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2008年06月の記事
全29件 (29件中 1-29件目)
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がく紫陽花
＜花言葉＞辛抱強い愛情、元気な女性、冷淡、自慢家（英）、愛情（仏）お庭のアジサイ。正直、真ん中だけ咲かない・・・なんて、少し不安だったのですが、こういう種類らしい。アジサイといえば、こんもりと丸い感じのイメージだったから。なんかびっくりです。ふちの部分だけ咲くから、額紫陽花なんですね。今年は栄養たっぷりなので綺麗に広がってくれました。ここまで花がついたのって、住んでから初めてかもしれない。ちゃんと管理してなかった証拠ですね。。。
2008.06.30
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４つの材料でぷるるんココナツプリン
杏仁豆腐？ババロア？みたいなココナツプリンです。食後のデザートにいかがですか？★★材料★★（４～５人分） ココナツミルク・・・・１缶（４００ｃｃ） 牛乳・・・・・・・・・２００～３００ｃｃ 粉寒天・・・・・・・・４ｇ 砂糖・・・・・・・・・４０～５０ｇ ★★作り方★★ 1. 牛乳と砂糖を鍋に入れて温める。 2. 寒天を入れて完全に寒天が溶けるまで混ぜる。 3. ココナツミルクを入れて混ぜる。 4. 型に入れて冷やし固める。 ＊固まる途中でココナツミルクが沈殿して２層になるので静かに攪拌する。 やわらかめが好きな方は牛乳300ｃｃで。 お好みでフルーツなど添えてどうぞ。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ４つの材料でぷるるんココナツプリン by ライアンとリサのママ
2008.06.29
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いい湯だな～♪＆跡継ぎはいつ頃・・・・
かなり・・・くつろいでます。。。自ら進んで身体を洗ったりできるよう、旦那様からのプレゼントでお風呂セットを頂き、子は大喜びです。もちろんアンパンマンで。。。アンパンマン たのしいおふろセットはやくなんでも自分でできるようになって欲しいのが、親の気持ち。。。でも子はまだまだ親に甘えたいお年頃。。。“甘えさす≠躾けない”だから、言うことは言って、怒るときも必要だし、できたら褒める、でもすべてすべてが子のペースなわけないし、その辺はある程度我慢もできなくちゃいけないですよね。そういう意味では、２人目が必要になってくるのかなぁ。旦那様はやっぱり“ジュニア”がほしいみたいで。。。分からないでもないが、私自身の身体的にも精神的にもまだまだ準備ができていない。子の為に、旦那のために、自分のためにと、時々は疲れちゃうけど、ここまで来たんだしやるしかない。みんなも頑張ってるもんね。私一人だけじゃないから。そうそう、久々100均をのぞいてみたら、こんなの見つけちゃって、コレってお風呂でも遊べるのかな。スポンジでできてるひらがなパズル。他にカタカナや数字など色々ありました。さっそくちぎってひと文字が2つに分離してしまったものもありますが・・・。なんか、100均だからゆるせちゃう。
2008.06.28
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☆熟したバナナｄｅざくざくクッキー☆
熟したバナナでザクッと美味しいクッキー？（ビスコッティ？）が焼けました！★★材料★★（天板１回分） バナナ１本・・・・・・・・・・８０～１００ｇ ホットケーキミックス・・・・・１００ｇ サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ１ ★★作り方★★ 1. ビニール袋に熟したバナナを入れてよく潰し、 サラダ油も入れて混ぜる。 2. ボウルに移してから、 ホットケーキミックスを入れてスプーン等で混ぜ捏ねる。 3. スプーンの背を使ってクッキングシートに薄く延ばす。 ベトベトして扱いにくいですが、コツを掴めば簡単です。 4. １７０℃で余熱したオーブンで２０分焼く。 5. 1.5cm幅ぐらいに切って切り口が上下になる様に並べる。 6. 更に１７０℃で２０分焼いて完成です！レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ☆熟したバナナｄｅざくざくクッキー☆ by ゆたかろう
2008.06.27
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私たちは「親密であること」と「似ている」こととを混同しがちであり、親密さとはふたつの「私的世界観」をひとつの世界観に統合させてしまうことだと思っている。
