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2010年10月の記事
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かぼちゃのタルト
もうすぐハロウィン♪久しぶりのかぼちゃのタルト。一年ぶり？いや。もっとかも（笑）いつもは全粒粉入りでタルト生地を作る。今回はなかったので･･･残念。全粒粉を入れると、とても香ばしくて美味しさ倍増!!サックサクがたまらない～。今日は焼いただけ。明日、ゆっくりいただきます♪レシピ公開してます♪ かぼちゃのタルト by りん25250
2010.10.29
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狸谷山
先週、やっと納車でした。待ったー。７月に予約して、やっと･･･。長かったなー。で、翌日曜日に狸谷神社へご祈祷へ。。きれいな秋の青空。朱の映えること!!無事ご祈祷も終え、本殿まで行きました。先日テレビで“ガリガリガリクソン”（であってるかな？）が登ってて。興味本位（笑）途中、サワガニなんかも歩いてて、子ども達は大喜び!!生き物、本当に大好きなもので･･･ね。のんびりと過ごし、京都の街も一望できましたよ。帰りは有名な出町柳の「ふたばの豆餅」をたくさん買って♪美味でありました～!!
2010.10.23
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パン教室
パン教室。今回は、アマンドロールとブラウンブレッド。どちらも砂糖がたくさん入ったパンです。アマンドロールは焼く前にホイップした生クリームとアーモンドを乗せます。文句なしに美味しい!!おやつパンです。ブラウンブレッドは、見た目はハードっぽいですが全く違っててふわふわで甘いパンです。こちらはそのままいただくのが美味しい♪ブラウンシュガーの甘みがあって、止まらなくなります!!最近、本当に忙しくて･･･。毎日朝から夕方までどっぷり学校で作業。そんな合間をぬって、パン教室に行きました。とても楽しくて、いい息抜きになりましたー。（っていうとパン教室の先生に叱られるかしら 笑）いい気候になり、焼きたいパンもいっぱい！でも、なかなか思うように時間がとれず･･･ちょっとストレスに。ゆっくりとパンが焼きたいなー。
2010.10.20
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秋だから。大学芋。
今日のおやつ。実家からおいもをたくさんもらった!!さっそく、大学芋を。今日もお昼持参で学校へ。食後のおやつにと、朝から作りました。学校へつき、給食室の前を通ると、今日の献立に「大学芋」って!!「まぁ～♪」なんてタイミング!!ＰＴＡ仲間はみんな大喜びでした。「こんなおいもの味のする大学芋ははじめて～」とか言われて♪みんな夢中で食べてくれたのが嬉しかったー。朝から、バタバタと作ったけど、よかったなーって。で。夕方、おうちに帰ってからまた２本お芋を取り出し･･･再び大学芋。これは、子ども達のおやつ用。あー。たまらなく美味しかった♪おいも。大好きです!!
