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HR2369
今日は生パスタを作ってみました。結果を先に言うと大失敗でしたけどね・・・まず自分のいつものレシピだと、デュラムセモリナ粉100gに対して卵1個を使います。多少の大きさは気にしてませんが、いつもの卵なのでそこまで変化する物でもありません。しかし機械で押し出すには卵の量が多すぎたらしく引っ付いてしまってどうしようもないのです。これは困りました。仕方が無いので生地を全部出して自分で捏ねてパスタマシンで伸ばして切って麺にしました。そして午前中に作っておいたパスタソースに絡めて・・・実は麺の量が多くて2回に分けて茹でてソースに絡めてとやったのですが、1回目を奥さんに任せたらソースの半分以上使ってしまい、2回目のソースが明らかに足りない状況に・・・しかも奥さんはこの事態に気が付いて無く2回目は薄味になってしまいました。実はうちの奥さんは妙に薄味なのです。焼きそばもソースが半分くらいしか使って無いみたいだし、スープもお湯？状態です。それらを毎回指摘してるのですが変わらないんですよね・・・まあ自分で作れと言う事なのでしょう。
2018年12月21日
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ドラゴンネスト
久しぶりに書いてみよう。まだドラゴンネストをプレイしてます。知り合いは全員引退してしまいました・・・まあちびがやるので仕方がなく一緒にやってる感もありますけどねｗ色々アップデートされるたびに思う。・ログイン時間イベントやめろそこら中に放置されてる人が多くて異様な光景です。うまみも無いのにそこまでやる必要あるん？・ロピやめろ報酬が微妙なんだけど、ソロ推奨してどうするんだと・・・どうせやるならサンタオークの回数を減らして再開しろ。・バランス調整をもうちょっと考えろ何でキャラを弱くしてバランス取ろうと考えるんだ？手っ取り早いのはわかるが、弱くされたキャラを考えろと・・・・帰属ゴミアイテム多すぎペットとか乗り物とかソーマとか使わないんだから移動できるようにしてくれてもいいんじゃね？まあ不満がたっぷりなこのゲームももうそろそろ終了が見えてきております。おいらも1年くらい引退してたんだけど、ちびがどうしてもと言うので復帰したけどこれじゃねぇ・・・
2018年12月20日
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ラーメンスープ
この頃忙しくて毎日の更新をしてないなぁ・・・まあ所詮Blogなんてこんなもんですよｗｗｗでラーメンスープに手を出してしまいました。と言っても創味シャンタンを使っての簡単スープなので大した事はありません。まあ今後どうなるかは別ですけどね・・・これが昨日の話で、今日はベーグルとピザを同時進行で作ってます。もちろん湯種を一晩熟成させてからの生地です。パンと違うのはバターを使わないのと砂糖と塩の分量です。ピザは・・・まあベーグルと同じ生地でいいでしょう。2斤分で作ってるので、1斤はベーグルで1斤はピザです。ピザソースはかなり前に買ったパスタソースがあるのでそれを使うだけ。後はチーズをたっぷり入れて・・・1斤分の生地がどれくらいの大きさのピザになるかわからないので確認で作ってるだけだったりします。次回はピザソースもトマトやベシャメルやカレー等作ってみたいと思います。う～ん・・・来年は良い事がありますように・・・
2018年12月19日
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農機具の改造
うちにある一輪管理機は30年前くらいの物で結構ガタが来ています。動かないわけでは無いのですが、もうそろそろ新しいのが欲しいです。でも土地が売れないし株が暴落するしでお金が無いのも事実です・・・って事で、一輪のロータリーを陽菜に装着したらいいんじゃね？と考えて色々やりました。陽菜のロータリー軸は25mmです。一輪のロータリーの軸は20mmでアダプターが入ってて軸受けは29mmです。じゃあって事で、25mmを29mmにするアダプターを奥さんの実家で作って貰いました。数日で届いたのですが、雨が続いてなかなかテストができませんでした。数日後にテストしたら特に問題無く装着できて、土の飛びもかなりいい感じです。しかしここで問題が・・・タイヤが太いのでどうしても横に傾いてしまうここも一輪のゴムラグを装着したら・・・実はこれかなり前から中古を探してます。うちのは一輪なので当然1個しかありませんが、陽菜は2輪なので2個欲しいのです。いい感じの中古がどっかに転がって無いかなぁ・・・後は培土機も欲しいな～と思ってますが、専用のだと使いにくいので適当な中古のいいのが出ないかな？と・・・まあこちらも時間をかけてゆっくり探しましょう。更に一輪車を二輪車にするか迷ってます。これに関しては簡単なんですよね。タイヤも一輪を二輪にするネジと言うか部品もホームセンターで売ってます。しかしこちらは二輪にする事によって安定性は増すのですが、畑で押す時に抵抗が出ますし固い土だと傾く可能性もあります。どうすっかな・・・色々遊べるので楽しみではあるのですが、面倒だったりもします・・・
