2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2009年07月の記事
全15件 (15件中 1-15件目)
1
-
ミルクプリン＆ブルーベリーソース
ミルクプリン。もっとふるふるって感じにしたかったのだけれど･･･。アガーを使ったというのに、ゼラチンで固めたみたいな食感になっちゃった。牛乳と生クリーム、グラニュー糖とアガー。シンプルな材料です。ブルベリーソースはフレッシュものをいただいたので早速!!２００グラムのブルーベリーに砂糖が７０グラム。レンジで加熱し、ほどよくなればレモン汁を。たったそれだけ。簡単なのにとっても美味しいソースができました。ソースは好評でした♪が･･･ミルクプリンは不評。息子たち、「ソースだけ食べたいわ」って。なんだろー。ミルクプリン、生クリームをいっぱい入れたのにコクがない！なんだろー。何か他に必要なのだろうか･･･。確かに、思ったような味にはならず。そうだね。正直あまり美味しくなかったよね･･･。あー。久々にデザート失敗。お友達やお子ちゃん達、ごめんねー。
2009.07.31
-
恒例！夏休みランチイベント
大きな休みごとに。仲良しのykcat98ちゃんちとのランチ会。持ち寄りランチは楽しい！自分では作らないものや、ちょっとした違いが発見でき勉強になったりします。今回は私がピザ２種類とカラフル野菜の蒸し炒め。お友達は、ラザニアとコーンスープ。ラザニアにはなんと餃子の皮を使用したのだとか!!言われるまで気づかなくって･･･ホント、驚きました！ランチというのに、また恐ろしく食べてしまい･･･。今、こうしている間もお腹がいっぱいでしんどい（笑）デザートはこちら。持ってきてくれたキャラメルプリン。とろーりとした食感が美味しい♪私はミルクプリンにブルーベリーソースを。このブルーベリーも先日いただいたもの。フレッシュものは、この辺りではなかなか売ってないのです。早速ソースにしてお出ししました！楽しいひと時は瞬間で終わってしまいます。また同じ時間を過ごす日を楽しみにしていますねー。今日もありがとう♪本当に楽しかったです～!!
2009.07.31
-
プルマン
キレイに焼けました♪ホワイトライン。久しぶりにお目見えです！ここのところ、発酵の見極めが難しく･･･角ばったプルマンが続いていました。やっと･･･やっと成功です。このプルマンは姉のおうち用。今日、帰ると言うので持っていってもらうことに。パンを仕込んだ時間が中途半端だったため、昼食時と重なってしまった。バタバタしながら焼き上げました。焼きあがったパンを見て、パン大好き姪っ子が鼻を膨らませてましたよ（笑）
2009.07.29
-
山食パン
夏休み。遊んでばかりで･･･（汗）パンの更新。実に久しぶりです!!ツヤツヤ仕上げの山食。気まぐれに、ドリールを（笑）海に行ったまま、甥と姪がお泊りしています。我が家とおばあちゃんちを行ったり来たり。甥と姪はパンが大好き♪私のパンをとっても喜んで、驚くほど食べてくれます。海へも大きなミルクブレッドを２つ焼いていきました。それも、ほとんどが甥と姪が食べ尽くしたのです。パンさえあれば朝食は目玉焼きやウインナーを添えるだけでオーケー♪この１.５斤山食は実家へ持って行きました。夏のパン作り。油断禁物!!でも、発酵早いし油断さえしなければ短時間で焼きあがります。そう。うまく利用すれば、あっという間に美味しいパンが焼きあがる！久々に、パン作りに燃えそうな予感♪
2009.07.28
-
最後の海･･･かな。
