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とある日、函南の「大関」さんで塩バターラーメンをいただきました。あきらっくはクラシカルな塩ラーメンというか塩バターラーメンが好きです。元々は?京都の木屋町にあった北海道ラーメンさんが好きだったからかな?塩ラーメンって色々あって(まあ塩に限らんけど)、塩ラーメンとしては函館ラーメンが好きなんですけど、こっちの塩も好き。ってなわけで塩バターラーメン。もやしがいい感じですね。うまうま。
2021年02月28日
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とある日、なんだかんだと東京に出てくるあきらっくはお昼を会社で食べようと思ったわけです。外に食べる時間はないけど、コンビニは嫌だなぁって思ったあきらっくは久しぶりにキッチンカーへ向かったのでした。購入したのはハヤシライス。850円とまあまあなお値段ではあります。なんとなーくハヤシライス感が薄いような気がしますけど、美味しいです。なんかハバネロソース的なのが置いてあって自由にかけれる感じだったのですけど、あれが入っていると刺激が??倍になっていい感じです。うまうま
2021年02月27日
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箱根まで行くと【そのまま帰る】【箱根エリアでなんか買う】【小田原まで行く】【それ以外】というのに悩みますね。天城エリアの場合はそもそも選択肢が少ない。アピタでスガキヤを食べるとかもあったけどなくなっちゃったし。11時くらいにお風呂からあがったので、【そのまま帰る】のはいやだなあと思ったので宮ノ下を通ったんですけど、某パン屋さんは駐車場がいっぱいだった。そのまま小田原までおりてから【それ以外】ってことで早川港か湯河原方面に行くのもありかなって思ったので、一旦小田原におりて135号線に入ったけどえらい車があって動きやしねぇ。早川港まできたけど混んでいるしこのまま海沿いで行くのはやだなぁって思って引き返しました。そこからドタバタ知らない道に紛れ込んで山の方まで行ったりしたんですけど、基本的に小田原って道が狭くてくねくねしているのよね。迷った挙句なぜか「こはる食堂」さんにいました。オーダーしたのはオススメの定食と単品のアジフライ。オススメの定食はお刺身(ブリ系)と、粕漬けとなぜかカレー&チーズハンバーグ、そのほかって感じです。もうちょっとお刺身欲しかったけど美味しい。なぜカレー?って思ったけど、これはこれで。別でシーフードカレーってのもあるそうだ。アジフライは半身のアジが3枚。アジフライのサイズとしては小さいけど、しっかり美味しいです。さすがアジ。うまうまん。
2021年02月26日
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とある日、箱根に行ってきました。あったかいですね。2月だというのに。うちのゴルちゃんをオープンにして行けるくらいの陽気です。2月なのに。箱根ということで、先日コメントいただいた太閤の湯でも行こうかと思ったのですけど、時間が10時過ぎだったので空いてない。。。。。なので定番の亀の湯さんに行きました。亀の湯さんは営業時間が11時からのような気がするのですけど、そのまえに行っても空いている。人はいないけどw空いているからお金だけ置いて勝手に入ります。ひどい話です。勝手知ったるおじさんちのお風呂です。はうあって感じでゆっくり温泉に入って、11時前に出ようと思ったらロビーにファミリーがいらっしゃいました。なんとなーく?受付を待っている感じ?勝手に入ってた私って悪者?とか思ったけど、とりあえずお子ちゃまもいたので、にこやかーに挨拶して亀の湯さんを去ったのでした。まあ、いいということにしておこう。
2021年02月25日
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この1年くらいあんまり東京で飲食しないんですけど(ウソ)なんとなく麺屋武蔵 芝浦店さんに行ってきました。なんか行ってみたら券売機の仕様がかわってるー。券売機段階で麺の量が選択できるようになっておりました。今まで麺の量は大中小の3種類くらいのイメージだったけどもっとあったというのに気が付いた。何種類か忘れちゃったけど。。。カウンターには間仕切りができていたんですけど、卓上調味料とかがなくてオーダーすると出てくるらしい。いつもここで濃厚つけ麺を頼む時って胡椒と辛いやつ(ラー油?)を入れているのですけど、辛いやつがなんていうかわからないw武蔵醬って買いてあるけど、読めないwそれはそれとして、つけ麺は太い麺だと美味しいねぇ。あ、割りスープもお願いする感じですね。うまうま。