2010.10.15
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サンドイッチランチ
今日のランチ。ゆうべ焼いたプルマンでサンドイッチ。私のランチに♪最近、ＰＴＡの作業の時に簡単なランチを持っていく。ずっとお昼もとらずにしていたのだけれど･･･やっぱりお腹はすくもので。みんな、なかなか言い出せなかったみたい。「今度からお昼持ってこない･･･？」っていう小さな声をだしてみたら「お腹空いててーん!!賛成ー!!」ってみんな。なんで今まで我慢してたんどろうねって話しになって大笑い。おにぎりだったり、カップ麺だったり。その時、家にあるものが基本。でも今日はちょっと時間をとって、自分のためにサンドイッチを作った。子どものためでなく、自分だけのために。たまごサンドと、残り物サンド。残り物は、ミートソースとゆで鶏とハバネロソース。あー。美味しかった♪
2010.10.15
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栗の渋皮煮とクルミのパン
くりくるみパン。中には渋皮煮がごろごろ。昨年のが残っていたので、惜しげもなく入れました!!しっとりと甘い渋皮煮。まるで、栗のあんこのようで♪アクセントにクルミも一緒にごろごろ。どちらも入れすぎちゃって･･･４個作る予定が、３個でなくなっっちゃた。久しぶりの栗入りパン。本当はカンパーニュを作りたいところ。でも、渋皮煮を作りながらの作業で、楽な気持ちで作れる方がいい♪ソフトフランスパンっぽく仕上がりました。粉は強力粉と準強力粉を半分ずつ。フランスパンのように焼き上げたら･･･焼きすぎた!!新しいオーブン。まだまだ試作が必要です。こちらは栗がなくなったパン。バゲットっぽく成型してみました。このパンと栗パンはご近所さんへ。１個は私の夜食と朝食に（笑）残り１個は、学校での作業のおやつに。美味しかったです♪
2010.10.14
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栗の渋皮煮
今年も。美味しく出来ました!!渋皮煮。作るのにとても手間と時間がかかります。でも。その甲斐あって、手作りのものは本当に美味しい。で。なんとなく食べるのがもったいなくなって･･･（笑）昨年ものがまだ残ってた!!今年は作らないでおこう！って思ったてのだけれど･･･母から栗が回ってきました（笑）頂きものが、めぐり巡って私のもとへ。栗って面白いですね。めぐる運命のようです･･･。鬼皮を剥いて、1.1キロあった栗。５回のアク抜きのあと、砂糖を入れて３０分ほど。ながーい時間をかけて愛情込めた渋皮煮。甘くて、やわらかくて、やっぱりたまらない♪* * *こちらにレシピ公開してます♪ 栗の渋皮煮 by りん25250
2010.10.13
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クリスピークリームドーナツ♪
流行りもの。京都では、今これがブーム!!『クリスピークリームドーナツ』がやって来た!!10月1日にオープン。で、先日のランチの時に買いに行きました。初日は長蛇の列で、４時間待ちだったとか･･･他の日も１時間はゆうに並ぶらしい。ランチの後、時間もたっぷりあったし、１人じゃない。お喋りしてたら１時間や２時間なんて、あっという間だし。ってことで、お友達と並びに行きました。が。並ぶことなく買えてしまった（笑）なんだか拍子抜けー。買った瞬間は二人とも大興奮だったのに･･･あっさり買えすぎちゃって、「帰りに買えばよかったねー」とか「箱大きいしー。邪魔やし、重いー。」とか。人って、勝手なものです（笑）でも、帰りの電車ではやっぱり嬉しくって、箱開けちゃった（笑）お味は･･･。文句なしに美味しかったです!!あのふわふわ感はたまりません。美味しいー。欲をいえば･･･ちょっと甘すぎた。ね。でも、また食べたいです♪***で、先ほどパパから電話。「今日、本社来てるけどドーナツ買って帰ろうか？」って。そうだった。パパの本社、まさにその駅だった!!当分食べられないと思っていたけど、いつでも頼めるじゃーん（笑）
2010.10.12
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お外ランチ♪
