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2010年03月の記事
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ランチ会とドーナツ
続いてます。ドーナツ。粉糖をまぶす前のドーナツ。ふわふわ感が伝わるといいのだけれど･･･。昨日は恒例のランチ会。長期休暇には必ず集まって１日楽しみます。持ち寄り料理もだんだんエスカレートしていってるような･･･。食べても食べてもいっぱいあるし（笑）久しぶりにゆっくりとお喋りもできたし、本当に楽しかった♪こちらはお友達の画像から。写真を撮ろうと構えたら･･･バッテリー切れ！デジイチもコンデジもどちらも切れてた（笑）最近、パンを焼いても写真撮ってなかったからな～。４月になったらもう少しヤル気を出すか!!
2010.03.30
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パンドーナツ
ふわふわ♪先日のおやつ。ふわふわのドーナツはみんな大好き。全部で１９個も出来上がったドーナツも、あっという間!!みんなよく食べる食べる（笑）ホワイトラインもきれいに出てくれました♪一日で何個食べただろう･･･揚げパンは非常に危険な食べ物ですが、また食べたくなってます。また作りたい。っていうか･･･また食べたい（笑）
2010.03.26
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こどもの国へ
連休初日はバーベキュー。二日目はお彼岸の法要とお墓参り。そして連休最終日。久しぶりのお出かけです。ずっと気になっていたクライミングウォールに挑戦！はじめて見た子ども達。ヤル気満々の次男と、尻込み気味の長男。でも、二人ともがんばって挑戦しました！ゴールまでは９メートルもの高さがあります。２度の挑戦ができ、長男は６メートル、次男は５メートルまで登れました。頑張っている姿はとってもたくましかったです。私も若い頃、ロッククライミングに行ったことがあります。あれは、初めの１回目が勝負なんですよ。２回目は腕がしびれて登れない･･･。そして、遊具もいろいろ。ちょっと長男には物足りない遊具でしたが、それでもいっぱい遊んで楽しかった♪芝生がぬかるんでいたのでゴロリと寝そべることができず、遊具も水が溜まっていたりしたものの、一日中楽しめました。大人も楽しめる『ちょいトレ』って遊具。腰や腕などちょこっとトレーニングが出来るのです。これがなかなか楽しくって♪他にも、びわ湖で石投げしたり、家族全員乗れる変わり自転車でサイクリングしたり。トランポリンや、グラウンドゴルフなどなど。とにかく盛りだくさんで、本当に楽しい一日でした。こんなに体を動かして遊んだのは、長男の骨折以来。やっぱり外でみんなで遊ぶことって楽しいですね。朝一番から夕方まで。どっぷり１日堪能しました。
2010.03.23
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またも、バゲット
どちらも同じような仕上がり。まぁ。当たり前なのですが。作り方を変えたわけでもなく･･･同時進行で２本焼いたのだから、同じで当然といえば当然（笑）一時期。クープはキレイに開くようになっていたのに･･･今じゃまたまたこの始末。気泡はずい分と入るようになったものの･･･まだまだ納得はいかずにいるバゲット。バゲットって食べるの疲れません？なので、あまり続くと残る一方なのです。今回は連休初日に家族がみーんな集まっての恒例バーベキュー♪炭火でさっと焼いたパンは格別に美味しい！なので、バゲットもあっという間になくなります。案の定、たらふく食べたその後でバゲットを出してもあっという間。「美味しいねー」って全部なくなりました。バゲット修行決行の時はバーベキューしなくっちゃ（笑）
2010.03.23
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バゲット
なかなか上手くは焼けません･･･。先週末はバゲットに明け暮れた日でした。２本ずつ、２日間焼いたのですが･･･たいした結果を残せず･･･。やっぱりバゲットは難しい。このバゲットは１日目の後の１本。曲がってるし、帯はほとんど切れちゃってるし。笑うしかない!!でも、気泡は今までで一番入ってました♪２種類の粉で焼いてみました。同時に焼くと、粉の味や色、香り、扱いやすさなどなどよく分かります。サックリバゲットと、もっちりバゲットになりました。しかし･･･いつになったら満足のいくバゲットが焼けるようになるのだろう･･･。
2010.03.23
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チョココルネ
今日はチョココルネを。前回、チョコクリームを失敗してしまい･･･大量に作ったクリーム。結局使用できずに処分してしまいました。そんな惨劇はもういけません。今回は、きちんと確認しながら計量しました。ちゃんと卵黄だけ取り出したし（笑）美味しいチョコクリームが出来ました。コルネは細く伸ばした生地を巻いて作るからでしょう。どうしても少ししっとり感に欠けてしまいます。少しでもしっとり感を残そうと、焼き上がり後、あら熱が取れた時点でビニール袋へ入れて保存。それでもやっぱり･･･ですね。でも、チョコクリームと一緒だと美味しいものです♪
2010.03.18
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おかずパン