2021年02月24日
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とある日上野にいたのです。上野にいたのですけど、なんとなくエキュート上野でスコーンを買いつつ、期間限定のチーズケーキ屋さんに寄ってみました。なんか丸いやつで売っていたので、一番いろんな種類が食べれるインペリアルアソートを購入。6種類が入ったチーズケーキです。内容はスフレ・カマンベール・ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ3種とレモン・ストロベリー・ブドウのレアチーズケーキ3種のセットです。ちまちま食べようかと思ったけど賞味期限がやばくなったのでとりあえず3つ食べてみた。レモンとストロベリーとゴルゴンゾーラかな?一個一個は小さいです。って何を言い訳しているんだか。うまうま。プレミアムレアチーズケーキが入ってなかったけど、食べてみたかったw
2021年02月23日
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小坂酒造場さんは岐阜県美濃市にある造り酒屋さん。江戸時代からお酒を作っている旧家さんで、小坂家の旧家は重要文化財になっているらしい。そんな小坂酒造場さんの「百春」を京都で購入しました。「百春 純米吟醸直汲#15 2019BY無濾過生原酒」買ったのは円町の島酒店さん。年末に買ったのに今頃飲む私。お米は富山産の雄山錦精米歩合は60%アルコール分 16.5度日本酒度+2.0酸度 1.6です。フルーティすぎてもうちょっとどっしりめでもよかったなぁと思うけど、美味しいです。そもそも日本酒はそんなに飲めないのでセラー保存してゆっくり飲みました。うまうま。
2021年02月22日
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とある日、三島の木八さんに行ってきました。その前に伊東方面に行ったんですけど、そっちのお店に行ったことないので行ってみたいなぁって思ったけど、結局カルボナーラを食べたあきらっく。なんとなーく、記憶に残っていたせいでしょう?三島の方の木八さんに行ってきたのでした。オーダーしたのはまあ普通のチャーシュー麺さん。豚さんと背脂がいい感じ。まあ、安定的に好きですね。うまうま。
2021年02月21日
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金目鯛の煮付け。今まで佐政水産さん、徳造丸さんの金目鯛煮付けを購入して食べましたが、主役が残ってました。それは稲取温泉にある旅館さんの「浜の湯」さんの金目鯛煮付け。浜の湯さんといえば「食べるお宿」として有名ですし、お風呂や客室にも力を入れてて人気の旅館さんです。むかーし一回だけ行ったことあるなぁ。そんな浜の湯さんの金目鯛の煮付けです。買ったのは大分前なのですけど、最近金目鯛が安くなっているので、生の金目鯛を購入して煮付けを作りたいと思っていたので、ここで食わねば!ってことで食べてみた。お値段は送料を含めると10,000円を超えます。(ちょっとだけね)佐政水産が3000円くらいで、徳造丸さんは2000円くらいなのに比べて、本体が8000円オーバーなので単純比較はできません。けどまああからさまにサイズが違う。お皿は3品一緒ですけど、こやつは尻尾が出てるし、湯煎するのも鍋が小さくて尻尾の手前がちょっと折れている。で、食べて見たのですけど流石な美味しさ。美味しさというか、サイズがこれくらいになると身がしっかりして厚さがあるから魚的なボリュームがある。身のボリュームがあるから食べでがあるしふっくらして美味しい。うまうま。ちなみに浜の湯さんの金目鯛は地キンメと言われる稲取港であがったキンメを使ってます。これがブランド化して高いのよね。金目鯛自体の水揚げは下田(場所は近いけど漁場が稲取と違うそうです)とか御前崎とか房総の方でもとれますので、普通に地元のスーパーとかで売っている(普通売ってないw)のはだいたい下田か房総あたりのです。今だと800gくらいだと2000円を切るイメージです。地キンメだといくらくらいなんだろ。
2021年02月20日
