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2008年01月の記事
全27件 (27件中 1-27件目)
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オールドファッション
翌日でもカリッ！と、さ～っくさくのドーナツです☆オールドファッションは割れ目がオモテ！お好みできなこやシナモンをまぶしたり、チョコがけなんかもゼヒ♪★★材料★★ 無塩バター・・・・・・・・・・３０ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・・８０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・１コ バニラオイル・・・・・・・・・適量 薄力粉・・・・・・・・・・・・２００ｇ＋α ベーキングパウダー・・・・・・小さじ１ 揚げ油・・・・・・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 1. やわらかくしたバターに砂糖を入れ軽くホイップ。 これに卵とバニラオイルも入れる。 別のボウルに、あわせてふるった粉類を入れる。 2. こねないように！そしてシャリをきるように、材料をヘラで混ぜていく。 時間がちょっとかかるかもしれませんが、根気よく混ぜてください＾＾ 3. ボロボロになって混ざってきたら、手でぎゅっとあわせて一まとめにする。 冷蔵庫でしばらく寝かせる。（もしうまくまとまらなかったら…。 ほんの、ほんの少しぐらいは捏ねる感じになっても…平気かな？） 4. ２３ｃｍ×１５ｃｍぐらい、厚さだと約８ｍｍ～１ｃｍぐらいにのばし、 型抜きする。６つとれるぐらいがちょうどいい厚さです。 5. １７０℃で両面キツネ色に揚げる。 6. 型抜きは２回までかなぁ。何度もやると、生地が硬くなってきてしまうので。 最後の方の生地は、包丁で四角く切ったり、 こっそりと味見用にしちゃってくださいね～＾＾ 生地をうまくまとめられない場合…冬場など材料が全部冷たいと、 バターがすぐに固まってしまうので、 ちょっとゆるめで作りはじめるといいかもしれません＾＾ 寝かせた後も同様、硬すぎるようなら、 常温にしばらく置いた方が扱いやすいかも。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ チョコファッション☆オールドファッション by xhiroex
2008.01.30
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3つの『かのか』が味わえる“飲み比べセット” 再び。。。
今回で二度目です。微妙。。。でも、1、2日の晩酌がタダだと思えば良しですね。今回はグラスが違って少し背が高い。たっぷり飲めて良い感じです湯割り用のが欲しいかな。次に期待です。
2008.01.29
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モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪
ベーグル屋さんがくれたレシピです♪モッチモチの幸せをおすそ分け（・ч・）★★材料★★（４個分） 強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ 全粒粉(ｏｒ小麦粉)・・・・・・・・・・５０ｇ ドライイースト・・・・・・・・・・・・小１ ハチミツｏｒキビ糖(砂糖)・・・・・・・１５ｇ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１/２ 水（冬は３０℃くらいのぬるま湯）・・・１４０ｍｌ ～～ケトリング～～ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大きめの鍋に六文目(１ﾘｯﾄﾙくらい) ハチミツOrキビ糖(砂糖)・・・・・・・・大２ぐらい ★★作り方★★ 1. ボウル強力粉と全粒粉をいれ、真ん中を少しくぼませて、その窪みに、 ハチミツとイーストを加える。イーストから離れた所に塩を加えて、 イーストめがけて、水を注ぐ。 2. まず、水とイーストとハチミツの部分から混ぜ始めて、 だんだん粉類と合わせる感じで捏ねる。大体１５分くらい。 （HBなら、生地作りで発酵まで終わらせる） 3. 生地のキメが細かくなり、伸ばしても切れなくなるくらいになったら、 ４等分に分けて、切れ目が下になるように丸めてバットへ並べる。 （切れ目のトコは、指でしっかり摘んで留めておく）その上に、 堅く絞った濡れ布巾をかぶせ、１５分休ませる。 4. 生地が膨れあがって、つるりとしたら、下にしていた繋ぎ目の部分を上にして、 麺棒で円形にして、ガスを抜きながら延ばす。 5. 手前からクルクルと、シッカリ棒状に丸めていく。 