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2010年08月15日

アウトレット食品！販売強化

テーマ：食べ物あれこれ(51845)

カテゴリ：「食」

　生鮮食料品の外形などの基準についても然り。

　収入増が見込めない経済状況、構造変化が継続していることを背景に、生活者の低価格志向はさらに強まっている。
　大手スーパーは食べられるものを、買える値段で食べられるように販売すること販売政策をとりはじめた。

　自分たちで作った基準、規格（訳）を満たさない商品を「訳あり」商品として販売。

　日本人全体に蔓延する行き過ぎた品質管理志向、高性能志向が是正されることに?がれば幸いである。

※賞味期限が2010年8月20日になります。【ランダムタイムセール】【お一人様1個限り】SOYJOY　（ソイジョイ）　アップル【※特価※】

　＜アウトレット＞
「ワケあり食品」に大手小売り続々

　時期外れや賞味期限が迫るなどした食品を割安で販売する「アウトレット」事業に大手小売りが力を入れている。
　品質保持のため、これまで本格的には手がけてこなかったが、格安品を集め景気低迷下で人気のアウトレット業者に流れた消費者を呼び戻したい考え。
　膨らんだ在庫を処分したいメーカーとも手を組み、集客につなげようとしている。【和田憲二】

　◇メーカーと協力

　7月31日、東京都大田区のイトーヨーカドー大森店。
　賞味期限間近のふりかけや製造中に割れたせんべい、商品リニューアルで売れ残った在庫の第3のビール、カップめんなど約30品目が山積みにされた。
　午前9時の開店直後から客が集まり、半額以下になった１個78円のカップめんを4個まとめ買いした品川区の主婦、清野共子さん（68）は「とにかく安い。品質に難があるわけでもないしね」。

　ヨーカ堂は4、5月に首都圏の100店舗以上で、最大で5割安のアウトレット食品のセールを実施。
　消費者の反応は上々で、いずれも1～2日間でほぼ完売した。
　同社は毎月開催を決め、自社サイトに「ワケあって販売が困難な商品を募集しています」とメーカー向け告知を掲載し、商品調達を急いでいる。

　イオンも自社のネットショッピングサイトに昨年春から「食品アウトレット」のページを常設。

　6月に初めてセールを実施した松坂屋上野店も「追加発注が必要になる好評ぶり」で次回は11月に開催予定。

　…（略）…

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買っても食べても、問題ない食品ゴミ年間300万トン
　（2010年8月14日ブログ）

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日本商品がやたらとオーバースペックである理由
　（2010年8月2日 Business Media 誠）
　高性能、高品質で知られる日本商品。
　しかし、時として日本商品が“やり過ぎ”なほど高い品質となっている理由はどこにあるのだろうか。
　ちきりんさんは“イノベーションのジレンマ”という言葉をキーワードに解説する。

　海外に住んだことがある日本人の多くが感じる疑問、それは「日本ではすべてがオーバースペックなのでは？」ということです。
　この背景には国民性を含め、さまざまな要因があるのでしょうが、一番大きな理由は「イノベーションが起こせないから、オーバースペックに陥っている」ということでしょう。

　…（略）…