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メゾン・プティ・ロワは日本人の斉藤政一さんが立ち上げたと言うドメーヌ?メゾン?ラベルにはPETIT-ROYしか書かれていないんですけど、ドメーヌなのかメゾン?なのかよくわからん。基本的にはドメーヌは自分のところで土地を所有して栽培している畑で作ったワインをリリースするところです。ただまあ、社会主義的な政策をしているフランスの場合相続時に畑が分割されちゃったりするので、相続権者から一定期間土地を借りて栽培からこっちって言うのもありますね。こちらはこのあたりかなぁ。飲んだのはブルゴーニュ・アリゴテ。ブルゴーニュ アリゴテ [ 2018 ]ドメーヌ プティロワ です。アリゴテはブドウ品種でブルゴーニュで栽培されている数少ない白ぶどう品種。と言うかこれかシャルドネくらいしか知らない。酸度が高くて、安いと酸っぱいイメージです。暑い夏を経て生育が早まった2018年、ビオディナミ農法で育ったアリゴテを228Lの木樽で発酵・マロラクティック発酵を行い、9ヶ月熟成し瓶詰めしました。クリームイエローの外観から、青りんごやナッツの香り、瓶詰め後に還元した時期もありましたがナチュラルなエキス分に瑞々しくも落ち着きのある味わいになり、滑らかなテイストがアフターまで拡がります。って言うかサイト上だとアリゴテで3,000円オーバーなんですけど、アリゴテで3,000円オーバーっていったい。。。。美味しかったですけどちょっと閉じ気味で一本調子だったかな?美味しいんだけどねぇ。
2021年02月19日
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とある日、微妙な時間だったのですけど夕方遅めで夜になる手前くらいのタイミングで伊豆を南下して「湯治場ほたる」さんに行ってきました。テルメいずみ園さんと、どっちにしようかと悩んだのですけど、伊豆縦貫道で目の前を走っている某マツダのクルマがのんびり運転されていたので、このかたが左折するなら直進して「湯治場ほたる」さん、直進するなら左折して「テルメいずみ園」さんって決めて、左折レーンに入られたので直進した次第です。「湯治場ほたる」さんは場所的に土肥に向かう道路の途中にあるのですごく混むというわけではない(施設的にまあねぇ)けど、ガラガラっていうことはまずない施設です。行った日もそこそこお客様がいました。けど、湯船が広いからあんまり気にならない。けど広いわりに入っていやすい場所ってのが結構限られるので、これ以上いるとなんかなあって思えちゃうんですよね。お風呂に入るときのソーシャルディスタンスって独自のものがあると思うのですけど、新型コロナの影響でそれが広くなっているような気がする。まあ、自己防衛の本能みたいなもんだからそれはそれでいいんですけど。ただ、それが一定じゃなくて施設によってもことなるんだろうなと。広い湯船だとより広く保とうと思うんだろうなーって思ったわけです。狭いお風呂だとそれなりに近くても「まあ、いいか」ってなるかなと。そう考えると、むかし某所の温泉に行ったときの距離感は嫌だったなぁ。露天風呂に入った時の他の人との距離感が近すぎて逃げたもん。しかも行ったのが今くらいで、寒いから露天風呂の温度がそこまで上がらなくて、ぬるめの上がりたくないちょうどいい?温度感で人が動かないし。みたいな。そんなこんなで、相変わらず温泉に行く私。。。北海道行かなかった私。。。。。しょんぼりん。
2021年02月18日
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なんかわからんけど生姜をトッピングされるか聞かれなかった。。最近、内幸町あたりに行くことが多くて、そうすると新橋から歩いて行くことが多くなります。おかげでコワーキングスペースの会員にもなっちゃったし。テレワークやら何やらでそういう需要も多くなってきた。昔だったらカフェとかって思ったけど、なんだかんだとこっちの方が楽。ちょっとお金はかかりますけど。今度からコワーキングスペース探訪でもしようかしら・・・。ってなわけでお昼に新橋にいて、何食うべって思ったのですが、最近今まで行ったことあるところはだいぶ行ってしまったので、新規を開拓すべくshuz1127さんのブログを漁ろうかと思う今日この頃。な訳ですけど、そこまでできてなくて数少なく知っているお店に行ってみた。「タンメンしゃきしゃき 新橋店」さんです。名前の通りタンメンのお店で、麺が食べたいけど野菜も食べた方がいいとかいう免罪符に使いやすいお店です。まあそれを言い出したら二郎系なんかも野菜がいっぱいあるから体にいいのか?ってなりますけど(よくはないだろう。。)以前はもうちょっと人参が入っていたような気がしますけど、人参苦手だからいいです。ってな感じ。やっぱし新店舗を開拓しないといけないかなぁ。まあ、ここは背脂がいっぱいないタンメンのお店。餃子ももっちりしてて美味しいです。で、いつもなら生姜を聞かれて入れるんですけど、今回は聞かれもしなくて入れてなかった。ちょっとしょんぼりん。
2021年02月17日
