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2010年06月の記事
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うぐいす豆とナッツのパン
うぐいす豆がごろごろ♪うぐいす豆。買ったまんまで･･･そろそろ賞味期限が危ない（笑）ちょうど、お友達からナッツを一瓶いただいた。なので、軽くローストし、一緒にパンに入れちゃいました。半端に残っても仕方ない。ここはどどーんと威勢よくうぐいす豆を使い切ることに。ガッツリたっぷりうぐいす豆。それはそれは、重いこと重いこと!!１個で大満足できる、美味しいパンになりました。うぐいす豆は母も大好き♪「焼けたよ～」ってお誘いの電話も忘れずに。うぐいす豆。また買おう!! ykcat98ちゃん。 ナッツ、いただいた翌日にぜーんぶ使い切りました。 美味しかったよ♪ごちそうさま!!
2010.06.30
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黒ごまプリン
いつだったか･･･ずい分前に作った黒ごまプリン。あー。そうだ。姉のおうちへ行く時のお土産に作ったものだ!!プリンの上に、黒ごまソースがかかってます。これがまた最高にごまごましていて美味しい♪子ども達には不評なこのデザート。見た目で判断しちゃうようです。まぁ、黒ごま自体好んで食べはしませんが･･･黒ごまペースト。まだ残ってるので、早く使い切らないと!!
2010.06.21
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山食パン
この日は２本焼きました。おうち用と実家用。ちょっとお山の山頂が･･･!!まぁ。そんな時もあります（笑）講師試験のひとつがこの山食。しっかり、しっかり焼きこんでおかないと!!こんなパン作っちゃったら落ちちゃいますから（汗）順調に進めば、おおよそ１年後に試験。頑張らなくては!!
2010.06.19
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マンゴープリン
マンゴープリンつるん♪このマンゴープリン、最高に美味しいんです!!今まで食べた中で一番に!!このプリンは、なんといってもマンゴーが決めて。マンゴーが残念なものだと、やっぱり残念なものになっちゃう。大き目の容器に入れたので、たっぷりと堪能できました。みかん嫌いの長男は、どうもこの色に拒絶している。「絶対食べない～!!」と。何でも大好きな次男は「美味しい♪美味しい♪」と食べていた･･･。が、うわがけだけ食べていて、下のプリンは残してた。あー。次男はプリンが嫌いだった･･･。パパもマンゴーはいまいち苦手で･･･。結局「美味しい♪美味しい♪」と私が１人でたいらげました（笑）次男は、「次は上のとこだけのゼリーにしてな♪」って。喜んでいいのかどうか（汗）
2010.06.17
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夏だけど･･･栗ごろごろパン
完全に季節はずれ（笑）栗の渋皮煮とクルミのパン。甘くて、香ばしくて美味しかったー♪昨秋、いっぱい、い～っぱい作った渋皮煮。モンブランも作らずに、ずっと冷蔵庫で眠ってました。そろそろ使わないと傷めるともったいないし。それに、結構場所をとってますから（汗）夏は冷蔵庫、いっぱい入れたいからね!!季節はずれのパン。だけど、とっても美味しかったです。薄くスライスして軽くトースト。で、バターをたっぷりぬって、ラスクっぽくサクサク食べちゃう!!まだまだ栗が残っているので、また焼かなくっちゃ♪
2010.06.16
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初キャンプ ♪
キャンプへ!!日曜日は雨の予報。しかも梅雨入りだろうというのに･･･強行突破!!土曜日は見事な快晴♪しかも、キャンプ場は貸切状態です。だーれもいないキャンプ場。全部の場所を見て回り、一番いい場所へ設営しました！子ども達は前日から大はしゃぎで、とっても嬉しそう。初めてのテント設営に「ぼくがする～」と取り合い状態（笑）テントもタープも設営できたらいざ海へ。見事な天気で、海もキラキラとこの通り♪が、やっぱりまだ６月。水の冷たいこと。冷たいこと。でも子ども達はおかまいなしで、一日中楽しみました。と、いうことは、私達大人も必然的に一日中海の中というわけで（笑）貝や魚を獲っては嬉しそうにはしゃいでいました。キッチンも使い易くて、海の見えるキッチンは最高～♪ランチは焼いていったパンでサンドイッチ。ハンバーグや目玉焼きをはさみ、ガツガツと!!そしてまた海へ。ここは砂浜に温泉もあるので、冷えた体もぽかぽかになります。