2011年10月の記事
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イギリスで買ってきたドライイーストで冷蔵発酵パンを焼いてみます。
春にイギリスで買ってきたドライイースト。これ、HBで３回作ったんだけど、膨らみがイマイチ。サフやカメリアより発酵力が弱いみたい。イーストの香りも各メーカーによって違いますねぇ。イギリスのイーストも独特。 今回は冷蔵発酵でイギリスのイーストを使って捏ねてみました。参考レシピは【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン_で手で捏ねました。室温で３０分置いて冷蔵庫へ。明日の朝、分割して焼きます。はたしてイギリスのイーストはどうなるのでしょうかね？国やメーカーによってイーストも様々で面白いですね。レッドスター ドライイースト＜乾燥酵母＞＜3袋パック＞_価格：315円（税込、送料別）フェルミパン ドライイースト 500g (Fermipan)価格：780円（税込、送料別）今日大好きなアヲハタ ピーナッツバター / アヲハタ★税込1980円以上で送料無料★アヲハタ ピーナッツバター...価格：330円（税込、送料別）を買いました。明日パンを焼いたら、ピーナツバターとバナナを挟んでエルビスプレスリーが大好きだった、サンドにして食べたいと思います。
October 31, 2011
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爽快ドラッグポイント１０倍なのでショッピング
プラチナ１０倍、待ってました、キャンペーン。もう、味の母が残り少なかったのよね～。これ、みりんと酒が一緒になった感じの調味料で、入れると料理がワンランクアップします。和食だけじゃなく、スープなんかに加えると野菜の甘みとまろやかさが増します。味の母★税込1980円以上で送料無料★味の母(1.8L)価格：1,470円（税込、送料別）あと、健康＆美容に飲み続けているポンパドールのハーブティーポンパドール ローズヒップ＆ハイビスカス / POMPADOUR(ポンパドール) / ローズヒップティー★...価格：567円（税込、送料別）あとUV,この１０年くらいキュレル 薬用UVローション / キュレル / キュレル 日焼け止め★税込1980円以上で送料無料★キ...を使っていたのですが、最近シャワーだけの日が続くと洗顔だけではキチンと落ちていないのを実感したので、超久しぶりに石けんで落とせるこちらのUVを買ってみることにした。パックスナチュロン UVクリーム / パックスナチュロン(PAX NATURON) / 日焼け止め●セール中●...価格：728円（税込、送料別）ちょっと塗るのにコツがいるけど、肌に優しいものを使いたいので。
October 30, 2011
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ベイクドビーンズでイギリスっぽい朝ごはんを作りました。
昨日アイルランドの本を読んでいて、ついでにイギリスの本も読んで、「そういえば春にイギリスに行った時にベイクドビーンズの缶詰買ったっけ。」って思いだして、今朝はイギリスっぽく、スクランブルエッグ、厚切りベーコン、ベイクドビーンズをフライパンで温めて、薄切りトーストと紅茶で朝ごはんを食べました。写真を取るのを忘れましたので、春にロンドンのホテルで食べた朝食の写真をUpします。キノコのソテーもすれば良かったな。 フィアマ ベイクドビーンズ 400g/フィアマ/ベイクドビーンズ/税込980以上送料無料フィアマ ベ...価格：189円（税込、送料別） これ、イギリスで買ったドライイースト
October 30, 2011
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ローズポールのミトン完成！
三國万里子さんの【送料無料】編みものこものの中の「ローズポールのミトン」を編みました。色合いはちょっとオリジナルをアレンジしています。毛糸は新発売！ピノ ソフトメリノ＜中細＞50％OFF！【毛糸】価格：239円（税込、送料別）を使いました。￥１００で買った棒針大活躍です。【ワンコイン編物用品】日本製の竹製棒針／5本針（短）・15cm靴下や小物に便利なサイズです。珍...そして写真右、新たにこれまた三國さんの本より「ライオンのミトン」を編んでいます。今シーズン３つめの手袋。一番最初に編んだ【送料無料】スウェーデンから届いたニットの星の模様シャーナのミトンは９４歳の別海の祖母にプレゼントしました。 もう北海道は室温が低く、ホームベーカリーで予約して朝焼き立てを食べたいんだけど、膨らみずらくなってきた。２月まで実家にいたのですが、実家は床暖だし、ランドリールームにボイラーがあり、冬でもそこは室温２７度くらいだったので自家製天然酵母もオーバーナイトで１年中安定した発酵が出来たんだけど、相方のマンションに移って初めての秋冬。やはり、朝晩は実家と違って寒い。ので、これからは日中になるべくパン焼きをしようと思う。けど１１月からフルタイムの仕事になる予定なので、そんな時間があるのかは不明。[書籍] 少しのイーストでゆっくり発酵パンを参考に冷蔵発酵を駆使して朝食のパンを切らさないように作ろうとは思っています。
