しろいごはんの食育日記

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v*^o^* jam @ Re:輪ゴム1本でできる「正しい箸の持ち方練習」(08/26) (^-^*)/こんにちは~ とっても勉強にな…

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2007.08.16
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「東京御所」とは、東京で育成された果物につけられた名前です。何の果物の名前でしょうか?
↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい^^




私の家に「電子レンジ」なるものがやってきたのは、小学生の時でした。


大きなダイヤルが付いた、大きな四角い箱。


温める時には、中に置かれた食べ物がグルグル回ります。


そして不思議なことに、温めた後も、箱の中は熱くならない。


「なぜ・・・???」


少し気味が悪くて、「私の食べるものには、電子レンジを使わないで」と母親に頼んだものでした。



さて、それから・・・・、25年の月日が経ち、今ではすっかり無くてはならない存在になった「電子レンジ」。


今では、その仕組みも分かりました。



「今日は電子レンジの仕組み」のお話です。





この「マグネトロン」は、「マイクロ波(電磁波)」を発生させることができる装置です。



「マイクロ波」は、食品を通過する時に、食品内の水分子を激しく振動させるのですが、その回数はなんと、1秒間に24億5千万回にもなります!


その激しい振動により摩擦熱が発生し、その結果、食品が加熱されるのです。



ちなみに、電子レンジを使用できないものは、皆さんご存じの通り、

耐熱性のないガラス製品やアルミホイル、漆器や金属類、竹製品などです。



また、電子レンジに食品を置く時には、


・ターンテーブルタイプ ⇒ 中央から少し離して、間隔を空けて置いていく


・ターンテーブルのない平らなタイプ ⇒ 中央に置いていく


と使い分けるといいようです^^


さぁ、今日は「電子レンジ」で何を温めますか?






 『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.43』


フライパンで作る肉じゃがです^^ 調味料を入れて放っておけばできてしまう楽チンメニュー♪


■「カレー肉じゃが」
「柿です☆」

■材料:2人分

豚肉こま切れ      100g
じゃがいも(中)    2個
しょうゆ        大さじ1と1/2
みりん         大さじ1と1/2
カレー粉        小さじ2/3
サラダ油        大さじ1

■作り方

1.じゃがいもは4~6等分に切る。
2.フライパンを熱し、サラダ油を入れる。豚肉と1を入れて炒め、じゃがいもの周りが透き通ってきたら、しょうゆとみりんを加えて軽く炒める。
3.フライパンにふたをして、弱火にし、時々かきまぜながら5分煮る。
4.じゃがいもに竹串を刺して火が通っているかを確認し、大丈夫なら、カレー粉を加えてざっくりと混ぜる。

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クイズは、「“東京御所”とは、東京で育成された果物の名前です。これは何の果物でしょうか?」でした☆
答え → 「柿です☆」


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最終更新日  2007.08.17 02:10:25
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チン♪  
PH-RYO  さん
昔の電子レンジは現在の物と違って電子音ではなくベル音"チン♪"でしたよねw

電子レンジにかけて欲しい時に"チン"して!というオヤジがいても"ピッ"して!というオヤジは見た事がない!+.(`・ω・´)゚+.゚キッパリ!!

言い難いせいがあるのかもしれないが違和感がある...チン♪という音は一切しないんだもの(笑) (2007.08.17 03:14:12)

知らなかった、、  
はな2592  さん
テーブルでそんな使い方するんだあ、、
でも、回るテーブルだと、真ん中に置いてる方が均等にあったまりそうなのにね。
今日から使い方、気をつけます! (2007.08.17 07:06:54)

冷凍食品  
冷凍食品もレンジがあるから
 ここまで普及しましたからね~


便利なものが出来ましたよね。
でも
  家に来たのは? いつのことなんだろう?