私たちは「親密であること」と「似ている」こととを混同しがちであり、親密さとはふたつの「私的世界観」をひとつの世界観に統合させてしまうことだと思っている。＜ハリエット・ラーナー＞人を変えることなんてできない。自分自身の行動を変えるしかない。自分が気持ちいいかそうでないか。自分を責めるということは“ほめ言葉”に飢えてるということなんだ。言葉というのは、その人物の心の鏡であって、心が綺麗なら言葉は自然に綺麗になる。言葉だけで飾ろうとして鏡をいくら磨いても、綺麗に映るものがなければ無意味だ。変えられないもの（たとえば人）を受け入れる平静を変えられるもの（たとえば私）を変える勇気をそして、このふたつを見分ける賢さを
2008.06.26
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淡雪チーズスフレケーキ
口の中に入れた途端、シュワショワ～って音がするような感じでさっと溶けるチーズケーキ。今にもケーキにかぶりつきそうな、猫の手待ちしてる我が子（↑後方）です。★★材料★★（18ｃｍ丸） クリームチーズ・・・・・・・・・・200ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・3個 ヨーグルト・・・・・・・・・・・・50ｇ 生クリーム・・・・・・・・・・・・100ｃｃ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ バニラエッセンス・・・・・・・・・少々 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・10ｇ コーンスターチ(あれば浮き粉)・・・10ｇ 卵白・・・・・・・・・・・・・・・3個 ★★作り方★★ 1. 型の底と側面に油脂を塗って紙をしく。底の紙はわら半紙でも何でもいいが、 側面はオーブンシートやパラフィン紙などがいい。 焼きあがって冷めるまで多少縮むので そのときにわら半紙を使うと側面の見た目が悪くなる。 2. クリームは常温に戻しておくか、 冷蔵庫から出したてを耐熱ガラスボウルに入れてラップし、 レンジ強(600ｗ)で1分加熱して柔らかくする。 3. クリームチーズをホイッパーで滑らかに攪拌する。 4. ヨーグルトと生クリームを混ぜる。 5. 分量の砂糖のうち半分を混ぜる。（残りはメレンゲを立てるときに使う） 6. 卵黄とバニラエッセンスを混ぜる。（手順4.5.6はどれを先に混ぜてもよい） 7. 薄力粉とコーンスターチを混ぜる。 ホイッパーで混ぜるのでまずダマにはならないが、 心配であれば粉を振るって入れるとよい。 8. メレンゲを立てる。少しの砂糖を先に加えて立て始める。 ふんわりとなってきたら残りの砂糖を２～3回に分けて加えながら 滑らかで艶のある柔らかなメレンゲを目指して。 9. たてあがり。ホイッパーを持ち上げると小さな角がお辞儀する位。 写真に収めることが出来なかったけどホイッパーにこもらせて 持ち上げるとゆっくり流れ落ちるるような固さ。 10. まずは半分のメレンゲを７に加え混ぜる。 泡をつぶさないようにしながら丁寧にゴムベラで混ぜる。 11. 残りのメレンゲをもう一度ホイッパーで混ぜてキメを整えてから１０と混ぜる。 12. 用意した型に流す。余分な気泡を抜きながら流すために、 ３０ｃｍ位上から流しいれる。流し終えたら型を２～３回トントンと 台に打ち付けて粗い気泡を抜く。 13. オーブンの受け皿に清潔な布巾を敷いてその上に型を乗せる。 ※底の取れるタイプの型を使っているので底の取れない一回り大きい方を 外側にはめています。布巾を敷くのは底への熱のあたりを柔らかくするため。 14. 170℃に温めたオーブンに13をセットしてから受け皿に熱湯を注ぐ。 (火傷防止)150℃に温度を下げて20分、更に140℃に下げて40分蒸し焼き。 15. 焼きあがったら型ごと冷まし、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。 しっかりと冷えたら型から外して紙を剥がす。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 淡雪チーズスフレケーキ by パティシエママ
2008.06.25
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おいおい・・・あなたがする場所ですよ。。。（トイレトレ）
ふと見れば、こんなことして遊んでる。。。ミッフィーなんて、もう完全にハマってるし。。。中を常にきれいにしていたのでよかったですが。。。ちゃんとトイレする場所だって理解はしてるみたい。でも、まだまだうまくできない子・・・トイレ自体は嫌いじゃないみたいだけど、その場所で出すという行為がまだまだ気に入らないようで。ある日突然！？っていうのもあるみたいだし、焦っても意味ないし、ぼちぼち頑張るしかないです。
2008.06.24
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☆驚きのフワフワ☆白パン