6. 片方を平らに潰す。 7. 輪っかになるように形成し、もう片方の部分を、平たくしたほうで包むように、 指で摘んで後側でとめる。 8. オーブンの発酵機能で、３０℃の状態で３０分発酵させる。 (無い場合は、大きなバット等に、３０℃くらいのぬるま湯をいれ、 その中に、一周り小さいバットを入れて、その中に生地を離して並べ、 濡れ布巾をかけて３０分おいておく) 9. 膨れあがったら、大きめの鍋に湯を沸かし、ハチミツを加えて、 そこに発酵し終わった生地を入れ、片面３０秒ずつ茹でる。 茹で過ぎはシワの原因に！！ （湯を沸かしている間にオーブンを１９０度に温めておく。） 10. 茹でたベーグルを、乾いた布巾でサッと拭き、 クッキングシートを敷いた鉄板に生地を離して並べ、１９０度で１０分焼く。 （茹でてから、焼くまでの時間は空かないようにすること。）レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪ by ワガママ娘
2008.01.28
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「大丈夫、きっとうまくいく」
時々、自分がすごく嫌になる。この場に生きてること、存在自体が。 もっと、毒吐けばいいのにと。自分が憎くなる。 人としてはごく自然で、不器用ながらの凡人。 完璧を求められ、一生懸命で動いて、 やっぱりどこかで認められたいと、欲しいと、叫んでる。 それが人。 上手くできないのは当然で、 でも生きたくて。 だから涙を振り絞りながら、生きることを選んで。 我慢しすぎてるよ、あんた。 頑張ってるよ、あんた。 それでも、あたし。 それが、あたし。 いつか認めてもらえる。一日、瞬間を大切にしていたら。 不安は誰もが持ってる。 不安なくらいがちょうどいい。 明日があるなんて、どこにそんな保証があるんだよ。 腕を切ったって、薬をたくさん飲んだって。 だから少し強くなれたんだ。 もっともっと辛い痛いことは他にある。 でも、辛いことがあっても、 今日までちゃんと生きてきた。 自分を信じてあげよう。 「大丈夫、きっとうまくいく」 「大丈夫、きっとうまくいく」
2008.01.27
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失敗なし！バナナシフォン（全卵使用）
バナナですごーくしっとりふんわりヾ(=^▽^=)ﾉ何回作っても失敗なし！！全卵使用！シフォン作りが初めての方にもお勧め。★★材料★★【20ｃｍシフォン型（17ｃｍの場合は×0.6）】 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・Ｌ5個分 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ サラダ油・・・・・・・・・・・・・・60ｇ バナナ・・・・・・・・・・・・・・・正味200ｇ レモン汁・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 1/2 バニラエッセンス（なくてもOK）・・・数滴 水・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・140ｇ ＢＰ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１ ★卵白・・・・・・・・・・・・・・・Ｌ5個分 ★塩・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ ★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ ★★作り方★★ 1. 卵黄に砂糖を加えて、白っぽくトロッとするまで泡立てる。 2. 油を少しずつ加えて、さらによく混ぜる。（少し跡が残るくらいまで） 3. バナナはフォークでつぶして、レモン汁をかけ、２に加える。 バニラエッセンスも入れる。 4. 水を少しずつ加えながら混ぜる。（この工程まではハンドミキサー使用） 5. 薄力粉とＢＰを合わせて2回ふるい、４に入れてよく混ぜる。 （ハンドミキサーを手で動かして混ぜてもOK） 6. ★でメレンゲを作る。 卵白に塩をひとつまみいれて、角が立つまで泡立てる。 その後、砂糖を3回に分けて加えて、しっかりしたメレンゲになるまで泡立てる。 7. ５にメレンゲの1/3を入れて、ゴムベラで混ぜる。 残りのメレンゲも2回に分けてさっくりと混ぜる。（この工程は手早く！） 8. 型に流し、170度に予熱したオーブンで40～45分焼く。 焼きあがったら、オーブンから出し、すぐに逆さまにして冷ます。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 失敗なし！バナナシフォン（全卵使用） by pocky25
2008.01.26