三度目の海。今回は、姉家族、弟家族、おばあちゃんと大人数で！おそらく今年最後であろう海です。来週は旅行。再来週は姪っ子の初盆法要。お盆期間は海は怖いし･･･。本当は先週も準備万端でした！荷物を全部積み終わり、「さぁ行こうか!!」って時、次男の様子がおかしい。のどの痛みを訴え、微熱あり。で、海行きは中止となりました。で、今回。家族全員そろっての海。ですが･･･猛烈などしゃ降りの雨。でも、こんな時も根拠なく「大丈夫！晴れるさ!!」って思うのが我が家流。そして、車中で朝食をとっている間に雲は薄れ･･･雨がやんだ♪「今だ～!!」って、最小限の荷物だけを運び、みんな海に飛び込みました！子どもたちの嬉しそうな顔ったら!!今年初の甥っ子も、見違えるほどたくましくなって海へ入って行きました。時折パラパラとはしたものの、しっかりと一日海を満喫できました！今回はお餅を持参。これが最高に美味しかったー♪夏にお餅。海でお餅。また食べたいー（笑）海での出来事はいっぱいあって、ここに書き記すことは難しい。でも、これだけは!!って出来事が。この浜には『とんび』が３羽飛んでいます。その『とんび』に魚を投げると、なんと空中でキャッチするんです!!すごいでしょ！前回来た時に、地元の少年たちが捕った魚を投げてました。「へぇ～、すごいねー」なんて言って感心したものです。で、長男も「ぼくもやってみる!!」って。出来るだけ高く！高く!!って投げた息子。見事に『とんび』がキャッチしてくれたのです。感動しました！なんてすばらしい体験ができたのだと！で、今回も挑戦！今回は、パパと義兄が挑戦。見事『とんび』は魚を空中でキャッチしたのです！母も思わず「うわっー!!」って拍手喝采！そばにいた方も、「すごいねー。すごいねー。」って。自然は私たちに色々なことを経験させてくれます。息子たちも、様々な経験を経て、どんどんたくましくなってます。海。最高～♪山。最高～♪自然。最高～♪この地球。最高～♪
2009.07.25
-
おうちプール♪
ぷか～♪おうちプールを楽しむ次男。こういうの見ると、まだまだかわいい♪昨日は１年生は学校プールがありません。３年生のお兄ちゃんが午後からプール。で、ひとり残された次男が「プール出してぇ～よぉ～」って。昨年使っていた超特大プールは空気が漏れるようになってしまい･･･。で、今年はこの少し小さめのプールです。姉の所よりやってきたこのプール。大きさも小さすぎず、大きすぎず、ちょうどいい!!しかも結構な深さがあるので、1年生の息子でも十分楽しめたみたい。側面が透明になってるの。手で色々な生き物を表現する次男。部屋にいる私に、水中でクイズを出して遊んでいました。「プールでもシュノーケルかい!?」って突っ込みたくなりますよね（笑）お気に入りなので、かた時も離しません。ずーっとずーっと潜ったまま『ぷか～』って浮かんでいました。はたしてそれは･･･楽しいのかい？（笑）
2009.07.24
-
開店 !!
カキ氷はいかがですか～。 カキ氷器って最高～♪いつでもすぐに食べられちゃう!!先日、お買い物に行った時。次男が「お誕生日のプレゼントで欲しい･･･」って。９月生まれの次男。プレゼントを先に要求しました。おばあちゃんちへ行けば、本格的な業務用カキ氷機があります。そちらの方が断然美味しいのですが、いつでもすぐには食べられません。先日の甥の誕生日に『カキ氷器』をリクエストされプレゼントしました。それを知っているだけに、欲しかったみたい。最近は、家庭用でも電動があるんですよね。お手軽価格で助かります（笑）二人してゴソゴソしていると思ったら、こんなの作っていました。しかも、暑いのに狭いところに入って･･･（汗）出来上がったカキ氷。一番にママの所に持ってきてくれて♪毎日が楽しくなりそうです♪イチゴにメロン。レモンにミゾレ。定番の蜜をチョイス!!おばあちゃんおすすめの蜜屋さん。業務用なので大きいサイズなのですが、格段に味が違います!!我が家と実家、姉んちと３軒でね!!