半分はＨＢにお任せ！簡単にできて仕上がりはフワフワ、冷ますともっちりふわふわに。持ち上げるときも大切に扱ってしまうほど。 お子様にもピッタリな白パン、是非焼き立てを味わってください！★★材料★★（8～12個） 強力粉・・・・・・・・・・・・200g 薄力粉・・・・・・・・・・・・60g 上新粉（なければ強力粉）・・・40g 砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 ドライイースト・・・・・・・・小さじ1強 ★牛乳・・・・・・・・・・・・150ｃｃ ★生クリーム・・・・・・・・・100ｇ （生クリームがなければ牛乳） 上記牛乳150cc＋80cc バター（マーガリン）・・・・・15ｇ ▲強力粉・・・・・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 1. ホームベーカリーに★の材料を入れます。 2. その上に強力粉・薄力粉・上新粉をいれ、 真ん中をくぼませそこにドライイーストを入れます。 その上にちょっと回りの粉をかけておくとなおGood! 3. 真ん中のドライイーストに触れないように端の方に 塩・砂糖・バターを入れます。 そしたらＨＢに入れて生地コースで１次発酵までお任せします。 4. パンを捏ねる台などがない方は生地ができるちょっと前に、 テーブルにラップを50cm×50cmくらいに敷いて打ち粉をしておきます。 専用台がある方はそちらに打ち粉をしておきます。 5. 生地が出来上がったら4の上にひっくり返し、 手にも粉をつけてガス抜きします。 ガスが抜けたら包丁などで8～12等分にします。 6. 丸く形作ってラップの上に並べていく。 お饅頭を作るように中に周りを入れ込んで下の部分をきゅっとつまんで 閉じたら両手でけっこう強めにグリグリ。そうするとうまく丸まります。 7. すべて丸め終わったら、硬く絞ったふきんか、 ラップをしてベンチタイム（15分）。 8. 15分たったらもう一度丸めなおし、 打ち粉の上を転がして表面に強力粉をつけます。 そしたら粉は落とさないで鉄板の上に並べていきます。 9. 【発酵機能がない方】全部丸め終わったら上からラップをし、 粉が飛ばないようにテーブルに敷いたラップも一緒に端を くるくる巻いて乾燥を防ぐ。 上からのラップはできるだけふんわりかけてくださいね。 そしたらこのまま２次発酵40分。 10. ※ オーブンに発酵機能がある場合は、35℃～40度で30分～40分程度 11. 発酵が終わったらオーブンを180℃にセットし10分間。余熱完了。 【発酵機能がない方】発酵が終わる10分ほど前に オーブンを180度に設定すると手際よくいきます。 12. 余熱が終わったら、180℃で8～9分焼いたら出来上がり！ 表面はちょっと粉がふいたようになります。 ※ オーブンによって焼き時間が異なります。1 段しかない小さめのオーブンなら少し長めに焼くと丁度いいです。 (12～15分程度)レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ☆驚きのフワフワ☆白パン by けいちょん
2008.06.23
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サボテンの花
＜花言葉＞風刺、内気な心、燃える心いつも思うのですが、サボテンの花って鮮やかで綺麗。花も見かけによらないのかもしれません。第一印象って、直接的に分かる外見が強いから、それにどうしても惑わされてしまうのが人というもので。面倒だったりするけれど、人も花も、永く深く味わえば、もっといいものが見られたり、感じられるのかもしれないと思う。
2008.06.22
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簡単 かぼちゃのケーキ
ミキサー1つで(ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでもOK)作れる簡単かぼちゃケーキです。冷やして食べても美味しい。生クリームやメイプルシロップを添えても美味しいです。★★材料★★（6センチカップ10個分又は18cmケーキ型） かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・150gぐらい 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・70g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・70g 玉子・・・・・・・・・・・・・・・・・3個 バター（マーガリンOK）・・・・・・・・70g 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・50g かぼちゃの種（あればでよいです）・・・少量 ★★作り方★★ 1. かぼちゃをラップに包んでレンジで約5分ぐらい（軟らかくなるまでネ） 2. ミキサーに1のかぼちゃ・牛乳・砂糖を先に入れてミキサーにかける。 フードプロセッサーでもよいです。 3. バター（マーガリン）はレンジでチンして溶かしておく。 2に玉子・バター・小麦粉を入れ又ミキサーにかける。 途中ふたを開けてまわりの粉とかをゴムベラなどでとり、 もう一度ミキサーでしっかり混ぜる 4. 型に流しいれる。 5. あればかぼちゃの種をかざる。 170度に温めたオーブンで約30分焼く。 18cmケーキ型の場合約45分焼く。 多少オーブンによって違うので様子をみながら 6. 焼き上がりは凄い膨らんでいますが、 冷ましているとしぼんでしまいますがそれでOKです。 冷ましてそのままでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 簡単 かぼちゃのケーキ by strawberry苺