2018年12月17日
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トマトクリームチーズパスタ
前もちょっと書きましたが、チーズドレッシングが賞味期限切れとなってます。しかも4本セット・・・どうすっかな～となって、パスタソースにしたらいいんじゃね？ってなりました。おいらトマトソースって微妙なんです。嫌いってわけでは無いけど好きでもありません。でもナポリタンは好きなんですけどね・・・でトマトソースがいくつか家にあるので、トマトクリームにしてチーズドレッシング入れたら美味しいんじゃね？って事でパスタソースをささっと作ります。まずは自家製ベーコンを厚切りにして弱火でじっくり油を出します。油が出たらタマネギのみじん切りを投入してきつね色になったらニンニクを多めに投入して飴色になるまで炒めます。飴色になったらチーズドレッシングを入れて弱火でじっくり・・・ドレッシングが混ざってきたら薄力粉を大さじ１をふるって投入して混ぜます。よく混ざったらトマトソースを投入して強火で一気に炒めます。とろみがついてきたら牛乳を200ccほど入れて煮込んで塩胡椒をして完成です。これが思ってたよりも美味しかったです。でもパスタ自体はまだ乾麺なので、卵を買ったらデュラムセモリナ粉で生パスタを作ってみようと思います。美味しいといいな～
2018年12月16日
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祝：退院
うちの猫の避妊手術が終わって無事に退院しました。ネットには避妊手術後は性格が変わるとか色々書かれていますが、今後何か変化があるのかな？病院ではおとなしかったのですが、家に帰ってきてご飯も普通に食べて元気です。こたつの中でゆっくり寝てくれてるので一安心です。今夜はケージに入れるんじゃなくて、布団の中で一緒に寝ようかな？
2018年12月14日
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色々買ってきたよ
うちの猫は昨日から避妊手術で入院中です。いつもはバタバタうるさいのですが、今日は静かで何やら物足りないです・・・まあそれでも家の事をしないといけないので、ちょっとお出かけです。目的は精米なのですが、ついでに色々買い物をしてきました。トマト缶やカレーを煮込んでる時に結構跳ねるんですよね。でも蓋をすると水分が飛んでくれないのでそれはそれで時間がかかって無駄です。じゃあどうするか？となるのですが、おいらが使ってる鍋は18cmと20cmです。二人分を作る時は18cmで多く作る時は20cmと分けてるんです。その2種に合う「ザル」を買えばいいんですよｗしかしザルだと取っ手が付いてないので持つ時に熱いよね・・・取っ手が付いてるのだと微妙に高いよね・・・そしたら取っ手付きの裏ごし網で20cmが丁度ありました。しかもお値段が結構安いです。と言う事でお買い上げ～ついでにデュラムセモリナ粉も800gを購入して、いつでも生パスタを作れるようにしました。ちなみにHR2369はもう何回も使ってます。家に帰ってきて早速裏ごし網を鍋に合わせるとこれがびっくりで凄くぴったりです。20cm鍋だと網が縁部分にぴったりフィットしてずれません。網の蓋をしているようです。18cm鍋でも裏ごし網の内側が丁度鍋の縁の外側にぴったりフィットするので、これまた蓋のようになりました。これで多少飛び散るような作業でも防げるようになるかな？
2018年12月13日
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スパイスカレー作ったよ
まあいつも通りです。気が付いた事があるのですが、カレーリーフの香りはおいら駄目だと言う事・・・今後使わないでしょう。減塩を気にしてると味がまとまらないのがわかりました。分量通りきっちり入れるようにしたらしっかりとしたカレーになりました。後はトマトをしっかり煮込んで水分を飛ばしてから炒めて酸味を飛ばす事です。美味しかった～夕飯はうどんにするので、カレーを残しておいてカレーうどんにしようと思っています。お昼ご飯を食べ終わってまったりしてたら駐車場の解約が2件・・・しかも当月解約できると思ってるアホでした。こいつら不動産契約ってわかってないのかねぇ・・・
2018年12月12日
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食パン作ったよ