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とろけるふんわりドーナツ
クリスピークリームドーナツのようなとろける感じ・・・。ふわふわ食感がヤバイです。。。生地がとてもやわらかいので、揚げるときは鍋にそーっと入れてください。★★材料★★（８個くらい） 強力粉・・・・・・・・２００ｇ 砂糖・・・・・・・・・２０ｇ マーガリン・・・・・・２０ｇ 塩・・・・・・・・・・少々 卵・・・・・・・・・・１／２個 牛乳・・・・・・・・・１３０cc ドライイースト・・・・小さじ１ ★★作り方★★ 1. 材料全てをＨＢに入れて生地コースで練ってもらう。 2. 発酵させずに取り出して、８等分、丸めて１５分、ぬれ布巾をかけて寝かせる。 3. 麺棒で５mmくらいに伸ばして、ドーナツ型にくりぬく。 （カタチはお好みでどうぞ。） 4. ４０℃で２０分発酵させてから、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。 5. 熱いうちに、シナモンシュガーや、メープルシロップ、 水に溶かしたお砂糖などをかける。（生地は甘さ控えめなのでたっぷりと）レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ とろけるふんわりドーナツ by sayata
2008.01.24
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あなたを輝かせる10のことば
刀は武士の魂、鏡は女の魂。＜古き日本のことわざ＞まず、自分を受け入れなくては、他の人を愛することはできないってこと。自分を受け入れることで、本当の幸せをつかむなんて素晴らしいメッセージだと思わない？＜キャメロン・ディアス＞心が愉しむことは、どんな美容師にもまさる効果があります。＜マザー・テレサ＞自分自身の直感に従うの。それがわたくしにとって、最高の助言者ですから。＜ダイアナ妃＞遅すぎることは決してないわ。始めるのに遅すぎることは決してない。幸福になるのに遅すぎることは決してない。＜ジェーン・フォンダ＞どんなことでも一生懸命でやっていると、とても面白くなるものです。＜宇野千代＞美しさとは、その方の生き方である。その方の生きる基本観念が内から輝く本物の美しさを作ると信じています。＜叶美香＞美しくなりたい、と思う心は、街を歩いていて「美人だナ」と皆に振り向いてもらうためではなくて、自分自身の心のためにこそあるのではないでしょうか。＜中原淳一＞どんなに綺麗に着飾ってもそこに心の底から笑顔になれる気持ちが有るか無いかで女性の美しさは大きく変わると思う。＜小泉孝太郎＞“ナチュラリズム”と“アート”が2008年ファッションの２大トレンド。誰もが真似できる、お手軽な可愛らしさがもてはやされていた時代はもう終わり。あなたが本心から心惹かれるものを選びとっていく時代がやってきました。＜ドン小西＞ 【下記の書籍より】美しくなるための心がけ50セレブ100の言葉とびきり聡明な女たちー英知の言葉100年行動することが生きることである
2008.01.23
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秘密のバナナケーキ
数多くのバナナケーキのレシピを試した中でいきついた、秘密のバナナケーキ。しかも、なんて簡単！バナナブレッドではなく、ケーキと呼びたくなる、しっとりおいしいレシピです。★★材料★★（15cmｽｸｴｱ型） バナナ・・・・・・・・・・・・小2本（150g） 卵・・・・・・・・・・・・・・1個 砂糖・・・・・・・・・・・・・65g バター又はマーガリン・・・・・75g 薄力粉・・・・・・・・・・・・70g アーモンドパウダー・・・・・・25g ベーキングパウダー・・・・・・小匙半分 ★★作り方★★ 1. バター（又はマーガリン）は電子レンジにかけて溶かしておく。 バナナは皮をむいてマッシュしておく（ピュレ状でも粗くでも好みで）。 薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。 2. ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え白くもったりするまであわ立てる。 溶かしたバターを加え、ふるった粉類を加えさっくりと混ぜる。 3. バナナを加えて均一に混ざったところで、 紙を敷いた型に生地を流し入れ170度のオーブンで約35分焼く。 （オーブンは余熱して下さい）。 4. アクセントにクルミやラムレーズンを入れると、尚ウマし。 薄力粉の代わりに全粒粉を使うと素朴な感じに仕上がります。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 秘密のバナナケーキ by ぽーすけ
2008.01.22