覚えてね・・・  (2007.08.17 10:02:32)

Re:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
ipupunopu  さん
我が家にレンジが来たのは・・・20年前ですね。母の言う高校に合格したらオーブンレンジを買ってくれるという約束だったので(^_^;)

最近、『蒸す』と言うことにハマっているので、レンジはごはんを解凍する時以外は使わなくなりました。と、ラップの消費量も減ったんです。
レンジとラップってペアな物だったんですねぇ。

ちなみに、我が家のレンジはメロディ鳴るので、お風呂なんだかレンジなんだか、時計なんだか、携帯なんだか(-"-) (2007.08.17 10:10:50)

Re:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
あゆmama924  さん
お久しぶりです(*^_^*)
まとめて読ませていただきました♪
千葉の旅行、満喫されたみたいでよかったですね!海の幸、満載!我が家の彩も、海の幸大好き、3歳にしてお刺身も大好物なので、来年あたり近場だし旅行に狙ってみようかな~。(今年の春も千葉に旅行に行ったんですが、彩向けにイチゴ狩りや牧場などがメインだったんです(^_^;))
我が家も電子レンジ、大活躍!です(笑)。でも、最近買い換えたいな~と思っているのも事実。
あの、スチームの電子レンジってどうなんでしょう?内部がすごく汚れそうな印象が(^_^;)
(2007.08.17 10:27:41)

またまた、思いがけない組み合わせ!  
nemurico  さん
肉じゃがってずっと牛肉でしてきましたが、豚も有りなのですね♪
それとカレー粉を加えるところが新鮮でした。
我が家は長年使ってきたフライパンが昨年ご臨終したもので、以来大小の中華鍋ですべてを賄っています。
今日のレシピも中華鍋で挑戦してみます!
しろいごはんさん、暑気あたりでお疲れなのではないですか?どうかご無理なさらないで、お身体を大切になさってくださいね。 (2007.08.17 13:52:45)

Re:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
プエル さん
日本列島は、観測史上最高の猛暑になっているようですが、ごはんちゃん、いかがお過ごしですか?
私は、今日から夏休みに入ったばかりだというのに、季節は秋になってしまいました・・・・

さてさて、世の中、便利なものが増えて生活も楽になってますが、良く考えると本当に不思議なものですね。
もちろん電子レンジも正体不明なヤツです。
あとは、FAXも!!
あれも、紙が飛んでくるわけでもないのに・・・
そして今は、勝手に掃除してくれる、掃除機ロボまで一般家庭に普及しつつあるとか?!
驚きです。

あとは、こっちに来て改めて感じたこと。
日本は、車産業と電化製品は、もう世界に浸透してるんだなぁ・・って。
電気屋に行っても、半分以上が日本メーカーのものをみると、なんだか私も誇らしげです。

長くなりましたが、くれぐれも体には気をつけて。
お仕事頑張ってくださいね。
陰ながら活躍を応援してます。

(2007.08.17 16:33:21)

こんにちは。  
私は、一人暮らしをしてからレンジが手放せなくなりました!!便利ですね~。パスタからゆで卵、インスタントラーメンまで作れるくらいお世話になってましたよ~。
結婚してからは、レンジよりはオーブンにお世話になってます(~o~)ちょっと進歩したかな?? (2007.08.17 17:28:34)

電子レンジは便利♪  
ふぅすけ♪  さん
知り合いの方に電子レンジを持ってない方がいて、ある意味尊敬しましたw(・o・)w
この「チン!」するご時世、手間ヒマかけてすごいなぁと。
でも電子レンジだってラクするばかりのイメージではありませんよね。旨みや栄養を逃さず調理できるからとてもいい調理器具だと思います^^

カレー肉じゃが、サイコーだなぁ♪
カレー好き、豚肉好き(最近は牛肉より)な私にはもってこいですね^^
(2007.08.17 21:15:44)

Re:チン♪(08/16)  
PH-RYOさま

RYOさーん、こんばんは♪^^

>昔の電子レンジは現在の物と違って電子音ではなくベル音"チン♪"でしたよねw

>電子レンジにかけて欲しい時に"チン"して!というオヤジがいても"ピッ"して!というオヤジは見た事がない!+.(`・ω・´)゚+.゚キッパリ!!

