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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
三種鶏の親子冷しそば
はうまいが、やはり量が少ないので、ウォーキングしたら、お腹がすいてしまった。目的地は御徒町だということなので、ちょっと天神下大喜を望みに行った。なんと、行列がない。 前回
の来店は年始だということなので、連食すること…メニューが豊富なのでかなり迷っていた。限定のとりそばがまだ注文できるし、食べたことがないうめしおラーメン、わんたんめんもいいし、つけめん類のつけそば、もりそば、カレーもりそばも食べたい。結局もりそばを注文した。
ほかの店なら一種類のつけ麺だが、天神下大喜で細麺のつけそば、太麺のもりそば、うめしおもりそば、再発売のカレーもりそばの4種類のつけ麺がある。つけそばは醤油と塩が選べるそうだ。大喜のつけめん類って、今回は初めてだ。
コシのあり、つるつるしている太麺は非常に個性的なものだ。最初から柔らかめのように味わえたが、よく噛めば噛むほど、ブリブリした弾力が味わえる。量が少ないようだが、質が非常によいので、基本的に重量が結構多い。大盛の注文ができないので残念だ。
熱々で食えるつけ汁の醤油味が濃いが非常にサッパリしながらコクが味わえる繊細な味だ。細切りのチャーシューもかなり入っている。スープ割りで飲んだらさらに驚いた。唐辛子の量が少ない。基本的に酢とかの存在がほとんど感じられないので、大喜らしいつけ汁だ。
これって、うめしおもりそばとカレーもりそばも食べたくなった。しかし冷やしらーめんもいいらしい。困ったね。カッカッカッカッ。
ラーメン天神下 大喜
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最終更新日
2007.08.20 21:49:30 コメントを書く
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