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しっとり＆サクサク！チョコレートスコーン
スタバの「チョコチャンクスコーン」が大好きです♪ 硬いスコーンは苦手なので外はサクサク♪中はしっとりとした菓子パン風のスコーンです★★★材料★★（ちびスコーン8個分） ☆薄力粉・・・・・・・・・130ｇ ☆ベーキングパウダー・・・小2強 ☆塩・・・・・・・・・・・少々 砂糖・・・・・・・・・・・30ｇ 無塩マーガリン・・・・・・30ｇ 板チョコ・・・・・・・・・半分位 ★卵・・・・・・・・・・・1/2個分 ★牛乳・・・・・・・・・・大2 ★★作り方★★ 1. ☆の材料は合わせてふるっておく。 板チョコは適当な大きさに切る。 無塩マーガリンを1センチ角位に切っておく。 2. ボウルに☆と砂糖を入れて手で混ぜ、バターを加える。 3. バターに粉をまぶしながらカードなどで（ゴムベラでも）刻み、 手ですり合わせてぽろぽろのパン粉状にし、刻んだチョコを加えて混ぜる。 4. 生地の中心にくぼみを作って★を入れくぼみの周囲をくずし全体を大きく混ぜる。 5. 生地がまとまったら２センチ厚の長方形にまとめ、 ラップに包んで冷蔵庫で３０分位ねかせる。 6. まな板に小麦粉をふった上で縦横４等分に切り、 それぞれ２等分の三角形に切り分け１７０度のオーブンで１５～１８分焼く。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ◆◆しっとり＆サクサク！チョコレートスコーン◆◆ by ★はむ★
2008.01.20
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アンパンマンパズル65ピース☆マスターしちゃった！？
気が付けば・・・つい最近30ピースクリアできて、次に65ピースをプレゼントし、なんかあっという間に覚えちゃったみたい。。。子どもってホント早いですね。その次って、もうこれ以上ピースの多いアンパンマンパズルはないよなぁ。。なんかもっとおっきいのがあればいいなぁ～なんて思ったりしてます。。。違う柄だと興味を示さないと思うし・・・次はカードゲームでもしようかしら。。。ケース付キャラクターパズル【NEWアンパンマン】30～65ピース
2008.01.19
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甘栗入れちゃいましたケーキ
ホットケーキミクスに甘栗を入れて焼いてみました。★★材料★★（１本分） ホットケーキミックス・・・・・・・・１袋（２００グラム） 甘栗・・・・・・・・・・・・・・・・１５０グラム 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大２ とかしバター・・・・・・・・・・・・２０グラム分 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・２個 オリーブオイル（サラダオイル）・・・５０ＣＣ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・５０ＣＣ ★★作り方★★ 1. 甘栗は１/３を荒みじんにきっておく。上の飾り用に８個別にしておく。 2. ホットケーキミックスに砂糖、とかしバター、卵、牛乳、 オリーブオイルかサラダオイルをいれまぜる。 3. ２のなかに荒みじんした甘栗と飾り用以外の大きな栗を加える。 4. 容器に入れ上に飾り用の甘栗を８個乗せ１８０～２００度のオーブンで ２０～３０分焼いて出来上がり。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 甘栗入れちゃいましたケーキ、ＨＫＭで by norihime
2008.01.18
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ブリ大根
大根があめ色になるまで時間をかけてしっかり煮つけたブリ大根です 。★★材料★★（2人分） ブリの切り身・・・・・・・３切れ 大根・・・・・・・・・・・２ｃｍの厚さ７枚 塩・・・・・・・・・・・・適量 米のとぎ汁・・・・・・・・適量 生姜の薄切り・・・・・・・１片分 Ａ （だし汁３００ｃｃ、酒１００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、 醤油５０ｃｃ、砂糖大さじ２） Ｂ （酒１００ｃｃ、みりん大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１） Ｃ （みりん 大さじ２） 生姜の細切り・・・・・・・ 適量 三つ葉・・・・・・・・・・ 適量 ★★作り方★★ 1. 切り身を２～３等分に切り、塩をふりかけ、３０分おく。 熱湯をふりかけ、丁寧に水洗いする。 ※今回はブリのあらは使用しませんでした。 