あはははは♪
確かに今の子にとっては、「なぜ、チンと言う?」と思われるかも知れませんね^^
そういえば私も、「えもんかけ(ハンガー)取って~」とか言ってるかも^^; マズイ・・・、マズイです(笑)

>言い難いせいがあるのかもしれないが違和感がある...チン♪という音は一切しないんだもの(笑)

言葉だけが残っているというのが寂しいですよね☆
確かに「ご飯、チンして」と言っていた人が急に「ご飯、ピッして」とは照れくさくて、なかなか言えないのかも知れないですね(笑)
(2007.08.20 01:03:45)

Re:知らなかった、、(08/16)  
はな2592さま

はなさん、こんばんは!!

>テーブルでそんな使い方するんだあ、、
>でも、回るテーブルだと、真ん中に置いてる方が均等にあったまりそうなのにね。

イメージでは本当にそうですよね!
私も知ったときは「?」と思いました^^;

>今日から使い方、気をつけます!

はい^^ANDYくんのお食事作り、頑張ってくださいね♪
(2007.08.20 01:09:23)

Re:冷凍食品(08/16)  
たなさん0231さま

たなさん、こんばんはっ♪

>冷凍食品もレンジがあるから
> ここまで普及しましたからね~

そうですよねっ!まさに連動していますよね♪

冷凍食品って、冷凍技術と解答技術、ある意味、技術のかたまりだと思います。

>でも
>  家に来たのは? いつのことなんだろう?

>覚えてね・・・ 

覚えてないほど昔なのかも知れませんね^^「電子レンジ」、すっかり生活の一部になっていますものね☆
(2007.08.20 01:11:46)

Re[1]:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
ipupunopuさま

こんばんは♪ねえねちゃんとゆうゆちゃん、夏バテしていませんか?

>我が家にレンジが来たのは・・・20年前ですね。母の言う高校に合格したらオーブンレンジを買ってくれるという約束だったので(^_^;)

す、すごい!!高校合格のお祝いがオーブンレンジなんて☆
ipupunopuさんが料理上手なわけですよね!!

>最近、『蒸す』と言うことにハマっているので、レンジはごはんを解凍する時以外は使わなくなりました。と、ラップの消費量も減ったんです。
>レンジとラップってペアな物だったんですねぇ。

確かにそうですね!ウチはごはんがあまり残らないので、ラップを使うのは、電子レンジの時くらいかも。
でも、ごはんもごはん冷凍用の入れ物を使っているので、あまり使わないかなぁ・・・。

>ちなみに、我が家のレンジはメロディ鳴るので、お風呂なんだかレンジなんだか、時計なんだか、携帯なんだか(-"-)

あははは!私のブログでも楽しいオチをありがとうございます!!メロディ付きなんてあるのですね^^お子さんがいらっしゃるし、1日メロディ音と笑い声できっとにぎやかなのでしょうねっ^^☆
(2007.08.20 01:15:27)

Re[1]:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
あゆmama924さま

>お久しぶりです(*^_^*)

お帰りなさーい☆そして、お疲れ様でした!
ゆっくり休めましたか?お体が大切な時期なので、しっかり疲れは取ってくださいね^^

>千葉の旅行、満喫されたみたいでよかったですね!海の幸、満載!我が家の彩も、海の幸大好き、3歳にしてお刺身も大好物なので、来年あたり近場だし旅行に狙ってみようかな~。(今年の春も千葉に旅行に行ったんですが、彩向けにイチゴ狩りや牧場などがメインだったんです(^_^;))

彩ちゃん、お刺身が食べられるんですね☆それでしたら、ぜひオススメです♪前はマザー牧場に行かれたのかな?私もそのコースを楽しんだことがあります!楽しくていいコースですよね♪

>我が家も電子レンジ、大活躍!です(笑)。でも、最近買い換えたいな~と思っているのも事実。
>あの、スチームの電子レンジってどうなんでしょう?内部がすごく汚れそうな印象が(^_^;)

電子レンジは素材の水分を奪ってしまうので、そこをスチームでふっくら調理してくれるのは嬉しいですよね^^ラップも不要だそうですし。ただ焦げ目がつかないという意見も見ましたが・・・。余分な脂分や塩分を落としてくれる半面、掃除が大変と言いますが、スチームで汚れを落とす機能もあるそうですよね。私の周りで使っている人がいないので、実際に使っている人の意見として、価格.comのクチコミなどを見てみたらいかがでしょうか?
いいお買い物ができるといいですね^^ (2007.08.20 01:31:22)