October 29, 2011
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心の波を静めて日々穏やかに暮らす為に
最近、周りの人の影響を受けてか、心が落ち着きません。この本をオーダーしました。【送料無料】始めよう。瞑想価格：620円（税込、送料別）以前図書館で借りた【エントリーで10/11（火）10：00～10/14（金）9：59までポイント10倍以上】【中古】文庫 スロ...という本に瞑想、メディテーションが出ていて少し実践したのですが、効果があったので。楽天ポイントで買ったので実質無料。有効に活用して人生を豊かにしたいです。今夜はケンコーコムがポイント１０倍キャンペーンをやるらしいので、そろそろなくなりそうな調味料を頼もうかと思っている。味の母(みりん風調味料) 1.8L/発酵調味料/税込980以上送料無料味の母(みりん風調味料) 1.8L価格：1,575円（税込、送料別）
October 27, 2011
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カスピ海ヨーグルトの種を解凍しヨーグルトを作る
毎日ヨーグルトを食べると体調が良くなるのを実感します。大さじ２杯だけでも腸内細菌のバランスが良くなるらしいので、少しでも食べるようにしています。大きな違いは、ウ〇コが臭くないのだ。これって体の中の細菌バランスが最適な証拠なんですね。我が家はカスピ海ヨーグルトの種をつなぎ続けています。とろ～りまろやか。手づくりならではのフレッシュな美味しさ【送料無料】フジッコ カスピ海ヨー...価格：1,000円（税込、送料込）まずスターター。↑これを牛乳に加えカスピ海ヨーグルトを作る。出来たヨーグルトをお湯で熱湯消毒したタッパーに少しとりわけ、冷凍保存しておく。これが次の種菌として使えます。あとは、ヨーグルトを食べたくなったら、種菌を解凍して牛乳に加えていけば、手軽にヨーグルトを作ることが出来ます。カスピ海ヨーグルトの利点は室温が低くても発酵してくれるところだ。２０℃前後の室温でも１日くらい放置しておけばヨーグルトになってくれる。夏場は８時間くらいで固まってくれる。夫が独身時代にヨーグルト発酵器を買ったのですが、カスピ海ヨーグルトを作る時は使いません。これって節電にもなりエコだね。なのでヨーグルトメーカーはお蔵入り状態。ヨーグルトを買わない生活、牛乳から作れるんだもの。口臭や体臭がある人って実は腸内細菌のバランスが悪い人に多いらしい。体の中の毒素が血液と一緒に巡って臭いとして毛穴から出るそうです。中国の考え方で 「薬食同源」ってのがある西洋の諺では You are what you eat. 食べたものが人を表すってのがある。食べるもので健康も正確もかわるのだ。きちんと食べて、きちんと暮らす。これが基本なんですね。
October 24, 2011
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ニューヨークススタイルの食パンを焼きました。
ビタントニオの選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...を買ったのでパニーニを作る為にサンドウィッチ用の食パンを焼きました。 実は一昨日ホームベーカリーでオートミールとクルミの食パンを焼いたのですが、柔らかすぎて、サンドウィッチ用にカットするのが大変だったのだ。今朝初パニーニを食しましたが、フワフワな食パンじゃちょっと物足りなかったです。それで、何度も作っているこの本のオートミールとクルミの入ったサンドウィッチブレッドを作ることにしました。【送料無料】ニュ-ヨ-クスタイルの人気のパン価格：1,365円（税込、送料別）これは、オートミールがたっぷり入ってるのでしっかりした生地でサンドウィッチブレッドにしてもへタれないのだ。モラセスを入れるとブラウンブレッドになってより異国情緒漂うパンになるねぇオーガニック・モラセス 350g価格：630円（税込、送料別）明日またパニーニを作ります。