いつも春に来ているので足湯だけでしたが、今回はたっぷり温泉を楽しみました。そして、見事な夕陽を眺めながらの夕食。本当に一番いい場所で･･･、「ハワイに来たみたい～」とハワイを知らない子ども達に言ってました（笑）バーベキューにサラダと飯盒でごはん。飯盒ごはんはもう完璧!!ふっくらと美味しいご飯が炊けました。なーんにもすることがないって幸せ♪のーんびりと焚き火の炎を眺め、子ども達とおしゃべりする。そして、ランタン下げて海へお散歩。カニを追いかけ、小魚は灯りに集まり、ランタンの灯りを小さくすると星空。やっぱり自然ってスゴイ！キャンプ、最高～。で、翌日はやはり雨。朝一番にテントを片付けたと同時に雨。でも、この為にと急遽大きなタープを買って行ったので快適に楽しめました。そう。雨の中、またまた海へ。そして、温泉でのーんびりと体を温め一日中楽しみました（笑）*****温泉はポンプでくみ上げるため、いつもあるわけではありません。もちろん、人がいない日はないわけで･･･。でも、管理人のおっちゃん。「雨やしな。温泉いっぱい入って行ってや!!」って、温泉出してくれました。キャンプ場も浜辺も海も、そして温泉も貸切♪
2010.06.14
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パン教室
先日、パン教室でした。な・なんとクロワッサン♪バターの折込が･･･もう限界のようです。先生も、「冬になったら１人で作ってみてくださいね」って。冬になったら･･･挑戦してみよう（笑）これ↓買いました♪レビューを書けば送料無料。
2010.06.10
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ミアズブレッドのパンたち
『ミアズブレッド』で買ってきました！どれもこれも美味しそうで、ものすごーく悩んだのですが･･･。たくさんあっても食べきれないし、子ども達が喜びそうなものを選んだ･･･つもりが、自分好みのパンばかりに（笑）キャロブくるみレーズン田舎パンシナモンカランツくるみベーグルカマンベール入りいちじくのパンこの３種類♪美味しい間に冷凍保存!!それぞれひとつずつは冷凍しておきました。そして、今日のランチに食べたのは「キャロブくるみレーズン田舎パン」オーガニックのキャロブ（いなご豆）が練りこまれているそう。甘酸っぱいレーズンとくるみのバランスがいい♪とっても美味しくいただきました♪夕食は･･･ベーグル食べちゃおーっと（笑）こちらにレシピが紹介されていますよ!!
2010.06.04
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ミアズブレッド
今日のランチは「ミアズブレッド」へ。奈良県の平城京跡近くにあるお店です。「平城遷都1300年祭り」の特集などに話題のパン屋さんとして紹介されています。ミアさんこと森田美和さんと姉が知り合いで♪ずーっと前から行きたかったのですが、なかなか機会がなくって。姉にも何度も誘われながら、やっと行くことが出来ました。ハワイアンな外観と内装。今日はとても暑かったのですが、店内は心地よい風が流れとても落ち着ける場所でした。数種類のピタパンサンドとベーグルサンド。そして姉の一押しスコーンにアイスティー。野菜たっぷりで、組み合わせの発想のすごさに驚きながら食す。そしてまたまた驚く。という繰り返しで（笑）とにかく『美味しい♪』としかいいようがないですね。パンの販売も木で作られた番号札を取り順番を待ちます。そして、ミアさんと１人ずつお話しながらパンを選ぶんです。なんともまぁ～!!ただパンを売るのではなく、パンはミアさんの『芸術作品』なのです。だから、ひとつずつどんな人に買われていくのかしっかりと見届けたいのですね。ミアさんはとてもステキな方でした♪「美人姉妹ね♪」と社交辞令もありましたが（笑）また時間を作って、ミアズブレッドにお邪魔したいです!! おすすめ!!『ミアズブレッド』のレシピ本♪
2010.06.03
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いちごロール
いちごのロールケーキ。おみやげ用で。パン教室に持って行きました。先生からのリクエストがあったので!!いちごが大粒だったのに･･･いちごの端っこしか見えてないし。持って行くものなので、何度もカットできない･･･。で。こんな貧弱ないちごロールの写真になってしまいました。一緒にレッスンしている方にも食べていただきました。とても喜んでくださって。光栄です♪いちごもそろそろ終わり。もう一回くらい焼いておこうかな!!
2010.06.01
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