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:
「Allpress(オールプレス)」は、
ニュージーランド発祥のスペシャルティコーヒーブランド
で、特に焙煎へのこだわりとサードウェーブコーヒー文化の先駆けとして世界的に知られています。
🔸
Allpress Espresso(オールプレス エスプレッソ)とは?
創業
1989年、ニュージーランド・オークランドでマイケル・オールプレス(Michael Allpress)によって創業。
特徴
• 「 Hot Air Roasting(熱風焙煎) 」という独自技術で焙煎。これにより、クリーンで雑味の少ない味わいに。
•焙煎度は 中煎り〜深煎り が主流で、ミルクと合わせても負けないコクが魅力。
•ブレンド中心だが、シングルオリジン豆も展開。
🔸 代表的なレギュラーコーヒー(豆/粉)
以下はAllpressで人気のレギュラーコーヒー(いわゆるドリップやフレンチプレス用)
1. Allpress Blend(オールプレスブレンド)
•
一番人気のフラッグシップブレンド。
•産地:中南米+東アフリカ(複数国ブレンド)
•味わい:キャラメル、チョコレート、ローストナッツのような甘みとコク。
•焙煎:中深煎り。フレンチプレスやエスプレッソでも◎
2. Auckland Blend(オークランドブレンド)
•創業地にちなんだブレンド。
•味わい:より濃厚でスモーキー。ミルクとの相性が抜群。
•焙煎:やや深煎り寄り。
3. Haus Decaf(ハウス デカフェ)
•カフェイン除去方式:スイスウォータープロセス
•味わい:まろやかで、デカフェとは思えない香ばしさ。
🔸 日本での展開
Allpressは 東京・清澄白河に焙煎所兼カフェ( Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe)
オンライン購入先:
https://jp.allpressespresso.com
🔸
どんな人におすすめ?
•サードウェーブ系の 雑味のないクリーンなコーヒー が好きな人。
•ラテやカフェオレなど、ミルクと合わせてコクを楽しみたい人。
•焙煎の香ばしさやチョコ系の甘みが好きな人。
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