湯種食パンにはまってます。最初は20％湯種パンで180度40分焼いたのですが、柔らかすぎとの事で却下。次に10％湯種パンで180度40分にしたのですが、変化が微妙との事で却下。更に20％湯種パンで210度30分にしたのですが、まあまあ焦げてしまったので却下。ここまでやって、今日は20％湯種パンで200度30分で焼いてみた結果・・・いいんじゃね？となりました。今後は20％湯種パンで行く事は決定として、190度30分～40分でやってみようかな？それとも200度30分は固定として、砂糖の代わりに蜂蜜を使ってみようかな？やる事が色々あって楽しいです。麺も簡単に作れるようになっちゃったし、今後が楽しみです。ちなみにパンの発酵時間中にプリンも作りました。今夜のデザートで食べるかな～
2018年12月11日
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パン屋さんへ・・・
今日は朝からタマネギの定植です。先日も苗で購入した奴はやったのですが、育苗してた苗がやっと育ってきたのとタイミング的に今日だったからです。流石に疲れました・・・っつ～事で、お昼ご飯は何にする？となっていつものパン屋さんへ行ったら・・・休日（；；しょうがないので、いつものカレー屋さんへ行きました。いや～やっぱり本場のカレーは美味しいですね。いつかおいらもこんな感じの味を出せるようになりたいと思います。さて、明日のパン作りの為に湯種を作らないとね。
2018年12月10日
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ラスク作ったよ
自分でパンを作るのですが、たまに実家がホームベーカリーで作ったパンを持ってきてくれます。これはこれで美味しいのですが、消費を考えると結構大変です。しかしおいらはそれを解消しました。自分が作ったパンは何故かパン粉にならないのです。まあ加水率が高いからなんだろうけどね・・・で実家が持ってきたパンは非常にパン粉にしやすいのです。しかもこれで揚げたカツとか結構美味しいです。でも毎回パン粉にするわけにはいきません。でちょっと前からラスクにしてます。一口サイズに切って、溶かしバターをたっぷり塗って、カソナードをたっぷりふりかけて、シナモンパウダーもたっぷりふりかけて・・・130度15分焼いて完成です。結構簡単にできるのに非常に美味しいです。グラニュー糖ではなくカソナードだからいいのかもしれませんが、今度グラニュー糖でも作ってみようかな？シナモンも結構いい感じなんですよね～次は何を作るかな。
2018年12月09日
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HR2369が届いたよ
っつ～事で早速使ってみました。家電量販店で働いてた頃にお客からよく聞く話だったんですが、「中古じゃなくて新品だから洗わなくても大丈夫」ちゃうから・・・新品だからこそ洗わないと駄目だから。中古の場合は前回使ってた人次第と言いたい所ですが、どんな使い方をしてたかわからないので結局洗うのが普通です。今回購入したのも新品だったので、早速ばらしてお掃除から開始です。構造を調べるのも後々の為になりますしね。実は気になってた攪拌部品部分。これがプラだったら壊れるの早いよね？って思ってたのですが、情報がありませんでした。今回実際に触って初めて金属だと言うのがわかりました。そりゃ当然か・・・PHILIPSの刻印がある前面部も金属だったので強度的には問題無さそうです。まあ攪拌部を回す所がプラなのはどうかと思いますけどね・・・蓋部分を開けると機械自体が止まるので、どこにSWがあるのかな？と思ってたら普通に爪で押すタイプでした。使ったからわかるんですが、蓋部分に穴が開いてて水をそこに流すんですが、粉ケースの側面に添って流れるのでそこは攪拌できない部分だろ！って突っ込みを入れたくなる構造なんですよね。それに穴が大きいので水を間違って入れてしまうと一気に塊が・・・これもっと内側にして水が落ちる穴を小さくする必要があったと思います。蓋自体に水が入れられるカップをセットできれば水投入も自動で行けるんですけど・・・これは微妙に改造するだけで解決できそうです。ちなみに自分で水回しをして投入したらいいんじゃね？って簡単に解決するのですが、機械を買った意味が微妙に違う気がするので却下です。蓋を開けてSWを固定して水を上から垂らせばいいんじゃね？ってのがいいのかな・・・と思います。とりあえずラーメン作ります。自分が手打ちをする時は40％なんですが、付属レシピによると加水率36％だったのでそれで作ります。強力粉300g・かん水3g・塩3g・水108gで2.5mmで作ります。攪拌は上で触れた通り混ざらない部分が結構あります。5分経過して白い粉のまま逆転をし始めたのでヘラでちょっと混ぜました。この点はニーダーは素晴らしいって思う所です。麺が出てくると、最初はボソボソでその内きれいになります。なので最初の麺は丸めて再投入。加水36％なので打ち粉もほどほどで麺が引っ付く事もありません。麺の表面は微妙に粗さがありますが、茹でた後がどうなるかですね。茹で開始・・・水で締めてつけ麺にします。水で締めてる時に気が付きましたが、表面の粗さは多少気にならなくなりましたが手打ちと比べるとやっぱり汚いとしか言いようがないです。まあ水回しもバラバラだし生地を寝かせたわけでもないしこればっかりはしょうがないかと思います。食感は「コシがあるではなくて微妙に固い」と言う印象です。芯が残ってるわけではありませんが、微妙に固いです。手打ち麺を食べた事が無い人はこれを食べたら「スゲーコシがある」とか言いそうですが、これってコシじゃなくて固いだけです。加水を増やした方がいいのか？茹で時間をもうちょっと長くしたらいいのか？と思いますが、まあ要検証と言う所でしょう。次は38％でラーメンを作ろう。しかし続けてラーメンは微妙だからまずはうどんを作ろう。付属レシピは中力粉250g・水90cc・塩2gで加水36％となります。自分のレシピだと加水45％なので、とりあえず加水40％で作ってみましょう。どうなるかな？