昨日別海のおばあちゃんの家に遊びに行きました。途中中標津で釧路に住んでる妹と待ち合わせをして、妹の車に乗り、私の車は中標津に置いて行きました。帰り、中標津で妹と別れたのですが、妹の車に私、携帯を落として来たのだ！！！明日、弟子屈まで届けてくれると言うので助かりました。すみませ～ん。昨日は朝から冷蔵庫掃除してて卵５個落として割ったりとツイてなかったもんなぁ。バッドラックの日もあれば、グッドラックの日もあるさね～。希望を持って日々頑張っていくのみ。って今日も手袋を編んでて１目ゴム編みの数間違えて２６段ほどき直したのだ。今日もツイてない？いや、こういう日もあるさ、と開き直って、今日は編むのを止めました。
October 22, 2011
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ローズポール模様のミトンを編み始めました。
左が先週末完成した【送料無料】スウェーデンから届いたニットの「星の模様シャーナ」のミトン。一昨日から写真右の【送料無料】編みものこものの「ローズポールのミトン」を編み始めました。 どちらも同じ毛糸を使っています。新発売！ピノ ソフトメリノ＜中細＞50％OFF！【毛糸】価格：239円（税込、送料別）明日は別海町に住んでる９５歳の祖母のところへ遊びに行く予定。 これからシフォンケーキとオートミールのサンドウィッチ用の食パンを焼きます。【送料無料】基本のお菓子この本のサンドウィッチ用のパン、どっしりしていてサンドウィッチに最適なのだ。何度も作っています。
October 20, 2011
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念願のビタントニオが我が家に届く
ずっと欲しくて悩んで思い切って買ったビタントニオ選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...価格：12,600円（税込、送料込）届いて数日間忙しくて放置。今日やっと、箱を開けました。最初は煙が出ると説明書に書いてあったので、プレートを全部洗って（５種類１０枚！）それから本体のコンセントを入れ空焚きしました。４分くらいで煙が出た！「マズイんじゃないのこれ？」ってちょっと心配になり、スイッチを切った。換気して３０分後に再度スイッチを入れました。２回目は煙は出ませんでした。何だか今日は忙しく、パンも切らしてるので、パニーニを作りたいんだけど明日になりそうです。取りあえず使える状態までもっていけたので今日は良しとしよう。
October 19, 2011
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スウェーデンから届いたニットのミトン完成
春に買ったニット本【送料無料】スウェーデンから届いたニットの星の模様シャーナのミトンを編みました。これからアイロンかけて、最終仕上げ。すごく細い編み棒を使ったので時間はかかるけど、すごく楽しく編むことが出来ました。今日はこれから新しいミトンを編みます。三國万里子さんの【送料無料】編みものこもののローズポールのミトンを３号の編み針で。１００円で買った短い５本編み棒大活躍【ワンコイン編物用品】日本製の竹製棒針／5本針（短）・15cm靴下や小物に便利なサイズです。珍...
October 17, 2011
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オリーブオイルでパイ生地キッシュ
ベランダ菜園で最後の収穫をしました。ミニトマト、とインゲン、パセリ。昨日ホウレンソウを茹でて少し残っていたし、ソーセージもあったのでキッシュを作りました。けど、バターの多い生地だと最近胸ヤケするのだ。なので【送料無料】カリフォルニアばあさんの料理帖価格：1,365円（税込、送料別）にあったヘルシーなパイ生地をヒントにオリーブオイルでキッシュの生地を作ってみました。型は１８ｃｍです。作り方は薄力粉 ９５ｇオリーブオイル ２５ｇ水 大さじ１～２塩 ちょっと砂糖 ちょっと袋に粉類を入れ、オリーブオイルを回しかけ、袋をもむ。水分で調整して、麺棒で伸ばして型に敷きこむ。（冷蔵庫で寝かせなくても焼き縮みしませんでした）タルトストーンをのせ２００℃で１０分、ストーンを取って１０分（面倒でも空焼きはしっかりしておくとサクサク感が断然UPします。そこに卵、牛乳塩コショー、コンソメでソテーした野菜を加えチーズを乗せ２００℃で３０分焼成。まだ味見はしていません。焼き立てより冷めて味が馴染んだ方が好みなので、明日のランチに温め直して食べたいと思います。バターで作るキッシュ皮よりは簡単。晩御飯を作る合間に出来ちゃうくらいのイージーさでした。明日試食をしてまた感想をUPします。ステン キッシュ型価格：1,850円（税込、送料別）【送料無料】野菜がたくさん食べられるキッシュの本価格：1,575円（税込、送料別）