Re[1]:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
あゆmama924さま

>お久しぶりです(*^_^*)

お帰りなさーい☆そして、お疲れ様でした!
ゆっくり休めましたか?お体が大切な時期なので、しっかり疲れは取ってくださいね^^

>千葉の旅行、満喫されたみたいでよかったですね!海の幸、満載!我が家の彩も、海の幸大好き、3歳にしてお刺身も大好物なので、来年あたり近場だし旅行に狙ってみようかな~。(今年の春も千葉に旅行に行ったんですが、彩向けにイチゴ狩りや牧場などがメインだったんです(^_^;))

彩ちゃん、お刺身が食べられるんですね☆それでしたら、ぜひオススメです♪前はマザー牧場に行かれたのかな?私もそのコースを楽しんだことがあります!楽しくていいコースですよね♪

>我が家も電子レンジ、大活躍!です(笑)。でも、最近買い換えたいな~と思っているのも事実。
>あの、スチームの電子レンジってどうなんでしょう?内部がすごく汚れそうな印象が(^_^;)

電子レンジは素材の水分を奪ってしまうので、そこをスチームでふっくら調理してくれるのは嬉しいですよね^^ラップも不要だそうですし。ただ焦げ目がつかないという意見も見ましたが・・・。余分な脂分や塩分を落としてくれる半面、掃除が大変と言いますが、スチームで汚れを落とす機能もあるそうですよね。私の周りで使っている人がいないので、実際に使っている人の意見として、価格.comのクチコミなどを見てみたらいかがでしょうか?
いいお買い物ができるといいですね^^ (2007.08.20 01:31:23)

Re:またまた、思いがけない組み合わせ!(08/16)  
nemuricoさま

こんばんは~^^為替の状況はいかがですか?

>肉じゃがってずっと牛肉でしてきましたが、豚も有りなのですね♪

関西方面だと「肉じゃが=牛肉」と聞きますよね♪

>それとカレー粉を加えるところが新鮮でした。

わぁ、ありがとうございます!実はお昼に、お気に入りのカレー屋さんに行ったら、お盆休みだったんですよ!!その流れで、つい最後にカレー粉を入れちゃいました^^

>我が家は長年使ってきたフライパンが昨年ご臨終したもので、以来大小の中華鍋ですべてを賄っています。
>今日のレシピも中華鍋で挑戦してみます!

私が作ったのより、ずっと美味しくなりそうですね♪中華なべ、欲しいなぁ。。。前に中華街で見たときに迷ったのですが、家まで持って帰るのが辛くて辞めてしまったんです。中華鍋は重いですよね。

>しろいごはんさん、暑気あたりでお疲れなのではないですか?どうかご無理なさらないで、お身体を大切になさってくださいね。

いつもいつもお優しい言葉をありがとうございますっ!!おかげさまで何とか元気にやっております^^
nemuricoさんも、どうか夏バテなどにお気をつけくださいね!
本当にありがとうございます! (2007.08.20 01:36:29)

Re:またまた、思いがけない組み合わせ!(08/16)  
nemuricoさま

こんばんは~^^為替の状況はいかがですか?

>肉じゃがってずっと牛肉でしてきましたが、豚も有りなのですね♪

関西方面だと「肉じゃが=牛肉」と聞きますよね♪

>それとカレー粉を加えるところが新鮮でした。

わぁ、ありがとうございます!実はお昼に、お気に入りのカレー屋さんに行ったら、お盆休みだったんですよ!!その流れで、つい最後にカレー粉を入れちゃいました^^

>我が家は長年使ってきたフライパンが昨年ご臨終したもので、以来大小の中華鍋ですべてを賄っています。
>今日のレシピも中華鍋で挑戦してみます!