あらを使う場合は同様の下ごしらえをする。 2. 大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、皮をむき、面取りをする。 米のとぎ汁を中火にかけ１５分下ゆでし、 ぬるま湯で洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る。 ※大根はピーラーで皮をむいたり、面取りをするとらくちん♪ 3. 鍋にＡと生姜の薄切りを煮立て、ブリを入れて１５分煮る。 ※あらを使う場合切り身の前に１５分煮る。（計３０分） 4. Ｂを加えブリに味を馴染ませる。 5. 大根を加えて弱火で３０分煮込み、あめ色になってきたらCを加え、 強火でサッと煮立てる。 6. 器に盛り付け、生姜と三つ葉を乗せて出来上がり。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ブリ大根 by ochikeron
2008.01.16
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もう・・・意味ないのかしら・・・ベビーサークル。
これ↓と同じのを使用してるのですが・・・もうこんな風に乗り越えるようになってしまいました・・・。オートロック＋レバーで2重ロック！【現金宝くじ付】ウォークイン・サークル・ベビートーク 06032重ロックがついてて、そう簡単に開かないのを知ってか、ひょいと上手く乗り越え、それが頭から落ちたりしないのがウマイ。。。って、ほめてる場合ではないのですが・・・。叱った時はそれはそれでおとなしく、私の目の届く範囲ではしないようになったのですが、ちょっとのスキですね。ホントずる賢くなりました・・・。私にはどうしても甘えが入るのか、怒られてももう堪えません。けど、旦那が叱るともう、大泣き・・・というか、硬直・・・。父親ってそれくらいのほうがいいですね。
2008.01.15
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アップルレアチーズケーキ
ヨーグルトと角切りのりんごを加えてさっぱりヘルシーなレアチーズケーキ。甘いものが苦手な男性もＯＫかも♪ デコレーションのバラもりんごで作るので身近な材料で全て出来ます☆★★材料★★（１５ｃｍ） ◎クリームチーズ・・・・・・・１００ｇ ◎生クリーム・・・・・・・・・１００ｃｃ ◎ヨーグルト（無糖）・・・・・１００g ◎砂糖・・・・・・・・・・・・４０g ◎レモン汁・・・・・・・・・・大さじ１ ●ゼラチン・・・・・・・・・・８ｇ ●りんご果汁（下記参照）・・・大さじ４ ○ビスケット・・・・・・・・・５０ｇ ○バター・・・・・・・・・・・２５ｇ りんご・・・・・・・・・・・・１個 ＊レモン汁・・・・・・・・・・小さじ１ ＊砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ２ ＊水・・・・・・・・・・・・・５０CC △レモン汁・・・・・・・・・・小さじ２ △砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ２ ★★作り方★★ 1. りんごは皮も使うのでよく洗って皮をむき、 スライサーでバラの花に必要な分だけスライスする。 残りは５mmの角切りにする。 2. 耐熱容器に[1]のりんごの皮、 花用のスライスしたりんごと＊の材料を入れてラップをし レンジで１分半～２分加熱する。 加熱したらラップは取って２～３時間そのままにしておく。 3. [1]の残りのりんごの１５０ｇ～２００ｇ（お好みで）を 耐熱容器に入れ△の材料を入れてラップをしレンジで１分半加熱する。 4. ビスケットを細かく砕き溶かしバターと混ぜ合わせ型の底に敷き詰め 冷蔵庫で冷やしておく。 5. ボールに室温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。 そのほかの◎の材料も加え滑らかになるまでよく混ぜる。 （ＦＰがあれば◎全てを一気に混ぜてもＯＫ）最後に[3]の角切りりんごも 汁ごと加えて混ぜる。 6. [2]で出たりんご果汁のうちから大さじ４を取りゼラチンをふやかし、 レンジで２０～３０秒加熱して溶かしてから[5]のボールに加え混ぜる。 [4]の型に流し冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。 7. [2]の花用のりんごは２～３時間すると綺麗なばら色になるので 皮は取り除きお好みでバラの形に作っていく。 8. チーズケーキが固まったら型から取り出し りんごのバラをデコレーションして出来上がり♪レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ アップルレアチーズケーキ by ゆうたま
2008.01.14