2009.07.23
-
日食観察！
今年最大の天文ショー『皆既日食』みなさん、ご覧になりました？ここ、京都では部分日食が観測できるはず。ですが、空は雲に覆われ、どうも無理な様子。でも、息子たちとてもこの日を楽しみにしていたので、なんとか少しでも!!という気持ちで学校へ向かいました。ずっとず～っと雲。雲。雲。でも、大丈夫！どこからその自信が湧き出るのか･･･なんの根拠もありません。が、一番欠ける１１時５分には雲が切れるという自信に満ちあふれていました!!そして････見えましたー!!１１時５分には見事な日食が!!カメラのレンズに太陽メガネをひっつけて撮ってみました！ちょっと感動～♪近くにいらした先生も「撮れるんですか!?!?」って。息子たちも夢中で見ながら、歓声を上げていました。こういう体験は、やはり大切。しっかりと心に焼き付けてくれていることでしょう。次回は２６年後だとか。その頃、きっと今日の事を思い出すことでしょう。雲が多かったので良かった事も。太陽メガネがなくても、薄い雲がいい感じに光を遮ってくれて･･･。レンズなしでも見れました！写真も、この通り♪
2009.07.22
-
うちの息子
今日からいよいよ夏休み。初日は息子たち、計画通り宿題も進めいい子です。さて、これがいつまで続くことやら･･･（汗） この↓の絵。次男が描いたものです。この春、一年生になった次男。毎日、元気いっぱい学校へ通ってます。『遠足の絵』なのだそう。先日学校へ懇談会へ出かけたところ、廊下に貼り出されていました。なんともまぁ！躍動感あり、遠近感あり。楽しかった遠足の思い出が、ひしひしと伝わってきます。かわいい絵を描いていた次男。先生の指導もあったのでしょうが、しっかりした絵になっていました。先生も、「あまりにもすばらしい絵で、感動しました」とおっしゃって下さって。先生の言葉を真に受ける母です（笑）その次男。なかなか面白い発想をします。７月になった頃、「皆既日食」の記事をカレンダーに貼ってました。それを見た次男。「ママ、もうすぐ日食なんやんな？何日？」「もうちょっと先やな。２２日やで」すると、下を向いたままなんだか悲しそう･･･「なんで？」「だってな。○○○が一人で学校から帰ってる時に真っ暗になったら･･･怖いわ～」って。太陽が隠れたら、夜みたいに暗くなって、そんな時、一人で帰ってたら･･･って考えたんですね。我が息子ながら、そこまで考えてたとはかわいくなりました！「その日は夏休みやし、大丈夫やで」の言葉に、ハッっと目を輝かせ、「日食。楽しみやな～。太陽早く隠れてほしいな～」ですって。ついでにもうひとつ。ここ最近、ニュースで政治の画像ばかり。長男が「この頃こんなんばっかりやな。ソウリダイジンがなんかしはったん？」で、次男「どの人？どの人？」って。ちょうど映ったので「この人が総理大臣っていうねんよ」と言うと･･･「へ～この人がゾウリ好きな人なんかー。」おいおい（汗）総理と草履、聞き違いだってば･･･。
2009.07.21
-
ティラミス
苦味のきいたコーヒー味が大人。ティラミスを作ってみました。はるか昔に作ったことがありますが･･･子どもにはちょっとなデザートなので、ここ何年とごぶさた。マスカルポーネが「買って～」って言っているようで（笑）スポンジは先日の甥っ子ケーキの残り。２枚冷凍庫で残っていたのも気になっていたから。ティラミスは、スポンジさえあれば簡単。あっという間に出来上がりです！私は大好きなんです♪でも、子どもたちにはちょっと大人味だったよう。「ちょっと苦いな･･･。おいしいけど」今度は子供用にコーヒーを薄めにして作ってあげようっと!!
2009.07.17
-
夏のパン
見極めが肝心。夏はパン作りが難しい。ちょっと気を抜いてしまうと、発酵が進んでしまい･･･このような結果になります（汗）今日も気をつけながら、常にチェック。予熱を始め、いい頃合いだろうな～って思っていたのに。後半の追い上げの早いこと早いこと！みるみるうちに、型の上部まで膨らんでしまいました。こうなったらどうしようもない!!カクカクのプルマンになってしまいました。ここしばらく、パンやお菓子の更新が滞っています。でも、焼いていたんですよ～!!ほとんどがプルマン。実家用や我が家用。あとは海で食べるように、プルマンとホットドッグ用のパン。デザートも、コーヒーゼリーやフィナンシェ。ミルクゼリーも作ったな～。なんだか重いカメラを出すことも暑くって･･･。しかも撮りだすと夢中になって、気づけば汗だくなんてことも。一人の時間はなるべく冷房は避けていたい。子どもたちが帰ってくれば、たちまち部屋の室温は上昇。冷房なしでは耐えられませんから。今日は久しぶりにカメラを持ちました。やっぱり暑かった･･･。
2009.07.16
-
またまた海へ
海～♪週末、二度目の海へ!!この日は土曜日、先週よりも人はまだら。思う存分海を満喫です。波が高かったこの日。買ったばかりの浮きマット（なんていうのかわからない･･･汗）大活躍です！一人で乗ったり、みんなで乗ったり。ひっくり返って大笑い!!楽しかった～♪そして、最高のショット!!もちろんシュノーケリングも楽しみました。「トコブシ」っていう「アワビ」に似ている貝を採り、炭火で焼きました。美味しすぎて、子どもたち「もっと採ってきてよ～」とパパにせがんでました。楽しい一日はあっという間。近くの温泉へ行き、夕食もそこで。そして、また浜へ戻り、今度は花火です。ランタン下げて、夜の海。なんだかとってもいい感じ･･･。波の音と潮風と。子どもたちの笑い声。しみじみ～って呆けていたら、若い子たちが酔って大騒ぎ!!まぁ、若い子達もいろいろあるよね（苦笑）そして、手持ち花火で楽しみました！なんとこの日は車中泊!!お布団敷いて、熟睡でした。そして、翌日は姉家族と合流～。より楽しい一日を楽しんだのです。焼きおにぎりや手羽先の香味焼き。いろんな物を焼いて食べて、そして笑って遊んで大忙し！本当に楽しい二日間でした。次の週末も･･･行くかも!!
