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今年初めての「どっぷり」です。
こっ、これわ!
「広島トップかき」と言う「括り」でブランド化を謀ろ、いや図ろうと言う魂胆らしい。
その中の一つに「極鮮王」と言う名前の牡蠣が有るみたい。
それはさて置き「庄原産白菜とスモークサーモンのサラダ、ヨーグルトソース」です。
毎年この位の時期になると恒例の「白菜」のサラダ。
ヨーグルトのソースがスモークサーモンと相性が良いのです。
ゼッポリーニとフォカッチャ。
そして、さて置いた「極鮮王とほうれん草のラグークリームソース(大盛w)」。
「広島トップかき”極鮮王”とほうれん草のラグークリームソース(大盛w)」。
チーズ主体のクリームソースですが、牡蠣のラグーなので風味が強いかな、と、思ったら全然そんな事なくて、強めに火の通った牡蠣も旨味が多くて適当に歯応えも有って旨い。
「カボチャのプディング」。
セットのドルチェはチョッと大き目w
そしてエスプレッソ。
なんですが、今年から「キンボ」と言う名前のブランドに変わったそうです。
この「キンボ」のコーヒーが結構(・∀・)イイ!!
ワシの舌は鈍感なのでコーヒーはトニカク「苦い」のが好きなんですが、この「キンボ」のエスプレッソは実に「苦い」。
好き(´ω`)
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