2008.06.21
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人との繋がりを考える
人と人は互いにつながり、支えあい、癒しあう。 孤立は本人を追い詰める。 傷つけられた人は、 周りは敵ばかりで誰も味方はいないと思い込んでしまう。 でも、身近に味方は必ずいる。 全面的に味方になってくれなくても、話を聞いてくれる、 落ち着ける人がいればいい。 人に受け入れてもらうと、その相手が絶対きっかけを与えてくれる。 ストレスをうまく消化できないと相手の気持ちを思いやるゆとりがなくなる。 自分のやり方を押し付け、相手を傷つけてしまうこともありうる。 人生の価値は、どれだけ懸命に、真剣に生きたかに尽きる。 難しいのは、歳を重ねてなおその意欲を持ち続けることだ。 全力で走れ。 走っていれば、いつか見えないものも見えるようになってくる。
2008.06.20
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ふんわり名人！？ きなこふ
揚げていないので、ヘルシーだしお麩なので安上がり！※水で戻さずそのまま使います。★★材料★★（１，２人分） ふ・・・・・・大き目のもので１０個 （小さめだと２０個くらい） ●きな粉・・・適量 ●砂糖・・・・適量 ●塩・・・・・ひとつまみ サラダ油・・・大さじ１ ★★作り方★★ 1. ●をあわせて、お好みのきな粉砂糖を作ります。 ちょっと甘いくらいがベスト（私はきな粉：三温糖＝１：１で作りました） 余ったきな粉砂糖はヨーグルトにかけたりしても美味しいです♪ 2. フライパンにサラダ油を熱し、お麩を入れて、油を絡めるように （きなこがくっつきやすくなります） 弱火でじっくりと焦げないように焼きます。 きつね色になったら、お皿に取り出して 熱いうちにきな粉砂糖をた～～ぷりふりかけて出来上がり☆レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ふんわり名人！？ きなこふ by ひとひとの素
2008.06.19
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暑い日には水遊び♪
梅雨入りになった途端に晴れの日が続いて、その間真夏並みに熱く、子もシャワーを浴びなければアセモが・・・ベビーパウダーで全身真っ白になる季節がやってきました。。。日差しがきついので子もさすがに疲れるのか、外遊びも最近は短時間。私の手を引っ張って家に帰りたいサインを出してきます。そう、嬉しかったことがひとつ。子がわたしのことを“かーちゃん”と呼ぶようになってきましたまだ慣れないというか、返事するのもどこか小恥ずかしいというか。。。スーパーや近くのドラッグストアのフロアを走り回りながら、おもっきりでっかい声で“かぁ～～ちゃぁ～～ん”って叫ぶのは・・・・。外をお散歩中とかに、通りすがりの方に（知ってる人知らない人含め）“こんにちはーー”と挨拶するのもすこし問題アリで・・・。毎日元気いっぱいというか、おてんばさんというか。。。でもまだ旦那様のことは“とーちゃん”とは言えず、“ちゃーちゃん”になってます。。。↑水遊び用のパンツでノリノリで水遊び。裸足では地面は熱すぎるし、かといって靴だとはやくダメになってしまうし、ということで、お気に入りのアンパンマンサンダル↓で。アンパンマンベンハーサンダル レッド私も足だけ水につけたりして、暑い時は気持ちがいいですね周りにあるものをおもちゃにして、なにやら“おままごと”のようなこともするように。“かーちゃんおいしー”って何か作って自分で食べてるようですこういうのを見ると、やっぱり女の子だなぁ～って思いますね
2008.06.18
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簡単ヨーグルトティラミス
ヨーグルトとクリームチーズ・いちごジャムを使った簡単ヘルシーなティラミスです。小さめのプリン型カップ1個分なので、量はお好みで調節してください。砂糖を使わずジャムを多めにしてもＯＫです！★★材料★★（１人分・小さめのｺｺｯﾄｶｯﾌﾟ1個分） クリームチーズ・・・・・・・・・・50g 水切りしたプレーンヨーグルト・・・大さじ3 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2(お好みで) アヲハタ55ジャム・・・・・・・・・いちご 適量 ピュアココア・・・・・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 1. ざるにキッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れ２時間水切りし、 できあがった大さじ3程度を使用する。 (ヨーグルト100ccを水切りすると、大さじ3程度になります) 2. 室温に戻したクリームチーズ・(１)のヨーグルト・砂糖を良く混ぜる。 3. グラスにいちごジャムを薄くしき、 (２)→ジャム→(２)の順に重ね、ココアをまぶしたらできあがり。 4. ヨーグルトの水切りを長くするほどさっぱりチーズのような感じになります。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 簡単ヨーグルトティラミス by ayukoro