2009.07.14
-
パン教室へ
今日お世話になったパン教室。sorriso*kitchenさん。仲良しのykcat98ちゃんの先輩なのです。自宅でされてるパン教室。とても居心地がよくって、まるでお友達のおうちに遊びに来たみたい♪あつかましくも、色々なお話をさせていただき、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。今日の体験レッスンはこちら。 甘くてふわふわ「ミルヒブロード」とクラストの食感がたまらない「モーレ」そちらもそれぞれ特徴があって、とっても美味しかったー♪「ミルヒブロード」はそのままはもちろん、軽くトーストしても美味しそう!!「モーレ」は奥深い味わいで･･･はまりそう（笑）焼きたてパンにサラダをいただき、素敵なランチでした。パン作りの合間にデザートも一品。「黒ごまプリン」は簡単でありながらとっても美味しいの!!そしておまけにこちらも。さっぱりとしたシャーベット。こちらもたまらない美味しさでした。お世話になりました。ありがとうございます!!
2009.07.09
-
バースデーケーキ
リクエスト!!４日は甥っ子の７歳のお誕生日。実家にみんな集まってパーティーでした！本当はイチゴのショートケーキが良かったのだけれど･･･７月だもの。イチゴはありません。で、みかんとパイナップルの缶詰。これがいいのだそう。そういえば･･･昨年もこの組み合わせのケーキでしたー（笑）かなり甘さ控えめにしました。だって、暑いから･･･。でも、やっぱり甘く感じます。夏はやはりケーキは重いですね。みんなで「ハッピーバースデー」を歌うと、甥っ子はとっても恥ずかしそうに照れてましたよ。
2009.07.07
-
海開き !!
今年もやって来た!!海～♪早くも海水浴に行ってきました!!場所はいつもの丹後の海。キレイです!!まだ梅雨も明けていない京都。海水浴に来ている人も、ほんとに少し。思う存分楽しめました！今回は姉家族も一緒！我が家と姪っこ、甥っ子二人は前夜に出発。姪っこは「車ホテル最高～♪」って喜んでいました。姉夫婦と赤ちゃんは、朝４時に出発し、６時半に海で合流しました。パパさん張り切ってます!!朝から火をおこし、トーストにウインナー、ベーコン、目玉焼きを焼きます。そう。オーシャンビューをしながらの朝食です。最高に美味しかったー♪焼いていったプルマンもあっという間になくなりました!!そして海へ～♪みんなでシュノーケリングで楽しんだり、浮き輪で浮かんだり、かけっこしたり、砂遊びをしたり。あっという間の一日でした！長男なんて、泳いでいるタコを見つけ追いかけたらスミをはかれたんだって！思わず、「ママも見たかったよ～」って!!姪っ子たちもシュノーケリングが楽しかったみたい。来週も行こうね～なんて言ってましたから!!昼食は焼きそばとバーベキュー♪やはり、庭でするバーベキューとはわけが違います。ほんっとに美味しかったですー。そして今日。朝から後片付けに汗だくな私。今から大量の洗濯物と、シュノーケルやら靴やらテーブルなどなど･････････洗ったものを片付けます（汗）母はこれが大変なのよねー。今年も私。潜りました!!日焼けが気になりつつ･･･子どもたちに手を引かれ、「よっしゃー!!」ってね。海の中はキラキラしてて、本当にキレイ。小さな生き物もいっぱいで･･･素敵な場所です。ほんとに。
2009.07.05
全15件 (15件中 1-15件目)
1
