2018年03月の記事
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目黒川の桜！
こちらは、早朝の目黒川！！既に、桜は満開です。早朝は人も少なく気持ちいいですね！!この時間帯の桜は控えめな色合いが素敵です。一気に咲き誇るパワーを頂けそうです！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2018/03/26
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茶禅華！
こちらは、某日の中華料理 茶禅華 のメニュー！今、中華料理で注目度NO.1のお店です！！少しだけご紹介します・・・。”車海老の紹興酒漬け”！！！完璧な火入れで提供される ”叉焼” ！！！スペシャリテ！！！”青サメのフカヒレ”・・・！！！！川田シェフ… これはっ 星3つですよっ！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2018/03/24
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スブリム 加藤シェフのセミナー！
スブリム 加藤シェフによるセミナーを開催しました！テーマ食材は、生クリーム、マスカルポーネ、ホエー（乳清）！加藤シェフ今日は若手の シェフ、パティシエ、パン職人、バーテンダー と、将来の東京の飲食業界を担う多彩な顔触れにお集まりいただきました！クレームソワニエのフレッシュチーズマスカルポーネのムースホエーのヴィネグレットいずれも、北欧のエスプリを感じるメニューですね！とてもシンプルなのに、奥行きのある優しい味です。料理へのアプローチや考え方等もお聞かせいただき、若手の皆様にも大変参考になったようです。加藤シェフ有難うございました！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2018/03/09
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