2008.06.17
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ペチュニア
＜花言葉＞あなたと一緒なら心が和らぐお花があるとどこか落ち着くというか、穏かになるというか。いいですね。それなりに手はかかりますが、かけるだけのことはあります。すべて一株で上から２枚目の写真のお花は、なぜか白が混ざっちゃった状態でした。こういうのもあるんですね。上から3枚目のお花は冬越しして、根本はもう茎のような緑色ではなく、木になってました。室内に入れずに外で放置です。冬には雪が結構降る場所だけに、自然って本当にすごいって思います。
2008.06.16
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ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ
バター砂糖を使わない、焼きまで５分、ワンボールの簡単チョコケーキです。チョコの種類、卵の有無、ホットケーキミックスの量を変えることで、いろんな味、食感のケーキが作れます。★★材料★★（２０ｃｍパウンド型） チョコレート・・・・・・・・１００ｇ 生クリーム・・・・・・・・・１００ｃｃ 卵・・・・・・・・・・・・・1個 ホットケーキミックス・・・・７０～１００ｇ ★★作り方★★ 1. チョコレートを適当な大きさに手で折って、 大きめの耐熱ボールに入れ、レンジでとかす。 ５００ｗ３分くらい。夏場は加熱時間を短めにしてください。 2. チョコがとけたら、そこに生クリームを加え、泡立て器で混ぜる。 3. そこに溶き卵も加え、よく混ぜる。 （生クリームを量った計量カップで溶き卵を作ると、洗い物が減り、 生クリームもしっかり使い切れます） 4. 同じボウルに、ホットケーキミックスも加え、しっかり混ぜる。 5. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、 １８０度に余熱したオーブンで２５～３０分焼く。 6. 竹串で刺してみて、何も付いてこなかったら焼きあがり。 ご家庭のオーブンで焼き時間は調節してください。 7. ホットケーキミックスが少ないと、より濃厚になります。 １００ｇ使用だと、固めの生地なるので型にキレイに流れませんが、 そのまま焼いて大丈夫です。 卵なしで作ると固めですが、 焼きチョコのようなサクサクしたケーキになります。 レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ by ちばたま
2008.06.15
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心をつなぐ言葉は、口から発せられる言葉ばかりじゃない。
友というのをちょっと考えてみると、 そう簡単に出会えるものではないと、 喜びや悲しみを分かち合い、 心底語り合える他人がそんな世の中にゴロゴロいるはずがない。 本当にいたら正直キモチ悪いと、思ったりした。 人はどこかで「友人」に期待してたりする。 交際関係の男女だけでなく同性の間でも、夫婦であっても。 どこか「友達なんだから詳しく説明しなくても分かるでしょ」とか 「私がこう思っているのだから、この人も同じように思ってくれる、理解してくれる」 など、相手の立場を想像してみることを怠ったり、 思いやりの無い言葉遣いになったり。 そう、期待は言葉に出てしまう。 人と人との間には「気持ち」というのが常に存在し、 それによって右に出るか左に出るか、黒か白かに分かれてしまう。 すべては必然なのかもしれない。 そう考えると人はもっともっと、今を、瞬間瞬間を大切にするはずだ。 そして、自然に相手に対して耳を傾けるようになり、 言葉を静かに呑み込めるようになる。 そして感謝の言葉や気持ちは決して忘れはしないだろう。
2008.06.14
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HBでティラミス風ねじりハートパン
コーヒー味のパン生地に、クリームチーズとココアパウダーを巻いて焼きました。★★材料★★（8個分） 強力粉・・・・・・・・・・220g 薄力粉・・・・・・・・・・30g 無塩バター・・・・・・・・20g 砂糖・・・・・・・・・・・30g 塩・・・・・・・・・・・・4g インスタントコーヒー・・・5g 牛乳・・・・・・・・・・・160ml ドライイースト・・・・・・2.5g クリームチーズ・・・・・・150ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・20ｇ ココアパウダー・・・・・・適量 ★★作り方★★ 1. 牛乳をレンジであたため、 インスタントコーヒーを溶かして、冷ましておく。 2. 強力粉～ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて、 生地作りコースでスタート。 