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京都に遊びに行った時、時短営業で飲み屋が営業終了になって困りましたけど、ある意味それまでにご飯を食べる分はあんまり困らない。困るけど。なんだけど、東京で時短営業だと晩御飯が食べれない。なぜなら営業が終わるタイミングで仕事が終わってないから。仕事が終わったタイミングだとお店がしまっているんだよねぇ。というわけで、奇跡的に?営業している時間に帰れそうだったので「雲林坊 高輪ゲートウェイ店」さんに行っって見た。オーダーしたのは麻婆豆腐。辛さと痺れは4にしてオーダー。5になるといお金がプラスされるので4なのです。三島の某所の方が好きではあるんですけど、あそこもほとんどいけないのでこれはこれでよしとしております。うまうま。こういう麻婆豆腐って家で作れないもんかねぇ。
2021年02月16日
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最近というかこのところワインをそんなに飲んでいないのですけど、久しぶりに開けて見た。赤ワイン飲むの久しぶり〜。飲んだワインは「アラン・ユドロ・ノエラ」のACブルゴーニュ2018です。2018 ブルゴーニュ ピノ ノワール アラン ユドロ ノエラ 赤ワイン ルージュ Alain Hudelot Noellat Bourgogne Rouge Pinot Noirこんな感じ。アラン・ユドロ・ノエラはシャンボール・ミュジニーに生まれて1964年に、オディル夫人と結婚をしたことから、ドメーヌの歴史は始まるそうです。 アラン・ユドロはシャンボール・ミュジニーとヴージョに畑を所有し、オディル夫人の旧姓がノエラ。ノエラ家のブドウ畑の1/4を相続し、 ドメーヌにヴォーヌ・ロマネの畑がプラスされる感じになりました。現在、ワイン造りを行っているのが、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カネット氏。 2007年からドメーヌ・ジャン・ルイ・トラぺで研修を受け、2008年にドメーヌに参画したそうです。そんなわけなユドロ・ノエラさんですけど、ACブルはVRではなくてシャンボール・ミュジニー村にある 18区画の畑からのブレンド何ですって。いきいきとした酸と果実味のバランスが良く、シルキーなタンニンが特長。シャンボールを連想させるしなやかさも備えています。だそうです。飲んだ印象としてはバランスのいいワイン。ACブルの中では果実味多めで酸もそこそこあっていい感じ。色も濃い目。たまにはこういうのをちゃんと飲みたいねぇ。うまうま。
2021年02月15日
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とある日、秋葉原に行く用事があったので新福菜館に行っちゃった。当分、京都に行く予定がないから、よくあるパターンの東京で食べると京都に行く用事ができて向こうでも食べるというパターンはないはず。新福菜館は京都にあるラーメン屋さん。京都駅近くのたかばしに本店のあるラーメン屋さんで、本店は第一旭さんと並んで建ってます。まあ、私がよく行ったのは三条堀川にあった三条店だったんですけど、もうなくなっちゃったからねぇ。しょんぼりん。けど、まあなぜか東京にも何店舗かありまして、秋葉原と麻布十番のお店に入ったことがあります。いろいろあって行くのは麻布十番よりも秋葉原のお店に行きます。何回か食べてますけど、なぜかいつもネギがみずみずしい。おそらくお店で切っている?京都だとカットされた九条ネギの袋があってそれを使ってたのですけど、それが手に入らないのかな?秋葉原店さんは最初の頃はいまいちだったですけど、最近は安定しているイメージです。焼き飯をちゃんと作っているのがいい感じ。うまうま。
2021年02月14日
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裾野の三色さんは三島と裾野の境目の近くにあるラーメン屋さん。たまーに(月1回くらい)行くこともあります。最近は行ってませんでしたけど、久しぶりにお昼時間に行ってきました。オーダーしたのはぶーたん(豚湯)のラーメン。もやしがこんもりしてその下に太めの麺が入っています。スープは豚で背脂系。けど、もやしが多いからあんまり気にならない。うまうま。久しぶりにこれ系食べたけど、並でOK。うまうま。
2021年02月13日