October 11, 2011
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冷凍保存＆節約の本を買う
図書館で読んですごく参考になったので、買っちゃいました。【送料無料】冷凍保存＆使いきり（得）ワザ555畑のパセリをそろそろ全部収穫しないといつ霜がおりるかわからない季節だ。冷凍保存します。昨日網走市の東京農大の収穫祭があったので行ってきました。トムヤムのヌードルの出店があって食べました。使ってたペーストは我が家でも愛用しているものと同じでした。タイの留学生が作っていました。チキンベースのスープに入れれば世界三大スープ、トムヤムの出来上がり！！トムヤムペースト ...これに白菜、もやし、鶏肉を入れて具だくさんのスープにすると激美味なんです。あと春雨とかくずきりを入れるとなお良し。ヘルシーで経済的。おススメです。
October 10, 2011
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昨日作ったスープを冷凍保存しました
昨日圧力鍋にたっぷり作ったオランダの代表的な料理「エルテンスープ」。２人分（スープ皿にたっぷり）ずつジップロックに入れ冷凍保存しました。乾燥エンドウ豆さて手に入ればあとは家にあるような材料で出来ます。スープに最適☆【グリーンビーンズ】アルヴェルヒータ ラテン大和 500g 【あす楽対応】【楽ギ...原材料はセロリ、ジャガイモ、玉ねぎ、ジンジン、ソーセージ、コンソメ。圧力鍋で２０分。 今晩はセロリが余ってたのでニンジンと一緒に金平にして食べました。葉っぱの部分は捨てずに取って置き、明日、鰹節と一緒に炒め最後に醤油をタラっとたらして、おかずとして１品に。特売で買ったホウレンソウをラップでまいてレンジで２分、お浸しを作りました。半分余ってるのでキッシュを作ろうかな。ヘルシーにカルフォリニアばあさんのパイ生地でキッシュを作ってみよう！【送料無料】カリフォルニアばあさんの料理帖選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...をオーダーしたので、圧力鍋であんこも作りたい。タイ焼きプレートがついてくるから。それと挽肉がちょっと冷凍庫に残ってるのでホールトマトも玉ねぎもニンジンもニンニクもあるので、ミートソース（我が家は肉少なめ）も作っておこうかな。産直で野菜を安く買ったので野菜室コーナーがうるおってるうちに保存食をせっせと作っておこう。【送料無料】冷凍保存＆使いきり（得）ワザ555
October 10, 2011
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夫の故郷オランダのおふくろの味エルテンスープを作る
オランダ料理ってあまりメジャーじゃないけれど、「エルテンスープ」（乾燥させ半割にしたエンドウ豆と野菜のスープ）は秋冬のおふくろの味として定番です。カフェやレストランでも食べることが出来ます。圧力鍋があれば簡単に出来ます。まず寝る前に乾燥エンドウ豆を水に漬けておきます。スープに最適☆【グリーンビーンズ】アルヴェルヒータ ラテン大和 500g 【あす楽対応】【楽ギ...価格：330円（税込、送料別） エルテンスープの材料エンドウ豆 ５００ｇ玉ねぎ ２個セロリ ３本（葉っぱも刻んで使う）ニンジン １本ジャガイモ ３個コンソメ ３個水 １L（様子を見て加減９００～１２００ｍｌ）ソーセージ １～２袋（スモーク味のものがあればなお本場っぽい。この間オランダのいとこが遊びに来た時にお土産で貰ったオランダのスモークソーセージ。３２５ｇ、オランダではこれをエルテンスープに使います。 作り方今回は圧力鍋で作りました。４，５Lのティファールにたっぷり多分３，５Lくらいのスープふが作れます。水でもどした豆を鍋に入れ刻んだ野菜たちもどんどん入れていく。ひたるくらいの水（今回は１，２L入れましたがちょっと多かった。９００ｍｌでも良かった）を加えコンソメを入れ ひと煮たち、させアクを取ったら圧力鍋スタート。弱火で２０分、自然放置で圧を抜く。輪切りにしたソーセージを加え味を見て塩コショーで調整。 完成！！エルテンスープはスプーンが立つくらいモッタリとしたドロドロのスープなのですが、今日ちょっと水入れすぎちゃったな。作りたてより次の日がおいしい！