あるていしあさん
>お芋を生のままくるんでもいいんですね??
火を通してあんこみたいにしなきゃダメなのかと思っていました。

そうそう、生のほうがやわらかさ加減がちょうどいいかもしれません!これはさいの目にしたものですが。
両方やってみたけど、先にふかすと水分が飛んで行き過ぎちゃうんですよね! (Jan 27, 2004 09:32:45 PM)

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Jan 26, 2004
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カテゴリ: カテゴリ未分類



まだまだ夢見がちなまま1日を終える。
(ハズだった。)

先にご帰宅の我らが兄やん、気を利かせてのお買い物へ。
いつものお店でにんにくの芽33円の札に引き寄せられ、
手にとった一袋、ん?!意外にいっぱい?!
しかしながら、兄やんはまぁえっか☆とお買い上げ。
(そういやァ、にんにくの芽がお気に入りやったネェ…)

「お帰りー…(゚o゚)☆ミ」
久々に目ン玉飛び出ましたぜ。
WEBカメラ「目玉おやじ」
なんというか思わぬところで。
兄やんが持ってるのは白菜一玉 ◎白菜 1玉 がまるまる入るくらいの大袋。
中にはにんにくの芽の小束がいっぱい入ってました(ーー;)

「こんなにいっぱいあって33円やったら、安いや~~ん♪」
とゴキゲンでレジの列に並んだところ、「330円です!!」
ガーーン!
一応びびったことはびびったらしい(^m^)くっくっく。
けど、結局、連れて帰ってきちゃった♪んですよ(~_~)
にんにくの芽の辛味噌漬け 200g 味噌漬もおいしいし、炒めても抜群だし、
下茹でして冷凍すればモチもいいんだけどさ、
それにしても、白菜1玉並みのにんにくの芽、
どーしましょう(^_^;)



さてと、にんにくの芽との戯れも終わり、
そろそろ温かいパン生地との時間♪

今日は冷蔵庫の奥で新聞紙にくるまれたさつまいも、
発見してしまいました。
秋の味覚は過ぎてしまったけど、
定番のおイモ、包んでみましょ(^o^)丿
ほわっとホクホク!≪平野さんのサツマイモ≫
**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド 250g
水 175g
白神こだま酵母 2g
砂糖 10g
塩 3g
さつまいも お好み
***

ケーキの粉あわせ+生地ショートコースで既にスタート。
おイモは久々なので、包み方に戸惑ってしまう。
出来上がった生地は柔らかめで包みやすそう。
さいの目に切った生のおイモをごろごろとくるみ、
十文字のクープに白ゴマをパラパラ☆
仕上げ発酵40分、予熱180℃14分で焼き上がり!
osatu0126
【素朴な「和」な雰囲気が出ましたー】


一口ぱくついてみると、中はふんわり外はカリッ☆
おイモを入れると、いつもしっとりふんわりなパンになります。
蒸かされてちょうどいい湿気が出るのかしら?!
自然な甘さのおイモはカラダにやさしい甘さです(^o^)丿

で、調子に乗る我が家。
やさしい甘さに(夜)食が進むんだわさ☆
食べ過ぎてたら意味がない(ーー;)

カラダにやさしいってのもムズカシイモノ、ネ!






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Last updated  Jan 27, 2004 11:11:56 PM
コメント(18) | コメントを書く


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Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
ニンニクの芽!サラダにもスープにも出来ますね。
生のニンニクの芽がその量で¥330!
お買い得間違いなしですね! (Jan 26, 2004 09:51:40 PM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
マコmama  さん
イモ~!!!!!!!
ん~ 楽しみ~!!!!!
知っての通り…私も大好き~♪♪

早く出来上がらないか…ワクワク…♪♪

でもでも…
今夜は…旦那ちゃんより…
10時にみんな一斉就寝令が発令されたので…(単に自分が眠たいだけに思えるが…)
今夜はこの辺でおいとまさせて頂きますっ!!
また明日 見に来るからね~♪♪ (Jan 26, 2004 10:02:59 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
mebhi(まぶはい)さん
>ニンニクの芽!サラダにもスープにも出来ますね。
生のニンニクの芽がその量で¥330!
お買い得間違いなしですね!
-----
ハイ(^_^;)確かにお買い得間違いナシです。
当分、緑の野菜はこれになりそ(^^ゞ
スープも独特の甘みがあって、なかなか
おいしそうですよね!! (Jan 26, 2004 10:57:07 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
マコmamaさん
>イモ~!!!!!!!
ん~ 楽しみ~!!!!!
知っての通り…私も大好き~♪♪

