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Jan 28, 2004

ダブルチョコレート～ミスドレビューより～

(24)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：カテゴリ未分類

正確に言うと、分厚く挟み込まれたチラシを開くと、です(^^ゞ
（時事やら経済やらじゃないところが邪道ですかい？）

お！小鳥の朝カフェシリーズ、かわいいじゃん♪
今回はスタッキングポットにスクエアプレート、
そしてちょっと憧れのカフェプレート。
シンプルに使えそうなノベルティに心が揺らぐ。
（っつーか、この手のオマケにめっぽう弱いナッちゃんなのだ(^_^;)）
カフェプレートって洗いモノが少なくて楽チンそう♪→

（↑憧れの理由ってソレですか？ハイ！そうです(^o^)丿）

以前のポイントカードなら、運がよければ1枚5点が出てたけど、
最近のシステムは必ず1点。
同じ10点集めるんでも、決定的な2000円じゃなーー。
早い話が、3点セットで6000円。

ぼったくりやわぁ！と思うのはワシだけ？！

いやいや、朝っぱらです。
文句たれずに明るく朝食を食べましょうネ☆

そんな朝から始まったせいか、1日中脳裏をかすめるミスドレビュー。
ドーナツ1個でコーヒーおかわりエンドレス。
本当に長～～いお茶をよくしたものです(^o^)丿

ミスドレビューからピックアップしたメニューをアレンジしよう！
というわけで、本日のパンはダブルチョコレートに決定！

まっ、ネーミングだけですけどね(^^ゞ

**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド　250g
水　175g
白神こだま酵母　2g
砂糖　15g
塩　3g
ココア　適当
チョコチップ　じゃらじゃらっと
***

ケーキの粉あわせ＋生地ショートコースでスタート。
コネが終わったところをみると、やや柔らかそう（＞_＜)
無事成形できるのでしょうか、ちょっと半べそ(;_;)
でもね、出来上がった生地はほぼベストな耳たぶ加減♪
そんな心配も杞憂に終わってよかった！！意外と水分吸収がよかったのね☆

パンチして例のすりこぎで生地を伸ばし、細長い短冊に。
片端はロールの終わりを落ち着かせるためにつぶしておきました。
ぐるぐるっと巻いたら成形完了！
簡単☆

仕上げ発酵40分、余熱180℃14分☆ふわ～～ん！香ばしさ炸裂☆
wchoco0128

【真っ黒けっけでナニがナンダカ分からないのがダブルチョコ】

それとも酵母と粉の連携プレイか、
わりともっちりした肌になりました。モチ肌キモチいい♪
（↑モチ肌とは言わんと思う(ｰｰ;)）

ココアプリンロールにイチゴのケーキと続いたので、
かなり甘さ控えめに感じたかな(^_-)
もーちっと甘さを加えてみてもいい感じだと思いマス(^o^)丿

そうそう、ダブルチョコぶりを証明してくれる大事なチョコチップ。