3. クリームチーズをレンジで40～50秒温めて柔らかくし、 砂糖を加えてよく混ぜ、なめらかにする。 4. 生地が出来たら、パンケースから出し、 8等分にしてガス抜きをし、丸める。 かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。 5. 長方形に伸ばし、クリームチーズを広げて、ココアパウダーをふりかける。 6. くるくる巻いてしっかりとじる。 7. 転がして22～24センチくらいに伸ばし、 上下1.5cmくらいあけて、2等分にする。 8. 両手で片方は↑、片方は↓方向にぐるぐるっとまわしてねじる。 9. わっかにして両端をあわせてしっかりとじ、 中に押し込んでハート型にととのえる。天板に並べて2次発酵させる。 10. 発酵が終わったら、180度で12～15分焼く。 焦げてきそうだったらアルミホイルをかぶせてくださいね。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ HBでティラミス風ねじりハートパン by ドキンたん
2008.06.13
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飛んでいけ～♪
タンポポのわたげを見つけると・・・“ふぅ～ってふぅ～って”と私を呼び止め・・・他のお家のでもズカズカ入ってしまうので、我が家のタンポポ限定でふぅ～～～ってするのを楽しんでますでも・・・微妙に吹けてない・・・子は自分でうまく吹けないのでいつも私が吹かなければいけないという。。。それを見て楽しんでる子。また新しいタンポポが顔を出したらいいね♪チャリのメット↑かぶりながら嬉しそうです
2008.06.12
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ココナッツミルクわらび餅
電子レンジだけで簡単に作れます。甘さ控えめ体に優しい和風スイーツです。マンゴーに限らず、お好みの果物を使用してくださいね。★★材料★★（4人分） わらび餅粉・・・・・・・・・60ｇ ココナッツミルク・・・・・・160ｃｃ 牛乳・・・・・・・・・・・・160ｃｃ 砂糖・・・・・・・・・・・・30g コンデンスミルク・・・・・・40ｃｃ 片栗粉・・・・・・・・・・・適量 マンゴー・・・・・・・・・・1/2個 ミントの葉・・・・・・・・・適量（あれば） ソース ココナッツミルク・・・・・・50ｃｃ 牛乳・・・・・・・・・・・・25ｃｃ 砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1 ★★作り方★★ 1. わらび餅粉と砂糖を混ぜ、牛乳、コンデンスミルク、 ココナッツミルクを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。 2. 1を電子レンジ（500Ｗ）に1分かける。 取り出したら木べらでよく混ぜ、もう1分かける。 これを5～6回繰り返す。 そのうち生地が固くなり混ぜにくくなるが、 よく練り混ぜて粉の固まりをなくす。 3. 打ち粉として片栗粉をバットに敷き、2を広げる。 4. 3が素手で触れるくらいの温度まで冷める間、 ソースのココナッツミルク、牛乳、砂糖を合わせておく。 5. 手に片栗粉をつけ、3を一口大にちぎる。 6. 5と適当な大きさに切ったマンゴーを器盛り、 4で作ったソースをかける。あれば飾りにミントの葉を。
2008.06.11
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マツバギク（松葉菊）
＜花言葉＞怠惰、勲功、愛国心2年前に手のひらサイズのを5、6本頂いて、挿し木でようやくここまで広がってきました。1メートル以上あるかな。お庭のふちを埋め尽くそうと、今も挿し木で新株を増やしているところです。↑上のがちょうど親でここから少し切っては挿し、切っては挿し・・・。大体左側の赤紫色の方を良く見かけて、白色はあまり見かけない気がします。赤紫は横に伸び、白は少し上に伸びるような感じかな。来年はもっと広がってるんだろな。楽しみです♪
2008.06.10
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紅茶のクリームチーズケーキ
紅茶とチーズの出会い♪♪しっとりきめの細かいケーキ。紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。★★材料★★（20×20ｍ１個分） クリームチーズ・・・・・１５０g 無塩バター・・・・・・・１１０g 卵・・・・・・・・・・・４個 グラニュー糖・・・・・・２００g 薄力粉・・・・・・・・・１６０g コーンスターチ・・・・・４０g 紅茶葉・・・・・・・・・大さじ２ 粉砂糖・・・・・・・・・適宜 ★★作り方★★ 1. 薄力粉とコーンスターチを振るっておく。 紅茶葉はミルなどで細かくしておく。 クリームチーズはラップでぴったり包み室温に戻しておき 更に電子レンジに３０秒ほどかけ柔らかいクリーム状にする。 2. 大きめのボウルに卵をわりほぐし グラニュー糖を加えて湯せんにかけながら泡立てる。 