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とある日、またもや新橋にいたあきらっく。お昼を食べようと思ったんですけど、普段は並ばないと入れないけど、今は大丈夫そうなお店があったなと「チャーハン王」さんに行ってみました。こちらのお店は基本チャーハンのみ!大盛りなし!スープ付き!なチャーハンです。しっかり味がついている割に薄味ぽく思わせる味付けになっています。それは途中で味を変化させるため。推奨では半分普通に食べてから、なんか醤油というかポン酢というかなんかそんな方向のタレ?をかけたり、ラー油をかけたりして味を変化させて楽しみます。あきらっくはラー油の中のをがっつり入れて食感も楽しみながら味の変化を体験するのがスキー。個人的なストライクゾーンからすると、ゆーほど圧倒的な美味しさって訳ではありませんが、チャーハンだって色々方向性がある訳ですから、これはこれでありって思います。うまうま。
2021年02月12日
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そういや鹿児島って行ったことないなぁ。小牧醸造さんは鹿児島県のさつま町ってところにある焼酎のメーカーさん。薩摩半島の根っこ部分のど真ん中にあるですね。サイト見てて気がついかましたけど「一刻者」ってここの焼酎なんですね。販売は宝酒造さんらしいですけど。購入したのは京都は円町の島酒店さん。まあ、焼酎とか買うのはほとんどここからだからなぁ。一尚は2種類あって、シルバーとブロンズ。シルバーが黒麹でブロンズは白麹のようです。テクニカルなデータは以下になります。麹:秋田今野焼酎用白麹菌酵母:秋田今野ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母(ビール酵母)芋:鹿児島県産黄金千貫米:鹿児島県産米製造:甕仕込み蒸留:常圧蒸留創業100周年を期に、焼酎の次の100年を目指した酒造りの一環で、酵母菌にビール酵母を使用して超低温発酵にて醸した焼酎です。冷やした炭酸で割っていただくと、さっぱりとした旨みある芋のさわやかさが吹き抜けます。食前酒に最適です。炭酸で割ったことなかったなぁ。ロックでしか飲まないから。。。というかロックでしか飲めないから。けど、結構好き。黒麹もどうなんだろ。ここら辺何本か飲んでいるので飲んじゃっているかもしれないけど。
2021年02月11日
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ヤマモトコーヒーさんは伊東市にある喫茶店。一番館と二番館があって、いままでは二番館に行ってたのですけど日曜日に行ったら二番館がお休みでした。おお、やべえって思ったのですけど一番館は営業されてた。よかったよかった。奥の方の席に座ってオーダーしたのはカルボナーラ。しょうゆと普通のがあるんですけど、しょうゆのはオーダーしたことない。普通のカルボナーラ。普通??普通のカルボナーラと違って炒り卵な感じに炒めたスパゲティです。けど、卵とベーコンが入ってて、粉チーズをかけるのでちゃんとカルボナーラです。カルボナーラの要素を使って別なものを作ったというイメージかな?これがうまい。いっぱい粉チーズをかけて、タバスコを振って食べると最高。うまうま。
2021年02月10日
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最初は函南の温泉にでも行こうかと思ったんですけど、なんとなーく通り過ぎてしまいまして、そのあとどこまで行くべかなと。天城くらいだと面白くないし、河津・下田なんかはもしかしたら桜を見るべと人がいっぱいだったら嫌だったのでそこまでは行きたくない。河津さくらまつりは中止になっちゃったけど、桜は咲くからね。ってな訳で、今までおそらく行ったことのない入ったことのない伊東の温泉に行って見るべと思いました。伊東は有名な温泉地ですけど、そもそも行くことがあまりないので温泉も記憶では入ったことがない。けど、ここは市内に地元住民向けの共同浴場系の温泉があって、伊東温泉七福神の湯と呼ばれています。露天風呂とかアメニティはないけど、300円くらいで入れるリーズナブルな温泉です。ただし、ローカルルールがあったりするので最初に入る時は緊張するのです。なので七福神の湯というからには7つくらいあるダベっていう中からなるべく大きめのお風呂を選択。実際のところお昼ご飯を食べたところから近かったというのもあるけど。それが「和田寿老人の湯」でした。駐車場もしっかりあるので止めて建物を見上げましたけど、見上げる大きさ。共同浴場系っていうからちっこいのを予想してたんですけどでっかい。入り口で写真をとったら玄関しか入らなかった。中に入ると券売機があってお一人様300円。ただし、県外の方は購入しないでねっていう感じになっておりまして、番台のおばちゃんに「どちらから〜?」って聞かれましたので「三島っすよー」って答えたら入れてもらえたw入って見ると洗い場の数も結構あって余裕な感じ。当然のごとくシャンプーとかはないので持っていかないとダメっす。お風呂は4人だと余裕で入れる広さ。足が伸ばせます。6人くらいまでなら余裕かな?お湯は単純温泉。低張性・弱アルカリ性・高温泉ですけど、癖があんまりない感じ。真ん中からお湯が出ているのですけど、結構熱め。なんとなーく河鹿の湯を思い出しました。河鹿の湯よりもうちょっと濃いイメージかな?入った後はポカポカして熱い。。熱すぎて服を着れなくて、屋根をオープンにできないくらいでした。いいお湯じゃ。
