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2019.11.25
テーマ： ◆イタリアン◆(516)
カテゴリ： 食べモノ
今日はアニバーサリーです。
ホントは夜しか無いコースだったようですが、是非にと言う事で、昼用のコースをお願いしました。
葡萄のカクテル（ノンアルコール）。恐らく葡萄の皮まで使ってある。
これはメニュー外ということでした。
甘海老のはいったジュレですね。この甘海老は旨い海老でした。
奥出雲産椎茸の肉詰め。網脂包って事なんですが、油脂がしつこくなくてこれまた旨し。
こう言う感じ。
フォカッチャとバゲット。
バターナッツかぼちゃのスープ。
浮いているのは、ナッツの入ったクリームを凍らせたもの。
鱧とジロール茸のタリオリーニ。
スダチの風味がナイスでした。
魚はスズキ。
いい感じの焼き加減です。
メニュー外ですが、和牛のタリアータ。
これは実に高級な和牛で御座いました。
ドルチェは無花果のミルフィーユ。藻塩のジェラート。
昔は無花果とか苦手だったんですけど…良い無花果でした。
エスプレッソ。
ごちそう(ヽ´ω`)さまでした。
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D_solo
以前は「物欲大王」と知人から呼ばれてたのに、最近は枯れてしまった自分の「物欲リハビリ」記録。
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