多分明日にはドロっとしてスプーンが立つくらいの濃度になってると思います。野菜たっぷり滋味溢れるヨーロッパの味。それにしても夫婦二人で３Lのスープどうすんのよ？ってご心配なく飽きたら、ジップロックに入れて冷凍するんです！ご飯の準備が面倒な時非常に役立ちます。オランダの本をいくつか持ってます。こちらの本にオランダ料理のレシピあります。【送料無料】オランダ・パスカルさん家の手づくり生活この本がとっても素敵なんだけど品切れです。復刻願う【送料無料】オランダおいしい生活12ケ月ポイント１０倍でずっと欲しかったビタントニオ選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...を購入しました。レシピ本付きでプレートが５つってすごくお得、節約してやっと手に入れました。パニーニを作りたいのでリンゴ酵母でイングリッシュマフィンを焼きました。型は牛乳パックを３ｃｍにカットしたもの。手作り、節約、豊かな暮らし。
October 9, 2011
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牛乳パックでイングリッシュマフィンを焼く
りんご酵母を夜捏ねて一晩室温発酵させました。レシピは【送料無料】「自家製酵母」のパン教室の食パンです。朝８分割して牛乳パックを３ｃｍにカットした型に入れて２次発酵。（６個しか型取れなかったので２個はそのまま天版に乗せて発酵２１０℃で１８分焼成。コーングリッツ前は買ってたけど、あんまり使わないので今は何も付けないで焼いてます。焼き色は薄く、何故なら一昨日ポイント１０倍でビタントニオの選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...を買ったから！パニーニをイングリッシュマフィンで作るのだ。自家製天然酵母なのでモッチリしたイングリッシュマフィンで大満足です。牛乳パックだから四角いけど、家で食べるし、年に何回かしか作らないので牛乳パックで充分。だけど相方の持ってるオーブン天板が上手く重ならないことが焼成直前で判明。重しとしてあまり焼くに立たなかったので上面の焼きは思ったよりは薄い。が、これはこれで我が家のイングリッシュマフィンってことで妥協だ。夫の故郷オランダのおふくろの味エルテンスープを作りました。この豆スープに最適ですスープに最適☆【グリーンビーンズ】アルヴェルヒータ ラテン大和 500g 【あす楽対応】【楽ギ...価格：330円（税込、送料別）
October 9, 2011
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乾燥エンドウ豆を水に戻しています
明日はオランダの代表料理エルテンスープを作るぞ！スープに最適☆【グリーンビーンズ】アルヴェルヒータ ラテン大和 500g 【あす楽対応】【楽ギ...価格：330円（税込、送料別）一晩水につけたら、ジャガイモ、セロリ、人参、ベーコン、コンソメで煮て、最後にソーセージを加えるスープ。スプーンが立つくらいドロドロで「スープかこれ？」ってくらいの濃度です。が、体が温まるので、寒くなると食べたくなります。レシピはこの本にも出ています。【送料無料】オランダ・パスカルさん家の手づくり生活価格：1,575円（税込、送料別）
October 8, 2011
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旦那が気を効かせて洗濯してくれたのはいいが
私は石けん洗濯派、相方は独身時代はア〇ックなどの合成洗剤で洗濯をしていました。一緒に暮らして半年、時々夫が洗濯をしてくれるのですが、合成洗剤って本当に汚れが落ちない！ってのはわかってたけど、臭いも取れていません！！今日は夫が気を効かせて洗濯をしてくれたのですが（もちろん使いなれたア〇ックで）洗濯機から取り出したら、ソックスに付着してた油の臭いが残ってました！石けん洗濯では油の臭いまで取れるのに！！！ビックリです。こんなに違うの！？部屋干しが臭うんじゃなくて合成洗剤だから臭うんだね！！石けん洗濯は「アワアワ洗濯」というコツがいるので忙しい夫に泡の確認させるのもかわいそうなので、なるべく私が洗濯をするようにはしていたのですが、、、、【送料無料】きれいに暮らす簡単石けん生活価格：1,260円（税込、送料別）やっぱり石けんが一番です！環境にも手肌にも優しいのに汚れ臭い落ちバツグン！しかも、トイレ、台所、家中の掃除に使えるし。安心生活 洗濯用粉石けん無香料 1.6kg/安心生活/環境洗剤(エコ洗剤) 衣類用/税込980以上送料...価格：682円（税込、送料別）本当に合成洗剤って使えない....