おかずパン。いわゆる、惣菜パンです。今日はなーんにも予定のない日。のんびりとパン作りを楽しみました。マヨネーズパンとウインナーパン。うっかりドリールを塗り忘れ･･･。若干、見栄えは悪いのですが、味はバツグンでしたよ！今日はぽかぽかといいお天気。桜のつぼみもずいぶん膨らんできました♪
2010.03.17
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パン教室
パン教室へ。先週のメニューは、キャロットブレッドとチキングラタンパンメッシュ型を使うのは初めて。発酵の見極めが大切なのだそう。せっかくのメッシュ型。真ん丸くならなくちゃ意味がない!!チキングラタンは焼きたてのアツアツをいただきました。デザートは今回は２種類してくださって♪フロランタンと今が旬の桜餅。そして、昨日のパン教室。ちょうど食べたかったドーナツ♪テンション上がっちゃいました!!今回は揚げパンメニューで、ドーナツとピロシキ。ピロシキは見た目よりも軽くって、サクサクふわふわ♪３個くらいペロリといけちゃいます！そして、一緒に初級クラスの方も受講されていたので、試食パンがいっぱい～♪あんパンとチーズパンもいただいちゃいました。いつもの事ながら、パン教室の帰りは運転しながらボーっとしちゃう。お腹いっぱいなんですもの（笑）ここ最近、必要最低限のパンしか焼いていない私･･･。やっぱりパン作りは楽しいし、魅力がいっぱいだと再確認できました。
2010.03.16
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マカロン
贈り物用に。久しぶりのマカロン。ホワイトデーに。パパからの頼まれものです。マカロンは久しぶり。なので、緊張していたのか･･･はたまた私の技量不足なのか･･･。全然納得のいく仕上がりではありません。でも、２日がかりで作ったマカロン。このまま無駄にするのも残念なので、やはりお渡しすることにしました。ですが、これだけでは申し訳ないので、会社帰りに他の物も買ってきてもらいました。それと合わせてのお返しです（笑）ショコラにはチョコガナッシュクリームを。抹茶にはマロンペーストを。そしてピンクには･･･これが大変なことになりまして･･･。ホワイトチョコガナッシュにラズベリージャムをのせたのですが、次男が調子にのって無残なことになってしまったのです。挙動不審な次男。「なんかしたな～」と思い近づくと、マントのように羽織っていたブランケットにマカロンがいっぱいくっついてる～!!!!!これはホントにショックで思わず「きゃぁ～～～」と奇声を発しました。仕方なく、また作り直し。ラッピングも終わった時はもう夜中の３時でしたよ（泣）でも、おかげでたくさん出来上がったマカロン。私も思う存分楽しめました。たくさんあるので、チョコをもらってない女の子達にも持っていってもらいました。とっても好評だったらしく･･･勘違いした私は、またマカロンに夢中になりそうです（笑）
2010.03.15
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誕生日とメロンパン
ちょうど1週間前。私の誕生日でした。姉からの朝のメールで「今日は家にいる？」って。遠路はるばる、プレゼントを持ってお祝いに来てくれました！このお花は子ども達からなんだって♪姉からはバッグをいただきました!!今年の誕生日はサプライズプレゼントが多い!!「もしかして･･･私に何か起こる???」と余計なことを考えてしまいました（笑）1時間ほどのお喋りのあと、帰っていった姉。遠くからわざわざありがとう♪バッグも大切に使いたいと思います!!そしてこちらはずい分前に焼いたメロンパン。姪っ子達が来た日にいっぱい焼きました！なんと、18個ものメロンパン!!でも、子ども達が大好きなパンなので、あっという間に無くなって♪おじいちゃんが「わしが食べようと思ってたのに無くなってしもてる～」って（笑）朝食用に隠し持っていた（笑）メロンパンをあげました。久しぶりのメロンパン。とっても美味しかったです～♪
2010.03.12
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うれしい贈り物♪
思いがけず･･･もらっちゃいました!!「お誕生日おめでとう」って。突然でびっくりしたのと、家族以外からお祝いしてもらったのが何年もなかったから。嬉しくって一気にテンション急上昇♪手作りの生キャラメルです。１個１個かわいくラッピングしてあって♪彼女いわく「不気味な愛情たっぷり」なのですって（笑）好きな彼を想うように、私のこと想像しながら作ってくれたみたい!!早速一粒。とろける～♪美味しくって愛情もたっぷりのプレゼント。とてもいい思い出になりました。ちょっと元気が無かった私でしたが、一気に全開モードに。私って単純（笑）ykcat98ちゃん本当にありがとうー。本当に嬉しかったよー。
2010.03.04
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誕生お祝いケーキ
はじめまして。弟家族に新しい家族が増えました！２歳で天使になってしまった姪のことがあってから、誰もが願っていたこと。みんな本当に嬉しくて嬉しくてたまらない。ベビーちゃんの名前も決まって、早速お祝い。女の子らしく、うっすらピンクのフォンダンで名前を書きました。すくすくと大きく元気に育ってね。
2010.03.01
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- ご当地グルメ
- 京都・福知山のお食事処 梁山泊 たら…
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
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