2021年02月09日
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とある日曜日。なんとなく伊東方面まで行ってしまったので、理由を作るべく以前から行ってみたかった「広井酒店」さんに行ってきた。広井酒店さんは伊東市の伊豆高原エリアにある酒屋さん。こちらの酒屋さんは今週の放送予定の「ゆるキャン△2」の山中湖キャンプで出てきて、そのあと伊豆キャンでも登場する酒屋さん(ってあくまでマンガというかアニメ上ですけど)です。その中で出てくるお酒が「池 純米原酒」になります。まあ、それを購入しに行ったんですけど、以前も実は飲んでてその時は伊豆高原駅のおみやげ屋さんで売ってたので買って帰った訳です。そんときの写真がこれ↓今回買ったのはまだ開けてないので前回の写真ですけど。何気に日本酒在庫が増えてきていますけど、まあいいや。セラーの1列日本酒になっているわな。それはそうと広井酒店さん伊豆旅行される時にはぜひお越しください。なぜかゆるキャン△だけでなくガルパングッズもあった。。って実際行った時はアニメの話など全然せずに、あきらっくのゴルちゃんと、お店のBMWのi3なクルマ話で盛り上がったというw両方ともほとんど見ないクルマだしねぇ。
2021年02月08日
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箱根のニノ平温泉さんから強羅方面にちょっと行って、宮城野の方に行ったところにある和菓子のお店。「箱根 花詩(はなことば)」さんというところなんですけど、たまに行きます。最近は洋菓子よりも和菓子の方がいいなぁとか思うのです。日本茶飲まないので紅茶とあわせるんですけど、まあ甘ければなんでもいいような。。。いつもだったら草もちとか箱根もちとかを頼むんですけど、よくみてたら変な和菓子があったので買ってしまった。「アマビエ」のお菓子。400円なり。すごく芸が細かいお菓子で、食べるのが勿体無いのですけど、容赦無く食べるあきらっく。うまうま。中に餡が入ってますなぁ。おういう時って頭から食べるべき?しっぽから食べるべき?頭からいただきました。
2021年02月07日
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とある日、箱根に行ったのですけど結構お店がお休みでした。人通りもそこまで多くはないし。宮ノ下に行ったらお店がおやすみとか、パンが全然ないとかでちょっとしょんぼりん。宮ノ下まで行ったら某温泉に行くのもいいんですけど、あそこのおばあさんの相手をするのがめんどくさいので、やっぱりちょっと戻って亀の湯さんに行く感じ。亀の湯さんに行ったら下足箱に何名か分の靴が置いてありまして「今日はお客さんいるんすねー」「いっぱいだから家族湯使っていいよー」「まじっすか。ありがとうございますー」って感じで、家族湯というか貸切風呂の方に行きました。貸切風呂はちょっと狭くて正直1名が入るのにいいサイズ。けど一人だからちょうどいいサイズ。お風呂で足を延ばすとちょうど伸ばしたところでいっぱいになる感じ。問題点は、頭とか体を洗うんですけど、あれなので湯船のお湯を使うんですけどそうすると湯船のお湯が減少して、リカバーしないwここのお湯はだいたいにおいてちょうどいい温度なのです。いいお湯でございます。
2021年02月06日
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久しぶりにワインを飲もうと思ってとか書いているけど、どうせ飲んでんじゃないの?と言われそう。けど今は1週間で1本くらいかなぁ。紅茶の方を最近はよく飲むんですけどカフェイン取りすぎじゃなかろうかと心配になる。とりあえず赤がいいやと適当にセラーから出して開けてみた。ドメーヌ・フォン・シプレ ル・コルビエール・ド・フォン・シプレ2012 Fond Cypres Le Corbieres de Fond cypresです。ドメーヌ・フォン・シプレは南フランスにあるドメーヌ。場所的には有名どころでいうと地中海沿いのモンペリエと内陸都市のトゥールーズの間くらいかな?A61号線に近いですな。ただ、周りに有名どころがないのでどうも場所を言いにくい。