October 8, 2011
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圧力鍋でサンマを煮つけた
スーパーに行ったらちょいキズもののサンマが頭と内臓を落としてあるもので５匹で￥２３９だったので買いました。圧力鍋の替えパッキンを交換してから絶好調の我が家のティファールの出番です。今日の作り方は、っていうか、北海道では家で当たり前に魚を煮つけてるので、レシピってなくて、目分量で結構味が決まっちゃうものなんです。ショウガ１かけのスライスとサンマ３匹を真ん中でカットして圧力鍋に入れ、醤油大さじ３、みりん大さじ３、砂糖小さじ１と水１００ｃｃ（サンマがかぶるくらい）入れて圧をかてて弱火で２０分、自然放置で味を馴染ませて完成！サンマは骨まで軟らかくしたかったのでこちらの本で圧をかける時間を確認しました。【送料無料】シンプル圧力鍋おかず価格：1,260円（税込、送料別）みりんはずっと味の母★税込1980円以上で送料無料★味の母(1.8L) 【b_2sp1003】を使っています。最初は７２０ｍｌを買っていたのですが、何でも入れると美味しくなるので、すぐなくなってしまうので、１．８Lを買いました。野菜の甘みを引き出したり、魚をふっくらさせたりともう、手放せません。１日置いた方がより美味しくなるので、冷めたら冷蔵庫に入れて明日の夕ご飯にします。ので写真はありません。昨日ず～っと欲しかった選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...をポイント１０倍だったので買ってしまいました。イングリッシュマフィンでパニーニを作りたい！のでリンゴ酵母でイングリッシュマフィンを作ろうかな～と思い、ただ今元種のかけ継ぎをしています。
October 8, 2011
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ポイント１０倍でビタントニオを買う
お気に入りに登録していたビタントニオ、ポイント１０倍だったのでポチっちゃいました！選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...価格：12,600円（税込、送料込）これは絶対に使いこなせる自信がある。フルタイムワーカーとしての就職も決定したことだし、ランチにパニーニや、タルトプレートでキッシュを作ったりして、エンジョイします。うれしー。しかもレシピ本もついてプレートも選べるんですよ。買いです。ちなみにプレートはパニーニとタルトです。
October 7, 2011
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澤井コーヒーさんの豆をエスプレッソ用に挽く
我が家は夫婦そろって毎朝マグカップに２杯はコーヒーを飲む。午後にはクッキーとエスプレッソという組み合わせもある。のでコーヒーの消費がちょっと多い。以前実家にいた時は自分で焙煎してたので安くて新鮮なコーヒーを飲むことが出来たのだが、相方と暮らしてからはマンション暮らし、さすがに煙の充満するコーヒー自家焙煎は出来なくなった。趣味だったんだけどなぁ....それで色々なコーヒーを取り寄せてみたけど、コスパと味でここのところずっと5年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲では、ご注文を頂いてから焙煎したコーヒー、...をリピートしている。５００ｇ×４袋＝２ｋｇの豆。冷蔵庫に入れておけば、４袋目でも結構新鮮です。２種類のローストが入ってるのですがお気に入りは「ビクトリーブレンド」ヨーロピアンスタイルの深煎りです。前はエスプレッソ用の豆も買っていたのですが、試しにこのビクトリーブレンドをエスプレッソ用に挽いて飲んでみたところ、軽めではあるが美味しかったので今はこの豆をエスプレッソ用にしています。グラインダーはSaeco社のものです。今はもう売っていないみたい。これまたもう売ってないけどマジックカプチーノとセットで購入したのです。このマシンすごくいいんです。大事につかっています。 クレマもバッチリ。★超お得！オデアに専用カプチナトーレキットを付属！【送料無料】【smtb-u】【納期10月末以降...価格：57,792円（税込、送料込）今日は知り合いがオホーツク海に鮭を釣りに行っている。釣れたら１匹くれるという。今まで実家はレストランを経営してるので、調理師さんに鮭をさばいてもらっていたのだが、嫁に出た今鮭をさばくのは私の任務となった。しかも狭いマンションのキッチンで、実家の厨房のようにはいかないので今からネットでさばき方を検索してイメージトレーニングをしています。魚のお礼にホームベーカリーでレーズンパンを焼いています。
October 7, 2011
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北欧模様のミトンを編んでます