ふふふ、知っておりますよ!!
私はマコmamaちんのむしパンが
好きです(^o^)丿
だって、あんなにふんわりしてるんだもん。
魅力的だわー☆ (Jan 26, 2004 10:58:45 PM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
もも0212  さん
こちらのおいもはやわらかパン生地に包まれて幸せそうですね。(*^_^*)
それに比べうちの炊飯器ケーキのおいもさんは何だか居心地悪そうだわ。^_^;
別々に、りんごケーキとスィートポテトにでもしたら良かったかしら…。
炊飯器ケーキ、もう少し研究が必要だわ。 (Jan 27, 2004 01:09:41 AM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
もも0212さん
>炊飯器ケーキ、もう少し研究が必要だわ。
-----
画像では充分おいしそうだったけどなぁ。。
もも0212さんの今後の研究を楽しみに
待っていた方がいいのかしら?!
でも簡単にできるところがいいんですよね!! (Jan 27, 2004 02:17:51 AM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
マコmama  さん
出来てる 出来てるっ♪
ん~ あの中に…イモがたっぷりか…ジュルル…
食べたいなぁ~♪
うちも そろそろパンが無くなっちゃうから
作らないと…
ん~ ノーマル作ろうと思うと…
よそでおいしそうなの見ると… やっぱり甘いのとか
作りたくなっちゃうんだよねぇ~♪

****画像またがんばってみるね~ でも…今日は忙しそうだから… 今日は出来ないかな(涙) (Jan 27, 2004 08:44:45 AM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
凜ゆう  さん
さつまいものパン美味しそう(^^)
ごまがいい感じですね!
さつまいもって私の夕方のおやつなんです(^^)
輪切りにしてレンジでチンです。
時間かけて蒸かしていくのが美味しいらしいですが
我慢できないので3分チンです(^^) (Jan 27, 2004 09:04:24 AM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
milk1204  さん
おいもも好きだけど、かぼちゃも好きなみるくです。(ー) フフ

今年は家庭菜園で紅いもを作ろうと母と計画中です。(゚∇^*) テヘ♪
紅いもいっぱいのパンも体に良さそう~♪ (Jan 27, 2004 09:23:05 AM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
お芋を生のままくるんでもいいんですね??
火を通してあんこみたいにしなきゃダメなのかと思っていました。
そういえば、HBで生のさつま芋をさいの目にして放り込んでパン焼いていた人いたなあ。(あ、ほみぽんさんだ!) (Jan 27, 2004 02:00:46 PM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
もも0212  さん
>画像では充分おいしそうだったけどなぁ。。
もも0212さんの今後の研究を楽しみに
待っていた方がいいのかしら?!
でも簡単にできるところがいいんですよね!!

うーん、確かに楽チンなのがいいとこなんだけどね。
昨日の残りを今日食べたら、かなりいい感じになってました。出来たてよりしっとりしていいかも。
(Jan 27, 2004 03:57:50 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
マコmamaさん
>ん~ ノーマル作ろうと思うと…
よそでおいしそうなの見ると… やっぱり甘いのとか
作りたくなっちゃうんだよねぇ~♪

当面ストレスたまり気味だから、甘いのとかいいよね!!
気に入ったものを作って自分にやさしくいきましょー!!
大丈夫?! (Jan 27, 2004 09:24:43 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
凜ゆうさん
>さつまいもって私の夕方のおやつなんです(^^)
輪切りにしてレンジでチンです。
時間かけて蒸かしていくのが美味しいらしいですが
我慢できないので3分チンです(^^)

ふふふ、たしかにこれは待ちきれない!
そういえばHBでもヤキイモ機能がついてるの
ありましたよね!!めちゃおいしいとか。
うう、またおいも熱が復活してきた(^o^)丿 (Jan 27, 2004 09:26:16 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
milk1204さん
>おいもも好きだけど、かぼちゃも好きなみるくです。(ー) フフ
今年は家庭菜園で紅いもを作ろうと母と計画中です。(゚∇^*) テヘ♪

わ!家庭菜園すごいですね!
私はメンテナンスが大変そうなので、たまになめこを栽培するくらいでがまんしています(^^ゞ
しめじなみのでっかいなめこ、鍋にしてました(^o^)丿 (Jan 27, 2004 09:31:22 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
もも0212さん
>昨日の残りを今日食べたら、かなりいい感じになってました。出来たてよりしっとりしていいかも。

寝かしたほうがおいしいシュトーレンとかフルーツケーキと
同じ仲間なんでしょうか!
味がなじんでちょうどよくなったんですね(^o^)丿
よかった☆ (Jan 27, 2004 09:34:05 PM)

Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
fraisier  さん
こんばんは★

さつま芋大好きです!!焼き芋が多いので
パンにも使ってみようかしら?!

今日はケーキを作っているのですね♪
どんなのが出来るか楽しみです☆

カウプレで頂いたパンも焼き菓子も
とても美味しかったです(≧▽≦)丿
ありがとうございました♪私もカウプレする
予定なので、その時は覗きに来て下さいね~!!

では、では。 (Jan 27, 2004 10:29:27 PM)

Re:Re:ほっかほかのおイモだよ~♪(1/26)  
Nats!  さん
fraisierさん
>さつま芋大好きです!!焼き芋が多いので
パンにも使ってみようかしら?!

ふんわりしたパンになるのでおすすめですー!
焼き菓子、ちょっとだけ楽しんでいただけましたか?
よかったです(^^ゞ
これからせっせとfraisierさんのところにいかなくちゃ(^o^)丿 (Jan 27, 2004 11:11:56 PM)

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