世界遺産に登録されている城塞都市カルカソンヌを東に30kmほど進んだ、ミネルヴォワとコルビエールの境目にある村「エスカル」にあるそうです。ドメーヌの設立は2004年で、フレデリック・コサールに師事してたみたいです。グルナッシュ「ル・ボワ・サン・ジョー ム」2樽、シラー「ラ・ロング・ド・ピュ イ」2樽、カリニャン「ラ・ソース」500L1樽、一番良い樽をセレクトし瓶詰め1ヶ月前にアッサンブラージュしています。 SO2無添加、ノンフィルター。ダークチェリー、ミュール、ユーカリ、 モミの木、カカオ、ミネラルの香り。 ワインは力強くもしなやかかつ凛としたストラクチュールがあり、果実の凝縮味をタイトなミネラルと緻密なタンニンが全体を引き締めています。フレデリック・コサールのニュアンスは特にないので、今は関係はそんなにないのかな?南フランスらしく濃いめで若干呑み疲れる感じがあったけど、2日目になったら問題なくなった。パワーあるですね。
2021年02月05日
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前回?沼津の佐政水産さんの金目鯛をいただきました。あれは3000円くらいだったと思うのですけど、今度は熱海駅のラスカ熱海内にある徳造丸さんで金目鯛煮付けを購入させてもらいました。2000円くらいだったと思います。ちなみにラスカ熱海の駐車場は2000円購入すると1時間割引なんですけど、割引券もらうの忘れてた。。。しょんぼりん。そもそもは金目鯛の煮付けの煮汁を購入しようと思ったんですけど思わず買ってしまいました。いつものように湯煎して、ご飯を炊いていただきます。前回の金目鯛と比べると一回り小さいかな?お皿は一緒なんでよくわかります。思ったより食べやすいけど全部たべれるわけじゃないので、トータルではちょっと少なめなイメージ。あきらっく的にはこれくらいが1人前だなぁ。もっと身が食べでがあるサイズにするにはもっともっとでかいのが必要じゃ。けどうまうま。
2021年02月04日
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とある日、品川駅にいたあきらっく。なんしか静岡に戻ろうかと思いましたが、ちらっとエキュートを見たらロールケーキが売ってた。「治一郎」さんって所のロールケーキです。知らなかったけど静岡県内の企業さんだったんですね。多店舗展開されてますけど。なんかバウムクーヘンが有名なんですかね?そういえば「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」「タイガーバーム」の呼び方で年齢層がわかるという。。。北海道産の濃厚な原乳から仕上げたたっぷりのクリームを、「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材の生地で巻いたロールケーキ。ってことみたいです。美味しいですねぇ、ケーキはいい感じ。クリームがもうちょっとあっさりしてていいけど、それでも美味しいです。うまうま。
2021年02月03日
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とある日、三島駅のホームで駅そばを食べました。三島駅には桃中軒さんが東海道線の上りと下り、そして新幹線のホームに出店されていました。なんですけど、下りホームはなくなってしまい。新幹線ホームもコロナ以降休業しちゃって、桃中軒さんの味が堪能できるのが東海道線の上りホームだけになっちゃった。他の駅はわからんけど。黒くて甘い出汁がここの特徴なんですけど、これはこれで美味しいのです。関西人が見たら怒るだろうけどw今回はみしまコロッケそばにしてみました。コロッケをそばつゆに浸して美味しいのかなぁって思ったら美味しかった。コロッケそばいいですねぇ。うまうま早いとこ新幹線ホームも復活しないかしら?そして。。。伊豆箱根鉄道の三島駅の方にあるお店のラーメンも食べてみたい。
2021年02月02日
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2日目にちょっと無理して羅臼まで行くことにした理由が2つ。●1つはウニが食べたい。なんかよく考えてみたら「いくらオンリーのいくら丼」は何回か食べているけど、「ウニオンリーのウニ丼」は食べたことがない。というかここ何回か時期がずれていて食べれていない。前回利尻にいたっときも漁期ではなかったために食べることができませんでした。利尻島で食材調達人さんが食べているけど、私は食べなかったのよね。前回羅臼の時もダメでした。となると、いっぱい食べたのって初めての利尻島の時の稚内と、昔々の函館か?稚内も一面じゃなかったんですよね。