毛糸も細い編み棒も揃ったので先週から編み物を始めました。 【送料無料】スウェーデンから届いたニットの７０ページの「星の模様」を編んでいます。細かいので中々進みませんが、ゆっくりのんびり楽しんでいます。使用している毛糸は新発売！ピノ ソフトメリノ＜中細＞50％OFF！【毛糸】です。編み棒は￥１００だったので細いのを各号買いそろえました。【ワンコイン編物用品】日本製の竹製棒針／5本針（短）・15cm靴下や小物に便利なサイズです。珍...価格：100円（税込、送料別）スウェーデンから届いたニット２が発売されるのですね！【送料無料】スウェーデンから届いたニット 2-マフラー ネックウォーマー 三角ショール価格：1,470円（税込、送料別）今ビタントニオのバラエティサンドベーカーが欲しいのでより節約生活をしています。選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...価格：12,600円（税込、送料込）今日はCOOPへ行き￥５００の赤ワインを買いました。私はカナダでバーデンターの学校に行ってオンタリオ州認定のワインサービスとバーテンダーのライセンスの免許を持ってます。「サンタ ロサ」という赤ワインはコスパが優秀。美味しいのでお試しあれ。
October 6, 2011
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スティーブジョブス氏逝去
５６歳です。天才でしたね。健康だったらもっともっと世界を変えていく力を発揮できたでしょうね。本当に残念です。私達の生活を豊かにしてくれてありがとう。安らかに眠って下さい。【送料無料】スティーブ・ジョブズ驚異のプレゼン価格：1,890円（税込、送料別）
October 6, 2011
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オランダ土産のストロープワッフル
１か月前にオランダからいとこが来てお土産にストロープワッフルとスペキュラースを貰った。美味しかった。３月にオランダ行ったときにストロープシロップを買ってきたのだが、家でストロープワッフルって作れないものかしら？ビタントニオのピッツェルのプレートで作れそうじゃない？選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...価格：12,600円（税込、送料込）ゴーフルが簡単に作れる！Vitantonio ビタントニオ ピッツェルプレート（ゴーフルプレート）【...価格：2,625円（税込、送料別）う～ん、真剣に購入検討しよう。今日はピアノの練習を４０分くらい午前中にしました。
October 5, 2011
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パッキン交換！復活圧力鍋でイモカボチャを蒸す
我が家の節約料理の必須アイテムの圧力鍋【送料無料】ティファール クリプソスペリオール 4.5リットル【圧力鍋】【IH対応】【楽天ショ...かれこれ５，６年愛用していたのだが、１カ月くらい前からどうも圧が抜け出して、調べたら、蒸気を密閉する為のパッキンが劣化したことが判明。早速お取り寄せ。ティファール クリプソ 替パッキン 4.5L・6L共通 2497インターネットショッピングっていいね！届いて交換、そして、サツマイモとカボチャをスチームする。時短料理復活まとめて火を通して冷蔵庫と冷凍庫に保存しておくと楽マフィンやケーキに加えたり、煮物やご飯にしたり、とアレンジが簡単だから。【送料無料】おいしい！はやい...価格：1,260円（税込、送料別）今日から事務の仕事をすることになり、時間短縮料理、節約料理、それでいておいしい料理を食べたい私には益々圧力鍋は活用頻度が増え有難いアイテムなのだ。弁当の作り置きにももちろん圧力鍋【送料無料】つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当価格：800円（税込、送料別）相方と同居して半年、実家にいる時はガスだったので直火式のワッフルメーカーとホットサンドメーカーを持っていて、よく使ってたんだけど、ここはIHなので弟夫婦にあげてきたのだこれ、直火式はやっぱり美味い【送料無料】市販のホットケーキミックスを使って、ベルギーワッフルも、おもちを挟んで、おも...価格：2,780円（税込、送料込）けど、朝とかホットサンド食べたい気持ちが大きくなってきたこの頃、食欲の秋だから？再就職決まったし、真剣に購入検討中選べるプレート！プレート計5枚にレシピ本付のワッフルメーカー特別セット！【選べるプレート！...価格：12,600円（税込、送料込）
October 4, 2011
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