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2010年02月の記事
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グリッシーニ
これ。お気に入り♪今回はゴマとガーリック味。長野に住む友人へ送りました。友人と言っても･･･14歳も離れた不思議な関係。スキー仲間なのですが、うちの子達を孫のようにかわいがってくれてます（笑）うちの子だけ唯一「じい」と呼んでいいと承諾済み!!そんな友人。ものすごい飲んべえなのです（笑）なので、このグリッシーニをチョイス。早速電話がかかってきて、「美味しい！ワインと合う!!」って。やはりつまみになっていました（笑）
2010.02.26
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シナモンロール
ご無沙汰しておりました（笑）パンも焼いていたし、パン教室にも行ってました。お菓子も作ってたんだけどね。なんだか気が乗らないっていうのか･･･。でも、ここ数日のこの暖かさ。もうすぐ春だな～って思うと心が晴れてきました♪先日焼いたシナモンロール。シナモンたっぷりで美味しかったです。教室ではカスタードクリームも入れるのですが、そこまで作る元気は無くって（笑）りんごのフィリングも入れたかったのだけれど･･･それも無く（苦笑）でも美味しいパンに仕上がりました。今度はクリーム入りで作りたいな!!
2010.02.25
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酒種酵母バゲット
はじめて♪酒種酵母でバゲットを焼いてみました。まぁまぁと言ったところでしょうか!ですが、姉との電話に夢中になりすぎてて･･･焼きあがったのに気づかず、しばらくオーブンの中に･･･。なのでクープの部分がしっかり焼き色がついてしまったのだと。見た目通り、かなり歯ごたえのあるバゲットになってしまいました。でもクープはキレイに開いてくれたし、気泡もたくさん入ってた♪酒種酵母。なかなかの力をもっているみたい。
2010.02.08
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バゲットポーリッシュ
むずかしい･･･今回はポーリッシュ法で。色々と試しているものの･･･これといった出来もなく。バゲットはむずかしい。同じ生地で、成型方法も変えクープの数も変えてみるも･･･こんな結果（笑）色々試すのが悪いのかもしれない。同じ方法でひたすら焼き続けた方がいいのかもしれない。気泡はどちらもまずまず。ポーリッシュだと気泡が入りやすいようです。クープも元気はいい♪帯は切れちゃって無残ですが･･･。まだまだですな（笑）
2010.02.06
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おはぎ
久しぶりの和菓子。ここのところケーキ続きで･･･ちょっと和菓子が食べたくなりました。簡単におはぎ。市販のあんこを使ったのでちょー簡単（笑）おはぎを作るといつも思う･･･ごはんを潰す作業。なぜ「半殺し（この漢字でいいのか？）」というのか･･･。知らない人が聞いたら、「何を殺すの!!」って話になってしまうよねーなんて。余談はいいとして（笑）おはぎ、美味しかったんですが･･･この寒さ。ごはんが冷たくて、かたくなってしまってました。おはぎは冬は似合わない。「ぜんざい」にしようか悩んだ末「おはぎ」にしたのだけれど･･･失敗です。
2010.02.05
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おうちランチ
ピビンバで（笑）先日のランチ。久しぶりにお友達と。ランチというより、昼飯と言ったほうが似合う。朝から数種類のナムルを作り、準備万端。約束の時間にコンロに乗せ、あとはいつでも食べられる状態に。お昼からこんなに食べていいのかと･･･でも、野菜たっぷりで体にはいいはず。と、自分に言い聞かせながらお腹をさすって食べ続けました（笑）お友達はお手製の焼き豚とポテトサラダを持ってきてくれ、よりお腹いっぱい!!でも、きっちりデザートまでたいらげたのは言うまでもありません。楽しかった時間は瞬く間に過ぎてしましましたが、久しぶりのおうちランチはとても楽しい時間でした～。
2010.02.05
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豆まき
いっぱいまきました！節分の日はいつも実家へ。母が大量の恵方巻きを作ってくれます。今年も行くと、どどーん!!と山盛り。ですが、１本丸かぶりだけではとどまらず･･･。たくさんあった恵方巻きも、あっという間に食べ尽くしたのでした。その後はみんなで豆まき。２袋分、全部まいちゃった子ども達。それはいくらなんでも･･･と思いましたが、まぁ仕方ないか。もう１袋の豆を年の数だけ数えていただきました！写真は自宅。我が家の鬼も外へ出しておかなくちゃ困りますから（笑）子ども達、楽しそうに豆まきしてました!!節分って、なんだかとっても楽しい♪
2010.02.03
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子どもの手作りケーキとお誕生会
子ども達の力作！先日の日曜日。今度はおじいちゃんのお誕生日。またがんばってケーキを作りました。今回も子ども達にデコレーションを。おじいちゃんへのプレゼントです。今回は５号サイズなので、ちゃちゃっと早く仕上がったようです。そしてお祝いにみんなで食事へ。お誕生日と伝えておいたので、テーブルにはキャンドルが!!美味しいものがいっぱいのコース料理を堪能し、みんな大満足です♪帰宅後はケーキでお祝い。キャンドルを吹き消すのが恥ずかしかったよう。子ども達と一緒に吹き消しました。義父も義母もとっても喜んでくれました。孫の作ったケーキでお祝い。孫たちの成長も感じられ、より一層ステキなプレゼントとなったみたい。３月は、パパと私の誕生日。また作ってもらお～っと（笑）
2010.02.03
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チョコレートシフォン
久しぶりのシフォンケーキ♪先週、久しぶりに会う友人が好きなので焼きました。ふわっふわのシフォン。当然ながら、一切れではおさまらない!!軽いのでどんどんいけちゃうのです。チョコチップをさらに刻んでいれました。そのままだと、下のほうにたまってしまうから。チョコチップ、刻んだおかげで全体に散らばってて美味しかったです。残ったシフォンは子どもさんにとおみやげ。こちらはほんとにおまけのケーキ。ケーキを焼いた際の残り。スポンジが２枚残っていたのでオムレット風（笑）１本にはバナナ。もう１本はクリームのみ。次男と長男ようで作り分けないといけないのです。
2010.02.02
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- 今日のおやつ♪
- 帰りがけ、車中でスッパイマン・梅シ…
- (2026-08-06 00:58:45)
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- 8月第1週 水曜日のお弁当2026
- (2026-08-05 07:51:40)
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