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葉牡丹
＜花言葉＞祝福、利益、華美冬らしく・・・。女らしく・・・。私らしく・・・。すべてのものは変化する。技術の進歩の加速に伴い、今後驚くほどの速さで生活環境が変わっていくだろう。しかし、その一方で新しい時代を享受しつつも決して揺るがない自分を持つことが、豊かな人生をもたらすため誰もが今改めて考えなければならない。惑わされずに。もっともっと、素直に、シンプルに。生きてもいいじゃない。
2008.01.13
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ぐるぐるハムちくわのマヨ焼き
簡単で美味しい♪ お弁当やおつまみに。ハムをチーズにしても良いですね。★★材料★★（１人分） ちくわ・・・・・１本 ハム・・・・・・１枚 マヨネーズ・・・お好み ★★作り方★★ 1. ちくわを縦に切れ目を入れ開く。 横にして白い方（内側）に縦に包丁を軽く入れる。（巻きやすくあるので） 2. 白い方を外側にしてハムを乗せグルグル巻く。 ２箇所ほど爪楊枝で止めて、断面を上にし天板に乗せ、 マヨネースをかけて焦げ目がつくまでトースターで焼く。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ ぐるぐるハムちくわのマヨ焼き（お弁当） by 王子mama
2008.01.12
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シンビジウム
＜花言葉＞素朴、高貴な美人必ず誰かが見ている。認められようと思ってジタバタしても始まらない。真摯に努力を継続する。私という人。捨てたくない。オンとオフを上手に使い分けて、自分との付き合い方をつかんでいく。仕事一点張りってどこか可愛くないよね。必ず誰かが見ている。認められようと思ってジタバタしても始まらない。真摯に努力を継続する。
2008.01.11
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四川風小松菜
超簡単に出来、小松菜が沢山食べられる、一押しレシピを、お試しあれ。★★材料★★ 小松菜・・・・・・・・・３５０ｇくらい 豚挽き肉・・・・・・・・１５０ｇくらい ●長ネギ・・・・・・・・３分の１本 ●ニンニク、生姜・・・・各１片 豆板醤・・・・・・・・・大２分の１ ☆味噌、酒・・・・・・・各大２ ☆砂糖、醤油・・・・・・各大１ ☆鶏がらスープの素・・・小１．５ ☆お湯（水でも可）・・・100ｃｃ 水溶き片栗粉・・・・・・水大１、片栗粉大１ ごま油・・・・・・・・・少量 ★★作り方★★ 1. 小松菜はよく洗い、茎と葉に分けて３センチくらいに切っておく。 ●は、みじん切り、☆は、合わせておく。 2. フライパンに油（分量外）を入れ、●と、豆板醤をよく炒め、 次に挽肉を炒め、色が変わったら、☆を入れ、煮立てる。 3. 小松菜の茎を入れしんなりしかけたら、葉も入れ火が通ったら、 水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜ、 仕上げに香り付けにごま油をたらし、完成！レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 四川風小松菜 by miino
2008.01.10
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ひとりで洗えるもん！！
ようやく子のお風呂を旦那に任せれるようになって、少し楽にはなったかな。土日祝日限定だけど・・・やっぱりお風呂はお父さんですよね。でも、平日は時間的にムリで、私がバスブーツを履きながゴシゴシしているのですが、やっぱり子は旦那と入りたいのか、旦那が仕事から帰ってくると、“私も・・・・”と服を自力で脱ごうと・・・そして、できずに私に“脱がせて・・・・”とせがんで来るようになりました。でも、“週末ねぇ～”などといいながら流すと、泣く始末・・・。でもでも、最近少しずつ自分で洗えるようになってきて、アンパンマンのスポンジを購入してからか、率先してやるように。でも、頭まではまだまだのようです。ソープは相変わらずベビー用の使ってて、やっぱり他をつかうと肌が荒れて、ボリボリかいて流血という・・・。もう少し大きくなったら、アンパンマンのバスセットを買っても良いね。☆税込☆半額以下！アンパンマンフェイススポンジ【30％OFF】アンパンマン たのしい！おふろセット
2008.01.09
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黒蜜・きな粉で和風☆ヨーグルトポムポム☆