人肌（温度計があれば３５℃）くらいが泡立てやすい。 卵の温度を上げすぎるとチーズを入れたときに泡が消えやすくなります。 室温に戻した卵なら湯せんの必要はありません。 3. 爪楊枝を立ててみて倒れなくなるまで泡立てたら １のクリームチーズを加えて泡だて器で軽く混ぜる。 多少クリームチーズの小さい塊があってもよい。 4. 振るっておいた粉類を加え手早くさっくりしっかり混ぜ合わせ、 粉気がなくなったら電子レンジで溶かしたバターを加えて手早く混ぜる。 最後に紅茶葉をくわえて混ぜる。 5. 薄くオイルを塗った型に流し入れ型を揺するようにして生地をならす。 １６０℃に温めたオーブンで４０分～５０分、 竹串をさしてみて何もついてこなくなるまで焼く。 6. 粗熱がとれたら型から出し冷めてから切り分け、 召し上がる直前に粉砂糖をふりかける。 すぐに食べないときはラップでピッチリ包んでおいてください。 ２～３日後には更にしっとり美味しくなります。 7. 時間のないときはシリコンのカップケーキ型に 半分ほど入れて電子レンジでチン！ 数分で美味しい蒸しパンの出来上がり。 加熱時間が長すぎるとかたくなってしまうので注意。 8. マドレーヌ型を使えば焼き時間も短い。 9. 紅茶葉を加えたらすぐに焼いてください。 茶葉が生地の中の水分を吸ってしまいます。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 紅茶のクリームチーズケーキ by 勇気凛りん
2008.06.09
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DHCネットポイント福袋プレゼント10,000ポイント
1万ポイント分の福袋を頂きました合計10394円で大体ポイントと同じ金額みたいです。今まで、3000と5000と交換してきましたが、1万だとさすがに量が多い。。。タダだと思うとかなり嬉しいですありがとうございます。この先もお世話になりま～す
2008.06.08
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ブナピーでレアチーズケーキ
意外においしい♪きのこスイーツ。野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」柿沢安耶さんのレシピです。★★材料★★（4人分） ブナピー・・・・・・・・・100ｇ クリームチーズ・・・・・・80ｇ グラニュー糖・・・・・・・35ｇ はちみつ・・・・・・・・・20ｇ ヨーグルト・・・・・・・・40ｇ 生クリーム・・・・・・・・70ｇ レモン果汁・・・・・・・・15ｇ レモン皮すりおろし・・・・1/2個分 フルーツ・ジャムなど・・・お好みで ★★作り方★★ 1. ブナピーは石づきを切り熱湯でゆで、 ザルにあげて水を切り、みじん切りにしておく。 2. ボウルに室温でやわらかくしたクリームチーズ、 グラニュー糖を入れ泡だて器でなめらかにする。 3. 2に、はちみつ、ヨーグルト、生クリーム、レモン果汁、 レモン皮すりおろしを加えて混ぜたら、1を入れて混ぜ、 グラスなどの容器に盛り、冷蔵庫で冷やす。 4. お好みでフルーツやビスケットなどを添える。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓きのこスイーツレシピ
2008.06.07
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人生において自分の望むものを手に入れるために欠かせない最初のステップは、自分が何を望んでいるのかを決めることだ。
『人生において自分の望むものを手に入れるために欠かせない最初のステップは、自分が何を望んでいるのかを決めることだ。』＜ベン・スタイン＞ 最近思うことがある。 言葉はとても大切なものだということ。 上辺であってはいけないと思っても、 “上辺の必要さ”みたいな、 大人の世界はいろいろと厄介だと思うこともたびたびで。 だからこそ、この上では心の奥底から出てくるものを大切にしたいと思っている。 それを続けることで、自分に正直でいれる気がするし、 そういう言葉こそ、人と人の心を繋げるのかもしれない。 言葉は時として心を越えれない、もどかしさを感じることもある。 でも思いが強ければ強いほどそこからエネルギーが発生し、 必ず伝わるものだと私は信じている。 うまくやろうと頭で巡らすこともいいが、拙い言葉でもいい、 上辺のテクニックなんて軽さを感じてしまう。 自分の気持ちを確認し、本気であればきっと相手に伝わるものだ。 邪な気持ちが少しでもあれば、それは絶対相手に伝わってしまう。 熱のない言葉は絶対バレるもの。 その思いが成就しなかったとしても、 一生懸命伝えた言葉に「後悔」の文字はないはず。
2008.06.06
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卵1個で★簡単ふわとろオムライス
