2012年03月の記事
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「人間は雑食動物なのだから、何でもバランス良く食べないと健康を維持できないよ」とはよく言われる言葉です
医師やら栄養士やら、学校の先生やら、はたまた親から････そのように言われます。本当に人間は雑食動物なの？これは「雑食」の意味を取り違えているのですね。人間はどこが発祥の地なのでしょうか？ それはアフリカ、というのが定説になっています。アフリカで発祥した人間は、人口の増加やら、気候が変動したりで食料が不足し、他の地域へと生活圏を広げていきました。食料はその地域で確保するしかありません。気温や降水量、土壌などにより、そこに生育する植物はそれまでとは異なります。さらに北へ行くと、植物は牧草くらいになってしまいます。そこで家畜を飼ってその肉を食べ、その乳を飲んで栄養を補給したのです。さらに北へ行くと、雪と氷に閉ざされ牧草も生えません。そこで魚やアザラシを主食とする民族が生まれました。人間は雑食動物だから何でも食べるべき、ではなくて、人間は雑食動物なので何を食べても生きてこられた、というのがほぼ正解です。さらに「本当の雑食の意味」を考えていくと、「雑食生物とは、どんなに偏った食品を食べても健康に長生きできる」という解釈がなされるのです。このことは正しいのでしょうか？そこで牛乳に相談だ、じゃなくて永樂和重さんの話を聞いてみよう。もしヒトの食性がほんとうに雑食性であるのなら、いくら動物性食品を偏食しても、からだには何の問題も起こらないはずです。なぜなら、雑食動物というのは「さまざまな食べ物をさまざまなバランス・組み合わせで不規則に食べても健康に生きていける適応能力の高い動物」のことだからです。つまり、ほんとうの雑食動物は、動物性食品・植物性食品のどちらかを中心に偏食しても、両方を等しく食べても、同じように健康に生きていけるのです。決して、動物性食品と植物性食品の両方を"バランス良く"食べなければ健康に生きていけないわけではありません！ 多くの人がこの点を誤解しています。実例を挙げてみましょう。代表的な雑食動物の一つにクマがいますが、海獣や魚のような動物性食品ばかりを食べている、まるで肉食動物のようなシロクマも、果実・木の実・種実などの植物性食品を中心に食べているヒグマも、どちらも同じように健康です。また、ふだんは植物中心のヒグマも、植物が不足したときにはかなりたくさんの動物（あるいは魚やムシ）を食べるようになりますが、それでもヒグマが健康でいられることに変わりはありません。このように、ほんとうの雑食動物とは、動物性食品と植物性食品をさまざまなバランス・組み合わせで不規則に食べても、ちゃんと健康でいられるものなのです。ですから、かりに私達の食性が雑食性だとしても、あらゆる種類の食べ物を"バランス良く"食べるべきだということには、まったくならないわけです。【出典】 【中古】健康・医療 ≪健康・医療≫ 新・健康学 「偏食」のすすめ【10P19Mar12】【中古】afb ...
2012年03月27日
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ラジオショッピングで羽毛布団
TBSラジオのラジオショッピングで、大沢悠里が出演していてあのほのぼのとした口調で羽毛布団を紹介していた。大沢さん自身、羽毛がどのように生産されているか知らないのでしょう。購買する人も知らないことでしょう。売る側の手助けをするのなら、まずは知っておくべきではないでしょうか？【送料無料】動物の解放改訂版
2012年03月26日
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スッポン料理を食べたのは何年前だったろう？
もちろんビーガンになる前だった。生き血を飲んだり、鍋をつついたり、コラーゲンだ、といってありがたがって食べてたなぁ。今ではなんちゃってながらビーガンだからスッポンは食べない。でも、この動画を見たら、おいらがビーガンになっていなくてもスッポン料理は食べないことにする、と判断したかも知れないなぁ。スッポンのバラ仕方その１.3G2http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=Qu2MAf5HnH0【送料無料】 動物の解放 改訂版 / ピーター・シンガー 【単行本】
2012年03月20日
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工場畜産の実態
アメリカの小学校では食肉処理場を見学させるところもあるという。日本ではあり得ないことですね？しかし、動画でそれは見ることが出来ます。是非ご覧下さい↓生命の叫び 畜産産業の実態 １／２ http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=QAASx5dblpw以下二冊↓は、動物の権利を考える入門書です。【送料無料】 死体の晩餐 動物の権利と菜食の理由 / ヘルムート・F・カプラン 【単行本】【送料無料】 動物の命は人間より軽いのか 世界最先端の動物保護思想 / マーク・ベコフ 【単行本】入門書ではありません↓読み応えがあります。【送料無料】 動物の解放 改訂版 / ピーター・シンガー 【単行本】人気ブログランキングへ
2012年03月13日
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フォアグラって１００％輸入品だと思っていたら日本でも生産していたのだ！
生産県は青森県のみ。【送料無料】スライスしてソテーにすると約10～12人分になります。フォアグラ 送料無料 フォ...餌のとうもろこしを強制的に食べさせ人口的に肥大させたもの。とうもろこしの旨みがぎっしりと詰まっている。あたしゃ、病的な肝臓など食べる気は全然起こりませんがね。ジャパン フォアグラhttp://www.e-jf.com/【参考サイト】フォアグラの作られ方http://www.hopeforanimals.org/animals/foiegras/フォアグラを食べることは、鴨たちの悲惨な一生に荷担していることになるのです。それでもあなたはフォアグラを食べたいですか？【送料無料】 動物の解放 改訂版 / ピーター・シンガー 【単行本】
2012年03月04日
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Vegans Cafe and Restaurantのご案内
どんなお店なのか、まずはＨＰをご覧下さい。Vegans Cafe and Restauranthttp://veganscafe.blogspot.com/なんの変哲もない、どこにでもありそうなビーガン向けカフェ、レストランですよね？なのになんでわざわざ何茶手が紹介するのか？それはね？この店はね？以前はね？焼き肉屋さんだったからなのです。「あ、焼き肉屋が繁盛していないのでビーガンレストランにしたんだ」そういうわけではありません。繁盛しておりました。なのに１１年やっていた焼き肉屋を廃業してビーガン向けのお店にした理由は？ペットのことを調べていくうちに動物の置かれている状況を知ってしまったから、というのです。肉として食べられる動物の状況に愕然として、これ以上焼き肉屋を続けることができなくなり、きっぱりと店を畳んだ、ということです。焼き肉になる動物の生活を知らない方は以下のサイトをご覧下さい。畜産http://www.hopeforanimals.org/【送料無料】 死体の晩餐 動物の権利と菜食の理由 / ヘルムート・F・カプラン 【単行本】
2012年03月03日
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