ワンボールで簡単♪黒蜜・きな粉で、ちょっと和風のポムポム。★★材料★★ （20ｃｍパイ皿） ☆薄力粉・・・・・・・・・・・・80ｇ ☆きな粉・・・・・・・・・・・・20ｇ ☆砂糖・・・・・・・・・・・・・70ｇ ☆BP・・・・・・・・・・・・・・4ｇ △明治ブルガリアヨーグルト・・・150ｇ △サラダ油・・・・・・・・・・・30ｇ △卵・・・・・・・・・・・・・・２個 ○りんご・・・・・・・・・・・・１個 ○黒蜜・・・・・・・・・・・・・30ｇ ★★作り方★★ 1. 型に、マーガリンを塗って置く。 りんごを1ｃｍ弱位に切って、黒蜜をかけて置く。 オーブンを２００度に余熱開始する。 2. 計量器にボールをのせ、☆を計量して、泡だけ器で良く混ぜる。 3. △を入れて、泡立て器で良く混ぜる。 4. 生地を型に流し入れます。 この時・ゴムベラ・なとで綺麗に流し込まないで、 ボールに残った・生地・にりんごを入れ混ぜます。 （水分が出てますが、全て入れます） 5. りんごを、上に入れて、軽く・トントン・とテーブルに落としてから、 余熱後のオーブンで３５分位焼きます。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 黒蜜・きな粉で和風☆ヨーグルトポムポム☆ by nokko.t
2008.01.08
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今年もはりきってアンパンマン♪
せっかくのお休みでの少しばかりの家族サービス！？サティのなかに子供向けのゲーセンがあって、アンパンマンを発見した途端突進・・・100円ゲームの後にはカードが出てくるというおまけ付き。最近は“アンパンマン”だけでなく、“バイキンマン”も言えるようになって少し成長かな！？次は“ドキンチャン”をしっかり言えたらいいね。まだまだ“ンチャ”という・・・アラレちゃんのような状態です。。。子の自己主張がますます激しくなってきた近頃、どうしても私には甘えが入るのか、ごんたくれになっちゃいます。。。休日家族が揃うとそうでもなく、ここぞとばかりに旦那に遊びをせがむのですが、旦那はやはり父としての大きい存在であるのか、ちょっと旦那が叱ったりするとすぐに泣いちゃうほど子はこたえるそうで。反面、平日ではマイペースというか、典型的な“ひとりっこ”状態・・・。仕方ないことなんだけど、母的にはここでちゃんとメリハリをつけないと、いつまでもだらだらになってしまうので、今年は今まで以上きっちり駄目なものはダメということを教えようと思ってます。そして、“おりこうさん”だったら褒めることも大事ですよね。あんまりカタチにはめようとは思ってないのですが、やっぱり“ダメ”をはやいうちに理解してもらわないとね。色々と辛いことのほうが多いかもしれないけど、その分得るものがあるし、そうやって親子ともに成長していくことが理想です。今年も家族元気で仲良く過ごせますように。。。
2008.01.07
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５分でできるサツマイモのサラダ
簡単で美味しく食べれるクリーミーなサラダです！５分くらいで完成！温かいまま食べても美味しいですが、冷やすと味がなじんでもっとおいしいですよ♪★★材料★★ サツマイモ・・・・・・・・・・１本２００gくらい ☆マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ２.５ ☆わさび・・・・・・・・・・・チューブで１～２cm ☆お醤油（あれば薄口醤油）・・大さじ１ ☆レモン汁・・・・・・・・・・小さじ１ 白ごま・・・・・・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 1. サツマイモを薄く切り千切りにします。灰汁抜きでちょっと水にひたす。 2. 耐熱容器に入れて５００wで３分レンジでチン！やわらかくなっていたらOK！ 3. チンしてる間に、☆マークのものを混ぜ合わせておく。 4. 粗熱がとれたら、３のものと混ぜ合わせる。 5. お皿に盛って、白ごまをパラパラちらして出来上がり♪レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 簡単♪５分でできるサツマイモのサラダ by なつたくかあさん
2008.01.06
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『人生はやり直しがきかないからかっこいいんだ』
『人生はやり直しがきかないからかっこいいんだ』 そう胸を張って口にできるなら、かっこいい。ダメダメダメで、もう一度振り出しからって、すごく嘘くさい。自分は『やり直した』感があるから、『やり直せた』自分にはキツイ。『やり直せる』方が精神衛生上には良いと思う。人は弱い。けど人は強い。頭打たなきゃわからないのが哀しいけど。いつか言える日が来ると信じてみよう。同じ人間でも運の良い人と運の悪い人がいる。それを一々嘆いてははじまらない。運がいいときは目に見えない者に感謝し、悪いときは自暴自棄にならずじっと我慢。奢らず諦めず、目の前にあるものに真摯に向き合う。勝負は負けることのほうが圧倒的に多い。負け続けながらも必死に仕事に食らいつく。働くということはそういうことなのかもしれない。生きるということはそういうことなのかもしれない。どんな職業でも、仕事を通して輝く人になる。その負けをどう捕らえて生きるか。しっかり受け止め、どのようにして次に繋げていくのか。そして、圧倒的な負けと向き合えた者には、神様がひとつの運を与えてくれる。「やり直せる」ということを。