卵1個で簡単にふわとろ～の美味しいオムライスができちゃいます。朝ごはんやランチにどうぞ♪♪卵は1個でも十分ですが、がっつり食べたい方は2個でもＯＫ!!★★材料★★（1人分） ●卵・・・・・・・・・・・1個 ●牛乳・・・・・・・・・・大さじ2 ●粉チーズ（あれば）・・・少々 バター・・・・・・・・・・適量 ケチャップライス・・・・・1人分 ★★作り方★★ 1. 器に●の材料を入れて、よくかき混ぜる。 2. フライパンにバターを入れて、中火で温める。 （※こうすることでフライパンの温度が分かりやすい） 3. バターが半分くらい溶けたら、1の卵を一気に投入!! 4. すぐにフライパンを向こう側に傾けて、半分の面だけを使いながら、 卵をぐるぐるかき混ぜる。 5. 卵が半熟になってきたらすぐに火を止め、 余熱でお好みの固さに仕上げて、ケチャップライスの上にのせる。 6. 粉チーズの代わりに、とろけるチーズでも♪ （3で卵を流した後に加えて下さい）レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 卵1個で★簡単ふわとろオムライス～ by かごちゃー
2008.06.05
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シャボン玉遊び♪（飲み物ではないです！）
最近ようやく自分で“ふーーーーっ”て吹けるようになってきて、できたシャボン玉を自分で追い掛け回したり、ツンツンつついてみたり、楽しんでる模様ですでも・・・ふーーーーってした後、シャボン玉液をつけて吹くプラスチック（黄緑色）の棒を、くわえたまま次に“ふーーーっ”て吹くための息を吸い込むので、おのずとシャボン玉液が口の方へ・・・流れ込み・・・・多少飲んでる。。。口をむにゃむにゃ動かして味わってるし。。。オイオイ・・・美味しいものではないですよ。。。でも・・・私も昔少し味わったことがあるような・・・時々入浴中に、入浴剤入りのお湯を飲んだりすることもある我が子・・・“うん！おいしっ”って・・・色的に美味しそうかもしれませんが、飲み物ではないですっふと、目をはなしたらまだまだ何をしでかすかわかりません。。。
2008.06.04
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ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ
ぐりとぐらの絵本に出てきた、たまごのカステラケーキをイメージした、シフォンな感じのバターケーキです。ワンボールで簡単に出来ます。強力粉はキメ細かい仕上がりになりますが、薄力粉だともっとふわふわした感じになります。強力粉だと、ふるう手間がなくて楽ちん！★★材料★★（18cmパウンド型1本） 強力粉・・・・・・・・・・・100g （薄力粉） 卵・・・・・・・・・・・・・L2個 グラニュー糖（さとう）・・・80～100g バター・・・・・・・・・・・50g 牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ２ バニラオイル・・・・・・・・適宜 ★★作り方★★ 1. バターと牛乳を耐熱容器に入れ、 ラップをして電子レンジ（500w）で1分加熱しておきます。 2. オーブンを180℃に余熱します。 3. 卵を卵白と卵黄に分け、大きめのボウルに卵白を入れて泡立て、 さとうを数回に分けて入れ。メレンゲをつくります。 4. ３のメレンゲのボウルに卵黄を1個ずつ入れて混ぜ合わせます。 5. 粉を加え、さらに混ぜます。 6. １とバニラオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜます。 7. 生地を型に流しいれ、 180℃に余熱をしたオーブンで約35分焼いて出来上がり （竹串などで確認すると良いです）。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ
2008.06.03
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朝の定番＊ピザトースト
具の分量はお好みで。冷蔵庫で２～３日は大丈夫なので多めに作っておくとラクチンです。具にバターのかけらを少し加えると香りと味がよくなります。その他トマトを加えてもいいかも。★★材料★★（１人分） ■ベーコンｏｒハム・・・・・・１/２枚 ■ピーマン・・・・・・・・・・１/４個 ■玉ねぎ（みじん切り）・・・・大さじ１/２ ■ブラックペッパー・・・・・・少々 ■ピザ用チーズ・・・・・・・・ひとつかみ ピザソースｏｒケチャップ・・・大さじ１ 食パン・・・・・・・・・・・・１枚 ★★作り方★★ 1. ベーコン（ｏｒハム）は大きめのみじん切り、 ピーマンと玉ねぎは小さいみじん切りにし、 その他の■の材料と混ぜ合わせておく。 2. 食パンにピザソースまたはケチャップを塗り、１をたっぷりのせて、 トースターでチーズが溶けるまで焼く。 3. 具のミックスを多めに作っておけば、朝のせて焼くだけ。 子供でもできますよ。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 朝の定番＊ピザトースト by キャラメリーナ
2008.06.01
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