2018年12月07日
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HR2369購入
ついにフィリップスのHR2369を購入しました。と言ってもまだ届いてませんけどね。ヤマト運輸経由なのですが、時間指定をしたわけでは無いのですが何故か時間指定ありでセンター補完となっています。この頃ヤマトって何か変なんですよね。 時間指定をしてるのに違う時間に持ってきたりお届け日が決まってるのに来なかったり・・・ しかし蕎麦粉とデュラムセモリナ粉が無いので、ラーメンとうどんくらいしか作れません。なんちゃってパスタを作る事はできますが、デュラムセモリナ粉以外で作ったパスタはただのうどんとしか思えませんしね・・・ とにかく来るのが待ち遠しいです。
2018年12月06日
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避妊手術前検査
今日は動物病院へ行って避妊手術前検査をしています。と言っても、朝行って預けて夕方お迎えと言うパターンなので今何をしているかはわかりません。朝ご飯を食べさせてないので、帰ってきたらおやつをあげるからね～～～ついでに白味醂とドライイーストを買いに行きました。ドライイーストは消費期限が結構長いので2個購入。思い切って500gを買おうと思いましたが、さすがに多すぎかなと・・・帰りにパン屋さんに寄ってカレーパン購入。市場調査は大事ですからね。またカレーパン作るぞ～
2018年12月05日
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時間が厳しい
やる事が多くて時間が足りない感じになってます。ちょっと遠くまで行かないといけない物もあるのですが、ちびが丁度テスト期間と冬休みがあるので、平日でちびが普通に学校に言ってる時じゃないと出られません。そうなると平日で10日くらいしか残されていないんですよね・・・動物病院で避妊手術前の検査＆避妊手術（3日かかる）銀行で今年最後の取引いつもの遠くのお店で味醂購入（猫に一升瓶を割られたため）いつものお店でドライイーストとか購入タマネギの植え付け（今年は暖かいのでちょっと遅め）絶対にやらないといけないのは動物病院と銀行とタマネギです。購入関連はまあ我慢したらいいだけですしね。年末年始や日曜祝祭日とかおいらにはいらないんです。休日になると近所のあほな暴走族家族が幼稚園の子供をバイクに載せてそこら辺を走り回るんですよ・・・あいつら事故って死んでくれればいいのに。お願いですからエアガンを打ち込んでもOKな法律にしてください。もしくは暴走族車両とか明らかにおかしい車はスクラップにしてください。人間として存在してて邪魔な人は消えてくれればいいのに・・・
2018年12月04日
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湯種パン
試行錯誤しています。湯種20％で作るのは決まったのですが、焼き温度と焼き時間が決まりません。180度40分だとちょっと柔らかすぎる感じだったので、今日は210度30分で焼いてみたら微妙に山部分が焼けすぎな感じでした。じゃあまた明後日辺りに作るか～と思ったらドライイーストが無くなると言う・・・また買ってこないとね（－－；何となく目指せ高級食パンって目標になってるので、湯種はいいとして酵母を考えてみようと思います。次の焼きは200度で30分にしようと思います。
2018年12月03日
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今日はトラクター
朝から夕方まで一日中トラクターで畑を耕してました。多分ロータリーは今年最後となるでしょう。再来週辺りにサブソイラーで掘り掘り・・・今年はやらないかな？そうそう、土寄せですがグレイタスローダーを買うか小型ユンボを買うかで悩んでます。ユンボがあれば穴掘りが楽になりますしね。う～ん・・・とにかく土地が売れないとねぇ・・・
2018年12月02日
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- 楽天お買い物マラソンは購入履歴から…
- (2026-11-10 20:10:03)
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