先週末、ランチへ出掛けました♪仲良しのお友達と、久しぶりの繁華街。たまーに来る繁華街は、いつも私をキョロキョロさせる。地下から外へ。周りは高いビルばっかりで･･･どっちが北か南なのか???２人で「たぶん、こっち･･･だよねー」と歩き出すのがいつものパターン。でも、それがまた面白い!!そしてたどり着いたお店♪お友達が調べてくれて、予約もクーポンも準備してくれてた♪いつもありがとう♪ランチは、サラダランチやスープランチ。パスタランチとあって、食いしん坊な私たちはもちろん『パスタランチ』で（笑）焼きたてパンも食べ放題♪いつもと違ったパンがたくさん食べられて、ホント大満足でした。『鶏肉と九条葱のトマトソース』のパスタはとっても美味しかった～♪前回･･･私、興奮しすぎて行きの切符を無くした人（笑）今回は私もちゃんと確認したし、お友達もしっかり見ていてくれました!!まるで子どもです（汗）ykcat98ちゃん、楽しかったね♪また、楽しみにしています～!! ｱﾘｶﾞﾄ♪
2010.10.08
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12回目
パパから♪10月4日は12回目の結婚記念日。いつも12時を回って帰宅するパパですが、昨日は8時にケーキ抱えて帰ってきてくれました♪振り返るとあっという間に12年。大きな病気やケガもなく、これといったトラブルもなし。毎日楽しく、家族４人過ごしてきたことを幸せに思います。この幸せがずっとずっと続くよう、笑顔で毎日を過ごそう!!毎年結婚記念日はパパがケーキを買ってくれます。「今年はどんなケーキかしら♪」って期待していた私。12年前の初々しい心は何処へ･･･（笑）そのへんと併せて、12年前の体型も思い出しつつ、明日からまた楽しく過ごしてゆきます!!パパ、ありがと♪
2010.10.05
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運動会
ひとつに!!みんながひとつになった瞬間!!もの凄い気迫で。みんなの思いはひとつ。長男の「棒引き」。こんなにみんながひとつになった事、見たことなかった。ケガをしながらいっぱい練習し、作戦を練り、この日のために頑張ってきた。その思いが、その一瞬にひとつになった。「カーン。カーン。カーン。」って太鼓の音が鳴りだすともうすぐスタート。みんな太鼓を打つ手に集中してた。「ドーン!!」と同時に、みんな一斉に走り出す。それはもう壮観で!!見事と言える圧倒的な強さで一位に!!たくましく輝く息子と、いつもはふざけてるお友達の勇ましい姿。これだから、運動会って最高♪もちろん二男も頑張っていました！徒競争は２位。大玉ころがしも、おみこし運びも一生懸命だったし、ダンスも可愛かった♪まっすぐ前をみる姿は、本当に勇ましい。わが子だけでなく、１年生の花笠音頭は可愛らしい。３年生のソーラン節も見ごたえたっぷりで、５年生のロックソーランは迫力満点。６年生の組体操は目頭が熱くなる素晴らしいものでした。そして、どの子も手を抜くことなく、一生懸命な姿は見ていて気持ちがいい。すがすがしい秋晴れの青空の下で、心もすがすがしくなった日。運動会って、本当に大好き♪
2010.10.04
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初焼きパン♪
初焼き♪何が初焼きって??そう。いつものプルマン。が、しかし。これ、初焼きなんです。オーブンが新しくなりました♪結婚以来愛用してたオーブンレンジ。調子が悪くなっていたのですが･･･先週の金曜日にいきなり壊れちゃいました。その日はプルマン２本仕込んでた日。１本目の焼成途中でショートしたみたいに止まってしまったまま。途中でとまってしまったパン焼き。母に電話し、「今すぐ迎えに来てー!!!!」と。パン作りの道具と焼きかけのパンと発酵中のパン。全部かかえて実家へ向かい、焼き上げました。ちょっとへこんでしまったけれど、まぁまぁ食べれるパンに仕上がり一安心。で、翌土曜日にオーブン買いに行きました!!ずっと欲しかったガスオーブンもこの機会に購入しようって。でも、レンジも必要だしやっぱり電気オーブンレンジも欲しい♪そして、その電気オーブンで初焼きしたのがこのプルマンってわけです。壊れた時はショックだったけど、新しいのが来るとやっぱり嬉しい♪しばらくは温度や時間の試し焼きが続きそうです。
2010.10.02
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パン教室
パン教室へ今日のパン教室は、初級の方と体験の方と一緒。手順や説明を聞いていると、とても勉強になります。自分がその時は気づかなかったことや忘れちゃったことなんかが確認できるから。そして、今日のパンは上級だなーって感じ。まぁ。手順は同じなのだれども、生地の配合なんかが違うので見た目も味も凝ってます。どちらもおいしいパンで♪いただきながら、何度「おいしー♪」と叫んだことか!!（笑）今日も楽しく、お腹いっぱいになったレッスンでした。
2010.10.01
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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