2008.01.05
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鶏唐となすのさっぱり甘酢あん仕立て
鶏の竜田揚げを買っちゃえば楽チン☆こうちゃんの甘酢あんはヤバイ！！野菜はお好みでどうぞ。★★材料★★ （2人分） 鶏の竜田揚げ・・・・・6個 なす・・・・・・・・・3本 ピーマン・・・・・・・2個 サラダ油・・・・・・・適量 ＜こうちゃん特製！甘酢あん＞ しょう油・・・・・・・大さじ3 酢・・・・・・・・・・大さじ3 砂糖・・・・・・・・・大さじ6 顆粒の鰹だし・・・・・小さじ1/2 水・・・・・・・・・・大さじ5 片栗粉・・・・・・・・大さじ1 ★★作り方★★ 1. なすとピーマンは乱切りしておく。 2. フライパンにサラダ油を多めにひき、なす・ピーマン・鶏の竜田揚げを炒める。 （色よく仕上げるには、サラダ油を多めにひいてなすを揚げ炒めるようにする！） 3. なすがしんなりしてきたら、よく合わせた＜こうちゃん特製！甘酢あん＞を加える。 4. あんが固まってきたら、全体に絡めて完成。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓レシピ×レシピ
2008.01.04
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過去
吹っ切れてない自分がいた 奥底のほうで自分を責めていた 胸の奥が詰まりそうになる どうすればいいのだろう 「うまくいく」ために必要なことだと いつも言い聞かせてた できることから少しずつはじめればいいと 自分なりに励ましてた 消化不良 いつか誰かにすべてを話す必要があると思った ひとりでは無理なのかもしれないと 頑張りすぎてたのかもしれないと 涙を流しながら口にしたいと思った 受け止めて欲しいです 私の過去を
2008.01.03
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レアヨーグルトケーキ
生クリームをある程度あわ立ててから混ぜ合わせると、口当たりがとても良くなります。お砂糖はお好みでどうぞ。★★材料★★ （パウンド型１台分） ヨーグルト・・・・・２５０ｇ 生クリーム・・・・・１００ｍｌ 牛乳・・・・・・・・２００ｍｌ 砂糖・・・・・・・・１５０ｇ 粉ゼラチン・・・・・１０ｇ ★★作り方★★ 1. 牛乳を温めて砂糖を入れ、溶かし混ぜる（砂糖を完全に溶かす）。 ここで少量の水でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせて完全に溶かす。 生クリームを７分立てくらいにしておく。 2. ボールに砂糖とゼラチンを溶かした牛乳、ヨーグルト、 あわ立てた生クリームを入れ、よ～く混ぜる。 滑らかになったら型に流しいれる。 3. ラップか蓋をして冷蔵庫で冷やす。 固まったら型から出して切り分けて食べる。 お好みでフルーツソースやシロップなどを添えても◎。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキ by みわたろう
2008.01.02
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年賀状
あけましておめでとうございます。昨年同様、家族元気で新年を迎えることができました。テーマは「健康第一」です。今年も家族仲良く頑張っていきたいですね。年賀状もあれやこれやと、400枚近く刷りました。もちろん実家の分も頼まれて。。。子の写真も空いた時間にササッと撮ったので適当ですが・・・。なぜか後ろにバランスボール・・・。どけるのを忘れてた。。。でも相変わらずの食い気がキレイに出てると思います。ホントこう見ると、子の成長ってはやいですね・・・。↓下は1歳と0歳の時の年賀状に使用した写真です。24時間一緒にいる私はわかりずらいですが、こう並べると、子の顔の変化はすごいですね。来年は保育園ですやんちゃ満開で、最近あまり昼寝もしなくなったから、今年は体力勝負。子の勢いに押されながらも少しずつお互い成長できたら良いなと思います。今年もよろしくお願いしマース。 1歳 2ヶ月 2ヶ月
2008.01.01
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