日和っていくらとホタテを入れてた。函館の「うにむらかみ」さんはウニの美味しさを教えてもらいましたけど、あん時は青森産のウニだったはず。っていうかよくまあそんなこと覚えているなあ。札幌とか行くと大丈夫なんでしょうけど、産地に行って食べる場合は漁期に行かないと食べれないというのを学んでいるあきらっく。そんな羅臼のウニ漁は1月から6月です。以前は6月に行ったらもう終わってた。有名な羅臼昆布で育ったウニを食べたいじゃないですか!ってことで2月なんですけど、普通に考えたら漁期なのでいける?無理に羅臼で食べなくてもウトロあたりに入ってくるんじゃないの?って思わなくもないのですけど、そこらへんも結構怪しかったりするので、行くなら産地に直撃しかない!というか行ってもあるかはわからない!!!!情報がない!!ということで、羅臼でウニランチを食べたいぞ!!というのが1個目で。●2個目はこれ。サクラマスです。これまた利尻島で鮭釣りに挑戦したのですけど、全然釣れなくてブリが釣れたのでよしとしたのですけど、お腹に卵のある時期ではないですけど、羅臼でサクラマスが釣れていると。FBでフォローしている「希海丸(のぞみまる)」さんという船で釣れるらしい!っていうか、そもそも北海道は釣りに関しての情報がすごく少ないんですよ。普通に釣れちゃうからかWeb上にそんなに出てこない。最近はYouTubeやっている人とかいるのですけど、普通にWebサイトやBlogレベルだと全然情報が集まらない。そういう意味ではFBで定期的に更新されている希海丸さんは貴重です。ってなわけでサクラマス釣りができるというのはわかったのですけど、最初ウトロだと思ってたんですよ。意味もなく。ウトロだと流氷が来ちゃうと動けなくなるので、流石に2月中旬は無理かなって思ったのですけど、羅臼側だとなんとかいけるみたい。羅臼にも流氷が入ってくることもあるのでどうなるかわかりませんけど。ということで、野付半島に行けばいいのにわざわざ羅臼で釣り船に乗ることにしました。けど、ねえ。そもそも船酔いする奴が大丈夫か?それ以上に、海装備が大丈夫なのだろうか。基本的に「ぬののふく」しか持ってないあきらっくが、極寒のほか起動は同等の羅臼(北方領土近く)の海の上で死なないか心配です。というかできる限りの装備で行って「あんた、こんな装備じゃダメよ、GET OUT!」って言われたらどうしよう。そしてあくまで旅行なので、専用装備を用意しにくい。竿や仕掛けもクーラーボックスも持って行くのは難しい。竿なんてジギング用の竿をそもそも持ってないし。なので素直にメッセージを送って、電話で問い合わせしました。船長さんは快く色々貸してくれることに。すいません、無理言いまして。とりあえず釣りに関するこんぼう(武器)は大丈夫みたいです。個人用に購入されたジギング装備一式と発泡スチロール的なものを貸してくれるそうです。よかったよかった。けど、装備は自前でねってことでした。コロナもあるしね。そうなると問題になるのは「ながぐつ!」今回旅行としては2年以上前に購入して1回しか使ってない冬用ブーツで行くのですけど、完全防水じゃない。ながぐつはいるよねー。一応冬の釣り用(氷上ワカサギ釣り)にあったかいやつを持っているのですけど、持って行くのは嫌!って思ったのでしょうがないから装備をホテルあたりに発送する予定。まあながぐつも使うといえば使うような気もするしね。とはいえトランクに入れて持って行くのはご勘弁。けど、それでもそもそもな装備大丈夫かなぁ。いろいろ着た上に最後はアメリカ軍装備ECWCS(EXTENDED COLD WEATHER CLOTHING SYSTEM)のLEVEL6ゴアテックスでまとめる予定なのですが、その直下は最近買ったダウンジャケットみたいなやつにしようかなって思ってたので一応大丈夫じゃないかなー。下が心配か?うーん。迷彩服着て着たらドン引きされるかなぁ。けど冬の北海道釣り用装備なんて持ってないし。あ、手袋どうしよう。あうあう。って感じのサクラマス釣りの予定。なので今急いで追加装備を物色中。●釣りは13時くらいで終わるのでそっから網走に移動。●ビジネスホテルに宿泊2/14●10時から網走原生牧場観光センターさんでホーストレッキングここは以前も利用させていただいたところです。冬のオホーツクと馬!ここも問題は装備だけど釣りができるなら大丈夫やろ。それよりも潮を浴びまくってぐちゃぐちゃになってたら嫌だなぁw●お昼をどっかで食べて●どっかで温泉入って●レンタカー返して●16:40 女満別空港から成田空港へ戻るぜいって感じになりました。問題は飛行機の運航と天気だなぁ完全に天気次第の旅行になっているので。
2021年02月01日
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