私が作ったのより、ずっと美味しくなりそうですね♪中華なべ、欲しいなぁ。。。前に中華街で見たときに迷ったのですが、家まで持って帰るのが辛くて辞めてしまったんです。中華鍋は重いですよね。

>しろいごはんさん、暑気あたりでお疲れなのではないですか?どうかご無理なさらないで、お身体を大切になさってくださいね。

いつもいつもお優しい言葉をありがとうございますっ!!おかげさまで何とか元気にやっております^^
nemuricoさんも、どうか夏バテなどにお気をつけくださいね!
本当にありがとうございます! (2007.08.20 01:36:29)

Re[1]:電子レンジで、どうして温まるの?(08/16)  
プエルちゃん

来てくれて、ありがとう!!

>日本列島は、観測史上最高の猛暑になっているようですが、ごはんちゃん、いかがお過ごしですか?

おかげさまで元気です♪プエルちゃんも夏休みに入ったそうで良かったね^^

>私は、今日から夏休みに入ったばかりだというのに、季節は秋になってしまいました・・・・

あら?ドイツの夏休みは秋なの?
入学式が秋じゃなかったかしら?
日本と季節感が違うので、教えてもらわないと分からないのが寂しい・・・。

>さてさて、世の中、便利なものが増えて生活も楽になってますが、良く考えると本当に不思議なものですね。
>もちろん電子レンジも正体不明なヤツです。
>あとは、FAXも!!
>あれも、紙が飛んでくるわけでもないのに・・・
>そして今は、勝手に掃除してくれる、掃除機ロボまで一般家庭に普及しつつあるとか?!
>驚きです。

あははは!それは笑い話があるよね。
同じ内容のFAXが何枚も来るから、問い合わせたら、だって送ったはずのFAX用紙がこちらにあるんです、と言われたとか(笑)

>あとは、こっちに来て改めて感じたこと。
>日本は、車産業と電化製品は、もう世界に浸透してるんだなぁ・・って。
>電気屋に行っても、半分以上が日本メーカーのものをみると、なんだか私も誇らしげです。

車は本当にすごいよね!どこの国に行っても日本車を見かけるもの。

>長くなりましたが、くれぐれも体には気をつけて。
>お仕事頑張ってくださいね。
>陰ながら活躍を応援してます。

ありがとう、プエルちゃん。私もドイツに渡った、プエルちゃんのこと、いつも陰ながら応援しています。人見知りで頑張りやのあなたが大好きよ!
またチャットもしましょうね♪ (2007.08.20 01:42:27)

Re:こんにちは。(08/16)  
メルちゃん。さん

こんばんは♪
暑い日が続きますが、王子くんと姫ちゃんは大丈夫ですか?

>私は、一人暮らしをしてからレンジが手放せなくなりました!!便利ですね~。パスタからゆで卵、インスタントラーメンまで作れるくらいお世話になってましたよ~。

すごーい☆それはかなり「電子レンジプロ」ですねっ!

>結婚してからは、レンジよりはオーブンにお世話になってます(~o~)ちょっと進歩したかな??

分かります~^^私も以前はレンジ、今はオーブンという感じです。
オーブンを使った日の食事は少し豪華な気分です(笑)
(2007.08.20 01:45:11)

Re:電子レンジは便利♪(08/16)  
ふぅすけ♪さま

>知り合いの方に電子レンジを持ってない方がいて、ある意味尊敬しましたw(・o・)w

>この「チン!」するご時世、手間ヒマかけてすごいなぁと。

素敵ですね☆電化製品は便利ですけれど、使っていない方のお話を聴くと「丁寧に暮らされてるんだろうなぁ」って心が温かくなります^^

>でも電子レンジだってラクするばかりのイメージではありませんよね。旨みや栄養を逃さず調理できるからとてもいい調理器具だと思います^^

そうですね^^電化製品の恩恵はラクできることだけではないと思います☆それに、ラクをすることも時には必要ですよね^^

>カレー肉じゃが、サイコーだなぁ♪
>カレー好き、豚肉好き(最近は牛肉より)な私にはもってこいですね^^

ありがとうございます^^ふぅすけ♪さんのストレートな感想を聞くと嬉しくなっちゃいます☆
また頑張ろうって思えますよ^^
(2007.08.20 01:49:53)

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